利害關係人對社會企業價值創造之認知分析－以芙彤園為例 - 政大學術集成

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(1)國立政治大學經營管理碩士學程青年領袖班碩士學位論文. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 利害關係人對社會企業價值創造之認知分析. ‧. －以芙彤園為例. y. Nat. er. io. sit. Stakeholders' Cognitive Analysis of Value Creation of. n. Social Enterprises: an example of Blueseeds a v. i l C n hengchi U. 指導教授：黃正忠博士研究生：譚景文. 中華民國一百零九年一月 I. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(2) 中文摘要近 20 年來，社會企業成為全球企業發展的浪潮，社會企業也已成為全世界各國政府及企業最關注的創業議題，台灣社會企業之發展也日益蓬勃。本研究透過資料收集與分析，進行社會企業的個案研究，選取一間獲利穩定的社會企業為研究對象，分析社會企業如何經營利害關係人的價值創造（包括社會、環境、治理三個構面的價值），創造利害關係人對社會企業價值的滿意度，最終反饋為對社會企業的支持，推動社會企業獲致良好的經營成效。以下是本研究採行的研究分析流程，共分為五個主要步驟：. 步驟三：進行利害關係人訪談和問卷調查，收集資料。. 學. ‧ 國. 治政步驟一：選取研究對象社會企業。大立步驟二：參酌 AA1000SES 原則，篩選應訪談之利害關係人。. ‧. 步驟四：針對步驟三收集之資訊，進行歸納分析。步驟五：透過研究結果，對社會企業經營者提出建議。. io. sit. y. Nat. n. al. er. 關鍵詞：社會企業、利害關係人、價值創造、經濟面價值、社會面價值、環境面價值. Ch. engchi. i n U. v. II. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(3) Abstract In the recent 20 years, social enterprises have become a trend of global entrepreneurship. The development of social enterprises have also become the most important topic of economic policies for governments around the world. In Taiwan, the development of social enterprises has also become vigorous in recent 7 years. This research conducts a case study of social enterprises through data collection and analysis. Selecting a profitable and stable social enterprise in Taiwan as the research object. Analyzing how this social enterprise to manage the value creation of. 政治大 social enterprise to create satisfactions of stakeholders, and how this social enterprise 立. stakeholders (including the value of society, environment, and governance), how this. ‧ 國. 學. can obtain the support from stakeholders. Finally, stakeholders’ supports promote the social enterprise to achieve good business performance.. ‧ sit. y. Nat. This research are conducted in 5 principal steps:. n. al. er. io. Step 1: Selecting the social enterprise we will research.. i n U. v. Step 2: Based on the AA1000SES principle, identify the stakeholders of this social enterprise we should interview.. Ch. engchi. Step 3: Collect data from stakeholders through interviews and questionnaires. Step 4: Data analysis. Step 5: Based on research results, make recommendations to entrepreneurs and managers of social enterprises.. Keyword: Social Enterprise, Stakeholder, Value Creation, Economic Value, Social Value, Environmental Value. III. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(4) 謝誌自進入政治大學經營管理研究所就讀，至今已歷十四寒暑，這十四年是我人生中最驚奇的一段旅程，終於要在 2020 年的春季暫時劃下句點。政治大學是我的大學母校，在投入職場多年後重回母校研究所進修，母校創新的課程設計，帶領我認識了永續發展的全球趨勢浪潮，並且改變了我的人生，成為一位社會企業的創業者。除了母校長期給予的教導及協助，最感謝恩師黃正忠博士，他不僅在全球永續發展領域擁有深厚的知識及豐富經驗，更具備謙遜和善、耐心教誨的良師本. 政治大. 色。也因為恩師一路上的教誨提攜，我才能在台灣社會企業發展道路上順利成長茁壯，至今九年有餘。. 立. ‧ 國. 學. 此外，這十四年間，也是我人生角色的重大轉捩點。十四年間，結婚成家，三個寶貝牧祁、亮祁、赫祁陸續誕生，照顧他們雖然疲累，卻也留下了很多的歡. ‧. 樂幸福回憶。謝謝我的妻子佩欣總是知道我的堅強及軟弱，承擔起照顧家庭及孩. sit. y. Nat. 子的責任，不論酸甜苦辣，她總是支持與鼓勵，帶給我們幸福溫暖的家。. al. er. io. 最後，我要感謝我的父母親，他們總是以身作則喜愛讀書。從我小時起，他. v. n. 們就支持我任何讀書進修的計畫。父母親更是熱心助人的最佳榜樣，觸發了我投. Ch. engchi. i n U. 入社會企業創業的人生重大決定。我若能在學業、工作或是對這個社會有任何貢獻，都要歸功於父母親對我的深切影響。景文筆（2020 年春，于臺北市）。. IV. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(5) 目錄書頁...............................................................................................................................I 中文摘要......................................................................................................................II 英文摘要.................................................................................................................... III 謝誌............................................................................................................................ IV 目錄............................................................................................................................. V 表次............................................................................................................................ VI 圖次........................................................................................................................... VII 第一章緒論..............................................................................................................- 1 第一節研究背景與動機..........................................................................- 1 第二節研究目的......................................................................................- 2 第二章文獻回顧......................................................................................................- 3 -. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 第一節利害關係人..................................................................................- 3 第二節社會企業......................................................................................- 4 第三節價值創造模型..............................................................................- 9 第三章研究設計與實施....................................................................................... - 11 -. ‧. 第一節研究方法................................................................................... - 11 第二節個案選擇................................................................................... - 13 第三節個案介紹................................................................................... - 14 第四章結果與討論................................................................................................- 17 第一節問卷結果分析-分類 ..................................................................- 17 第二節問卷及訪談結果分析-比較 ..................................................... - 43 第五章結論與建議................................................................................................- 47 第一節研究結果與討論........................................................................- 47 第二節對社會企業的啟示................................................................... - 50 -. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 第三節對鄰鄉良食的啟示....................................................................- 51 第四節研究限制與建議........................................................................- 52 參考文獻..................................................................................................................- 53 附錄：問卷結果......................................................................................................- 55 -. V. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(6) 表次表一社會企業和一般企業的比較……………………………………………………….………….. 6 表二利害關係人訪談議題………………………………………………………………….……………12 表三利害關係人對芙彤園的社會和環境目的之認知情況…………………………… .43 表四：社會和環境目的是否強化利害關係人的認同與合作關係……………………45 表五：社會和環境目的是否影響利害關係人滿意度……………………………………….46 表六：芙彤園利害關係人關注議題及溝通方式滙整……………………………………….49. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. VI. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(7) 圖次圖一社會創新組織光譜………………………………………………………………………………….… 5 圖二方元沂，社會企業立法概…………………………………………………………………..……. 7 圖三社會企業的價值創造架構.……………………………………………………………………….. 9 圖四股東對芙彤園社會／環境目的之認知情況……………………………………….…… 18 圖五社會／環境目的是否會影響股東關係緊密………………………………………….… 19 圖六股東對於芙彤園在社會／環境表現評分…………………………………………….…..20 圖七股東對於芙彤園在投資報酬率表現評……………………………………………….…….20 圖八員工對於芙彤園在社會／環境目的之認知情況………………………………….… 22 圖九社會／環境目的是否會影響員工關係緊密度…………………………….……….….23 圖十員工對於芙彤園在社會／環境表現評分……………………………………….…….….24 圖十一員工對於在芙彤園工作的滿意度評分………..……………………………………… 25 圖十二客戶對於芙彤園社會／環境目的之認知情況.…………………………………… 27 圖十三社會／環境目的是否會影響客戶關係的緊密.…………………………………… 28 圖十四客戶對於芙彤園在社會／環境的表現評分…………………………………………29 圖十五客戶對於芙彤園產品滿意度評分…………………………………………………………30 圖十六社區對於芙彤園社會／環境目的之認知情況……………………………………. 31 圖十七社會／環境目的是否影響社區關係緊密度..……………………………………… 33 圖十八社區對於芙彤園社會／環境表現評分……….…………………………….………… 34 圖十九社區對芙彤園產品／服務滿意度評分…………………………………….……….… 34 圖二十供應商對芙彤園社會／環境目的的認知情況……………………………………. 36 圖二十一社會／環境目的是否影響供應商關係緊密.…………………………………….37 圖二十二供應商對於芙彤園在社會／環境表現評分……………………………………. 38 圖二十三供應商對於芙彤園產品滿意度評分..……………………………………………… 38 圖二十四政府單位對芙彤園社會／環境目的之認知情況.…………………………….40 圖二十五社會／環境目的是否會影響政府單位關係緊密度………………………….41 圖二十六政府單位對於芙彤園社會／環境表現的評分………………………………… 42 圖二十七政府單位對於芙彤園產品／服務的表現評分………………………………… 42. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. VII. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(8) 第一章緒論第一節研究背景與動機近 20 年來，社會企業從英國開始出現並興起，其浪潮很快席捲全球，各國有夢想的創業家紛紛投入其中，根據 SEUK 統計，英國至少有超過 7 萬家的社會企業，為英國整體經濟貢獻 24 兆英鎊的產值，僱用超過 80 萬人。義大利則有超過 15000 家的社會型企業，其中包括了社會合作社以及社會企業。亞洲地區國家的社會企業發展部份，新加坡政府除了設立社會企業委員會，亦由官方資助成. 政治大 Enterprise Association)、社會企業發展中心等社會企業中介組織，提供社會企業立. 立社會企業基金 (ComCare Enterprise Fund, CEF) 、社會企業協會 (Social. ‧ 國. 學. 發展協助。韓國為改善社會就業問題，早於 2006 年頒布《社會企業促進法》(Social Enterprise Promotion Act) ，韓國就業與勞工部 (Ministry of Employment and Labor,. ‧. MOEL) 則設立了社會企業的專責單位，有 13 名公務員規劃社會企業相關政策，. sit. y. Nat. 並成立韓國社會企業振興院(Korea Social Enterprise Promotion Agency, KoSEA)，負. al. er. io. 責統籌規劃社會企業教育宣傳、創業支援、資源連結、認證諮詢和發展評估分析。. v. n. 鄰近的日本，根據內閣府發布的「日本社會企業活動規模調查報告書」，日本社. Ch. engchi. i n U. 會企業超過 20.5 萬家，僱傭人數總數達到 577.6 萬人，創造的產值高達 16 兆日圓，占日本 GDP 的 3.3%。除了社會企業方興為艾的全球浪潮，永續發展也已成為全世界各國政府及企業最關注的議題。2019 年 8 月，美國 181 位企業領袖或執行長在商業圓桌高峰會議（Business Roundtable CEO Innovation Summit）後，發表了共同聲明，放棄將「追求股東利益和盈利最大化」作為企業經營的唯一目標，未來的企業核心目標將是「投資員工發展、為客戶創造價值、基於道德規範的供應商合作關係，以及關注和支持社會的發展」，成為更好的企業公民。2020 年於瑞士達沃斯舉行的第五十屆世界經濟論壇年會，主題是「團結打造永續世界」（Stakeholders for a -1-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(9) Cohesive and Sustainable World），呼籲企業提升氣候行動的積極度。期望透過社會企業創造一個更好的世界。相較於涇渭分明以追求利潤為主要目標的一般企業與純粹公益性質的非營利組織，社會企業更傾向擁有盈虧自負的財務基礎，同時以其商品或服務創造社會價值，完成其在章程自行設定的目標和承諾。由於本身在社會企業中工作，親身所見社會企業雖然抱負遠大，然而很多社會企業都無法保證獲利，最終導致其無法在市場中存活。連自身存活都有困難的社會企業，更無法實現社會關懷或解決社會問題了，因此本研究試圖從利害關係. 政治大經營針對不同利害關係人的價值創造(value capture)行動，以及相關利害關係人立人(stakeholder)的角度出發，以個案研究的方式分析獲利穩定的社會企業是如何. 學. ‧ 國. 是否能認知並滿意這些價值創造的過程與結果。冀望藉由本研究給社會企業提供一盞明燈，突破社會企業難以穩定經營的現況。. ‧. sit. y. Nat. 第二節研究目的 al. er. io. 本研究的目的有以下三項：. n. 1. 辨別社會企業的主要利害關係人。. Ch. engchi. i n U. v. 2. 針對所挑選出之經營穩健的社會企業，在經濟、環境、社會面價值創造議題，研究利害關係人的認知情與滿意程度。 3. 歸納出可供其它社會企業，如何經營利害關係人關注價值之創造，以及溝通模式之參考。. -2-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(10) 第二章文獻回顧第一節利害關係人相較於認為企業的唯一目標是幫股東追求報酬最大化的股東理論 (shareholder theory)，利害關係人理論(stakeholder theory)認為企業身處市場中，受到各種組織和個人的影響、投入和幫助，因此不應該只考慮股東的利益，而是考慮和企業有關的利害關係人的需求 (Freeman, 1984) ，常見的利害關係人 (stakeholder)可分為內部利害關係人，例如：股東、員工、董事會等；以及外部. 政治大利害關係人的利益，也會增加企業成功的機會(Walker and Marr, 2001)。立. 利害關係人，例如：供應商、顧客、政府、社區等。如果企業可以有效地滿足各. ‧ 國. 學. 利害關係人對公司經營績效具有影響力，是普遍一般的認知。但是利害關係人的影響力卻因為不同的績效面向而有差異，例如：針對公司治理機制 (董事會. ‧. 決策)方面，利害關係人均有顯著的影響力，但是董事會對公司治理機制的影響. sit. y. Nat. 力較其他利害關係人來的顯著。而在策略方面的影響力，利害關係人對功能性策. al. er. io. 略亦具有顯著影響力，在此功能性策略係包括：整體資源策略、生產策略、行銷. v. n. 策略、研發策略、財務策略、人力資源策略等。在利害關係人與企業績效的相關. Ch. engchi. i n U. 分析研究發現，在各項利害關係人中股東對顧客績效、創新績效具有顯著正相關。而董事會則與組織績效、顧客績效、創新績效具有顯著正相關。（沈明鑑， 2004，輔仁管理評論，該研究之績效係根據 Kaplan (1992) 所提出的四個面向績效標準，分別為財務績效標準、顧客績效標準、組織績效標準、創新與學習績效標準。）綜合上述，利害關係人是指影響企業達成目標或被企業目標所影響的任何個人與團體(Freeman, 1984)，然而，不同利害關係人可能關注的重點不同，因而產生不同的需求，有時候不同需求之間甚至是衝突的，比如顧客希望買到花最少錢買到最高品質的商品，公司經理人卻希望降低成本來賺取最大的利潤。對企業來 -3-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(11) 說，若能發展出有效的策略來滿足對企業永續發展和經營的需求是重要的，但目前的相關研究仍停在概念階段，比如提醒企業不應該專注在特定利害關係人身上，和經理人的主要責任是盡可能為利害關係人創造價值(Freeman, 2010)，因此本研究試圖藉由實際訪問企業，並從中歸納與整理出有效的利害關係人管理策略。. 第二節社會企業一、社會企業的定義社會企業(Social Enterprise)是從英國開始新興的企業型態，目前還沒有統一. 政治大. 的定義。經濟合作和發展組織(The Organization for Economic Co-operation and. 立. Development, OECD)在其出版的《社會企業》(Social Enterprises, 1999)中指出社會. ‧ 國. 學. 企業為任何可產生公共利益的私人活動，且具有企業的策略精神以達成特定的經濟或社會目標，並不以追求利潤極大化為主要目標。而英國社會企業機構(Social. ‧. Enterprise UK, SEUK)定義社會企業為使用商業交易來解決社會問題的企業(SEUK,. y. Nat. sit. 2013)。而 Yunus (2006)認為社會企業是替社會大眾做有益的事，創造社會利益最. n. al. er. io. 大化，並不針對個人利益者。. i n U. v. 雖然各機構、學者對社會企業的定義沒有統一，仍然有許多共同之處：普遍. Ch. engchi. 認為社會企業不追求利潤極大化，並創造更多社會利益和幫助解決社會問題。而台灣的行政院《社會創新行動方案（107-111 年）》也介紹了社會創新組織光譜（見圖一），將社會企業視為具有一定程度的商業模式且其商品或服務具社會價值的組織，意旨社會企業在資金來源可以自給自足，並且藉由本身的商品或服務創造社會價值。. -4-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(12) 立. 圖一：社會創新組織光譜. 政治大. ‧ 國. 學. 來自：行政院《社會創新行動方案（107-111 年）》，2018. 二、社會企業的特徵. ‧. Shaw (2006)指出社會企業有以下三個特徵：. y. Nat. 企業取向(Enterprise orientation)：直接向市場提供產品或服務，並從中獲取. sit. 1.. n. al. er. io. 利潤的可持續經營組織。 2.. i n U. v. 社會目標(Social aims)：具有明確的社會目標，例如創造就業機會、培訓。也. Ch. engchi. 具有強烈的社會價值觀和使命感，包括對地方建設的承諾。並對其成員和社區產生社會，環境和經濟影響。 3.. 社會所有權(Social ownership)：通常是基於顧客、使用者、當地社會團體的. 參與所建立的管理和所有權結構較為鬆散的自治組織。經營利潤會分配給利害關係人和社區。從社會企業的特徵可知其與一般企業最大的不同在於經營目標。一般企業在經營時追求私有資本報酬、強調理性的經營分析、注重財務績效(胡哲生、陳哲遠, 2009)，嘗試將資源做最大效率的利用，並將成本降到最低，以達其追求利潤 -5-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(13) 極大化的目標。而社會企業的目標則是追求社會利益極大化，因此社會企業會投入資源以創造社會價值和產生影響。表一為社會企業和一般企業的比較。社會企業. 一般企業. 動機. 混合動機. 追求自我利益. 方法. 目標和市場導向. 市場導向. 目標. 社會和經濟價值. 經濟價值. 表一：社會企業和一般企業的比較來源：改自 Kong (2010). 三、台灣社會企業之發展及立法政治. 立. 大. 追溯台灣社會企業的發展，2008 年全球金融海嘯造成的全球經濟衝擊，可. ‧ 國. 學. 以視為起始點。金融海嘯造成許多經濟弱勢受到很大的影響，當時受到最大衝擊的南韓政府，推出了許多社會扶助方案，希望解決大量失業的問題，其中就特別. ‧. 鼓勵年輕年創立社會企業。同樣受到金融海嘯衝擊的台灣，也大約是同時開始了. Nat. sit. y. 社會企業的創業趨勢。. n. al. er. io. 到了 2014 年，可說是台灣社會企業發展的第一個轉捩點，其最主要原因係. i n U. v. 當時之行政院開始重視社會企業創業的全球趨勢，並且確定了「先行政，後立法」. Ch. engchi. 的社會企業發展方針，於 2014 年 9 月公佈「社會企業行動方案」，將當年定為「社會企業元年」，從此台灣社會企業邁入快速起飛階段，從政府單位、公司企業、公益組織、年輕人社團等，都開始討論如何協助社會企業。及至 2019 年臺北市政府產業發展局的統計，台灣約有 445 家企業，在設立目的或是章程中明確定義社會或環境目的，可以歸類於廣義的社會企業。經歷了社會企業蓬勃發的黃金時期，台灣社會中對於如何避免社會企業被濫用，有了愈來愈大的討論聲浪。隨著社會企業行動方案在 2016 年的落幕，接下來關於社會企業的立法要求也隨之愈來愈強烈。其中較為積極的立法建議有二： 1.. 民間建議立法方向--公司法中增列兼益公司法專章 -6-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(14) 「兼益公司法專章」是參考美國兼益公司之相關規定，在公司法新增一公司型態「兼益公司」。兼益公司立法在我國社會企業立法過程中扮演核心討論角色，主要係因為「兼益公司」一方面將以社會責任視為義務與成本的傳統營利公司，還有以照顧社會及環境為成立目的和使命的社會使命公司做出區隔，避免因混淆而造成社會企業價值的稀釋。另一方面，「兼益公司法專章」可以扶助現行政策不足，解決公司型社會企業在組織法不適法的問題，並提供能導入民間耐心資本的市場機制，避免台灣發生如韓國社會企業發展過程中，過度仰賴政府扶助，而欠缺多元發展的困境。（方元沂，2017）. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖二：方元沂，社會企業立法概念. 2.. 立法委員建議立法方向--公司法外另行通過社會企業發展條例草案「社會企業發展條例」則是參考英國傘狀式界定社會企業理念方式，容 -7-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(15) 納不同型態的營利與非營利法人組織，由政府政策促進社會企業生態系的發展。為了配合政策配套措施，該草案明確定義何謂「社會企業」：其要件除了與「兼益公司法專章」草案相同，亦要求社會企業需至少保留年度盈餘之 50%不得分配，且組織年度收入中 50%以上應來自商品或服務販售所得等。不論是社團、財團法人、公司、合作社等組織型態，須滿足上述特定要件後，始符合本草案定義之「社會企業」。此外，該草案另將「國發會」訂為社會企業之主管機關，且主管機關須擬定社會企業發展計畫、編列預算設立社會企業發展基金、並提供優惠措施協助社會企業取得資金等。（余宛如等，2017）. 政治大相較於前述二案積極在公司法中另立專章，或是另立發展條例，行政院最後立. 推出的版本卻明顯保守，非但沒有增列兼益公司專章，亦無另立社會企業發展條. ‧ 國. 學. 例，僅僅於公司法第 1 條下，增訂第二項「公司經營業務，應遵守法令及商業倫. ‧. 理規範，得採行增進公共利益之行為，以善盡社會責任」，明確納入企業的社會. y. sit. io. er. 人之利益。. Nat. 責任，使公司得不再以創造股東最大利益為唯一目的，得一併考慮其他利害關係. 此外，2018 年公司法的修法，亦增加了對於新創企業之複數表決權特別股. al. n. v i n 或對於特定事項具否決權特別股，讓原僅適用於閉鎖型股份有限公司（即股東人 Ch engchi U. 數五十人以下）的「特別股」機制，擴大適用至非閉鎖型公司。政務委員唐鳳表示，此舉讓具社會使命的人，透過事先約定，擁有更多決策權，「例如持百分之一的股份，擁有百分之四十九的表決權」，以鎖定公司型社企的社會使命。. 四、台灣行政院對社會企業的定義如前節所述，目前台灣社會企業之定義，以及其法律地位，並無專章或專例予以規範，公司型社會企業仍然受到一般公司法之管理規範。僅僅行政院《社會創新行動方案（103-105 年）》中，對於社會企業有廣義和狹義操作型定義。 -8-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(16) 廣義操作型定義泛指「泛指透過商業模式解決特定社會或環境問題的組織，其所得盈餘主要用於本身再投資，以持續解決該社會或者環境問題，而非僅為出資人或所有者謀取最大利益。就組織特性上，社會企業同時追求社會與經濟利益，但以創造社會影響力為主要使命。而就組織型態上，可以一般營利事業或者非營利組織之形態存在，其關注類型相當多元，包含弱勢關懷、在地發展、生態環保、公平貿易等。(行政院，2014，p. 9)」而狹義操作型定義則包括以下三項：「1.組織章程應明定以社會關懷或解決社會問題為首要之目的。2.每年會計年度終了，財務報表須經會計師查核簽證，. 政治大於社會公益目的，不得分配。(行政院，2014，p. 9)」由於此定義清楚明瞭且符立並應申報及公告其社會公益報告。3.組織當年度可分派盈餘應至少有 30%保留用. 學. ‧ 國. 合國內外學者對社會企業的定義，本研究在選擇研究對象時將依循此定義來選擇合適的企業進行訪談。. ‧. 第三節價值創造模型 sit. y. Nat. 本研究嘗試建立社會企業的價值創造模型（圖三），並透過此架構分析社會. al. er. io. 企業如何實現自己提出的價值主張(value proposition)，以及實現價值主張的行動. v. n. 和結果如何傳達給利害關係人（價值獲取(value capture)），促使利害關係人認知. Ch. engchi. i n U. 並滿意社會企業創造之價值，進一步與社會企業產生更緊密的合作關係，創造社會企業的良好經營績效。. 圖三：社會企業的價值創造模型其中各名詞的定義如下： -9-. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(17) 1. 價值主張：社會企業承諾提供的價值，包括：經濟、環境、社會三面向。 2. 價值創造：企業利用現有資源，達成價值主張的過程。 3. 價值獲取：利害關係人獲取社會企業所提供之價值的過程。 4. 價值認知與滿意：評量利害關係人對於社會企業所提供之價值認知情況及滿意程度。 5. 利害關係人的合作關係：利害關係人因為社會企業所提供之價值，而影響與其合作關係緊密度的過程。本研究將以此價值創造模型為基礎，設計利害關係人之訪談問卷及題目，收. 政治大參見第三章第一節之研究方法。立. 集利害關係人的價值認知與滿意資訊，以做為分析研究之原始資料，相關內容請. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. - 10 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(18) 第三章研究設計與實施第一節研究方法本研究欲了解經營績效良好的社會企業，其利害關係人對於該社會企業價值創造認知情況，以及滿意度間之關係。其二，希望藉此研究探索利害關係人是否會因為社會企業的價值創造，而提高與社會企業的良好合作關係。由於過往相關的研究較少，尚未提出相關的理論架構，因此本研究將採用個案研究（Case study）法，參酌行政院《社會創新行動方案（103-105 年）》狹義. 政治大諾，依不同利害關係人進行分類，其次分析其社會公益報告以了解企業對於社會立. 操作型定義的社會企業，首先將其企業章程對於社會關懷或解決社會問題的承. ‧ 國. 學. 關懷或解決社會問題實際的行動和成果，接著向企業經營者以及相關的利害關係人進行調查訪談，從中了解所有利害關係人對企業的社會關懷或解決社會問題承. ‧. 諾與行動是否有所認知和滿意度高低，同時請利害關係人比較社會企業的價值創. sit. y. Nat. 造是否一般企業不同，最後整理並歸納以上三步驟蒐集的資料，試圖提出社會企. al. n. 以下為針對上述研究方法的詳細說明：. Ch. engchi. er. io. 業價值創造與利害關係人認同，乃至於公司營運績效是否具有正向關聯性。. i n U. v. 步驟一：經參酌行政院《社會創新行動方案（103-105 年）》狹義操作型定義，定義本研究選取的公司型社會企業條件如下： 1. 公司章程明定社會及環境目的。 2. 公司章程明定盈餘保留不分配的比例。(按：行政院社會企業創新行動方案有關社會企業的狹義操作型定義為盈餘保留 30%。本研究考量社會企業發展未滿 10 年，相關法令及社會風氣未成，故僅要求於章程有明定盈餘保留。) 3. 每年會計年度終了，財務報表須經會計師查核簽證，並應申報及公告其社會公益報告。 4. 公司連續兩年有獲利。(按：狹義操作型定義未規範，此條件係本研究為確 - 11 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(19) 保研究對象經營狀況良好，其研究結果可供其它社會企業效法。) 步驟二：篩選利害關係人本研究參酌 AA1000SES 利害關係人議合原則（ AA1000 Stakeholder Engagement Standard）的五個面向：影響力、關注度、責任、依賴度和多元觀點。經個案公司創辦人及公司經營高層（執行長及營運長）共同討論後，依重要性篩選出六大類利害關係人群體，包括：股東與董事、員工、客戶、供應商、社區、政府。步驟三：針對步驟二篩選出的利害關係人進行訪談和問卷調查，訪談問題針對不. 政治大價值議題」等三大類議題，來收集資料：立. 同之利害關係人，區分為「治理面價值議題」，「社會價值議題」以及「環境面. 公司經營（如經營績. 章程所訂之社會目. 章程所訂之環境目. 效投資報酬）. 的. 的. 員工照顧（如工作環. 章程所訂之社會目. 境與薪資）. 的. 社區. 政府. 章程所訂之環境目. Ch. sit. y. n. al. er. io. 顧客價值（如產品品質及價格）. 供應商. ‧. 環境面價值議題. Nat. 客戶. 社會面價值議題. ‧ 國. 股東與董事. 員工. 治理面價值議題. 學. 利害關係人. 章程所訂之社會目. e n g c的h i U. v ni. 的章程所訂之環境目的. 公司經營（如原料採. 章程所訂之社會目. 章程所訂之環境目. 購）. 的. 的. 社區參與（如社區回. 章程所訂之社會目. 章程所訂之環境目. 饋參與）. 的. 的. 公司經營（如政策符. 章程所訂之社會目. 章程所訂之環境目. 合）. 的. 的. 表二：利害關係人訪談議題根據上表之訪談議題，我們將根據第二章所提出之價值創造模型，針對不同的利 - 12 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(20) 害關係人，設計問卷或題目，收集以下四類資訊： 1.. 認知情況：利害關係人是否認知到個案公司對於利害關係人所關注的議題創造價值。在進行調查訪談時，將針對不同的利害關係人，聚焦於最相關的價值議題，以及個案企業章程所定之社會及環境目的兩大類。. 2.. 是否影響合作關係：利害關係人是否會因為該社會企業所創造的社會企業價值而增強合作意願及緊密度。. 3.. 強化認同：利害關係人是否因為個案公司所創造的社會企業價值而提高認同感。. 4. 5.. 政治大其它：透過交叉分析，歸納出其它利害關係人對於個案公司價值創造的建議。立滿意程度：利害關係人對個案公司兩大類價值議題的滿意度。. 步驟四：針對步驟三收集之資訊，歸納並分析出以下結果：. ‧ 國. 學. 2.. 該社會企業的價值創造成果是否讓利害關係人滿意。. 3.. 社會企業創造的價值是否加強利害關係人之認同及合作緊密度，與一般企業. y. 社會企業對利害關係人之溝通方式的改善建議。. al. er. io. sit. 之合作狀態是否存在明顯差異。 4.. ‧. 利害關係人是否能認知到該社會企業為其關注之議題創造價值。. Nat. 1.. n. v i n 步驟五：透過研究結果，對社會企業經營者提出建議「經營績效良好的社會企業， Ch engchi U 應如何經營利害關係人的價值創造與溝通」。. 第二節個案選擇本研究在選擇個案時分成三個階段，第一個階段將標榜自己為社會企業的名單依照行政院《社會創新行動方案（103-105 年）》狹義操作型定義做篩選，將不能符合全部三項定義的社會企業從名單中刪除。第二個階段則檢視社會企業的獲利能力，需要至少連續兩年以上有盈餘的社會企業才能繼續留在名單上。因本研究之目的之一，係針對績效良好之社會企業 - 13 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(21) 進行利害關係人價值創造之分析，以提供其它社會企業改善經營績效之參考。此外，根據社會創新組織光譜（圖一）之分類，社會企業和非營利組織 (Nonprofit organization)的主要差別之一是社會企業有可以自給自足的商業模式，換言之，社會企業被期待可以盈虧自負，因此本研究將獲利能力納為選擇個案的條件之一。第三階段將還留在名單裡的社會企業依照 B2B 及 B2C 兩種不同的商業模式進行分類，並選出具代表性的社會企業進行初步訪談，再透過以下兩個標準之篩選，選出最後研究之對象：. 政治大同意參與訪談或調查之利害關係人對於該社會企業之經營是否具有顯著的立. 1. 是否可以配合對利害關係人做訪談或問卷調查。 2.. 影響力。. ‧ 國. 學. 在此，我們對於利害關係人是否對社會企業的經營具有顯著影響力的定義如下：. ‧. 1. 股東與董事：訪談或填覆問卷之股東，合計持有股數超過 50%。. y. Nat. 2. 員工：希望調查到各部門員工，並且包括高階主管及一般同仁。. er. io. sit. 3. 客戶：選擇重要的通路客戶，佔營收比盡可能超過 50%。 4. 社區：有業務相關之民間團體，或是農場所在地社區。. al. n. v i n 政府：有業務相關之政府單位，包括：農場所在地政府，或是給予補助之政 Ch engchi U. 5.. 府單位。. 6. 供應商：供應香草原料之農場，合計供應比例盡可能超過 50%。綜上所述，本研究篩選之研究對象為為：芙彤園股份有限公司（Blueseeds Co., Ltd.），並在下一節有更詳細的介紹。. 第三節個案介紹一、成立背景-芙彤園股份有限公司 - 14 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(22) 芙彤園成立於 2016 年，主要產品為天然香草精油製作之保養清潔產品。芺彤園於成立後第三年開始獲利，並且於 2019 年成立分公司，是台灣社會企業邁向規模化的代表企業之一。芺彤園的理念非常簡單，但是要徹底執行卻不是一件容易的事。芺彤園認為善待環境是每個人的責任，並有感於現代人們使用太多化學物質，包括化學肥料、農藥和環境賀爾蒙，破壞了環境的平衡，造成嚴重的環境安全問題，將被破壞的環境留給後代子孫，而殘留在作物上的化學物質則可能造成食品安全問題，危害人們的健康。因此芙彤園從成立之初即已決定採用自然農法種植香草，於台. 政治大劑等），期望做到復育土地的同時，也杜絕環境賀爾蒙的汙染。立. 東契作 40 公頃的香草園，以自然農法之香草製作精油及其他產品（保養品、洗. 芙彤園的主打商品為各式洗劑（比如洗髮精、沐浴乳、洗衣精等），其特色. ‧ 國. 學. 為使用整株天然肥皂草或天然草本植物提煉而成，不添加任何有環境賀爾蒙的介. ‧. 面活性劑、化學防腐劑、增稠劑、化學合成香精等，因此使用後可以完全被環境. sit. y. Nat. 分解，不會對環境產生污染與影響。. io. al. n. 芙彤園的理念（芙彤園官方網站，2019）：. Ch. engchi. 1. 協助農民採用友善環境的自然耕作農法。. er. 二、經營理念-芙彤園股份有限公司. i n U. v. 2. 建立公平的銷售系統，讓合理的經濟分配協助建構土地復育。 3. 適地適種，創造與恢復土地多樣性，讓生產與生態並存。 4. 以百分之百天然原料，研發高活性香氛產品。 5. 推廣深度的有機生活理念，連結產地、生產者與消費者，建立整全的生活觀。. 三、產品特色-芙彤園股份有限公司芺彤園在產品部份強調 100%純天然，包括原料的來源、製作方式，均以友善土地環境及友善人們皮膚的原則來生產，根據其官網之資訊，係提供產品以下 - 15 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(23) 保證（芙彤園官方網站，2019）： 1. 所有產品的成份皆為 100% 純天然植物萃取。 2. 所有產品成份皆不採自任何基因改良作物。 3. 所有植物栽種方式皆為”自然農法”的環保有機栽培方式。 4. 所有產品皆為天然無毒成份，絕未含石化等傷害環境的成份。 5. 植物油跟果皮油採冷榨方式，完整保留天然成份。 6. 所有精油、精露皆常態壓制，高溫蒸餾萃取。 7. 所有精油皆為初榨精油，並經過六個月天然熟成之過程。. 政治大所有產品成份皆有益於頭髮及肌膚。立. 8. 所有產品絕不經過動物測試。 9.. ‧ 國. 學. 四、章程規範-與社會企業定義相關. 自成立之初，芺彤園即以社會企業為自身定位，故在章程中明確規範以下事. ‧. 項，符合社會企業的狹義操作型定義：. sit. y. Nat. 1. 社會目的：支持輔導小農生產，提撥營收固定比例捐助弱勢及清寒。提. al. er. io. 2. 環境目的：香草耕作全部採用自然農法，生產過程不添加任何化學成分。. v. n. 3. 盈餘分配限制：章程明定從每季營收提撥 5%捐贈公益。. i n U. C. hengchi 五、資訊揭露-會計師簽證及公益報告書. 經檢視芙彤園的公開資訊，我們發現該公司財務報表均經會計師查核簽證，並且每季出版「一畝香草田」季刊，公開每季之公益行動及相關紀錄。. - 16 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(24) 第四章結果與討論第一節問卷結果分析-分類一、股東與董事經實際訪談芺彤園創辧人，確認芙彤園目前實收資本額為新臺幣 53,165,000 元，發行股份共 60,903,000 股，其中含勞務出資 4,315,000 股，合計股數為 9,631,500 股。本研究針對芺彤園之股東，實際訪問的股東與董事共有三位，與公司的關係說明如下：. 立. 政治大. 1. 持股及影響力：受訪股東合計股份超過公司資本額的百分之 87，具有顯著之. ‧ 國. 學. 代表性及影響力。. 2. 與個案公司之關係：受訪股東均為公司董事，除創辦人亦為員工外，另外二. io. y. sit. Nat. 以下係針對股東之訪談結果所做之分析結果：. ‧. 位受訪股東均為後來引進之外部投資者。. er. 1. 股東對芙彤園社會／環境目的之認知情況：. al. n. v i n 從股東的訪查結果我們可以發現，股東們對於社會企業定義及芺彤園之社會 Ch engchi U. 與環境目的均十分熟悉。我們推測主要原因係股東投資金額龐大，而且回收年限長，故股東會在投資前深入了解芺彤園的公司營運形態，以及對於盈餘有影響之所有資訊。茲將結果整理如下： (1) 受訪股東了解社會企業定義之百分比：100%。 (2) 受訪股東有多少比例知道芺彤園之公司章程有特別明定社會／環境目的： 100%。 (3) 受訪股東有多少比例可以明確陳述芺彤園的社會／環境目的：100%。 (4) 受訪股東有多少比例認為芺彤園所定義之社會／環境目的符合台灣需要： - 17 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(25) 100%。. 圖四：股東對芙彤園社會／環境目的之認知情況. 學. ‧ 國. 立. 政治大. ‧. 2. 社會／環境目的是否會影響股東關係緊密度：. sit. y. Nat. 我們在接下來的訪談當中，特別想要了解股東是否會因為芺彤園明定之社會. al. er. io. ／環境目的，而強化對芺彤園之長期投資關係，以及配合社會企業盈餘不能完全. v. n. 分配股東之基本要求，而降低對芺彤園投資報酬率的要求。從訪問結果發現股東. Ch. engchi. i n U. 已將社會／環境目標列為與投資報酬率相同重要的比重，並且同意若是企業具有明確之社會／環境目標，將會強化投資的意願。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪股東有多少比例認為芺彤園的社會／環境目標對於其投資與否的決策有正面影響：100%。 (2) 受訪股東有多少比例願意因為芺彤園的社會／環境目標而降低投資報酬率的要求：67%。 (3) 受訪股東認為公司的社會／環境目標與個人投資報酬率的要求，哪一項比較重要：均認為一樣重要。 (4) 受訪股東有多少比例會因為芺彤園的社會／環境目標，而對公司有較高的 - 18 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(26) 認同感：100%. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 圖五：社會／環境目的是否會影響股東關係緊密度. ‧. 針對股東之訪談調查結果，我們可以發現另外一個趨勢：「投資人在選. y. Nat. sit. 擇投資標的時，已開始重視其社會／環境目的，並且視為與投資報酬率一. n. al. er. io. 樣重要。同時，也有半數股東認為可以因為投資企業的社會／環境目的而. i n U. v. 降低投資報酬率的期待，或是拉長投資回收的時間。」. Ch. hi. en. gc 3. 股東對於個案社會環境目的表現之滿意情況：為了確實了解股東對於芺彤園社會／環境的表現，以及投資報酬率的滿意程度，我們特別在第三部份設計了量化的評分題目，請股東們評分。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪股東有多少比例認為芺彤園之社會／環境表現符合期待：100%。 (2) 受訪股東對於芺彤園在社會／環境表現評分：4 分(33%)，5 分(67%)。. - 19 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(27) 政治大. 圖六：股東對於芙彤園在社會／環境表現評分. 立. (3) 受訪股東對於芺彤園在投資報酬率的表現評分：2 分(33%)，5 分(67%)。. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖七：股東對於芙彤園在投資報酬率表現評分根據以上的訪談結果，我們發現股東對於芺彤園在社會／環境之表現都給予肯定，但是在投資報酬率部份卻出現明顯的落差。為探究其原因，找出對於芺彤園改善與股東溝通之方向，我們另外針對此落差進行交叉分析。. 4. 交叉分析： - 20 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(28) 正如前段所述，我們發現受訪股東在投資報酬率表現滿意度上，呈現兩極化的意見。為探求其原因，我們針對「股東對投資報酬率滿意度」之分數，與「是否願意因為芺彤園之社會／環境目標而降低投資報酬要求」，這兩個題組進行交叉比對分析，發現了以下兩個現象： (1) 對投資報酬率滿意度偏低的股東，本身也不願意因為芺彤園之社會／環境目的而降低投資報酬率的要求。 (2) 雖然所有股東在投資前都已認知芺彤園之社會／環境目的，而且可以明確陳述回饋社會公益之比例。但是認知並不等於認同及滿意，股東對於公司. 政治大根據所歸納出的上述兩個現象，我們建議芺彤園未來在吸引投資者時，應加立之績效表現要求仍然較其他利害關係人來的高。. 強溝通社會／環境目的實現，將會降低股東投資報酬率，待取得共識後再行合作。. ‧ 國. 學. 此外，我們透過實際訪談發現，對於投資報酬率滿意度評價 2 分的股東，除. ‧. 以個人名義投資芙彤園 4.5%之比例外，該股東亦為專業創投公司之代表人，且. y. Nat. 該創投公司佔芙彤園之股份比例為 8%，因為從創投公司之角度，評價芙彤園的. n. al. er. io. 二、員工. sit. 投資報酬率相對其它新創公司實屬偏低，故僅給予 2 分。. Ch. engchi. i n U. v. 截至 2019 年 12 月 31 日止，芺彤園之正職員工總數有 12 位，組織共分為四個部門，本研究所訪問之員工總數為 5 位，涵括 3 個部門，其中包括 3 位同仁，以及 2 位高階主管，受訪員工平均年資均超過 1 年，以確保意見來源具有顯著之代表性及影響力。以下係針對員工之訪談結果所做之分析結果：. 1. 員工對個案社會／環境目的之認知情況：從員工的訪查結果我們可以發現，員工們對於社會企業定義及芺彤園之社會與環境目的均十分熟悉，都能清楚說明。我們推測主要原因係員工參與日常工作 - 21 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(29) 運作，因此對於公司之定位及特性十分熟悉。茲將員工的調查結果整理如下： (1) 受訪員工了解社會企業定義之百分比：100%。 (2) 受訪員工有多少比例知道芺彤園之公司章程有特別明定社會／環境目的： 100%。 (3) 受訪員工有多少比例可以明確陳述芺彤園的社會／環境目的：100%。 (4) 受訪股東有多少比例認為芺彤園所定義之社會／環境目的符合台灣需要： 100%。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖八：員工對於芙彤園在社會／環境目的之認知情況. 2. 社會／環境目的是否會影響員工關係緊密度：我們在接下來的訪談當中，特別想要了解員工是否會因為芺彤園之社會／環境目的，而強化於芺彤園工作的動機以及認同感，以及是否會願意配合社會／環境目標，而降低對薪資及工作環境的要求。從訪問結果發現員工已將社會／環境目標列為與薪資及工作環境相同重要的比重，並且同意若是企業具有明確之社會／環境目標，將會提昇對公司的認同感，但是值得注意的是，僅有一位高階主管願意因此降低薪資及工作環境的要 - 22 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(30) 求。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪員工有多少比例認為芺彤園的社會／環境目標對於加入公司的決策有正面影響：100%。 (2) 受訪員工有多少比例願意因為芺彤園的社會／環境目標而降低薪資及工作環境的要求：20%(訪談對象有 1 位)。 (3) 受訪員工認為公司的社會／環境目標與薪資及工作環境的要求，哪一項比較重要：均認為一樣重要。 (4) 受訪員工有多少比例會因為芺彤園的社會／環境目標，而對公司有較高的認同感：100%。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖九：社會／環境目的是否會影響員工關係緊密度針對此部份的訪談調查結果，我們發現兩項值得社會企業留意的結論： (1) 薪資及工作環境很重要：絕大部份員工不會因為公司的社會／環境目標而降低對薪資及工作環境的要求，因此社會企業應該要儘可能想辦法創獲取足夠的利潤，才有可能維持員工的穩定及素質。 - 23 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(31) (2) 高階主管應合併採用其它激勵方式：從訪查內容發現，高階主管可能會因為理想實踐而選擇降薪加入社會企業，但是訪談中卻又強調＂社會／環境目標＂與＂薪資與工作環境＂同等重要。因此我們建議，若要維持高階主管的穩定，必須在薪資待遇之外，合併採用其它激勵方式。. 3. 員工對於個案社會環境目的表現之滿意情況：為了確實了解員工對於芺彤園社會／環境的表現，以及工作的滿意程度，我們特別在第三部份設計了量化的評分題目，請員工們評分。茲將此部份訪談結果整理如下：. 政治大 (2) 受訪員工對於芺彤園在社會／環境表現評分：4 分(40%)，5 分(60%)。立. (1) 受訪員工有多少比例認為芺彤園之社會／環境表現符合期待：100%。. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖十：員工對於芙彤園在社會／環境表現評分 (3) 受訪員工對於在芺彤園工作滿意度的評分：3 分(20%)，4 分(60%)，5 分(20%)。. - 24 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(32) 政治大. 圖十一：員工對於在芙彤園工作的滿意度評分. 立. ‧ 國. 學. 根據以上的訪談結果，我們發現員工對於芺彤園在社會／環境之表現都給予肯定，但是在工作滿意度部份卻出現顯著的差異。為探究其原因，找出對於芺彤. ‧. 園改善與員工溝通之方向，我們另外針對此落差進行交叉分析。. y. Nat. er. io. sit. 4. 交叉分析：. 正如前段所述，我們發現受訪員工在工作滿意度部份，呈現兩極化的意見。. al. n. v i n 為探求其原因，我們針對「員工對工作滿意度」之分數，與「是否因為芺彤園之 Ch engchi U 社會／環境目標而降低薪資及工作環境的要求」，這兩個題組進行交叉比對分析，發現並無顯著相關性，茲將發現情況說明如下： (1) 工作滿意度偏低之員工(3 分)，並沒有因為芺彤園的社會/環境目標而降低. 薪資及工作環境的要求，故其滿意度偏低應該有其它原因，並非對於薪資或工作環境不滿意。 (2) 訪查之所有員工中，有一位目前薪資僅為之前工作的 1/2，但是該名員工在工作滿意度上卻給予 5 分的評分，該名員工為公司的高階主管，我們合理推論該名員工是為實現理想而願意接受較低薪資加入芺彤園，並且對於工 - 25 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(33) 作內容及社會／環境貢獻感到滿意。. 5. 深入訪談：正如前段所述，我們發現受訪其中一位受訪員工雖然對於芺彤園之社會／環境目的給予認同，但是對於產品滿意度卻只有 3 分的評價。為探求其原因，我們進行了進一步的訪談，發現最主要原因如下：芙彤園目前正在逐步替換公司產品包裝設計，而該員工剛好負責公司新包裝之設計及更換，對於目前的產品包裝不滿意，故對於產品滿意度評分僅有 3 分，係屬正常。. 政治大. 三、客戶. 立. 芺彤園之業務除台灣外，亦同時在中國及加拿大設置銷售據點，跨足國際市. ‧ 國. 學. 場。其中，在台灣之銷售，實體通路以 2017 年展開合作的全家便利商店為主，佔其台灣地區銷售業績的 50%以上，另外亦在多家電商平台進行合作銷售。. ‧. 本研究為能明確訪談了解客戶對於芺彤園對於社會／環境目的意見，因此將. y. Nat. sit. 訪談對象限制於台灣地區，並且以實體通路全家便利商店為主要訪談之客戶，並. n. al. er. io. 且訪談客戶高階主管以及採購同仁，期望能獲得具有代表性及影響力之結果。以下係對客戶之訪談結果所做之分析結果：. Ch. hi. en. i n U. v. gc 1. 客戶對個案社會／環境目的之認知情況：從客戶的訪查結果我們可以發現，客戶對於社會企業定義及芺彤園之社會與環境目的雖然知道，但是客戶之高階主管並不知道芺彤園有在章程中明定社會／環境目的。我們推測主要原因係平日與芺彤園接洽均為採購同仁，而非高階主管，故採購同仁均清楚並能陳述芙彤園之社會／環境目的，但是高階主管則否。茲將客戶的調查結果整理如下： (1) 受訪客戶了解社會企業定義之百分比：100%。 (2) 受訪客戶有多少比例知道芺彤園之公司章程有特別明定社會／環境目的： - 26 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(34) 50%(採購同仁)。 (3) 受訪客戶有多少比例可以明確陳述芺彤園的社會／環境目的：50%(採購同仁)。 (4) 受訪客戶有多少比例認為芺彤園之社會／環境目的符合台灣需要：100%。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學 y. Nat. er. io. sit. 圖十二：客戶對於芙彤園社會／環境目的之認知情況. n. 2. 社會／環境目的是否會影響客戶關係緊密度： a v. i l C n hengchi U 我們在接下來的訪談當中，特別想要了解客戶是否會因為芺彤園之社會／環. 境目的，而強化向芺彤園採購的動機以及認同感，以及是否會願意配合社會／環境目標，而降低對價格便宜的要求。從訪問結果發現，客戶員工已將社會／環境目標列為與產品價格相同重要的衡量比重，並且同意若是企業具有明確之社會／環境目標，將會提高對公司的認同感。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪客戶有多少比例認為芺彤園的社會／環境目標對於採購決策有正面影響：100%。 (2) 受訪客戶有多少比例願意因為芺彤園的社會／環境目標而降低對於價格便 - 27 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(35) 宜的要求：100%。其中，客戶的採購同仁可清楚陳述芺彤園原料及製作成本較高的原因，並且認為消費者對於天然安全產品的意識已逐漸提昇。 (3) 受訪客戶認為公司的社會／環境目標與產品價格，哪一項比較重要：均認為一樣重要。 (4) 受訪客戶有多少比例會因為芺彤園的社會／環境目標，而對公司有較高的認同感：100%。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖十三：社會／環境目的是否會影響客戶關係的緊密度針對此部份的訪談調查結果，我們發現兩項值得社會企業留意的結論： (1) 社會／環境目的可降低客戶價格比較的強度：從訪查結果可以發現，客戶會因為理解，而對具有社會／環境目的的商品，避免單純做價格比較。而會考量到產品的外部成本內部化，接受此類產品較高的價格。 (2) 具社會／環境目的之商品，定價仍需考慮消費市場趨勢：儘管客戶理解並能接受具有社會／環境目的商品以較高的價格銷售，但是消費者接受度仍 - 28 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(36) 然是通路客戶最重要的考量因素。故社會企業之商品若欲成功進入市場，應該充份了解市場趨勢及價格，並且儘可能在產品定價上符合目標客戶的期待。. 3. 客戶對於個案社會環境目的表現之滿意情況：為了確實了解客戶對於芺彤園社會／環境的表現，以及產品的滿意程度，我們特別在第三部份設計了量化的評分題目，請客戶評分。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪客戶有多少比例認為芺彤園之社會／環境表現符合期待：100%。. 政治大. (2) 受訪客戶對於芺彤園在社會／環境表現評分：5 分(100%)。. 立. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖十四：客戶對於芙彤園在社會／環境的表現評分 (3) 受訪客戶對於芺彤園對產品滿意度的評分：4 分(50%)，5 分(50%)。. - 29 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(37) 政治大. 圖十五：客戶對於芙彤園產品滿意度評分. 立. ‧ 國. 學. 根據以上的訪談結果，我們發現客戶對於芺彤園在社會／環境之表現都給予肯定，僅在產品滿意度部份有些微的差異。為探究其原因，找出對於芺彤園改善. Nat. y. ‧. 與客戶溝通之方向，我們另外針對此落差進行訪談了解。. er. io. sit. 4. 深入訪談：. 正如前段所述，我們發現受訪客戶在產品滿意度部份，有出現些微的差異。. al. n. v i n 為探求其原因，我們針對給予較低分數的客戶，進行進一步的訪談，發現客戶主 Ch engchi U 要係對於產品的價格偏高，期待價格再更平易近人，讓更多消費者能夠認識芙彤園的好產品，故對產品滿意度僅給予 4 分的評價。. 四、社區芺彤園之生產基地主要在台灣台東地區，採用長期契作方式，以獲取生產精油之穩定原料。契作面積約 30 公頃，並且全部採用自然農法生產，因此對於社區之發展具有一定程度的影響力。此外，芙彤園每季都會提出營收的 5%投入公益回饋，扶助對象包括中綴生. - 30 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(38) 照顧、單親家庭就業、以及隔代教養孩童課輔等單位，對於社區照顧不遺餘力。為了了解芺彤園與社區之合作關係，社區關注的議題，以及社區是否因為芺彤園之社會／環境目的而強化了合作緊密度，我們特別訪談了芺彤園在台東地區的社區工作夥伴，因為該單位長期配合芺彤園推動社區參與計畫，因此對於芺彤園與社區關係之經營，具有深入明確的了解。以下係對社區工作夥伴之訪談結果所做之分析結果：. 1. 社區對個案社會／環境目的之認知情況：從社區工作夥伴的訪查結果我們可以發現，社區夥伴對於社會企業定義及芺. 政治大. 彤園之社會與環境目的雖然知道，但是並不知道芺彤園有在章程中明定社會／環. 立. 境目的。我們推測主要原因係並不知道狹義之社會企業必須在章程中明定社會／. ‧ 國. 學. 環境目的。茲將客戶的調查結果整理如下： (1) 受訪社區夥伴是否了解社會企業定義：是。. ‧. (2) 受訪社區夥伴是否知道芺彤園於公司章程明定社會／環境目的：是。. y. Nat. sit. (3) 受訪社區夥伴是否可以明確陳述芺彤園的社會／環境目的：是。. n. al. er. io. (4) 受訪社區夥伴是否認為芺彤園之社會／環境目的符合台灣需要：是。. Ch. engchi. i n U. v. - 31 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(39) 政治大. 立. 圖十六：社區對於芙彤園社會／環境目的之認知情況. ‧ 國. 學. 2. 社會／環境目的是否會影響社區關係緊密度：. ‧. 我們在接下來的訪談當中，特別想要了解社區工作夥伴是否會因為芺彤園之. sit. y. Nat. 社會／環境目的，而強化與芺彤園之關係緊密度和認同感，以及是否會願意配合. al. er. io. 社會／環境目標，而降低對其社區參與的要求。. v. n. 從訪問結果發現，社區夥伴認為社會／環境目的是比公司獲利更重要的議. Ch. engchi. i n U. 題。並且同意若是企業具有明確之社會／環境目標，將會提高對公司的認同感。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪社區夥伴是否認為芺彤園的社會／環境目標對於合作與否有正面影響：是。 (2) 受訪社區夥伴是否會因為芺彤園的社會／環境目標而改變對其社區參與之要求：否。 (3) 受訪社區夥伴認為公司的社會／環境目標與公司獲利，哪一項比較重要：社會／環境目標。 (4) 受訪社區夥伴是否會因為芺彤園的社會／環境目標，而對公司有較高的認 - 32 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(40) 同感：是。. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 圖十七：社會／環境目的是否影響社區關係緊密度. ‧. 針對此部份的訪談調查結果，我們發現一項值得社會企業留意的結論：. y. Nat. sit. (1) 從社區夥伴的角度來評估一家企業，「社會／環境目的」是最重要的議題，. n. al. er. io. 企業除了必須具備清楚的社會／環境目的，才比較容易獲得認同。社區更. i n U. v. 會認為企業應優先做好社區的參與及環境保護，對於企業的獲利與否則不. Ch. engchi. 太關注。因此，一家社會企業若要獲得社區的認同，有兩項重要任務： i.. 任務一：持續的社會參與，關注社區的發展及環保，與社區溝通時，公司的獲利與成本都不需要強調。. ii.. 任務二：本業要能獲利，才有能力支持並持續擴大社區參與。. 3. 社區對於個案社會環境目的表現之滿意情況：為了確實了解社區對於芺彤園社會／環境的表現，以及產品的滿意程度，我們特別在第三部份設計了量化的評分題目，請社區夥伴評分。茲將此部份訪談結果整理如下： - 33 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(41) (1) 受訪社區夥伴是否認為芺彤園之社會／環境表現符合期待：是。 (2) 受訪社區夥伴對於芺彤園在社會／環境表現評分：4 分。. 學. ‧ 國. 立. 政治大. 圖十八：社區對於芙彤園社會／環境表現評分. (3) 受訪社區夥伴對於芺彤園的服務／產品的滿意度評分：4 分。. ‧. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖十九：社區對芙彤園產品／服務滿意度評分根據以上的訪談結果，我們發現社區夥伴對於芺彤園在社會／環境之表現基本上都給予肯定。. - 34 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(42) 4. 深入訪談：正如前段 2 所述，我們發現社區夥伴認為社會／環境目標的重要性高於芺彤園是否獲利為了更清楚了解在此議題，社區夥伴對芺彤園的明確看法與建議，我們特別針對進行進一步的訪談，社區夥伴回覆，他們對於芙彤園的支持主要係因為芙彤園的公益回饋，甚至幫忙串連當地政府。社區夥伴對於芙彤園的營運模式及獲利不是很清楚，對於社區來說，能夠協助社區弱勢以及社區發展的企業，才是對他們來說最好的合作夥伴。. 五、供應商. 政治大. 芺彤園在其生產領域，特別強調於台東原民社區契作約 40 公頃之香草植. 立. 物，做為提煉精油之主要原料，為了了解供應商對於芺彤園社會／環境目的的認. ‧ 國. 學. 同情況，以及是否影響他們與芺彤園的合作關係，我們特別訪談了帶領台東原民契作團隊的農耕老師，期望能獲得具有代表性及影響力之結果。. Nat. y. ‧. 以下係對供應商之訪談結果所做之分析：. er. io. sit. 1. 供應商對個案社會／環境目的之認知情況：從供應商的訪查結果我們可以發現，供應商對於社會企業定義及芺彤園之社. al. n. v i n 會與環境目的雖然知道，但是並不知道芺彤園有在章程中明定社會／環境目的。 Ch engchi U 我們推測主要原因係農民並不明白狹義之社會企業定義，必須於章程中明定社會. ／環境目的，「觀其行」，是農民對芺彤園的主要判斷準則，對於章程中的條文，供應商並不清楚，但是從芺彤園契作的經驗判斷，芺彤園希望達成的社會／環境目標是台灣永續發展很重要的需求。茲將供應商的調查結果整理如下： (1) 受訪供應商了解社會企業定義之百分比：是。 (2) 受訪供應商是否芺彤園之公司章程有特別明定社會／環境目的：否。 (3) 受訪供應商是否可以明確陳述芺彤園的社會／環境目的：否。 - 35 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(43) (4) 受訪客戶是否認為芺彤園之社會／環境目的符合台灣需要：是。. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 圖二十：供應商對芙彤園社會／環境目的的認知情況. ‧. 2. 社會／環境目的是否會影響供應商關係緊密度：. sit. y. Nat. 我們在接下來的訪談當中，特別想要了解供應商是否會因為芺彤園之社會／. al. er. io. 環境目的，而強化與芺彤園合作的動機以及認同感，以及是否會願意配合社會／. n. 環境目標，而降低對商品售價的要求。. Ch. engchi. i n U. v. 從訪問結果發現，供應商已將社會／環境目標列為與收購價格相同重要的衡量比重，並且同意若是芺彤園具有明確之社會／環境目標，將會提高對其的認同感。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪供應商是否認為芺彤園的社會／環境目標對於供貨與否有正面影響： 100%。 (2) 受訪供應商是否願意因為芺彤園的社會／環境目標而降低供貨價格：否。 (3) 受訪供應商認為公司的社會／環境目標與供貨價格，哪一項比較重要：認為一樣重要。 (4) 受訪供應商是否會因為芺彤園的社會／環境目標，而對公司有較高的認同 - 36 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(44) 感：是。. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 圖二十一：社會／環境目的是否影響供應商關係緊密度. ‧. 針對此部份的訪談調查結果，我們發現一項值得社會企業留意的結論：. y. Nat. n. a. er. io. 方能創造出具有市場競爭力的商品。. sit. (1) 供應商不會因為社會／環境目的而降價，社會企業應從強化產品力著手，. v. l C 3. 供應商對於個案社會環境目的表現之滿意情況： ni. hengchi U. 為了確實了解供應商對於芺彤園社會／環境的表現，以及產品的滿意程度，我們特別在第三部份設計了量化的評分題目，請供應商評分。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪供應商是否認為芺彤園之社會／環境表現符合期待：是。 (2) 受訪供應商對於芺彤園在社會／環境表現評分：4 分。. - 37 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(45) 政治大. 圖二十二：供應商對於芙彤園在社會／環境表現評分. 立. (3) 受訪供應商對於芺彤園產品／服務的評分：3 分。. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖二十三：供應商對於芙彤園產品滿意度評分根據以上的訪談結果，我們發現供應商對於芺彤園在社會／環境之表現都給予肯定，但在產品滿意度部份僅給 3 分，為了了解供應商對於芺彤園產品滿意度偏低之真實原因，我們將採用深入訪談方式來了解。. 4. 深入訪談： - 38 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(46) 正如前段所述，我們發現受訪供應商雖然對於芺彤園之社會／環境目的給予認同，但是對於產品滿意度卻只有 3 分的中間評價。為探求其原因，我們進行進一步的訪談，茲將發現情況說明如下： (1) 受訪供應商認為芙彤園為了迎合大眾市場的需求，故產品氣味不夠濃厚。 (2) 受訪供應商認為芙彤園在調香技術上，有可以再加強的空間。因為供應商均為香草種植者，因此對於香草原味具有高敏感度，並且期待產品保有香草原來的濃厚香氣。而以芙彤園的角度來看，則為以市場銷售時最多消費者可接受的氣味來製作產品，因此雙方對於產品的品質標準產生落差，建議芙. 政治大民更了解消費者的偏好，相信會有助於縮小農民與市場需求間的距離，也有助於立彤園可以安排消費者產地體驗活動時，讓供應商農民近距離與消費者互動，讓農. 提高供應商農民對芙彤園經營方向的認同感。. ‧ 國. 學. 六、政府. ‧. 芺彤園之經營，特別強調成長及規模化，因此獲得政府單位之協助，是芺彤. sit. y. Nat. 園重要的經營策略之一，為了了解政府單位對於芺彤園社會／環境目的的認同情. al. er. io. 況，以及是否影響他們與芺彤園的支持，我們特別訪問了與芺彤園有「策略投資」. v. n. 關係之經濟部工業局加強投資策略性服務業推動辦公室，期望能獲得政府單位代表性結論。. Ch. engchi. i n U. 以下係對政府單位之訪談結果所做之分析：. 1. 政府對個案社會／環境目的之認知情況：從政府單位的訪查結果我們可以發現，政府對於社會企業定義及芺彤園之社會與環境目的均很清楚，並且可以清楚陳述芺彤園有在章程中明定的社會／環境目的。進一步說，政府單位與芺彤園之長期合作主要就是根基於芺彤園之社會／環境目的。茲將對政府單位的調查結果整理如下： - 39 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(47) (1) 受訪政府單位是否了解社會企業定義：是。 (2) 受訪政府單位是否知道芺彤園之公司章程有特別明定社會／環境目的：是。 (3) 受訪政府單位是否可以明確陳述芺彤園的社會／環境目的：是。 (4) 受訪政府單位是否認為芺彤園之社會／環境目的符合台灣需要：是。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學 y. Nat. er. io. sit. 圖二十四：政府單位對芙彤園社會／環境目的之認知情況. n. 2. 社會／環境目的是否會影響政府關係緊密度： a v. i l C n hengchi U 我們在接下來的訪談當中，特別想要了解政府是否會因為芺彤園之社會／環. 境目的，而強化與芺彤園合作的動機以及認同感，以及是否會願意配合社會／環境目標，而降低對其政策及法規面的要求。從訪問結果發現，政府單位已將社會／環境目標列為與政策與法規面相同重要的衡量比重，並且同意若是芺彤園具有明確之社會／環境目標，將會提高對其的認同感。茲將此部份訪談結果整理如下： (1) 受訪政府單位是否認為芺彤園的社會／環境目標對於合作與支持有正面影響：是。 (2) 受訪政府單位是否願意因為芺彤園的社會／環境目標而影響政府政策對其 - 40 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

(48) 的要求：否。 (3) 受訪政府單位認為公司的社會／環境目標相較於符合政策與法律規定，哪一項比較重要：認為一樣重要。 (4) 受訪政府單位是否會因為芺彤園的社會／環境目標，而對公司有較高的認同感：是。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. i n U. v. 圖二十五：社會／環境目的是否會影響政府單位關係緊密度. Ch. engchi. 針對此部份的訪談調查結果，我們發現一項值得社會企業留意的結論： (1) 政府單位對於企業之政策及法規要求，不會因為社會／環境目的而改變，但是若一家企業除了獲利外，另有明確的社會／環境目的，將更容易獲得政府單位的認同，甚至是輔導或投資。. 3. 政府單位對於個案社會環境目的表現之滿意情況：為了確實了解政府單位對於芺彤園社會／環境的表現，以及產品的滿意程度，我們特別在第三部份設計了量化的評分題目，請政府單位評分。茲將此部份訪談結果整理如下： - 41 -. DOI:10.6814/NCCU202000289.

利害關係人對社會企業價值創造之認知分析 －以芙彤園為例 - 政大學術集成

利害關係人對社會企業價值創造之認知分析－以芙彤園為例 - 政大學術集成