本節主要探討目前臺東地區民宿業者或經營者在經營民中的現況，特別針對 設備、服務與營運方式之描述。經過資料蒐集後分為兩部份。第一部份是針對民 宿當中的設備及服務項目來做統計並且加以描述，第二部份是針對民宿業者或經 營者的營運方式來加以統計並同時加以描述，其詳細資料分布如下表所示。
一、設備與服務項目
（一）設備
1.庭院：有提供免費的占 65.82％，無提供的占 34.10％。
2.公用電腦:有提供免費的占 26.64％，無提供的占 73.33％。
3.網路服務:有提供免費的占 76.10％，無提供的占 23.80％。
4.印表機:有提供免費占 16.00％，無提供占 82.91％，要收費的占 1.07％。
5.傳真機:有提供免費占 38.4％，無提供占 60.51％，要收費的占 1.07％。
6.泡湯:有提供免費的占 9.25％，無提供的占 90.71％。
7.康樂室:有提供免費的占 9.25％，無提供的占 90.73％。
8.卡拉 ok:有提供免費占 24.21％，無提供占 74.71％，要收費的占 1.07％。
9.旅遊資訊:有提供免費的占 75.40％，無提供的占 22.70％，要收費的占 1.78％。
10.導覽解說:有提供免費的占 18.11％，無提供的占 79.70％，要收費的占 2.14％。
11.代訂機位:有提供免費的占 18.81％，無提供的占 81.10％。
12.按摩:有提供免費占 2.14％，無提供的占 93.50％，要收費的占 4.27％。
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（二）服務
1.早餐:有提供免費的占 55.8％，無提供的占 38.0％，要收費的占 6.05％。
2.午餐:有提供免費占 7.12％，無提供占 76.80％，要收費占 16.0％。
3.晚餐:有提供免費占 6.00％，無提供的占 76.11％，要收費的占 17.72％。
4.套裝行程:有提供免費占 7.83％，無提供占 75.03％，要收費占 17.0％。
5. DIY 體驗活動:提供免費占 9.25％，無提供占 82.21％，收費占 8.54％。
6.交通接送:提供免費占 45.50％，無提供占 48.40％，要收費占 6.05％。
7.自行車借用:提供免費占 39.82％，無提供占 56.91％，收費的占 3.20％。
8.代售門票或購票券:有提供免費的占 19.51％，無提供的占 60.10％，要 收費的占 20.20％。
9.販售農特產品:提供免費 5.34％，無提供占 82.92％，要收費占 11.71％。
10.代辦烤肉:有提供免費 9.25％，無提供占 70.82％，要收費占 19.90％。
11.代購火車票:提供免費 16.70％，無提供占 81.10％，要收費占 2.14％。
12.其他:有提供免費 17.42％，無提供的占 81.41％，要收費的占 1.07％。
13.餐廳:有提供免費 25.20％，無提供的占 65.10％，要收費的占 9.61％。
14.停車場:有提供免費 76.52％，無提供占 17.00％，要收費的占 6.41％。
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續表 4-2-1 設備及服務收費分析摘要表
設備與設施 收費 個數 百分比
代辦烤肉
無 199 70.82％
收費 56 19.90％
免費 26 9.25％
代購火車票
無 228 81.10
收費 6 2.14％
免費 47 16.70％
其他
無 229 81.41％
收費 3 1.07％
免費 49 17.42％
餐廳
無 183 65.10％
收費 27 9.61％
免費 71 25.20％
停車場
無 48 17.00％
收費 18 6.41％
免費 215 76.52％
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二、營運方式
（一）訂房：在臺東所有民宿皆是有接受訂房的占 100％。
訂房方式：有提供網路訂房占 71.80％、無提供網路訂房占 28.12％；皆 都有提供電話訂房占 100％；無提供旅行社訂房占 93.50％、有提供旅行社訂 房占 6.41％；透過其式方式訂房的皆沒有占 100％。
（二）透過廣告宣傳：在臺東民宿業者或經營者有透過廣告宣傳占 54.00％；無 透過廣告宣傳占 45.90％。
（三）結合觀光景點：在臺東民宿業者或經營者會結合觀光景點帶領住宿者參 訪景點占 23.83％；不會帶領住宿者參訪的則占 76.81％。
（四）民宿主要支出：主要是水電瓦斯占 70.11％、不是則占 29.85％；主要是 備品耗材 66.90％、不是則占 33.10％；主要是租金占 6.41％、不是則占 93.50％；主要是食材占 29.51％、不是則占 70.42％；主要是人事費用 占 6.42.33％、不是則占 57.63％；主要是保險占 14.51％、不是則占 85.44
％；主要是維修占 39.1％、不是則占 60.8％；主要是營運生財器具占 20.22％、不是則占 79.73％；主要是其它支出占 3.20％、不是則占 96.80
％。
（五）在營業額方面：今年與去年相比營業額，成長比率占 66.12％、衰退比率 占 33.83％。
（六）在提供遊客藝品製作活動方面:有提供遊客各項藝品製作占 12.81％、無 提供的占 87.14％。提供遊客體驗藝品製作的類別:有提供捏陶占 4.27％、
無提供捏陶占 95.73％；有提供原住民藝品占 3.20％、無提供原住民藝 品占 96.84％；有提供雕刻占 1.07％、無提供雕刻占 98.91％；有提供果 凍蠟燭製作占 2.14％、無提供果凍蠟燭製作占 97.81％；有提供繪畫占 4.27％、無提供繪畫占 95.73％；皆無提供天燈及燈籠製作占 100％；有
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提供其他藝品製作占 7.47％、無提供其他藝品製作占 92.52％。
（七）在提供遊客體驗農村活動方面: 有提供遊客體驗農村活動占 10.61％、無 提供的占 89.30％。提供遊客體驗農村活動的類別:有提供製茶占 6.41％、
無提供製茶占 93.52％；有提供農作物採收占 6.41％、無提供農作物採 收占 93.52％；有提供畜牧體驗占 4.27％、無提供畜牧體驗占 95.73％；
皆無提供漁業體驗占 100％有提供其他農村活動 2.14％、無提供其他農 村活動占 97.84％。
表 4-2-2 營運方式分析摘要表
營運方式 有無 個數 百分比
訂房 無 0 0％
有 281 100％
網路 無 79 28.12％
有 202 71.80％
電話 無 0 0％
有 281 100.％
旅行社 無 263 93.50％
有 18 6.41％
其他方式 有 0 0％
無 281 100％
廣告宣傳 無 129 45.90％
有 152 54.00％
結合臺東觀光景點 無 214 76.81％
有 67 23.83％
水電瓦斯 否 84 29.85％
是 197 70.11％
備品耗材 否 93 33.10％
是 188 66.90％
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續表 4-2-2 營運方式分析摘要表
營運方式 有無 個數 百分比
製茶 無 263 93.50％
有 18 6.41％
農作物採收 無 263 93.52％
有 18 6.41％
畜牧體驗 無 269 95.73％
有 12 4.27％
漁業 無 281 100％
其他農村活動 無 275 97.84％
有 6 2.14％
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