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第八章、 成功模式導入運作

第四節、 輔導紀錄與成效

二、 輔導成效

(一) 珍禽園改造,營造藍腹鷳生態園區 原有的珍禽園位於入口處,生硬的鋼 骨結構與整片的森林背景有所衝突,因此 建議將既有的雞籠重新規劃(拆除上段與 下段),將原有停車棚拆除,並置入野放區 塊以豐富珍禽園的內容及景觀,營造藍腹 鷳生態園區。

(二) 提升遊憩活動體驗價值

如下列構想圖所示,透過藍腹鷳生態園區營造,結合賞鳥體驗活動的導覽解說,

增加突出頂棚遮蔽,兼作遊客解說通廊,並以植栽與矮籬阻隔,讓遊客透過觀鳥牆 觀察鳥類,一來可增加遊客遊憩體驗價值,二來能兼具鳥類解說的教育意義。

國內外觀鳥牆案例

現況圖示(改造前)

施工情形(改造中)

目前施工情形(改造中)

規劃構想(改造後)

(三) 農場入口意象營造構想

建議將原有的無尾熊娃娃拿掉,可參考下圖之案 例,利用介質(如水苔、泥炭土)型塑無尾熊造型盆栽,

但需定期修剪以維持原貌。

(四) 視覺牆構想

如構想圖所示,建議在新增的網室有機農園前設置一道視覺牆,不但可用來 遮住一般網室的不美觀,亦可成為吸引遊客停留拍照的地方,並可藉此呼應整體 環境主題的氛圍。

視覺牆案例 (五) 相關課程資訊提供

於輔導期間不定期提供與業者本身相關之課程資訊供業者參考,如樂活有機 休閒農業經營管理實務班、複合式餐飲料理培訓班,其中業者特別提到希望能提 供網路行銷方面的資訊,而 Facebook 引爆行銷學講座主要為說明如何運用 Facebook 的【打卡廣告】及【按讚廣告】進行網路行銷,可供業者做為網路行 銷之參考。

(六) 整體服務品質建議 1. 上網搜尋

說明:建議在最新消息的公布能夠同步進行,避免讓單一管道搜尋資訊的遊 客找不到農場的最新資訊,同時建議可提供農場周邊景點的介紹,讓遊客整 體旅遊體驗能夠有相加乘的效果。

網站最近一次的更新消息為 2011/11 網站的線上討論呈現目前進行改版中

但在農場部落格中,則有近日訊息更新 (2012/04/27)

網站中沒有針對周邊景點進行介紹,但有 農場內部的遊程安排

2. 前往途中及抵達時的現場狀況

說明:因為當天是用衛星導航找到農場位置的,所以對於從外地來的遊客而 言,目前的指標情形可能會導致遊客找不到位置,建議可以稍微把指標範圍 稍微向外擴散。在農場外面的招牌,也是很不顯眼的,所以很容易讓遊客找 不到,因此建議將門口的招牌設置在較為顯眼的地方,但並非要設置一個很 顯目的招牌,就算是一個入口意象,也能具有指引功用。

路程中直到靠近農場周邊才有看到指標 未見停車場標示,僅看到不能進入的標示。

3. 櫃檯服務

說明:餐廳一進來就看到櫃檯,所以很清楚,而且櫃檯也很乾淨整齊,但是 從一踏進農場,都沒有看到任何指標指引,從外面看感覺較像是別人的家,

但因為該農場是在餐廳才設置櫃檯,所以可能會讓人感覺不是一間對外營業 的農場,因此建議可以考慮在農場一入口的地方提供接待處,或者設置明確 的指示牌誌。

往農場大門往內看進去 餐廳內櫃檯區

4. 環境景觀與整潔

說明:環境景觀部份有部份地方比較適合掩飾起來,不讓遊客看見。而樹上 的無尾熊可以考慮換成其它能夠凸顯尤加利樹的作法,必須換成不怕風吹雨 淋的,例如可以考慮用壓克力、玻璃或是其他型式的方式呈現。

農場內公共區域內一景 在樹上的無尾熊娃娃

5. 活動服務

說明:服務人員對於精油方面的知識很瞭解,但所有的體驗活動較少是客製 化的活動體驗,諸如防護乳、洗手乳、手工比薩,都較偏向簡易操作,而且 不同的人來操作也不會有太大差別,舉凡防護乳便是將油加入乳化界面劑,

然後攪拌即可,會少了點專屬感動的樂趣。

精油製作體驗過程 6. 農場特色

說明:店家特色主軸為尤加利的森林 SPA,但餐廳以外的農場環境對於享受 尤加利森林 SPA 的空間氛圍卻不明顯,甚至感受不到,因為建議能夠對於 餐廳以外的空間多製造一些氛圍,讓整體主題意象營造上能夠更凸顯。

入口一進來就會看到一整列的雞禽 農場內的休閒設施

貳、 台灣筊白筍推廣協會

一、 評估、調查與討論

進行初步評估與訪談後,發現業者在「產品面」的價值定位、「基礎架構管 理面」的價值結構、「顧客面」的品牌行銷成效仍具有改善空間,茲進行後續邀 請相關領域之業界專家前往輔導並提出改善討論。

於園區內進行現地調查

與業者討論文創商品及體驗遊程

二、 輔導成效

(一) 體驗遊程設計:茭白筍手抄紙體驗

筊白筍殼紙是經由筊白筍剝下後的廢棄筍殼加入韌皮纖維操製而成,藉由茭 白筍手抄紙體驗,可搭配原有的茭白筍 3D 體驗,增加體驗活動多元性。本計畫 透過文創體驗現場試作,讓業者瞭解完整作法,並與業者討論其他可供發想的體 驗方式(如立體手印、壓花製做)。

【材料】

1. 紙漿(可買現成的)。

2. 絹框(16K 等於 A4 大小;200~300 目,目越大代表網子越細,做出來的紙 質越細緻,但也越不好做)。

3. 不織布。

4. 裝水的容器。

【作法】:

1. 將紙漿加水攪勻(紙漿作法:把廢紙撕碎泡水靜置,用果汁機搗成紙漿,用 衛生紙或廚房紙巾泡水靜置會更快)

2. 用絹框撈紙(要加色/花瓣/葉子的話在這個時候)

3. 反蓋在不織布上,用乾布擦乾後拿起(尤其四個角都要擦乾,才不會撕下來 缺角)

4. 晾乾(也可用熨斗熨乾,但要小心絹框容易熨破)

(二) 引入學校資源:與休憩科系師生共同討論

透過觀光休閒相關科系的老師、學生間腦力激盪,共同討論目前園區體驗遊 程內容的偏好程度與不同的玩法。

(三) 筊白筍殼紙系列文創商品:印章設計

透過筊白筍殼紙可開發一系列文創商品,建議業者利用該獨特的主題衍生其 他價值,如將茭白筍紙拓印上業者專屬印章,可提升本身之文化創意價值。

(樣式 1) (樣式 2) (樣式 3) (樣式 4)

(四) 筊白筍殼紙系列文創商品:名信片設計

透過筊白筍殼紙可開發一系列文創商品,建議業者利用該獨特的主題衍生其 他價值,如利用茭白筍紙製成明信片,可提升本身之文化創意價值。

(五) 整體形象識別設計

為了建立完整品牌行銷,需有完整的形象識別系統,然而業者目前尚未有建 構企業識別系統,因此本規劃團隊根據業者本身的經營理念及特色設計相關識別 系統,包含名片設計、展攤會議圖設計、展示帆布設計等。

名片(正面) 名片(背面)

展攤會議圖設計

展示帆布設計

參、 日月潭農產運銷合作社

一、評估、調查與討論

進行初步評估與訪談後,發現業者在「產品面」的價值定位、「基礎架構管 理面」的價值結構、「顧客面」的目標客戶成效仍具有改善空間,茲進行後續邀 請相關領域之業界專家前往輔導並提出改善討論。

於園區內進行現地調查

與業者討論 CIS 企業識別系統建構、吉祥物、繪本、公仔等整體形象包裝

相關文件