第287期
2018/04/29傳統產業 跨越世代再轉型
林育平 文 2018年年初，勞基法修正草案「⼀例⼀休」正式上路，規定提⾼勞⼯休息⽇須給 予的加班費，讓中⼩型企業和傳統產業的員⼯待遇再次浮上檯⾯。由於⼀例⼀休 所帶來的⼈⼒成本⼤幅增加，許多傳統業者因無法承受過⾼的加班費，陷入不敢 接單、多接多虧的困境；更不畏⾔，在現今科技迅速發展的社會下，若僅是從事 傳統產業養家糊⼝，確實挺有難度，因此在種種夢想與麵包之間的衡量抉擇下， 年輕⼈往往對於傳統產業望⽽卻步，⼀些傳統技藝也只能端看後嗣傳承。如此勞 動⼒下降及⽋缺具備專業技能⼈才的窘況下，恐怕致使傳統產業傳承出現⼤斷 層。何謂傳統產業 與時俱變的規範和定義
欲瞭解台灣傳統產業的現況，⾸先需要定義何謂「傳統產業」。根據⾏政院主計 總處的統計資料，主要將產業分為「農、林、漁、牧業」、「⼯業（製造業）」 以及「服務業」三⼤類，也就是俗稱的⼀級、⼆級、三級產業。然⽽這麼多分類 中，我國在產業經濟統計上卻對傳統產業沒有明確規範，⺠眾對於傳產也有不同 的⾒解；其中由於近年來因國內資訊電⼦業快速成⻑，股市交易資⾦八成集中在 電⼦產業，致使⺠眾誤將資訊電⼦業以外的產業全都視為傳統產業。 對於傳統產業的模糊規範，經濟部在2010年制訂《提昇傳統產業競爭⼒⽅案》， 將傳統產業劃分為「新興重要策略性產業以外的其他產業」，也就是除了經濟部 於已廢條例《促進產業升級條例》 內所選定的「對經濟發展有重⼤效益、風險性 ⾼且極需扶植之新興重要策略性產業」，如：精密機械設備⼯業、⽣醫及特化⼯ 業、積體電路設計業等以外的產業，均屬於傳統產業。此⼀定義⽅式則是將製造 業區分出的「傳統產業」、「基礎產業」和「技術密集產業」中，未屬於《促進 產業升級條例》獎勵的產業項⽬明確定義。然⽽，由於現今科技發達，新興產業 之產品瞬息萬變，「新興重要策略性產業」是否會有變動，則是未知的。文憑主義⾄上 致使傳統產業缺⼯
國立台灣⼤學政治系教授李錫錕⽇前曾在經營的YouTube頻道——《Power錕的 紙牌屋》談到傳統產業缺⼯離不開三⼤主因：經濟轉型、文憑主義盛⾏以及政府 忽視技職教育，以此探討台灣許多名揚國際的傳統產業，卻因⾯臨缺⼯問題⽽被 迫關⾨⼤吉。 國立交通大學機構典藏系統版權所有 Produced by IR@NCTU李錫錕教授於〈Power錕的紙牌屋〉開講關於傳統產業式微的三⼤主因。 （影片來源／Power錕的紙牌屋） 不僅是台灣甚⾄放眼亞洲，仍有根深柢固的傳統⼠⼤夫觀念，「萬般皆下品，唯 有讀書⾼」深植⼈⼼，極度崇尚文憑主義的意識型態下，容易讓整個社會的價值 觀對於「學習」產⽣嚴重扭曲。鐘響下課時分，總能看⾒沙丁⿂般學⽣潮湧上公 ⾞，多半學⽣並不是回家，⽽是匆匆奔往補習班；課堂上老師最常⽿提⾯命的， 不是考試重點，⽽是哪位學⻑姐考取明星⾼中、⼤學是多麽令⼈驕傲的事。曾於 國中升學時期報名全科補習班的林同學表⽰：「當時老師不斷強調讀⾼職是很丟 臉的事，所以就算不快樂還是得硬著頭⽪報考⾼中。」 值得⼀提的是，近幾年來的政府組成都是由重視文憑的⾼知識份⼦作為領導者， 因此⼀旦掌握政權後，也⾃然⽽然將文憑主義滲透進政策。回顧教改⼆⼗多年以 來，廣設⼤學、輕忽技職教育，讓原本想從事技職的學⽣也不禁打退堂⿎。某些 普通⾼中、⼤學存在明星學校的光環，成為國家資源的匯集地，使得⼈⼈趨之若 鶩；若政府能將同等資源投入於發展技職學校，致⼒技職教育復興，才能讓我國 的技職教育死灰復燃。
世代流變 兩代⼯作模式⼤不同
⾯對科技時代社會的瞬息萬變，如何為式微的傳統產業注入活⽔，成了⾸當要 件；除了從教育著⼿，也必須懂得年輕世代在從事傳統產業過程中究竟⾯臨什麼 問題。近期，網路論壇PTT有則貼文探討傳統產業少為⼈知的⼀⾯，引發鄉⺠熱 烈迴響。傳統產業與現代產業形式上最⼤的不同，在於傳產的師徒傳承；過去時 代科技並不發達，許多技術與流程無法數據化，只能端看老師傅的⾔語⼝述與實 作演練，甚⾄必須察⾔觀⾊老師的喜怒哀樂，才有機會從師傅⼿中接收到技術教 導，致使年輕⼈盲⽬的執⾏師傅交代的非本業⼯作。 國立交通大學機構典藏系統版權所有 Produced by IR@NCTU鄉⺠於PTT上陳述關於世代間的⼯作模式極⼤的相異處，引發熱烈迴響。 （圖片來源／批踢踢實業坊螢幕截圖） 「我以前就是這樣過來的。」短短⼀句卻堪稱是年輕⼈對師徒制感到最無奈的 話。坦⽩說，現今社會步調已不再似從前，講求快速與效率的時代不可能再遵循 過去「戲棚站久就是你的」作業模式；但說穿了⼈各有私⼼，部分老師傅也因害 怕技術被學⾛⽽不願再教年輕⼈，即便再有耐⼼的年輕⼈也會因毫無⻑進選擇離 去。
注入現代活⽔ 傳產技能與精神永存
傳統產業發展⾄今位居於弱勢，科技的發達與流⾏驅使價值觀的改變，讓不少傳 統產業⾯臨後繼無⼈的窘境；然值得慶幸的是，政府與部分⺠眾漸漸對傳統產業 保存意識抬頭，擺脫過往倚靠老師傅的經驗法則，進⼀步提出將傳統產業數據 化，意指將老師傅的經驗具體化為科學數字根據，不論是在傳統產業的傳承上， 或是確保製作過程中各項參數的正確性，皆發揮了相當⼤的功⽤。 前⾏政院⻑⽑治國曾說過：「天底下沒有夕陽產業，只有沒有競爭⼒的產業。」 傳統並不是舊，傳統不過是相對於當今電⼦產業所區隔的產業分類爾爾，若傳統 產業能試圖與現代技術結合，透過科技將傳統產業再翻新，相信必定能將傳統產 業的技能和精神在在傳承後代。 國立交通大學機構典藏系統版權所有 Produced by IR@NCTU傳統產業如何轉型再出發，不僅是政府責任，更是⼈⼈有責。（圖片來源 ／Peakpx) 記者 林育平 編輯 嚴銘浩 國立交通大學機構典藏系統版權所有 Produced by IR@NCTU
