國際交流心得-巴西大豆產業與研究介紹

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(1)出國報告. 國際交流心得. 巴西大豆產業與研究介紹一、前言. 農試所作物組吳東鴻戴宏宇. 根據巴西官方所公佈的統計資料，. 農試所種原組溫英杰. 幾乎仰賴進口，每年進口量高達 234.8萬. 從1990 年至 2010 年以來的 20 年中，巴西. 公噸。吾等透過國際學術交流的管道，. 農作物栽培面積增加了 30%，產量提高. 前往巴西農牧業研究公司之大豆研究中. 150%；世界貿易組織統計數據顯示，. 心參訪並見習其產業現況，希望以此文. 2000 到 2008 年之間，巴西農產品出口年. 介紹巴西目前大豆產業現況與其研發策. 均增長率為18.6%，皆高于加拿大6.3%、. 略，供國內相關研究人員參考。. 澳洲6%、美國8.4%和歐盟11.4%等國之年均增長率。聯合國糧農組織預測，如果巴西農業繼續以這樣的速度增長，10年. 二、簡介Embrapa大豆研究中心巴西農牧業研究公司 (EMBRAPA,. 將有可能取代美國，成為全球最大的糧. Empresa Brasileira de Pesquisa. 食生產國。因巴西的農業政策中並無農. Agropecuaria)，為巴西農業部所屬的全. 民補貼措施，小型農戶平均栽培面積約. 國性農業研究機構，該公司下的大豆研. 50 公頃，但大型農戶的平均栽培面積則. 究中心設立於巴拉那州中的隆德里納. 高達1,000公頃。在大面積栽培上必須提. 市 (londrina, PR)，佔地面積達350公頃、. 高對機械化管理與作業的仰賴程度，因. 設施面積為23,000 m2，其中溫室面積達. 此巴西農業的栽培管理大多借助曳引機. 11,000m2，並設置29個研究室，編制員工. 來進行種子直播、除草劑噴施與聯合收. 達593位，包含69位研究人員、242位研究. 穫等田間工作。大豆是目前巴西最大宗. 助理與7位產品、市場行銷開發人員等；. 的栽培作物，且巴西是目前全球第二大. 研究領域涵蓋生物統計、生物資訊、社. 大豆出口國；然我國大豆 ( 黃豆 ) 消費量. 會經濟、作物和土壤管理、生態生理學 (模式建立、氣候區劃分、耐旱等)、綜合. 蟲害防治、遺傳育種、植物病理、種子繁殖技術、土壤肥力 (植物營養、微生物. 作者：吳東鴻助理研究員連絡電話：04-23317106. 學)、技術轉移與雜草防治等，其中研究核心則鎖定在農業生態平衡、生物技術. 農業試驗所技術服務季刊．2014年12月．100期. 27.

(2) 出國報告. 開發、向日葵與小麥輪作體系、機械化. 從 6 0 年代由美國引入溫帶種原，. 栽培、收穫後的利用效率與糧食安全等. 在巴西南部溫帶地區進行雜交選育，篩. 議題上。而目前巴西大豆品種以基因改. 選出適合巴西南部土壤與氣候的新品. 造類型為大宗，非國營體系的商業種子. 種，才使得大豆生產成為巴西糧食作物. 公司更僅限於基改品種為選育目標，但. 之一，之後該中心成立後，藉由溫室模. 該中心的品種選育為兼顧部分地區農民. 擬熱帶氣候環境，成功選育出熱帶型大. 對於一般雜交選育品種的需求，在選育. 豆，讓大豆栽培面積得以逐漸北移擴. 類別上將品種改良區分為基改品種與慣. 大，近來藉由生物技術改造品種的除草. 行雜交選育品種，兩者的試驗材料、栽. 劑耐受性，減輕生產成本，在巴西農業. 培溫室、研究助理與種子保存庫等均相. 生產中，就屬大豆的栽培面積增加幅度. 互獨立，其中基改相關研究場所均設有. 最高且最大，在 2012 年各主要農作物栽. 隔離設施與保全監控設定，避免兩者間. 培面積中，大豆27.3百萬公頃、玉米14.7. 的交叉汙染（圖一）。. 百萬公頃、甘蔗8.5百萬公頃、豆類3.2百. A. B. C. D. 圖一、2013年國際交流參訪巴西Embrapa大豆研究中心與其種原保存體系，A:與大豆育種人員合影 (右1至右3分別為本所種原組溫英杰研究員兼組長、大豆中心現任所長、作物組吳東鴻助理研究員)，B-D:大豆溫室模擬熱帶情境篩選現況與簡介種原保存體系。. 28. 28. 農業試驗所技術服務季刊．2014年12月．100期.

(3) 每公頃產量成長至1,721公斤；至2013年. 頃、小麥1.9百萬公頃與棉花1百萬公頃，. 大豆栽培地區已經往熱帶地區擴展，更. 便可知大豆在巴西農業生產中的重要. 涵蓋馬托格羅索州 (MT)、托坎廷斯州. 性。. (TO)、戈亞斯州 (GO)、南馬托格羅索州. 三、巴西大豆發展現況. (MS)等全州地區，總生產面積約為2,730. 公頃、總產量8,270 萬噸，每公頃產量更. 大豆生產係提升巴西農業生產力. 提升至3,023公斤。歸納巴西農業穩健成. 的主要動力，在過去 33 年來，因土壤管. 長的原因，主要係1.土壤管理得當、2.有. 理 ( 不整地省工栽培 )、遺傳改良、植物. 效運用作物營養與3.提升雜草管理；在土. 營養、植物保護與機械化栽培等領域上. 壤管理上，採用無耕犁等省工栽培、輪. 的技術創新，巴西農業生產力的漲幅領. 作制度以及農林牧綜合栽培，而營養管. 先全球，每年將近成長 3.7%的趨勢往上. 理上，增加肥料使用量、肥料有效型式、. 提昇，其中熱帶型大豆的品種改良大幅. 善用土壤分析與接種技術，雜草控制上. 擴大其栽培範圍，讓巴西農業貿易可取. 如同病蟲防治一般，採用噴施除草劑等. 得大幅出口利潤。以大豆適栽區的變遷. 化學藥劑，並搭配基因改造技術導入耐. 而言，在1960 年大豆栽培面積僅侷限於. 性基因。在巴西大豆栽培上可以分為非. 南迴歸線附近聖保羅州 (SP)、巴拉那州 (PR)、聖卡塔琳娜. 州 (SC) 與南里奧. A. 出國報告. 萬公頃、水稻2.4百萬公頃、咖啡2百萬公. 基因改造與基因改造品種，在2008-2009. B. 格蘭州 ( R S) 等地區零星分布，如（圖二），總生產面積約為40萬公頃、總產量 5 0 萬噸，每公頃產量僅 1,089公斤；1980年. C. 開始逐漸擴大至戈亞斯州 (GO)、米那思吉拉斯 (MG) 與南馬托格羅索州 (MS)等低緯度地. 區，總生產面積約為 950 萬公頃、總產量 1 6 4 0 萬噸，. 圖二、巴西大豆適栽區之變遷分布圖；A:1960年、B:1980年與C:2013年 (資料來源：Embrapa大豆中心)。. 農業試驗所技術服務季刊．2014年12月．100期. 29.

(4) 出國報告. 年間，大豆栽培面積為21,194,000公頃，. 裔，不僅投入在各農藝性狀上大規模篩. 而其中種植基因改造品種的面積比例占. 檢，在分子輔助育種與基因轉殖平台上. 了62%、傳統品種則是38%，2009-2010年. 亦運用自如，所挑選出優良品系再依照. 間栽培面積略成長至22,837,000公頃，基. 不同轉殖基因在各別獨立房間進行分裝. 因改造品種的種植比例提升至 71%，到. 與編號，最後依照各育種計劃的參試品. 了2010-2011年，栽培面積仍逐步增加為. 系整批寄至各地區契約農戶進行區域產. 23,713,000公頃，基因改造品種的栽培比. 量試驗。. 例已達 81%。近兩年基因改造品種因方. 在2005年推出第1個TMG品種，TMG. 便在大型田區上使用除草劑進行雜草管. RR 103是市場上率先推出兼具耐Roundup. 理，其栽培比例更達90%以上。. 除草劑Roundup Ready® (RR) 與耐受根. 的新品種，並於 2008 年推出了第一款超. TMG大豆公司是一間巴西全國性公. 草劑並聚合胞囊線蟲抗性和收穫前發芽. 司，專職致力於大豆新品種的選育與創新，公司成立於2001年，該公司的品種均屬於基因改造類型，雖然公司總部的設. TMG RR 115能耐除草劑與耐受孢囊線蟲. 早熟大豆品種 (TMG 123 RR) 能同時耐除耐受性。. 五、展望. 施主要為密閉式溫室與分裝工廠、分生. 台灣因地形及歷史等因素，農戶平. 實驗室等數棟基礎設施，佔地面積2,400. 均持有農地約1公頃左右，與巴西的大農. m ，該公司在新品種選育上採用改良式. 制度有所差異，但是巴西育成熱帶型大. 單莢後裔法選育雜交後裔，並利用密閉. 豆品種的模式可作為台灣學習的標竿。. 溫室維持高溫環境營造熱帶型氣候輔助. 大豆為溫帶起源作物，巴西全境皆屬熱. 篩選，並先針對各優良後裔進行銹病、. 帶與亞熱帶地區，卻能利用種原篩選、. 線蟲等大規模生物逆境與非生物逆境. 選育發展熱帶型大豆，使種植區域不. 篩檢，大量淘汰感性品系後所得之優良. 斷往赤道拓展。巴西所累積的熱帶型大. 品系，再將這些品系依序編號送入分生. 豆種原，對類似環境的台灣具有極大的. 實驗室，利用機械手臂等高通量儀器自. 應用潛力，未來若能引進當地的優良種. 動進行 DNA 核酸萃取，待完成核酸製備. 原，不但能增加台灣大豆品種遺傳歧異. 後，並經由該公司自行解序所建置的SNP. 度，並配合台灣本身優異的設施環控經. 基因型系統分析各抗性基因，所採用的. 驗，及導入分子標誌輔助選種平台，期. 分子標誌輔助系統主要為Taq-man與High. 能快速篩選、建立適合台灣氣候環境的. Resolution Melt (HRM) 兩種螢光類型，每. 大豆育種材料。. 2. 年度育種計畫篩檢高達650,000個雜交後. 30. 結線蟲的大豆基改品種，2007 年再推出. 四、參訪TMG (Tropical melhoramento & Genetica) 大豆育種商業公司. 農業試驗所技術服務季刊．2014年12月．100期.

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