Kimes (2003)強調民宿業應該要了解價格彈性,依不同地理位置和不同自然環境 等等之因素來改變客房價格。民宿業者面對愈來愈複雜和愈來愈競爭的民宿市場
旅遊時住宿的選擇之一。政府自2001 年 12 月 12 日發佈了民宿管理辦法,將民宿
過對動態價格策略關鍵因素準則建立之研究,可讓民宿業者訂定價格時,具備動 態價格策略評估之準則,期望能將效益發揮到最大。
第二節 研究目的
在1981 年起,臺灣經濟逐漸復甦,民眾對於休閒旅遊及觀光活動逐漸重視,
臺灣境內馳名景點遊客量爆增,使得旅店客房供應不足,住宿需求量應運而生。
亞洲最早發展民宿之國家,可追溯至1960 年代的日本,也因旅遊活動之盛行,旅 館住宿空間不足而興起(林秋雄,2001)。在臺灣東部觀光受到長期居住在都市 人的喜愛,加上於2001 年臺灣全面實施周休二日制度,讓民眾可以規劃許多休閒 活動與家人朋友們相處,同時也帶動了民宿的發展,使民宿業迅速竄起。張祐慈
(2011)研究中提到臺灣於 2001 年實施週休二日制後,提升了整體旅遊風氣,國 人有更多時間參與休閒活動,同時也開啟了另一波商業經營利益。
因此,初期由地方縣市政府主動邀集一般住家提供住宿,鼓勵賺取額外收入,
同時可彌補住宿旅店房間的不足。近年來隨著休閒旅遊的盛行,觀光業再臺灣突 然快速的竄起,觀光業所帶來的商機,不僅觀光產業獲利,包含周邊的夜市、餐 廳業者和民宿業皆受惠。且近十年來臺東縣政府大力推動觀光活動來促進且增長 觀光效益。而在旅館業上如何訂定出符合的價格具有相當多的研究去探討,唯獨 在民宿的價格訂定上,無統一衡量的標準,因此民宿業者在訂定價格時,必須先 瞭解影響消費者住宿意願的關鍵因素,因此本研究目的有下列幾點:
一、 了解目前對於民宿定價之評估準則建立的研究甚少,對於訂定價格之相關研 究大多針對旅館業,則多偏向靜態之定價方法。而民宿業者想從中脫穎而出 並提升競爭力,應有其適合的效益及指標之權重。
二、 本研究選擇臺東縣民宿研究對象,採用層級分析法分析出真正影響動態價格 策略關鍵因素評估準則、指標及指標最適合的權重為何,供未來業者參考
第三節 研究問題
主要是先瞭解影響民宿業者訂價及民眾對民宿價格意願的重要性,並更進一 步的確定研究的目的。于健、魏棋(2013)研究結果中顯示民宿的房間價格會受到 價差、房間氛圍、民宿風景、房間格局而改變。因此本研究問題有下列幾點:
一、建立臺東民宿業者訂定價格之主準則與次準則為何?
二、評估動態價格策略關鍵因素主準則與次準則具有哪些適合之權重?
三、提供未來民宿業者於訂定價格時之建議為何?
第四節 名詞釋義
B」,亦即「bed and breakfast」,簡言之,提供旅客簡單的住宿。在日本是指通常 以家庭經營的方式提供簡單之住宿。第五節 研究流程
本研究流程依研究背景、動機及目的,而後搜集有關的文獻探討,根據收集 的資料使用「層級分析法」進行相關研究。「層級分析法」在問卷設計上,首先 需與專家進行訪談、確認架構,而後設計問卷、修改問卷、正式問卷發放,依據 回收問卷進行分析,針對分析結果提出結論與建議。研究流程圖如圖 1-1 所示:
圖1-1 研究流程圖 資料來源:本研究整理 確定研究背景、動機及目的
文獻探討 專家訪談
建立研究架構
問卷設計
前測問卷和修改
正式問卷發放和回收
結論和建議 問卷分析