第四章 個案探討
第三節 七三茶堂
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第三節 七三茶堂（Seven Tea House）
七三茶堂—倒茶七分，留得三分人情。
壹、王明祥
一個晴朗的天，在冬山河的上游有一群釣客在釣烏魚。坐著感受環境順便觀察釣 客釣魚的王明祥，忽地看到左邊溪流的另一側，有個東西咚，是烏魚在跳出水面！烏 魚油油的肥肚一蹭，加上那陽光，姿勢不是很漂亮地跳出水面又落下。
「創業滿一年，我就在看我的照片，覺得還有很多事情要做，而且還有很多東西 我不知道，所以我覺得不該慶祝。我回顧照片，就想起那條烏魚。烏魚是非常多種魚 裡面，少數幾種願意躍出水面的魚，雖然姿勢不佳，但是志氣頗高，重要的是牠是少 數願意跳出水面的魚，去做出這件很多魚都不敢做的事情，讓這個品牌勇往直前。」
王明祥分享著，任何品牌都經歷過這一段，都嘗試著像這條烏魚跳出水面。這世界上 能夠跳出水面的魚有多少？海豚、飛魚，還有現在知道的烏魚。但可以知道的是，願 意跳出水面的魚絕對比在水裡游的魚少。
一、分享，分享，分享。
「在三星工作時，有次從山上買了好幾斤茶回來，我就跟我的主管同事分享，甚 至幫我主管泡茶，這麼好喝大家一起喝嘛！結果我發現一件有趣的事情，泡了一個禮 拜之後，我沒有泡了，主管說：『怎麼沒有茶啦？』『因為泡完了。』『可是我現在 好想喝，怎麼辦呢？』，大家說好好喝喔！ 連天天都在喝酒的業務，也想念這泡茶的 味道。」
王明祥喜歡找有趣的東西跟大家分享，因為分享，不只帶給別人有趣的東西，在 過程中與別人的良善互動，也得到了一些正面的力量。
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二、對土地有天生的情感，熱情渲染者。
王明祥是位熱情渲染者，常常都是他的熱情渲染了身邊的朋友。不過在台灣各地 見識時，也常遇到一些年輕的夢想家，反而會被這些人的熱情感動。他曾經在花蓮，
遇到一個很開朗的年輕人，卻有很細膩的手工。
這位年輕人撿拾漂流木，擅長做陶、做鐵、做木頭，於是把這三個媒材融合起 來。陶、鐵、木頭，這三者的比熱不同，把這些素材融合在一起做一個杯子，是很不 容易的，「但有趣又用心的地方是，注意看它的把手，這位年輕人把鐵順著木頭的形 狀去製作。」
要先收集，才有感動可以分享。如果沒有很深刻的去體驗事情，沒有感動到自 己，那麼講出來的話就沒有渲染力，聽的人不想聽，也就不能感動到別人。「我繞台 灣時，其實不帶任何目的，就會遇到很有趣的東西還有人。很多人他有夢想，捲起褲 管，用不熟悉的方式，在做不熟悉的事情。是年輕人哦！你會發現原來不只是我一個 人，看到會覺得蠻感動的。我的熱情可以燒到別人，而這些人也都是有熱度的，甚至 是會燒到我。」王明祥閃著明亮的雙眼分享著。經常在台灣各地不期然發現新事物的 他，因為喜歡分享，想讓大家知道台灣的味道與生活，想提供一個角度，讓大家甚至 是國際了解台灣。
三、創業夢—業務、產品開發、行銷的歷練。
大學念國貿，研究所主修企管的王明祥，在畢業時，教授問他要不要繼續念博 士？「我第一口回答他說，你叫我王董好了。我五年後想要創業！」王明祥回想剛畢 業的自己，那一股自信仍舊不滅。
「我對人生的規劃是，雖然沒有什麼招式，沒有人告訴我該怎麼走，但冥冥之中 總是知道自己要做什麼怎麼走。」從第一份工作不走國內業務，選擇有語言挑戰、國 際事物磨練的國外業務。王明祥把握這黃金五年，磨練深厚的業務技巧。五年期滿，
王明祥打算離職時，老闆給他更好的薪水跟位子，要他去做產品開發。雖然是同一個 公司，但工作不同，王明祥因此有所學習，有所成長。
第一家公司離開後，王明祥於三星任職行銷。「韓國人面試我，希望我挑的是一 個較具規模，一切的路徑都有人去follow的產品。我直接告訴他，我看到一個產品非常
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有潛力，但非常弱，就是相機。韓國人很訝異，相機在台灣是一個拉不太起來的產 品，雖然在大陸已經做到市占率第三了，只輸給SONY、canon。在台灣挑這個，不容 易拉，但我看到它有機會，表現的幅度可以做很好，可以表現出我的績效是非常大 的。」在這前五年，三星相機一直都在第十二名，但一年半後，已經到了第三名。王 明祥很快的完成了目標，開始自問，那接下來要做什麼？
貳、七三茶堂
台灣好茶入袋：別出心裁的營運模式，分享台灣的好味道。
一、創業之初
（ㄧ）、第一堂品牌課
王明祥在第一份國外業務的工作時，有次去蒙地卡羅出差，看著海洋跟當地的大 老闆介紹台灣的科技產品。晚上跟當地的法國人吃飯，而這次的輕鬆聊天，當場可能 沒有感覺的一句話，事後卻啟蒙了王明祥。「法國是非常會做品牌的國家，賣你產品 以外的東西，賣全世界奢華的東西，葡萄酒、LVMH。男人與男人之間聊的就是女人。
聊台灣的女人，法國的女人。法國人說：『我們法國女人出門，回家會帶一束花回 家。』不是貶低，但我也打趣的說：『如果肚子餓了怎麼買一束花回家呢？我們台灣 女人會買一個雞腿便當回家。』我問他說：『你們法國女人真的餓肚子會買一束花回 家嗎？』也許是真的，也許是當場拉不下面子，法國人就說，真的啊！大家玩笑話就 過了。」，「有天晚上我就想到這件事情，就想到，這會不會是法國可以做出品牌的 原因。而台灣不斷追求效率功能，很像水牛，每天把農田耕好，拼產能，但脖子上卻 是拖著很沈重的軛。」這是王明祥了解品牌的第一堂課，是這個法國人告訴他的。了 解到產品除了功能之外，更重要的是產品還可以傳達其他額外的價值。
「我在三星做marketing，每年拿兩三千萬的費用，用很少的資源， 但我拿到這 個成績、成就。不過我心裡面，對這個品牌是空虛的，虧欠的原因是，我事實上沒有
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改善台灣人對這個品牌的好感，用了簡單取巧的小聰明，躲過了戰場，閃躲激烈的戰 爭，從弱小的品牌得到銷售量，把這些銷售量集合起來。市佔率最強的sony也不過 15%，其他還有80%多。消費者對這個品牌並沒有什麼認同，也讓我覺得在三星做品牌 是不紮實的。」，「如果我可以幫台灣做出品牌，告訴大家台灣不只有科技產品，還 有很棒的水果、文化、不同的茶。台灣雖然是蕞爾小島，但是有很多獨一無二，也因 此很難被模仿。」 因為在三星經歷過行銷的經驗，也因為與法國人的一番談話，當王 明祥決定做茶時，這些都使他更懷有熱忱。
（二）、茶香契機
尚在三星任職時，此時成績到了第五名，卻沒繼續往上爬，這個時候王明祥遇到 了瓶頸。「提案提報告提檢討提計畫，該怎麼去贏呢？該怎麼打才是勝仗？該怎麼讓 開他躲避他，我不斷的在提這些東西。」因為妹妹嫁到阿里山的原因，王明祥上了 山，第一次放了自己長假。
「禮拜五晚上十二點從三星離開，直接去阿里山。到達目的地時已經快天亮了，
就聽到鳥鳴聲，我就起來。山上的三、四月份，當我打開房間門時，一打開，迎面撲 來一陣茶香。天啊！這個香是在我體內循環，我只睡一個小時不到，怎麼這麼健康這 麼自然呢？我就循著味道衝下去。農家說：『沒啦，我們在烘乾這個茶。』說得很不 是一回事。於是我開始去了解這件事情，為什麼城市沒有？開了這扇門，有了這個悸 動之後，我也開了茶的大門。我體驗人生應該給自己一些空間。」從阿里山回來，那 年的四、五月，工作上的瓶頸就突破了。而也因為這次的契機，王明祥發現要給自己 一些空間，才會更有彈性，讓自己更圓滿。
（三）、半農半X
在申請七三茶堂時，王明祥還在三星任職，不過已經開始起跑了。不失原本PM的 角色，運用擅長的分析市場能力，開始思考該如何讓自己一開始好上手，該怎麼有第 一份營收。
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「工作就像一部電影，如何讓這兩個小時有高潮。兩個小時就可以謝幕了。」急 流勇退的王明祥，在達到三星設定的目標之後，於事業成績的頂峰，轉換跑道，創辦 了七三茶堂。
二、創業
（一）、品牌名稱
七三茶堂，倒茶七分，留得三分人情。
「中文字的七，像是英文字的小t。很淺顯的字語，但對我來講是人生的體悟。」
留三分的空間，茶更香，會有一些空間的餘地對待。留了這些空間，會更有空間。
「我們是一群很用心在收集台灣味道的人，透過七三茶堂，我們希望可以與你分 享台灣的味道。因為我們認為，簡單生活，喝茶就是這麼簡單。」在Facebook上七三 茶堂提出簡單生活，喝茶簡單。「的確有很多現在的年輕人，或者是外國人，他們可 能喝的到茶，但不了解茶。那我是不是可以去縮短那個距離。所以我們是去擴大市 場，不是去在小市場裡面切割。」七三茶堂透過了解現代人的生活，縮短現代人喝茶 的距離，把自己定位成為現代人開啟茶這扇門的品牌，並且拉高到國際視野，希望透 過七三茶堂，可以提供一個角度讓大家了解台灣。王明祥經由不斷分享，靠感動影響 別人的生活，產生正面的對生命的力量，繼而擴大市場。
（二）、品牌理念
「如何被分享，要先有體驗，感動。像食養山房的林桑說得，看到一個東西是 相，透過心去感受到，把他畫出來，叫做畫。分享的過程也是這樣，透過真誠去感動 別人。但這個不是自己說了算，要別人說真誠才算。」七三茶堂的核心理念，是分 享，分享台灣的味道。而真誠的分享，在七三茶堂更佔著非常重要的一個位子。
「如何被分享，要先有體驗，感動。像食養山房的林桑說得，看到一個東西是 相，透過心去感受到，把他畫出來，叫做畫。分享的過程也是這樣，透過真誠去感動 別人。但這個不是自己說了算，要別人說真誠才算。」七三茶堂的核心理念，是分 享，分享台灣的味道。而真誠的分享，在七三茶堂更佔著非常重要的一個位子。