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矽膠乾燥技術於蘭科植物種子超低溫保存上之應用研究

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Academic year: 2021

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(1)台灣農業研究 (J. Taiwan Agric. Res.) 69(4):286–297 (2020) DOI:10.6156/JTAR.202012_69(4).0003. 研究報告. 矽膠乾燥技術於蘭科植物種子超低溫保存上之應用研究 吳容儀 1 林景平 2 謝廷芳 3 莊耿彰 4 戴廷恩 5 張育森 6,* 摘要 吳容儀、林景平、謝廷芳、莊耿彰、戴廷恩、張育森。2020。矽膠乾燥技術於蘭科植物種 子超低溫保存上之應用研究。台灣農業研究 69(4):286–297。 矽膠乾燥法 (silica gel desiccation) 已成功應用於台灣白及 (Bletilla formosana) 種子超低溫保存 (cryopreservation),本研究持續探討經 24 h 乾燥的種子配合不同超低溫保存期間對台灣白及與白花蝴蝶蘭 (Phalaenopsis aphrodite subsp. formosana) 種子保存後活力之影響。經於液態氮 (liquid nitrogen; LN) 保存 48 mo 後,台灣白 及種子仍能維持 87.7% 高發芽率,比新鮮種子更高;白花蝴蝶蘭種子於 LN 保存 15 mo 後,亦能維持 100.0% 高發芽率,且較新鮮種子發芽率 (74.6%) 顯著更高,後續小苗生長發育也正常。將乾燥法作為前處理,應用 在紅花鶴頂蘭 (Phaius tankervilleae) 花粉、白花蝴蝶蘭、雅美萬代蘭 (Vanda lamellata) 及丹尼森萬代蘭 (Vanda denisoniana) 的種子超低溫保存。結果顯示,經過前處理再於 LN 保存之紅花鶴頂蘭花粉可維持高發芽率 (81.0%),在種子保存方面,經過 24 h 乾燥處理再進行超低溫保存 24 h,保存後白花蝴蝶蘭、雅美萬代蘭、 丹尼森種子發芽率分別為 88.0%、100.0% 及 100.0%。其中,雅美萬代蘭種子對水分逆境具有耐性,能夠忍 受乾燥且能於低溫下保存不會失去活力,符合正貯型種子的特質。因此,矽膠乾燥法同樣適用於紅花鶴頂蘭 花粉、白花蝴蝶蘭、雅美萬代蘭及丹尼森萬代蘭種子,可作為超低溫保存之前處理。 關鍵詞:蘭花、乾燥法、遺傳資源、長期保存。. 前言 隨著全球環境的變遷,氣候日益惡化,許 多珍貴值得開發的蘭花因自然環境與人為因 素,其野生族群逐年驟減,致使蘭花種原收集 難度遽增。因此,所保存的種原如何長期且有 效的延續,越益顯得格外重要。蘭花種子或花 粉常見以低溫冷藏、低相對濕度或者結合兩種 方式之保存,短期內可維持活力,但超過一定 的 時 間, 活 力 便 受 到 影 響。 例 如, 台 灣 白 及 (Bletilla formosana) 與鶴頂蘭 (Phaius tankervilleae) 種 子 在 低 溫 或 低 相 對 濕 度 環 境 保 存 4 mo,可以維持高活力,但 6 mo 以後種子活力. * 1 2 3 4 5 6. 便 受 到 影 響 (Chang et al. 2006; Hirano et al. 2009)。業界常使用的保存方式,如溫網室植 株保存或花粉種子於冰箱低溫環境之保存,這 幾種方式多屬於短期保存,保存期間也容易因 栽培或環境因素產生生理或病蟲害等問題,最 終 將 面 臨 種 原 流 失 的 結 果 (Wu et al. 2016)。 因此,就蘭花產業永續發展而言,發展蘭花遺 傳 資 源 長 期 保 存 的 方 式 非 常 重 要。 超 低 溫 保 存 (cryopreservation) 技 術 應 用 在 種 原 之 長 期 保 存 方 面 已 行 之 有 年, 為 目 前 國 際 公 認 可 作 為 長 期 保 存 技 術 之 一。 保 存 前 之 前 處 理 技 術 與超低溫保存能否成功有密切相關 (Ishikawa et al. 1997; Thammasiri 2000; Hirano et al.. 投稿日期:2020 年 5 月 29 日;接受日期:2020 年 9 月 16 日。 通訊作者:[email protected] 農委會農業試驗所花卉研究中心副研究員兼系主任。台灣 雲林縣。 農委會農業試驗所花卉研究中心計畫助理。台灣 雲林縣。 農委會農業試驗所植病組研究員兼組長。台灣 台中市。 農委會農業試驗所花卉研究中心研究員兼系主任。台灣 雲林縣。 農委會農業試驗所花卉研究中心研究員兼中心主任。台灣 雲林縣。 國立台灣大學園藝暨景觀學系教授。台灣 台北市。. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 286. 2020/12/17 上午 10:47:13.

(2) 蘭科遺傳資源之超低溫保存. 2006; Gonzalez-Arnao et al. 2008),許多蘭花 種子於液態氮 (liquid nitrogen; LN) 保存前之 前 處 理 方 式 已 經 建 立 (Ishikawa et al. 1997; Thammasiri 2000; Hirano et al. 2005a, 2005b; Hsiang et al. 2011; Popova et al. 2016)。種子 前 處 理 結 束 後, 於 LN 中 的 保 存 時 間, 理 論 上當植物組織或器官置入超低溫 -196℃ LN 環 境中保存,在此極度低溫下幾乎所有細胞生理 代謝活動幾已停止,但是仍能維持生命活力, 不 易 發 生 退 化 或 體 細 胞 變 異 的 現 象, 因 此 推 測可以長期有效地保存植物組織 (Na & Kondo 1996; Engelmann 2000; Matsumoto et al. 2001; Gonzalez-Arnao et al. 2008; Hirano et al. 2009)。多數研究報告僅以短時間之 LN 保存視 同 具 有 長 期 保 存 之 效 果, 例 如:10–30 min、 1 h、1 d、1 wk、1–3 mo 或 1 yr (Thammasiri 2000; Wood et al. 2000; Nikishina et al. 2007; Hay et al. 2010; Hirano et al. 2011; Galdiano et al. 2012; Hu et al. 2013),事實上有關植物 組織實際在 LN 中經多年長期保存後之活力變 化鮮有相關研究 (Hirano et al. 2009; Hu et al. 2013)。作者前已建立實用的台灣白及種子超低 溫保存流程 (Wu et al. 2013; Wu et al. 2018), 本研究則進一步將此技術應用至其他蘭科植物 遺傳資源之長期保存。保存物種的考量,以具 有觀賞性或其他特用價值、經濟價值者為主要 保存對象,並觀測不同超低溫保存時間對台灣 白及與蝴蝶蘭種子後續活力等之影響,冀望研 究成果能實際應用在產業,帶來經濟效益。 本研究選定紅花鶴頂蘭 (P. tankervilleae)、 白花蝴蝶蘭 (Phalaenopsis aphrodite subsp. formosana)、丹 尼 森 萬 代 蘭 (Vanda denisoniana) 及 雅 美 萬 代 蘭 (Vanda lamellata) 的 種 子 或 花 粉為保存對象,將矽膠乾燥法應用於以上蘭花 之遺傳資源,並期待後續能擴大應用在其他蘭 科植物上,建立蘭花遺傳資源超低溫長期保存 之資料庫平台,有助於種原長期保存。. 材料與方法 超低溫保存時間對台灣白及與白花蝴蝶 蘭種子保存後活力之影響 本試驗以種子為試驗材料,分別於台灣白. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 287. 287. 及授粉後 90 d、白花蝴蝶蘭授粉後 189 d 時, 將 果 莢 取 下, 以 1% 次 氯 酸 鈉 (sodium hypochlorite; NaOCl) 溶液消毒 10 min,再以無菌 水沖洗果莢表面 3 次。取出種子充分混合後分 裝成小包,每小包重量 50 mg,每包為 1 重複, 每處理為 3 重複。先將整包種子放入裝有 15 g 矽膠粒 (silica gel) 的 20 mL 玻璃固定瓶進行 乾燥,在實驗室環境下 (27℃ ± 1℃) 進行乾燥 24 h。 乾 燥 結 束 後, 再 將 種 子 取 出 置 入 冷 凍 管 (cryotube vial) 內,然後放入 LN 保存,於 保 存 後 第 1、6、12、18、24、27、30、33、 36、48 個月將再將冷凍管取出,以 40℃水浴、 1 min 回溫處理。將種子進行無菌播種,接著 調查發芽率。 白 花 蝴 蝶 蘭 試 驗 用 種 子, 以 秤 藥 紙 分 裝 成不同小包裝,每小包重量 50 mg,每包為 1 重 複, 每 處 理 5 重 複。 保 存 前 的 預 處 理 方 式 與台灣白及相同,於 LN 中保存 3、6、15 mo 後,將冷凍管取出經上述回溫處理,予無菌播 種後,進行發芽率調查。以直徑 6 cm 的塑膠 培養皿為播種容器,播種培養基為經 121℃高 溫、1.05 kg cm -2 高 壓 滅 菌 20 min 之 1/2 MS 培 養 基 (Murashige & Skoog 1962), 並 含 有 2% 蔗糖、7% 洋菜、0.1% 活性碳,pH 調整為 6.0。 播 種 後 置 於 恆 溫 25℃ ± 1℃、 光 強 度 38 µmol m -2 s -1 及 14 h 光週期環境中培養。經播 種後 30 d,以解剖顯微鏡觀察並記錄種子發芽 數,每個重複樣品計算 200 個種子。. 台灣白及種子之活力檢測與掃描式電子 顯微鏡觀察 台灣白及種子超低溫保存後活力之影響 取台灣白及自交後成熟度 60 d 的果莢,依 照前述果莢消毒的方式處理,取出種子作為試 驗材料。種子分裝成小包,每小包種子重量 50 mg, 每 包 為 1 重 複, 每 處 理 3 重 複。 本 試 驗 有 3 種處理方式:新鮮種子、新鮮種子直接置 入 LN (-196℃) 中、新鮮種子以矽膠乾燥 24 h 後再置入 LN。矽膠乾燥處理者,先將整包種 子放入裝有 15 g 矽膠粒的 20 mL 玻璃固定瓶 保存,置於實驗室環境下 (25℃ ± 1℃) 24 h。後 續經超低溫保存之處理,先將種子放入 1.8 mL. 2020/12/17 上午 10:47:13.

(3) 288. 台灣農業研究 第 69 卷 第 4 期. 冷 凍 管, 再 置 於 LN 保 存 24 h 後。 將 冷 凍 管 取 出, 以 40℃水 浴、1 min 回 溫 處 理 後, 以 triphenyltetrazolium chloride (TTC) 染色法檢 測種子之活力率。新鮮種子與經 LN 保存 24 h 回溫後的種子,以 2, 3, 5-TTC 染色法進行活 力檢測。以 1% TTC 進行染色處理,於 25℃處 理 24 h 後,在解剖顯微鏡下觀察種子染色情 形,胚具有紅色反應者即視為具有活力表現。 每個重複樣品計算 200 個種子,據以估算種子 活力百分率 (Hirano et al. 2005a; Hirano et al. 2005b; Hirano et al. 2009)。種子活力率 (%) = (胚呈現紅色種子數/有胚種子數 ) × 100%。. 台灣白及種子之掃描式電子顯微鏡觀察 藥品試劑 1. 固定液 (2.5% glutaraldehyde in 0.1 M, PBS pH 7.3) 配製:取 25% glutaraldehyde 10 mL,加 入 40 mL 的二次水 (distilled-deionized water; d. d. water),再加 50 mL 0.2 M,PBS pH 7.3, 即為固定液。固定液最好當天新鮮配製,試 驗中所用到的磷酸緩衝液可於前一天先行配 製,並置於 4℃中冷藏。 2. 磷酸緩衝液 PBS (0.2 M, pH 7.3),A: NaH2-PO4、 12H 2 O 71.6 g L -1 (0.2 M),B: Na 2 HPO 4 、 2H 2O 31.2 g L -1 (0.2 M), 取 A 77 mL + B 23 mL 即 可。 另 外, 可 加 5–8% sucrose 維 持固定液滲透壓。 3. 1% Osmium tetroxide 配製:取 4% Osmium tetroxide 10 mL,加 10 mL 二次水,再加 20 mL 0.2 M,PBS pH 7.3,置於 4℃中冷藏。. 方法 試驗參考 Wu (2013) 之方法修改進行,採 集台灣白及授粉後 60 d 的果莢,經消毒後取 出新鮮種子作為試驗材料。共 3 種處理:新鮮 種子、新鮮種子直接置入 LN (-196℃) 中、新 鮮種子以矽膠乾燥 24 h 後再置入 LN。矽膠乾 燥處理者,先將整包種子放入裝有 15 g 矽膠 粒 的 20 mL 玻 璃 固 定 瓶 保 存, 置 於 實 驗 室 環 境下 (25℃ ± 1℃) 24 h;後續經超低溫保存, 先將種子放入冷凍管,再置於 LN 24 h 後,將 冷凍管取出,以 40℃水浴、1 min 回溫處理。 新鮮種子與其他二組經超低溫保存後回溫之種. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 288. 子,將之置於含 2.5% 戊二醛 (glutaraldehyde, Merck, Darmstadt, Germany) 之磷酸鹽緩衝液 (phosphate buffer 0.1 M, pH 7.2) 中,於 4℃進 行前固定 30 min,再於室溫下以 30× g 震盪過 夜。以磷酸鹽緩衝液清洗 3 次後,置於含 1% 鋨 酸 (osmium tetroxide, Electron Microscopy Sciences, Hatfield, PA, USA) 之 磷 酸 鹽 緩 衝 液中,進行後固定 1 h,清洗 3 次後,分別以 35、35、50、60、70、85、90 及 95% 之乙醇依 序浸泡 15 min,再以 100% 之絕對乙醇 (Merck) 浸泡 15 min 3 次。最後,進行二氧化碳臨界點 乾燥 (critical point dryer, EM CPD300, Leica, Wetzlar, Germany),再利用離子覆膜機 (ion sputter, SC502, Microscience Division, BIO-RAD, Hercules, CA, USA) 鍍金。以掃描式電子顯微鏡 (scanning electron microscope, JSM-6510LV, JEOL, Peabody, MA, USA) 拍攝種子表面影像。. 以矽膠乾燥方式進行蘭科植物遺傳資源 超低溫保存 種子含水量分析 採取雅美萬代蘭自交後成熟度 300 d 的果 莢,經消毒後取出種子作為材料,以秤藥紙分 裝成不同小包裝,每小包重量 20 mg,每包為 1 重複,每處理 4 重複。再將種子放入裝有 15 g 矽 膠 粒 的 20 mL 玻 璃 固 定 瓶 進 行 乾 燥, 置 於 實驗室環境下 (25℃ ± 1℃),並於採收後 0、2、 4、6、24 h 分 別 以 電 子 天 平 (AG204, Mettler Toledo, Greifensee, Switzerland) 秤重並記錄。 再將種子置於 80℃烘箱乾燥至種子恆重為止, 量秤種子乾重並記錄之。最後,依下列公式計 算種子含水量。種子含水量 (%) = (種子鮮重 − 種子乾重 )/種子鮮重 × 100%。. 矽膠乾燥處理對其他蘭科植物遺傳資源超 低溫保存後活力之影響 在紅花鶴頂蘭花朵盛花期取新鮮花粉塊, 以 70% 酒 精 棉 花 擦 拭 表 面 消 毒 後, 植 入 培 養 基。共有 3 種處理:新鮮花粉塊、新鮮花粉塊 直接置入 LN 保存、新鮮花粉塊經矽膠乾燥 24 h 後 再 置 入 LN 中 保 存。 矽 膠 乾 燥 處 理, 在 LN 保存前,先將花粉塊放入裝有 15 g 矽膠粒的 20 mL 玻璃固定瓶進行乾燥,於實驗室環境下. 2020/12/17 上午 10:47:14.

(4) 289. 蘭科遺傳資源之超低溫保存. (25℃ ± 1℃) 進行乾燥 24 h。經超低溫保存者, 將 花 粉 塊 置 入 1.8 mL 冷 凍 管 中, 再 放 進 LN 中保存 24 h (Hirano et al. 2009)。之後將冷凍 管取出,以 40℃水浴、1 min 回溫處理後,進 行活力檢測。每處理 4 重複,每重複 1 個花粉 塊。 白花蝴蝶蘭、丹尼森萬代蘭及雅美萬代蘭 則分別採自交後成熟度 189 d、260 d 及 239 d 的果莢,消毒後取出種子作為材料。種子經充 分混合後,以秤藥紙分裝成不同小包裝,每小 包重量 20 mg,每包為 1 重複,每處理 4 重複。 本研究以新鮮種子作為對照組,共有 3 種處理: 新鮮種子、新鮮種子直接置入 LN 保存、新鮮 種 子 經 矽 膠 乾 燥 24 h 後 再 置 入 LN 容 器 中 保 存。經矽膠乾燥之預處理,於 LN 保存前先將 整包種子放入裝有 15 g 矽膠粒的 20 mL 玻璃 固定瓶進行乾燥,於實驗室環境下 (25℃ ± 1℃) 進行乾燥 24 h。經超低溫保存者,將種子置入 冷凍管中,放進 LN 24 h。之後將冷凍管取出, 以 40℃水浴、1 min 回溫處理後,進行發芽率 檢測。. 活力檢測 花粉塊以 70% 酒精棉花擦拭表面消毒後, 置於固體培養基,每培養皿植入 2 個花粉塊。 自培養基中取出 4 朵不同花朵的花粉塊進行觀 察。花粉塊取出後將其均勻壓散,於光學顯微 鏡放大倍率 200× 下觀察花粉發芽情形。以花 粉發芽率作為花粉活力調查,花粉管只要一突 出花粉粒即視為已發芽,每重複逢機取 200 粒 花粉進行調查。培養環境為 24℃ ± 1℃,完全 黑暗。培養基採用 Brewbaker & Kwack (1963) 之 基 本 培 養 基 配 方, 成 分 為 2% 蔗 糖、100 mg L -1 H 3 BO 3 、200 mg L -1 MgSO 4 ‧7H 2 O、 3 0 0 m g L -1 C a ( N O 3) 2‧ 4 H 2O 、 1 0 0 m g L -1 KNO 3 及 1% agar,pH 為 5.5 ± 0.1 (Lee 1987; Hu 2001)。種子發芽率試驗,係將種子無菌播 種於直徑 6 cm 的塑膠培養皿中,培養基成分 與培養環境同前述方式。於播種後 30 d,以解 剖顯微鏡觀察並記錄種子發芽數,每個重複樣 品計算 200 個種子。發芽率 (%) = (胚突破種 皮並已轉綠之種子數/有胚種子數 ) × 100%。. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 289. 調查各處理之種子發芽率,並持續進行各處理 間之小苗後續形態觀察與拍照記錄。. 統計分析 試驗設計採完全逢機設計 (complete randomized design; CRD),以 Costat 6.4 統計軟體 進行變方分析 (analysis of variance; ANOVA) 後, 並 以 最 小 顯 著 差 異 分 析 (least significant difference; LSD) 探討各處理間平均值之差異 性。. 結果與討論 超低溫保存時間對台灣白及與白花蝴蝶 蘭種子保存後活力之影響 雖然許多超低溫保存相關研究報告已指 出,當植物組織或器官於極低的溫度 -196℃LN 環 境 中 保 存 時, 幾 乎 所 有 細 胞 生 理 代 謝 活 動 已 停 止, 但 仍 能 維 持 生 命 活 力 (Na & Kondo 1996; Engelmann 2000; Matsumoto et al. 2001; Gonzalez-Arnao et al. 2008; Hirano et al. 2009)。然而,此為理論值,因為試驗年限 久需長期觀察,有實際執行上之困難。因此, 絕 大 多 數 研 究 僅 將 保 存 材 料 短 暫 時 間 (10–30 min、1 h、1 d、1 wk、1–3 mo 或 1 yr 等 ) 存 放 於 LN 中, 便 將 之 視 為 長 期 保 存 之 效 果 (Thammasiri 2000; Wood et al. 2000; Nikishina et al. 2007; Hay et al. 2010; Hirano et al. 2011; Galdiano et al. 2012; Hu et al. 2013), 鮮見植物組織或器官實際在 LN 中保存多年之 相關研究結果 (Marks et al. 2014)。本研究以 台灣白及與白花蝴蝶蘭種子為保存材料,於保 存前進行矽膠乾燥處理 24 h,經過不同的超低 溫保存時間後,結果顯示新鮮採收之台灣白及 種 子 發 芽 率 為 60.3%, 於 LN 中 貯 藏 6 mo 後 發芽率為 70.6%,貯藏 1 yr 後之種子發芽率提 升至 78.0%,在 6–27 mo 貯藏期間之種子發芽 率 略 有 波 動, 範 圍 在 70.0–79.0% 之 間, 而 在 30 mo 以上發芽率則達 80.0% 以上。目前台灣 白及種子已於 LN 中保存 48 mo (4 yr),經回 溫後種子發芽率為 87.7% (圖 1)。貯藏期間發 芽率數值之變動,可能是因為種子個體間的差. 2020/12/17 上午 10:47:14.

(5) 290. 台灣農業研究 第 69 卷 第 4 期. 100 a abcd. 60. de. cd. bcd. abcd. a ab. e. 40. 80. b c. c. 60 40 20. 20. 0. a. 100. abc. Germination (%). Germination (%). 80. abc. 0 Fresh LN 1 seeds. LN 6 LN 12 LN 18 LN 24 LN 27 LN 30 LN 33 LN 36 LN 48. Cryopreservation time (mo). 圖 1. 不同超低溫保存期間對台灣白及種子保存後 發芽率之影響。 Fig. 1. Effect of cryostorage duration on germination percentage of Bletilla formosana seeds after cryopreservation. Mean values with the same letter are not significant by least significant difference (LSD) test (P ≤ 0.05).. 異,或是每批種子播種時所遭遇環境不完全相 同所致。但整體超低溫保存過程,呈現出種子 發芽率有略為上升的趨勢,較新鮮採收種子來 得高。此結果與 Hu et al. (2013) 進行台灣白及 種子不同期間的超低溫保存結果有相同趨勢, 其保存 1 yr 後的種子發芽率有增加的情形。 在白花蝴蝶蘭種子的長期保存方面,結果 顯示新鮮種子發芽率為 74.6%,種子於 LN 中 保 存 3 mo 者 發 芽 率 提 升 至 89.2%, 在 第 6 個 月時略有下降,目前已在 LN 中保存 15 mo, 種 子 發 芽 率 達 100.0% (圖 2)。 整 體 而 言, 超 低溫保存過程中,種子的發芽率並無減少的情 形,反而有略為上升的趨勢,且較新鮮採收種 子來得高。 其 他 物 種 的 研 究 報 告 顯 示, 不 同 期 間的超低溫保存並不會影響種子發芽率 (González-Benito et al. 1998a; González-Benito et al. 1998b; Pence 2003)。Hu et al. (2013) 以 台 灣 白 及 種 子 為 保 存 材 料, 以 玻 璃 質 化 法 配合超低溫保存,冷凍保存期間從 10 min 至 1 yr,經回溫後種子發芽率並無顯著變化。相 較於其他貯藏方式,許多物種不會受到超低溫 影響種子發芽 (Pence 1991; Touchell & Dixon 1993; González-Benito et al. 1998b), 但 有 些. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 290. Fresh seeds. LN 3. LN 6. LN 15. Cryopreservation time (mo). 圖 2. 不 同 超 低 溫 保 存 期 間 對 白 花 蝴 蝶 蘭 (Phalaenopsis aphrodite subsp. formosana) 種 子 保 存 後發芽率之影響。 Fig. 2. Effect of cryostorage duration on germination percentage of Phalaenopsis aphrodite subsp. formosana seeds after cryopreservation. Mean values with the same letter are not significant by least significant difference (LSD) test (P ≤ 0.05).. 物 種, 則 會 因 為 超 低 溫 而 使 發 芽 率 受 到 改 變 (Tikhonova 1999)。 許 多 經 LN 保 存 過 的 種 子,經回溫後,發芽率明顯高於未經 LN 保存 者,超低溫保存可以增加蘭花種子的發芽率已 經陸續被證實 (Nikishina et al. 2001a, 2001b; Popov et al. 2004; Nikishina et al. 2007; Hu et al. 2013)。 在 本 研 究 所 採 用 的 台 灣 白 及 與 白花蝴蝶蘭種子以矽膠乾燥法配合超低溫保 存, 所 得 到 的 結 果, 經 過 LN 保 存 者, 回 溫 後種子發芽率較未經 LN 保存者來得高,此結 果 與 前 人 所 研 究 之 結 論 相 同 (Nikishina et al. 2001a, 2001b; Popov et al. 2004; Nikishina et al. 2007; Hu et al. 2013)。再者,台灣白及與 白花蝴蝶蘭的種子於 LN 中保存期間之延長, 發 芽 率 亦 有 增 加 之 趨 勢 (圖 1、 圖 2)。LN 保 存再回溫後經無菌播種,種子均可順利發芽正 常生長,觀察小植株與未經 LN 保存者之外表 型並無不同,此結果與前人所觀察種子經超低 溫保存後,並不影響後續植株的發育有一致的 結論 (Popov et al. 2004)。本研究結果可知, 在 進 行 台 灣 白 及 種 子 長 期 保 存 時, 選 用 成 熟 度 較 高、 授 粉 後 90 d 的 種 子, 施 以 矽 膠 乾 燥 處 理 24 h 後, 於 LN 環 境 可 以 保 存 48 mo 以. 2020/12/17 上午 10:47:16.

(6) 蘭科遺傳資源之超低溫保存. 上,並能維持種子高發芽率 (87.7%),後續小 苗生長發育正常。相同的操作程序應用在白花 蝴蝶蘭授粉後 189 d 的種子,同樣可使種子於 超 低 溫 保 存 15 mo 以 上, 並 能 維 持 高 發 芽 率 (100.0%)。. 291. (A). 台灣白及種子之活力檢測與掃描式電子 顯微鏡觀察 採 收 之 新 鮮 種 子 經 24 h 矽 膠 乾 燥 後, 置 入 LN 中保存,以新鮮種子為對照組,於掃描 式 電 子 顯 微 鏡 下 觀 察 種 皮 表 面 變 化。 結 果 顯 示,未經 LN 保存的新鮮種子種皮表面完整 (圖 3A),直接將新鮮種子置入 LN 保存者,種子 回溫後種皮表面受到嚴重的破壞 (圖 3B),呈 現 不 規 則 的 裂 痕。 相 較 之 下, 經 24 h 矽 膠 乾 燥處理與 LN 保存之未成熟種子,在種子回溫 後於觀察到種皮表面有皺縮,少許破裂的情況 (圖 3C)。以 TTC 染色法進行種子活力檢測, 觀 察 胚 是 否 仍 具 有 活 力, 圖 4 顯 示 新 鮮 種 子 的胚呈現紅色反應,表示胚具有良好活力 (圖 4A)。直接將新鮮種子置入 LN 保存者,回溫 後種子的胚為無色反應 (圖 4B),表示經保存 後的胚已無活力,應是保存前未經矽膠乾燥處 理 致 使 胚 受 到 貯 藏 期 間 冰 晶 之 損 害。 經 24 h 矽膠乾燥處理者,回溫後種子以 TTC 染色結 果,多數胚仍具有活力 (圖 4C),顯示經矽膠 乾燥 24 h 與超低溫保存 24 h 後的種子表面雖 有些許受到破壞,但是多數胚並未受到傷害仍 然具有活力。種子並未因 LN 造成傷害使發芽 率降低,反而較新鮮種子的發芽率更高。試驗 結果顯示,經過乾燥處理與 LN 保存後,造成 種皮破裂但多數胚未受到傷害,推估因種皮的 破損提供水分進入的管道 (Patanè & Bradford 1993),而有利於回溫後種子之發芽。類似的 情形也出現在其他物種,LN 會造成扣形苜蓿 (Medicago orbicularis) 的 種 皮 破 裂, 進 而 提 高 發 芽 百 分 率 及 促 進 發 芽 速 度, 發 芽 率 的 提 升乃種皮破裂加快了水合作用 (hydration) 所 致 (Patanè & Gresta 2006)。 蝴 蝶 蘭 與 蕓 苔 屬 (Brassia) 種 子 表 皮 也 因 LN 造 成 種 皮 破 裂 之 機械性傷害,可能促進吸收培養基中的溶質, 同時刺激胚展開與改善發芽 (Mweetwa & Welbaum 2007)。. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 291. (B). (C). 圖 3. 台灣白及授粉後 60 d 的種皮電子顯微鏡觀察 (A) 新鮮種子種皮外觀完整 (Bar = 50 μm);(B) 新鮮 種子直接置入液態氮保存,種子回溫後種皮表面受 到嚴重的破壞,呈現不規則的裂痕 (Bar = 50 μm);(C) 新鮮種子經過 24 h 乾燥,置入液態氮保存,種子回 溫後之種皮有少許破損 (Bar = 20 μm)。 Fig. 3. Electron micrographs of testa of Bletilla formosana fresh seeds 60 days after pollination. (A) Complete testa of fresh seeds (Bar = 50 μm); (B) severe cracked testa of cryopreserved fresh seed (no 24 h desiccation) after thawing (Bar = 50 μm); and (C) broken testa of cryopreserved fresh seeds (24 h desiccation) after thawing (Bar = 20 μm).. 2020/12/17 上午 10:47:17.

(7) 292. 台灣農業研究 第 69 卷 第 4 期. (A). (B). (C). 以矽膠乾燥方式進行蘭科植物遺傳資源 超低溫保存 前以乾燥法作為台灣白及種子長期保存之 前 處 理, 已 成 功 地 保 存 種 子 並 可 維 持 高 活 力 (Wu et al. 2013), 乃 進 一 步 將 建 立 之 流 程 應 用於其他蘭科植物。本試驗以紅花鶴頂蘭花粉 塊、白花蝴蝶蘭、雅美萬代蘭及丹尼森萬代蘭 種子為材料進行保存,結果顯示紅花鶴頂蘭新 鮮花粉塊經過培養後的發芽率為 81.4%,花粉 塊置入 LN 前未經任何前處理者,在保存後活 力驟降至 25.4%,為所有處理中最低者。經矽 膠乾燥 24 h 的花粉塊,再置入 LN 保存 24 h, 回溫後花粉發芽率力可維持在 81.0% (表 1)。 以成熟的雅美萬代蘭種子作為保存材料,新鮮 種子含水量為 34.6% (圖 5),經過 2 h 矽膠乾 燥 後, 含 水 量 急 遽 降 低 至 8.6%, 乾 燥 4 h 已 達 5.7%。 此 時 含 水 量 變 化 已 漸 趨 穩 定, 種 子 在乾燥 24 h 後的含水量為 4.2%。在種子發芽 率方面,以成熟的白花蝴蝶蘭種子作為長期保 存材料,對照組新鮮種子的發芽率為 77.5% (圖 6A),在超低溫保存前未經任何乾燥處理者, 保 存 後 無 菌 播 種 1.5 mo, 種 子 完 全 不 發 芽。 若保存前種子經 24 h 矽膠乾燥處理後再置入 LN 者,保存 24 h 後的種子發芽率為 88.0%。 雅美萬代蘭新鮮採收種子的發芽率為 93.8%, 在保存前未經任何乾燥處理者,於保存後的種. 表 1. 乾燥處理對紅花鶴頂蘭 (Phaius tankervilleae) 花粉超低溫保存 24 h 後發芽之影響。 Table 1. Effect of desiccation on pollen tube growth of Phaius tankervilleae pollens after cryopreservation. Treatment. 圖 4. 台 灣 白 及 授 粉 後 60 d 種 子 之 2, 3, 5-triphenyltetrazolium chloride (TTC) 活力檢測 (A) 多數新 鮮種子的胚具有活力;(B) 新鮮種子直接置入液態 氮中保存,回溫後多數胚已無活力;(C) 新鮮種子 經過 24 h 乾燥,置入液態氮保存,回溫後多數胚仍 有活力。箭頭處:有活力種子 (Bar = 1 mm)。 Fig. 4. 2, 3, 5-triphenyltetrazolium chloride (TTC) viability staining of Bletilla formosana seeds 60 days after pollination. (A) Fresh seeds; (B) cryopreserved directly fresh seeds after thawing; and (C) cryopreserved fresh seeds (24h desiccation) after thawing. Arrows: viable seeds. Bar = 1 mm.. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 292. Fresh pollen x. LN. Pollen germination (%)z 81.4 ay 25.4 b. w. Dry + LN. 81.0 a. z. Fresh pollens were cultured in vitro on BK (Brewbaker & Kwack 1963) medium. The germination percentage of pollens observed under microscope. y Means within each column followed by the same letters indicate no significant difference at 5% level by least significant difference (LSD) test. x Fresh pollens without drying treatment directly plunged into liquid nitrogen (LN, -196℃ ). w Fresh pollens dried with silica gel for 24 h, then plunged into liquid nitrogen.. 2020/12/17 上午 10:47:19.

(8) 293. 蘭科遺傳資源之超低溫保存. Water content (%). 40. 100. (A). 80. 30. a b. 60. 20. 40 10 20 0. c. 0 0. 5. 10. 15. 20. 25. 30. 100. 圖 5. 雅美萬代蘭種子於矽膠乾燥處理期間之含水 量變化。 Fig. 5. Changes in water content of Vanda lamellata seeds during silica gel drying. Bars represent standard error of the mean and are not visible if smaller than the symbol.. 80. Germination (%). Desiccation time (h). (B). b. (C). a. a. 60 40 20. 子發芽率為 0.0%,保存材料經 24 h 矽膠乾燥 處 理 後 再 置 入 LN 保 存 24 h 者, 種 子 發 芽 率 則為 100.0% (圖 6B)。以成熟的丹尼森萬代蘭 種子作為保存材料,新鮮採收種子的發芽率為 100.0%, 保 存 前 未 經 任 何 乾 燥 處 理 者, 於 保 存後的種子發芽率僅為 1.6%,保存前種子經 24 h 矽膠乾燥處理後再置入 LN 24 h 者,發芽 率為 100.0% (圖 6C)。 Stanwood & Bass (1981) 曾提出,種子能 成功地在極度低溫的 LN 中保存,含水量為關 鍵點,過多的水分會造成冷凍保存期間組織中 的 游 離 水 形 成 冰 晶, 因 而 對 細 胞 造 成 傷 害。 雖然多數蘭花種子經過適當的脫水處理後再 置 入 LN 中 保 存, 得 以 維 持 高 活 力 (Thammasiri 2000; Hirano et al. 2006; Wu et al. 2013; Popova et al. 2016), 但 是 少 數 蘭 花 種 子 對 乾 燥 敏 感。 例 如, 當 鶴 頂 蘭 種 子 含 水 量 降 太 低 時 (2.0%),會影響種子在 4℃與 25℃環境下的 保存活力 (Hirano et al. 2009)。類似的情形也 發 生 在 嘉 德 麗 雅 蘭 (Cattleya aurantiaca), 當 種子含水量低於 5.6% 時,對一定貯藏溫度下 (-18℃、5℃、20℃) 的種子不利其生存 (Seaton & Hailes 1989)。因此,乾燥的程度依種類不 同 而 異。 雅 美 萬 代 蘭 的 含 水 量 試 驗 中, 新 鮮 種 子 之 含 水 量 為 34.6% (圖 5), 經 過 24 h 的. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 293. c. 0 100. a. 80 60 40 20 0. b. Fresh seed. 0 h dry → LN. 24 h dry → LN. Treatment. 圖 6. 乾燥處理及超低溫保存對 (A) 白花蝴蝶蘭 (Phalaenopsis aphrodite subsp. formosana);(B) 雅美 萬代蘭; (C) 丹尼森萬代蘭種子發芽之影響。 Fig. 6. Effect of silica gel desiccation and cryopreservation on germination of (A) Phalaenopsis aphrodite subsp. formosana; (B) Vanda lamellata; and (C) Vanda denisoniana seeds after thawing. Mean values with the same letter are not significant by least significant difference (LSD) test (P ≤ 0.05).. 矽 膠 乾 燥 後 已 趨 穩 定, 含 水 量 降 低 至 4.2%。 然 而, 在 如 此 低 的 含 水 量, 種 子 發 芽 率 仍 達 100.0% (圖 6)。此種對水分逆境具有耐性的特 質,能夠忍受乾燥而且能長期保存,符合正貯 型 種 子 的 特 質 (orthodox seed), 能 忍 受 乾 燥. 2020/12/17 上午 10:47:21.

(9) 294. 台灣農業研究 第 69 卷 第 4 期. 處理而且不會失去種子活力,可以進行長期保 存 (Grout et al. 1983; Dickie et al. 1991)。這 類型的物種,例如紫葉挪威楓 (Norway maple, Acer platanoides L.) 種 子 也 是 屬 於 正 貯 型 種 子,能在室溫下緩慢地乾燥直到種子含水量達 8.0–10.0%,而且不會失去活力 (Dickie et al. 1991)。 油 棕 (Elaeis guineensis L.) 種 子 果 仁 含水量為 21.0% 時,活力為 96.0%,而當果仁 乾燥至含水量為 4.4% 時,仍未失去活力,亦 屬正貯型種子 (Grout et al. 1983)。 由 上 述 結 果 可 知, 多 數 蘭 花 遺 傳 資 源 在 進行 LN 長期保存前,保存材料如果未經過預 處理,在經過 -196℃超低溫保存後,花粉或種 子的發芽率近乎 0.0%,此與前人研究所述一 致。多數生物組織在接觸到如此低的溫度,且 沒有任何針對含水量的前處理時,保存組織通 常會因為細胞內的結凍現象而致死 (Stanwood & Bass 1981; Hirano et al. 2009)。 必 需 經 過 一 段 時 間 的 前 處 理 流 程, 方 能 有 效 地 保 存 材 料並維持高活力 (Wang et al. 1998; Hirano et al. 2009), 而 保 存 後 的 活 力 因 蘭 花 種 類 不 同 而 有 程 度 上 的 差 異 (Sakai 2000; Hirano et al. 2006)。. 誌謝 本研究承李哖教授、陳福旗院長、黃光亮 院長、張正博士、張祖亮博士悉心協助論文審 閱與斧正,特此致謝。. of plant genetic resources. p.8–20. in: Cryopreservation of Tropical Plant Germplasm. (Engelmann, F. and H. Takagi, eds.) International Plant Genetic Resources Institute. Rome, Italy. 496 pp. Galdiano, Jr., R. F., E. G. M. Lemos, R. T. Faria, and W. A. Vendrame. 2012. Cryopreservation of Dendrobium hybrid seeds and protocorms as affected by phloroglucinol and Supercool X1000. Sci. Hortic. 148:154–160. doi:10.1016/j.scienta.2012.09.036 Gonzalez-Arnao, M. T., A. Panta, W. M. Roca, R. H. Escobar, and F. Engelmann. 2008. Development and large scale application of cryopreservation techniques for shoot and somatic embryo cultures of tropical crops. Plant Cell Tissue Organ. Cult. 92:1–13. doi:10.1007/s11240-007-9303-7 González-Benito, M. E., F. Fernández-Llorente, and F. Pérez-García. 1998a. Interaction between cryopreservation, rewarming rate and seed humidification on the germination of two Spanish endemic species. Ann. Bot. 82:683–686. doi:10.1006/anbo.1998.0711 González-Benito, M. E., J. M. Iriondo, and F. Pérez-Garíca. 1998b. Seed cryopreservation: An alternative method for the conservation of Spanish endemics. Seed Sci. Technol. 26:257–262. Grout, B. W. W., K. Shelton, and H. W. Pritchard. 1983. Orthodox behaviour of oil palm seed and cryopreservation of the excised embryo for genetic conservation. Ann. Bot. 52:381–384. doi:10.1093/oxfordjournals.aob.a086586 Hay, F. R., D. J. Merritt, J. A. Soanes, and K. W. Dixon. 2010. Comparative longevity of Australian orchid (Orchidaceae) seeds under experimental and low temperature storage conditions. Bot. J. Linn. Soc. 164:26–41. doi:10.1111/j.1095-8339.2010.01070.x. 引用文獻. Hirano, T., T. Godo, M. Mii, and K. Ishikawa. 2005a. Cryopreservation of immature seeds of Bletilla striata by vitrification. Plant Cell Rep. 23:534–539. doi:10.1007/s00299-004-0893-9. Brewbaker, J. L. and B. H. Kwack. 1963. The essential role of calcium ion in pollen germination and pollen tube growth. Amer. J. Bot. 50:859–865. doi:10.1002/j.1537-2197.1963.tb06564.x. Hirano, T., K. Ishikawa, and M. Mii. 2005b. Cryopreservation of immature seeds of Ponerorchis Graminifolia var. Suzukiana by vitrification. CryoLetters 26:139–146.. Chang, C., P. G. Sung, C. H. Chang, Y. C. Chen, and Y. H. Lin. 2006. Seed development and storage of Bletilla formosana (Hayata) Schltr. Seed Nursery (Taiwan) 8:29–38. (in Chinese with English abstract). Hirano, T., K. Ishikawa, and M. Mii. 2006. Advances in orchid cryopreservation. Floric. Ornam. Plant Biotechnol. 2:410–414.. Dickie, J. B., K. May, S. V. A. Morris, and S. E. Titley. 1991. The effect of desiccation on seed survival in Acer platanoides L. and Acer pseudoplatanus L. Seed Sci. Res. 1:149–162. doi:10.1017/ S0960258500000829 Engelmann, F. 2000. Importance of crop for conservation. 臺灣農業研究69(4)-03 張育森.indd 294. Hirano, T., T. Godo, K. Miyoshi, K. Ishikawa, M. Ishikawa, and M. Mii. 2009. Cryopreservation and low-temperature storage of seeds of Phaius tankervilleae. Plant Biotechnol. Rep. 3:103–109. doi:10.1007/s11816-008-0080-5 Hirano, T., T. Yukawa, K. Miyoshi, and M. Mii. 2011. Wide applicability of cryopreservation with vitrifi-. 2020/12/17 上午 10:47:21.

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