第四章、 實驗結果
第三節、 陶器壓痕翻模法實驗結果
物 種 屬
竹亞科 2 1.9 1.9 1.9
蜀黍族 56 52.8 52.8 54.7 (疑似)稻屬 48 45.3 45.3 100.0
總和 106 100.0 100.0
圖 25、灰坑現象中的扇形矽酸體分布圖
第三節、陶器壓痕翻模法實驗結果
在陶器壓痕翻模實驗部分，得到許多翻模模型，首先將模型拍照記錄，再
進行觀察與判斷。筆者的觀察方式是先透過肉眼觀察是否為植物種實，一般植物 種實的外形會呈現流線型，如果可以明確看出翻模模型的外形長得有稜有角、邊 緣角度十分明顯，甚至呈現長方體的形狀，這些基本上都不是植物種實，可能是 製作陶器時夾雜的石質摻合料，因此可以先將其淘汰，由於翻模模型的立體性質 使得此項辨識作業非常容易進行。之後再將保留下來的模型以 20X 的手持式 LED 光電放大鏡以及 40X 的實體顯微鏡檢測，若為稻米之穀粒或帶稃穎果則可見外
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稃上的數條縱向稜線（或稱脈），若為小米則表面較光滑，稃面帶有排列不規則 的小突起。
在本次翻模實驗的 63 件樣本中，並沒有發現稻米種實，但是發現了 2 件疑 似小米種實以及 1 件不明的植物種實。
2 件疑似小米的陶片樣本皆出土於 T029P57NW 探坑，分別位於 L12 的第 1 區及 L14 的第 13 區，1 件是屬於陶器腹片，1 件則是陶器口緣。第一件模型（圖 26）長 2.28mm，寬 1.56mm，厚 1.48mm；第二件模型（圖 27）長 2.19mm，寬 1.44mm，厚 0.98mm。
1 件不明植物種實（圖 28）的陶片樣本出土於 T010P3NE 中 L6 的第 14 區，
為陶器腹片，長 2.79mm，寬 1.23mm，厚 1.35mm。
表 21、卑南遺址陶質標本翻模模型測量表（單位：公厘）
模型項目 出土坑號與層位 翻模陶器部位 長 寬 高 長寬比
疑似小米 1
T029P57NW L12-01
腹片 2.28 1.56 1.48 1.46
疑似小米 2
T029P57NW L14-13
口緣 2.19 1.44 0.98 1.52
不明種實
T010P3NE L6-14
腹片 2.79 1.23 1.35 2.27
由於小米穎果十分細小，因此並不容易辨識，根據植物種實的分類檢索表（劉 長江等編 2008：71-83）所示，小米（粟）種實的特徵為：1. 種子長 15 毫米以 下→21. 種子不為薄片狀→38. 種子（穎果）下部側面有胚區或外包稃片、穎片
→39. 種子（穎果）下部有側生胚區→40. 種子長 3 毫米以下→53. 表面光滑→55.
胚區長約為果長的4/5 ~ 5/6→56. 種子長 1.44 ~ 1.81 毫米；腹部拱凸或平；胚區
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窄卵形或基部略寬的長條形，為穎果長的 4/5 ~ 5/6，長寬比約 2→57. 近圓球形，
背腹部均拱凸狀。
透過上述小米的特徵描述並參考小米的形態特徵表（表 22），筆者辨識小米 的標準主要在於其穎果的大小及表面光滑度，本次分析所得的 2 件翻模模型非常 接近以上特徵，但因稃片表面的小突起可能需要經由電子顯微鏡的觀測，然而本 次研究欠缺相關實驗設備，因此筆者暫以疑似小米稱呼。
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自然層位與發掘時設定的人工層位稍有出入，但是參考本次植物矽酸體分析的結 果，可以發現在 T029P57NW 探坑中的取土 7 到取土 10 皆有發現大量植物矽酸 體，特別是作為食用功能的稻米之矽酸體，因此，在這段有人類活動的時間內存 在同樣具有食用功能的小米是合理的，不過接下來仍應探討在臺灣東部的卑南文 化時期出現小米的可能性。
過去臺灣的考古遺址中，只有臺南的南關里東遺址、右先方遺址、右先方南 貳遺址，以及同樣位於臺南的西寮遺址曾出土小米，年代跨越了大坌坑文化、牛 稠子文化、大湖文化及蔦松文化。從這些考古發現中，臧振華先生認為「臺灣小 米的農業種植大約從距今 5000 年開始一直持續到 3300 年前，…臺灣史前時代的 小米耕種從三千多年前大湖文化開始變得不具有重要性，到了鐵器時代的蔦松文 化，也許在某些地方還有比較多的小米種植，但是有的地方則以稻作為主，不再 種植小米。而到了十七世紀以前之西拉雅人的時代，似乎完全以稻米作為糧食，
而放棄了小米（臧振華 2012：21）」。雖然臺灣東部地區可能因保存環境不佳 而未曾發現小米，但是卑南文化與臺南地區普遍種植小米的幾個遺址之年代不僅 有交集，且從許多考古遺物，特別是玉器，都一再證明當時臺灣本島和外島等各 地區之間的交流與互動極為頻繁，再加上小米為一年生的旱生草本作物，具有生 長期短、耐瘠、耐旱、耐儲藏、適應性強等自然性質，適合種植於氣候較為乾燥 的東部地區。有鑑於此，儘管從本次實驗結果無法完全肯定過去卑南遺址存有小 米，但筆者仍認為在臺灣東部的卑南文化時期發現小米栽培是很有可能的，只是 目前尚無法指涉其與現生原住民族的小米種植行為有直接關聯，歷史留下的空缺 仍需要更多資料填補。
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圖 26、疑似小米 1
（由左至右分別為翻模模型、20 倍放大圖、40 倍放大圖）
圖 27、疑似小米 2
（由左至右分別為翻模模型、20 倍放大圖、40 倍放大圖）
圖 28、不明植物種實
（由左至右分別為翻模模型、20 倍放大圖、40 倍放大圖）
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