酒令文化起源很早，最早是用來限制賓客勿過量飲酒，但經過長時間的演進，卻發 展為勸人飲酒的娛樂遊戲，而葉子也就在這樣的需求之下應運而生，其形制也隨著時代 不同，從一開始只以文字敘述賞罰酒的規定，逐步增添簡單的圖案於其上，功能也不再 侷限於飲酒行令，而變為博酒兩用的紙牌遊戲。
明朝是個紛亂的時代，也是各種新思想碰撞的時代。因商業發展蓬勃，與西方文化 的傳入，民間的文化思潮以及市民審美意識抬頭，隨著市民文化的蓬勃發展開始有了轉 變，戲曲與小說經過前幾個朝代的蘊釀，到明代發展成熟，又適逢版畫黃金時代到來，
版畫藝術開始以插畫的形式依附在文學作品之下，廣大的書籍印刷市場，也為版畫藝術 帶來成長的沃土。明代中期以後，文人畫家開始參與書籍圖稿創作，開發版畫內容的新 取材與圖文表現形式，葉子酒牌也乘著這股風潮有了不同面貌，文人透過葉子酒牌這個 載體，表達了屬於士人的審美思考，將雅文化帶入市民生活，版畫也從原本民間的俗文 化慢慢走向雅俗共賞的通俗藝術。
一、研究回顧
葉子，又稱之為葉子酒牌，是古人在宴席間行酒令使用的一種紙牌，最早起源自唐 代的葉子戲，經過長時間的演變，到明清之際大盛，成為士大夫宴飲的最佳助興之物。
根據明清的章回小說、散文和文人筆記等與飲酒文化相關的書籍的記錄，葉子酒牌經常 與骰子、骨牌、酒籌等博具搭配使用。明亡之後，士大夫仍然沉迷其中，樂此不疲，葉
子酒牌遂繼續在清代風行，然而其後文人認為應記取晚明委靡士風和前朝滅亡的教訓，
對此民間熱潮提出了強烈的批評和質疑。清朝政府也認為葉子酒牌的流行，易對百姓造 成負面的影響，於是下令禁止，葉子風潮雖漸平息，但其後又再以此基礎，發展出麻將，
至今仍受人民喜愛。
元末陶宗儀所編《說郛》內所收錄的《安雅堂觥律》是一套純文字形式的酒牌，而 其他現在較為常見的葉子酒牌則為《元明戲曲葉子》、《酣酣齋酒牌》、《水滸葉子》、《博 古葉子》、《列仙酒牌》等等，這些葉子酒牌都是圖文並茂，在形制上也多有探討空間。
除此之外，藏於北京古藝山房《嬰戲葉子》也是相當不錯的葉子作品，只可惜不成套。
明代畫家陳洪綬還有另一套《白描水滸葉子》可惜目前僅存五張，不夠完整。鄭振鐸先 生在《中國古代木刻畫史略》曾提到：
此項供葉子戲使用的「葉子」是用厚紙板做的，其上施以木刻的圖畫。這些 圖畫往往都是成套的，像《百子圖》、《西遊記》、《水滸傳》等等。我藏有五 種，但都已不成套了，大興傅氏亦有若干套。1
大興傅氏指的即是戲曲研究家傅惜華先生，傅惜華先生在《中國古代版畫叢刊》中
《元明戲曲葉子》跋中曾提到：
明清葉子的遊戲，起源很古，據說是唐代葉子格的遺製。明代時候，這種葉 子，內容非常豐富，也最稱盛行，流傳至今的還有很多種。如陳洪綬的《水 滸葉子》、《博古葉子》兩種，繪畫雕刻，都稱精絕，是我國版畫藝術中極為 優良的作品。他如無名氏的《琵琶記葉子》、《狀元葉子》、《三國志演義葉子》、
《歷代故事葉子》等作品，則顯示了勞動人民的卓越的藝術成就。2
1 鄭振鐸：《中國古代木刻畫史略》，上海，上海書店，2006 年 1 月，頁 150
2 鄭振鐸：《中國古代版畫叢刊》第四冊，上海，上海古籍出版社，1988 年 8 月，頁 34
根據這兩則記錄可知，葉子上的圖案多取材於傳統戲曲、小說，而《琵琶記葉子》、
《狀元葉子》、《三國志演義葉子》、《歷代故事葉子》這四套葉子酒牌在當時應該也有流 傳，只可惜迄今尚未找到相關記錄和作品。
中國古代版畫研究的目前已有魯迅先生、鄭振鐸先生投入中國古代版畫資料的搜集 與整理工作，較具系統的中國木刻版畫史的研究著作有鄭振鐸先生的《中國古代木刻畫 史略》、《中國古代版畫叢刊》、王伯敏先生的《中國版畫通史》以及郭味蕖先生的《中 國版畫史略》這幾本專書都有對酒牌進行大略介紹，而欒保群的《酒牌》一書也專門針 對三套較為常見的葉子酒牌，分別是──《酣酣齋酒牌》、《博古葉子》、《列仙酒牌》， 進行論述。此外，也有許多論文針對古代版畫進行研究，以及針對某個畫家的版畫作品 進行專門的研究，如大陸學者陳傳席在陳洪綬的繪畫研究用力頗深，也發表了許多相關 評論與著作，如〈清圓細勁，潤潔高曠──陳洪綬的人物畫〉中，他考察了陳洪綬早期、
中期、晚期的人物畫風格特色，同時也探討了木刻人物畫的特色，然而討論的範圍廣泛，
缺少針對少數作品的深入說明。裘沙的著作《陳洪綬研究──時代、思想和插圖創作》
將陳洪綬的《九歌》、《西廂記》、《鴛鴦冢嬌紅記》、《水滸葉子》、《博古葉子》等版畫作 品，以及《歸去來圖卷》做了相當全面研究與賞析，然而針對《博古葉子》的研究卻僅 限於畫面典故取材說明，未針對圖像進行分析，是較為可惜之處。
台灣周凱盈在其研究〈陳洪綬《博古葉子》與晚明市民美學研究〉中，透過詮釋《博 古葉子》圖像內容，解析晚明不同身份文人對市民審美的認同差異，以社會學角度為主 要觀點，並藉此探討陳洪綬晚年的繪畫思維，但對於《酣酣齋酒牌》與《博古葉子》二 者的比圖象比較僅限於共通的三張作品，對畫面本身的人物空間也缺少深入分析。許文 美在〈陳洪授《張深之正北西廂秘本》版画研究〉中則對張本西廂的插圖做了深入研究，
但主要的研究重心還是放在陳洪授對於通俗文學的重視，及社會壓抑下的女性在仕女繪 畫中的表現，未能旁及其他重要之版畫作品。
劉峻榕的《陳洪綬《水滸葉子》研究》研究重心放在白描本《水滸葉子》，探討與 馬吊紙牌的淵源及實際遊戲方式，深入瞭解畫家的原始規劃、紙牌的設計概念。並將其 置於文人宴飲的歷史脈絡之中，嘗試重建葉子牌的使用方式與情境，內容十分詳盡，但 對陳洪綬晚年更成熟的版畫作品《博古葉子》則相對缺乏說明。吳映玟《明末清初版畫 與朝鮮後期繪畫關係之研究》介紹從起源自唐代版畫創作，以及明末清初的版畫藝術發 展過程，內容以以建安、金陵、徽州、武林、蘇州的明末清初版畫為主，分析明末清初 的幾部畫譜，如《顧氏畫譜》、《芥子園畫傳》、《唐詩畫譜》、《十竹齋書畫譜》及瞭解其 主要特色，但對民間盛行的葉子酒牌卻未提及。多數研究大部分專注在畫家生平、流傳 版本、雕刻流派、內容取材等部分，較少針對葉子酒牌的形制設計，或是透過繪畫元素 的分析了解其文化意涵。而研究對象也多聚焦在陳洪綬的《水滸葉子》、《博古葉子》，
而兩者之中又以《水滸葉子》更受研究者青睞，其他像是受陳洪綬影響的清代畫家任熊 的《列仙酒牌》，都是相當熱門的研究素材，而其他如《嬰戲葉子》、《酣酣齋酒牌》、《元 明戲曲葉子》、《安雅堂觥律》等酒牌卻少有人提及或是進行分析比較，是較為可惜的部 分。所以本研究將針對晚明兩套出現年代較為接近的葉子酒牌作品──《酣酣齋酒牌》、
《博古葉子》，進行取材、背景結構、物件配置等繪畫元素的比較。
晚明是一個遭遇許多思想、生活、文化衝擊的特殊時期，而盛行於民間的版畫作品 是最佳的記錄載體，再加上葉子酒牌是中國宴席娛樂文化最具體的成果，若我們可以透 過研究這些文化與時代下的結晶，進而了解葉子酒牌對後世的影響。雖然我們已無法完 全複製當時的娛樂方式，但我們可以站在前人所奠定的基礎上，開創屬於我們個時代的
新文化。
二、問題意識與文章結構
(一)問題意識
1.透過分析《酣酣齋酒牌》、《博古葉子》這兩套同樣出自明代徽派刻工之手的葉子酒牌 作品中的背景結構、物件配置及線條表現，探討葉子形制在長時間演進的過程中，其間 的承繼關係。
2.藉由明代葉子酒牌的的興盛，探討葉子對版畫藝術、飲酒文化以及博戲文化所帶來的 影響。
(二)研究方法
本篇論文將利用藝術史社會學研究方法，佐以歷史分析法與風格分析，針對葉子酒 牌的形制演變與牌面圖文關係做深入分析。
1.社會學研究法
畫家是社會中的一份子，而藝術品可以視為在社會需求之下所產生的文化結晶，透 過影響葉子酒牌產生的時代背景，並旁及其他相關藝術的探討，將有助於梳理畫家在作 品背後所要傳達的意念與想法，同時也能了解葉子酒牌在時代演進中的文化脈絡。
2.歷史分析法
本研究文獻偏重在三個部分，分別是酒令文化、葉子酒牌各個時代的演變以及明代 版畫藝術，資料來源分為兩部分，一部分來自國家圖書館、台大圖書館等地的藏書與相 關期刊論文，另一部分則是大陸相關研究出版品，透過文獻資料分析，釐清三者之間所 產生的交互影響。
3.風格分析
不論哪一個國家或民族，對於某些事物常常有特定的表現形式，且有公式化的趨 向，但有時會因為地域的不同，或是畫家、畫派的不同，而出現了不同的風格或特色。
本研究探討對象將以圖象為主，文字為輔，分析晚明同樣出自徽派刻工之手的《酣酣齋 酒牌》、《博古葉子》兩套年代相近的葉子酒牌作品，從兩套酒牌所表現的形式、題材、
技法上的異同，進而探討作品所蘊藏的文化與藝術上的意義。
(三)研究範圍與對象
1.研究範圍與對象
古代版畫從遠古先秦開始萌芽，經過隋唐五代雕版佛畫的成長，到了宋、元時代宗
古代版畫從遠古先秦開始萌芽，經過隋唐五代雕版佛畫的成長，到了宋、元時代宗