代間學習在木工創客平台之建構策略探討以懷德基木師基地為例

全文

(1)國立台灣師範大學國際時尚高階管理碩士在職專班碩士論文/技術報告/專業實務報告. 代間學習在木工創客平台之建構策略探討以懷德居木師基地為例 Implementation of Intergenerational Learning at a Woodworking Maker Platform - A Case Study of Woodworking Complex, HDG. 指導教授: 韓志翔研究生: 黃淑麗. 博士撰. 中華民國一 o 八年一月.

(2) 致謝辭. 在論文完成霎那的感動是:我終於「不忘初衷」！回想三年前的此時，我被首度推出的「台師大國際時尚高階管理碩士在職專班 GF-EMBA」的一則招生廣告吸引了。它的資格門檻是: 對美學、藝術、美感生活有興趣人士。當時我因工作的關係和懷德居文化基金會有初步接觸，正對它在手做木工的極致美學發生興趣。所以我把「懷德居」這個致力於家具美學探索的品牌，列為我進 GF-EMBA 的研究計畫；並因此儌倖被錄取了。在花甲之年，重入校園學習，研究的學門是「國際時尚」。有人問我:「妳會不會花俏過頭了?」這是大部份的人對「時尚」一詞不夠了解所致。時尚之於我，從來不止於頂級奢華的流行時尚，在我心目中的定義：它是一種與時俱進的生活態度之實踐。也因此，我把自己的學習領域界定為「熟年時尚」。在學習終點，我終於交出了論文:「代間學習在木工創客平台之建構策略--以懷德居木師基地為例」，為我二年的研究生涯畫下「始終如一」的句點。一路走來，要感謝的人太多了。首先是我的指導教授韓志翔博士，在我的論文寫作期間，不離不棄，不管我如何偏離主題，總是耐心地陪伴指導。再者，感謝懷德居文化基金會林東陽創辦人，他為台灣木工技藝創下的一頁美學風景，激勵我完成此篇論文的動力。另一位口試委員沈永正教授，他在品牌行銷的專業素養，未來希望有幸能蒙其指導懷德居的品牌發展，一路走下去。還有台師大國際時尚 EMBA 頼香菊執行長暨所有傾囊相授，無私付出的師長們。各位才華揚溢的同學們，因為有緣，在我原本已過期的學生生涯，我們再度相遇了；感謝這段相互砥礪的時光。接著要感謝的是我親愛的家人，在我猶豫要不要重回校園當老學生當下，鼓勵我勇於追求夢想，做自己所當做；並寛容我放下一切家務事，以學業為優先。如今學業完成了，除了感恩之外，還是感恩!. I.

(3) 摘要木工是一個古老的行業，在一般人的觀念裡，木工與現代化管理似乎沒有牽扯。但當傳統的木工匠師，轉化為「木工創客」，被精心傳承下來的木工技藝也開始重視設計創意。也因此，設計思考、體驗經濟等專業管理法則之運用，勢必帶來影響。台灣的傳統木工技藝是否已跟上這股創客風潮？不管是與否？這都是值得臺灣傳統工藝與設計界，重新探索與省思的一個方向。全世界頂尖的設計公司 IDEO 創辦人 David Kelley，帶領史丹福大學設計學院，發展出的一套以「人」為核心，在需求性(Desirability)、存續性(Viability)、可行性(Feasibility) 三個準則下，找出激發創新思維的課程「設計思考(Design Thinking)」成了跨時代設計創意產業的經營寶典。懷德居紮根木工教育十二年，其特有的代間學習制度已培養出近千名不同世代的學員，其中不乏對組織有高度使命感的學員，他們也樂意挺身以「志工」身份，服務第二代學校「木師基地」。以懷德居非營利組織之屬性，這是不容忽視的無形資產。如何善用其代間學員跨界整合的實力，共同投效於未來的經營，是懷德居第二代學校「木師基地」面臨的創新經營模式。在推出第二代學校「木師基地」前夕，本研究嘗試以設計思考(Design Thinking)作業流程，為「木師基地」重新定位「木工創客的自造平台」，建構一套新的經營模式。期使新模式導入，能將該校獨樹一格的「研究、教學、推廣」三合院制辦學理念，在代間學員推波助瀾下，做最佳的營運組合。同時，也成為這個品牌永續經營之續航力後盾。本研究之限制在於，個案尚未真正展開營運，有關研究之訪談、調查資料祗能根據既有的第一代學校，位於林口深山之「懷德居木工實驗學校」做為第一手資料來源。未來木師基地實際展開營運，在導入運用上，勢必有所落差。故需要以「做中學」之精神，做必要的調整修正。期能找出最適之「木師基地」經營模式，完成該組織之使命願景。關鍵字: 代間學習、創客、顧客旅程地圖、同理心地圖、設計思考(Design Thinking )、商業模式畫布. II.

(4) Abstract Woodwork is an aged occupation - to the casual observer, there seems to be little to link woodworking to contemporary management. However, when traditional craftsmen become “Woodworking Makers”, as traditional woodcraft begins to focus anew on design creativity, it is sure to influence the ideas of Design Thinking and the Experience Economy. Has Taiwan’s traditional woodwork craftsmanship caught up to this Maker phenomenon? Whether yes or no, it is a concept worth exploring by Taiwan’s traditional crafting and design industries. David Kelley, founder of the world renowned design firm IDEO, led the Stanford Design School to develop a “human-centered” design philosophy based on three principle of Desirability, Viability, Feasiblity. As this functional needs to inspire innovative thinking – turning “Design Thinking” into a bible for creative industries. HDG has firmly rooted itself in educating woodwork crafting for twelve years, having trained close to a thousand students across generations through its unique intergenerational learning methodology. Amongst them, there’re students highly dedicated towards the organization, willing to act as volunteers in service of the school’s next iteration: the Woodworking Complex ,HDG. With HDG being an NPO, the value of this intangible asset cannot be overlooked. The second generation Woodworking Complex, HDG will need an innovative operating model that leverages these intergenerational students’ cross-industry expertise in its operations. As HDG is about to begin its next generational transformation into a “Woodworking Complex”, this paper attempts to apply the processes of Design Thinking to develop a new operating model for this Woodworking Complex that is redefining itself as a “Woodworking Makers’ Platform”. This new model seeks to combine the school’s unique founding principles of “ Research, Education, Promote” into an optimal operating configuration - with the intergenerational students’ help – and also lay the foundations for the sustainable operation of the organization. III.

(5) The limiting factor for this paper is that due to the target study is not yet fully operational, the relevant interviews and research data could only be based on the existing first-generation facility – the Woodworking Experimental School HDG situated in the mountains of Linkou. After the Woodworking Complex officially begins operation, there’re bound to be differences in the strategy outlined here when compared to the actual implementation. The aim is to learn through experimentation, then make adjustments as needed in order to determine the optimal operating model for the Woodworking Complex, and develop the capability for sustainable operations.. Keywords : Intergenerational Learning, Maker, Customer Journey Mapping, Empathy Map, Design Thinking, Business Model Canvas.. IV.

(6) 目錄第 1 章緒論 .................................................................................................................................... 1 1-1 研究背景與動機 .................................................................................................... 5 1-2 研究目的 ................................................................................................................ 5 1-3 研究架構 ................................................................................................................ 7. 第 2 章個案介紹 .......................................................................................................................... 8 2-1 懷德居文化基金會 ............................................................................................. 8 2-1-1 懷德居家具知識館 ............................................................................................. 9 2-1-2 懷德居木工實驗學校 ......................................................................................... 9 2-1-3 懷德居木師基地(台北大學三峽校區分校) .................................................... 11 2-1-4 家具體驗館---嘉溪曉山房 .............................................................................. 13. 第 3 章文獻探討 ........................................................................................................................ 14 3-1 台灣木工學習行業現況 ................................................................................... 14 3-2 創客與創客教育 ............................................................................................... 19 3-3 懷德居＝木工創客平台 ................................................................................... 20 3-4 顧客旅程地圖 ................................................................................................... 24 3-5 同理心地圖 ....................................................................................................... 24 3-6 商業模式畫布 ................................................................................................... 26 3-7 代間學習 ........................................................................................................... 29 3-7-1 懷德居代間學習現況 ...................................................................................... 31 3-8 設計思考(Design Thinking) ............................................................................... 35 3-9. CORPS：非營利組織的經營管理 .................................................................. 36. 第 4 章研究設計 ........................................................................................................................ 38 4-1 觀察訪談法 ......................................................................................................... 38 4-2 問卷調查法 ......................................................................................................... 39 4-3 懷德居木工實驗學校顧客旅程地圖 ................................................................. 40 V.

(7) 4-4 焦點團體訪談→編碼分析→同理心地圖 ......................................................... 43 4-5 懷德居木師基地 SWOT 分析 ............................................................................. 60 4-6 木師基地商業模式畫布 ..................................................................................... 62. 第 5 章結果與討論 ..................................................................................................................... .68 5-1 商業模式再創新 ................................................................................................. 68 5-2 非營利組織經營模式檢測 ................................................................................. 70 5-3 決策核心 ............................................................................................................. 74. 第 6 章結論 .............................................................................................................................. 75 6-1 經營模式之建構與可行性 ................................................................................. 75 6-2 善用代間學習之人力資源 ................................................................................. 76 6-3 研究限制 ............................................................................................................. 77 參考文獻 .................................................................................................................... 78 附錄………………………………………………………………………………………………………………………82 附錄 1 懷德居文化基金會創辦人林東陽簡歷........................................................82 附錄 2 懷德居相關媒體報導…………………………………………………………………………….83 附錄 3 本研究問卷調查樣本…………………………………………………………………………....86. VI.

(8) 表目錄表 1- 1 研究架構................................................................................................................................... 7 表 3- 1 台灣木工行業面臨的困境 ..................................................................................................... 16 表 3- 2 懷德居木工實驗學校與一般木工教室之區隔 ..................................................................... 18 表 3- 3 懷德居木工創客平台與創客教育定義之對照. ................................................................ 21. 表 3- 4 懷德居歷屆大型木工作品展覽活動 ..................................................................................... 22 表 3- 5 國內外學者對代間學習研究結果彙編 ................................................................................. 30 表 3- 6 懷德居學員代間學習支持調查表 ......................................................................................... 34 表 4- 1 懷德居木工實驗學校問卷調查大綱 ..................................................................................... 39 表 4- 2 懷德居木工實驗學校顧客旅程地圖各接觸點互動反應彙整表 ......................................... 40 表 4- 3 青世代編碼分析 ..................................................................................................................... 48 表 4- 4 中世代編碼分析 ..................................................................................................................... 52 表 4- 5 熟年世代編碼分析 ................................................................................................................. 57 表 4- 6 不同世代學員對(1)代間學習及(2)木師基地發展之同理心比較 ........................................ 59 表 4- 7 懷德居木師基地 SWOT 分析 ................................................................................................. 61 表 4- 8 商業模式九宮格分析表 ......................................................................................................... 65 表 5- 1 懷德居木師基地商業模式畫布驗証測試 ............................................................................. 72 表 6- 1 懷德居木工實驗學校核心價值與志工人力之關聯 ............................................................. 79. VII.

(9) 圖目錄圖 1- 1 懷德居木工實驗學校林口本部 ............................................................................................................... 1 圖 1- 2 懷德居第二代學校木師基地 ................................................................................................................... 1 圖 1- 3 代間學習在懷德居................................................................................................................................... 3 圖 1- 4 代間學習在懷德居--老中青三代素人木工混齡共學............................................................................. 3 圖 1- 5 代間學習在懷德居--熟年世代/中世代 ................................................................................................... 4 圖 1- 6 代間學習在懷德居—青世代/父子檔 ..................................................................................................... 4 圖 1- 7 懷德居三合院制辦學理念 ....................................................................................................................... 6 圖 1- 8 木師基地命名同意書............................................................................................................................... 6 圖 1- 9 代間學習效應可望為木工生態系帶來發展新契機 ............................................................................... 6 圖 2- 1 懷德居文化基金會組織圖 ....................................................................................................................... 8 圖 2- 2 懷德居家具知識館................................................................................................................................... 9 圖 2- 3 懷德居木工實驗學校 LOGO .................................................................................................................. 10 圖 2- 4 懷德居木工實驗學校實際空間環境平面圖 ......................................................................................... 10 圖 2- 5 懷德居有教無類的素人木工學員 ......................................................................................................... 10 圖 2- 6 木師基地之三合院概念建築體 ............................................................................................................. 12 圖 2- 7 施工中的木師基地................................................................................................................................. 12 圖 2- 8 木師基地平面圖..................................................................................................................................... 12 圖 2- 9 懷德居家具體驗館-嘉溪曉山房 ........................................................................................................... 13 圖 3- 1 全台木工教室設置分佈圖 …………………………. ....................................................................................... 14 圖 3- 2 2018 宜蘭椅國際設計大賞懷德居學員得獎作品 ................................................................................ 17 圖 3- 3 懷德居「木師基地」定位「木工創客的自造基地」 ......................................................................... 20 圖 3- 4 2006 設計尋根傳統創新椅展 & 2007 工藝家具世代展 ...................................................................... 22 圖 3- 5 2011 森林手心木做家具展.................................................................................................................... 23 圖 3- 6 2015 手心裡的奇蹟展……………………………………………………………………………………………………………………….23 圖 3- 7 2016 心手合一夢工場展 ....................................................................................................................... 23 圖 3- 8 2014 師之夢—懷德居十年展................................................................................................................ 23 圖 3- 9 同理心地圖畫布..................................................................................................................................... 25 圖 3- 10 商業模式畫布 ........................................................................................................................................ 29 圖 3- 11 懷德居木工實驗學校 2017~2018 學年度代間學員統計分析圖 ........................................................ 31 圖 3- 12 代間學習在懷德居學木工也學生活 ................................................................................................. 33 圖 3- 13 作品發表會是木工創客最重要的分享 ................................................................................................ 33 VIII.

(10) 圖 3- 14 設計思考三大準則............................................................................................................................... 35 圖 3- 15 COPRS 在非營利組織中的五大要素 ................................................................................................... 37 圖 3- 16 CORPS 在非營組織績效評估之應用 ................................................................................................... 37 圖 4- 1. 懷德居木工實驗學校顧客旅程地圖 ................................................................................................... 42. 圖 4- 2. 同理心地圖：青世代 ........................................................................................................................... 49. 圖 4- 3. 同理心地圖 : 中世代 ........................................................................................................................... 53. 圖 4- 4. 同理心地圖 : 熟年世代 ....................................................................................................................... 58. 圖 4- 5. 設計思考步驟流程圖 ........................................................................................................................... 62. 圖 4- 6. 懷德居木師基地商業模式畫布 ........................................................................................................... 67. 圖 5- 1. 懷德居木師基地商業模式畫布再創新 ............................................................................................... 69. 圖 5- 2. CORPS 績效衡量檢測關聯圖 ............................................................................................................... 71. 圖 5- 3. 懷德居木師基地商業模式創新驗証測試結果 ................................................................................... 73. IX.

(11) 第1章. 緒論. “ 始於一座森林木匠的意志無聲穿越木紋間狹窄廊道抵達一扇開啟工藝精神的門 ” 十二年前懷德居木工實驗學校成立于林口深山，創辦人林東陽將它定位為「森林夢工場」。十二年後，懷德居木工實驗學校第二代分校，昂揚矗立於國立台北大學三峽校區森林蓊鬱的鳶園，取名「木師基地」。 "未來的木師們將在這裡工作，從日出到日落。. 懷德居自山中起家，領航木工教育，在夢的最初與最終嘗試不息。” 即將于 2019 年初完工啟用的「木師基地」不僅將支援臺北大學開設木工家具通識課程，而且也計畫提供年輕木工藝術家駐校創作的處所，以及做為懷德居未來木工教育的實驗場域。這座新啟用的「木師基地」不僅將繼續貫徹跨職業領域的訓練計畫，讓不同領域、背景的人一同學習，也將借鏡丹麥的經驗，走向創新。更重要的是，實踐它的創校初衷：讓人人能從零開始，都有機會接觸木工。所以重新定位為「木工創客的自造基地」。. 圖 1- 1. 懷德居木工實驗學校林口本部. 圖 1- 2. 懷德居第二代學校木師基地. 圖片來源: 懷德居木工實驗學校部落格網頁: http://www.hdgr.org 1.

(12) 「懷德居木工實驗學校」由第一代跨向第二代；時間、空間改變了，不變的是創校的理念、師資、還有一群不分年齡由 17 歲到 70 歲混班共學的學員。這些學員有些是從創校至今不曾離開，他們在懷德居進階至第二代「木師基地」發展計畫時，甚至慷慨解囊，出錢出力，意在為懷德居成全最後一哩路的興學辦校理想。懷德居是木工學校? 懷德居不是木工學校? 懷德居是木工創客平台? 學員眾說紛紜，各自表述他們心目中的懷德居。懷德居創辦人林東陽1什麼都沒有說。創校時寫下的辦學理念「傳承木工文化推廣家具藝術體驗創作美感豐富生活技能」。他一路走來，始終如一。創立于2006 的懷德居木工實驗學校，當時並無「創客」這個詞彙，懷德居也並未以「木工創客」為名。祗是從創校以來就秉持研究、教學、推廣三合院制教學理念，並採「私塾式」教學方式，獲得教育體制外木工技藝教學之標竿學校美名2。當一個木工班上有老、中、青三個世代的學生混齡共學，在教學上已顛覆了傳統由上而下，一個模式適用全體的開班授課方式；而學員年齡差距半世紀的人生閱歷經驗，能讓同學們在木作之外有更多不同的交流。這種跨越年齡、身分、經歷的學習經驗，也開拓了人的生活範疇甚至想法觀念，並且完全以手作完成自己的木工作品，又藉由公開的學員作品發表，實現以「分享」做為推廣之任務。就定義而言，懷德居木工實驗學校已符合「木工創客」之教學體制。「代間學習」是一種強調不同世代間互蒙其利的學習方式，有助於促進代間的接觸，進而彰顯社會融合之觀點，因此備受聯合國教科文組織的重視（Ohsako, 2002），並且將代間學習列為社會政策之一，在目前這個高齡化社會的時代，代間學習尤其備受關注，成為世界各國在推廣高齡教育領域中重要的課題。本個案因係與國立台北大學 (以下簡稱台北大學) 合作的木工技藝學習平台，本研究希望藉著大學生和中、高齡者共同參與代間學習之探討，了解代間學習在引進大學校園後，不同世代的學習者如何合作互動，貢獻所長，為一個全新的木工學習平台，發揮 1. 附錄 1 懷德居文化基金會創辦人林東陽簡歷. 2. 附錄 2 懷德居文化基金會相關媒體報導 2.

(13) 不同世代的角色功能，而帶給懷德居木師基地 (以下簡稱木師基地) 更加創新的經營模式。成為業界的領頭羊，領航國內木工教學，帶起另一波木藝復興，讓工藝世界的手作之美再度回歸到我們的生活中。. 圖 1- 3. 圖 1- 4. 代間學習在懷德居. 代間學習在懷德居--老中青三代素人木工混齡共學圖片來源:圖 1-3,1-4 懷德居文化基金會提供. 3.

(14) 圖 1- 5. 代間學習在懷德居--熟年世代/中世代圖片來源: 本研究整理. 圖 1- 6. 代間學習在懷德居—青世代/父子檔圖片來源: 本研究整理 4.

(15) 1-1 研究背景與動機 2014 年，位於新北市三峽的國立台北大學與「懷德居木工實驗學校」簽署合作計畫。由台北大學捐地，懷德居興建木藝教室，取名「木師基地」。初期由雙方共同使用教室空間，並做為該校學生通識課程學分修習之選擇；二十年後「木師基地」硬体建築無條件捐贈給台北大學。依照合約，木師基地在前期二十年享有每周四天獨立開班之權利；也就是說，在此期間，除了學生之外，藉著推廣教育，還可以將它推廣到台北大學所在的新北市鄰近社區；屆時還可能吸引更多的社區成年民眾加入共學的行列。本研究主要在探討，不同年齡階層學員如何藉著代間學習效益，重新建構一個新的經營模式，以維持其永續經營之續航力。. 1-2 研究目的說起「做木工」，或許大多數人直覺聯想到室內裝潢的木工師傅；然而時至今日，「做木工」已晉升為休閒活動，甚至是一種講究生活品味與藝術美學的工藝精神。懷德居木工實驗學校創辦人林東陽教授從北科大退休後，以林口山上自家祖厝為基地，先成立了「懷德居家具知識館」，再籌辦「懷德居木工實驗學校」。自2006年起，隱藏在台灣各個角落的喜愛木作人士終於有了可以學習、手作、分享的園地。林東陽在退休前，已在台北科技大學工業設計學系教學廿五年，多年的教育讓他看到技職教育在國內大學教育体制下的限制；尢其是他發現了自己過去教學的學生，陷在家具產業制度下的困境，眼看一些技術超群的學生，因為機製家具大量生產方式之擠壓，而埋沒了技藝所長；讓他興起創辦一所木工學校的動機。他希望讓木工可以得到創意、設計、工藝上的提升，甚至成為家具藝術與生活美學的一部分。. 5.

(16) 圖 1- 7. 懷德居三合院制辦學理念. 圖 1- 8. 木師基地命名同意書. 圖片來源：圖 1-7 本研究繪製 / 圖 1-8 懷德居文化基金會提供. 代間學習在林口的懷德居校本部已採行多年，目前學員以熟年世代及中世代比例居多，未來全新打造的第二代「木師基地」，除了供台北大學做為學生通識學分修習而有新的成員加入之外，也招收鄰近社區民眾加入木工學習行列，將使代間學習在木工創客平台發展更趨完整。不同世代的學員在一個共學、共創、共榮平台上，發揮相輔相成的作用。懷德居以木工技職教育領頭羊的品牌地位，能否因為集結不同世代學員的資源，在既有的「研究、教學、推廣」辦學理念下，打造出成功的創新經營模式，為國內重新起步的木工生態系帶來新的發展契機。. 圖 1- 9. 代間學習效應可望為木工生態系帶來發展新契機圖片來源：懷德居文化基金會提供 6.

(17) 1-3 研究架構表 1- 1. 研究架構. 來源：本研究 7.

(18) 第 2 章個案介紹 2-1 懷德居文化基金會繼 2004 年設立「懷德居家具知識館」，及 2006 年開辦「懷德居木工實驗學校」之後，林東陽創辦人為為貫徹「培育家具設計人才」及「獎勵家具設計研發」，再于 2008 年成立「懷德居文化基金會」。林東陽以一介退休教授，原本無雄厚資金成立基金會。由於他的辦學精神受到國內社會的肯定，他在各界友人的資助下，集資五百萬登記設立「懷德居文化基金會」。首任董事長為林東陽本人，第二任董事長由熱心社會公益的殷實企業家孫靜源先生擔任，林東陽晉升為創辦人。基金會的宗旨，在全方位發展木工文化的傳承與推廣。業務內容包括:培育師資、開授木工班、整合中西家具知識、出版學員作品年鑑，到舉辦展覽、木工體驗營，木工學習獎等等，屬於業務運作型的非營利組織。(組織架構如圖 2-1 ) 2016 年，懷德居在木工技職教育再踏出一步，與國立臺北大學合作，于臺北大學三峽校區建置「木師基地」，未來將結合通識課程，將木工技藝帶入大學校園，創造木藝推廣與美學教育結合雙贏局面。(來源: 懷德居木工實驗學校部落格 http://hdg.tosaint.com/). 圖 2- 1. 懷德居文化基金會組織圖 8. 來源:本研究繪製.

(19) 2-1-1 懷德居家具知識館「懷德居家具知識館」，基地約 80坪。館內主要收收藏有:一千冊以上有關家具的中外文書籍；及陳列自德國「Vitra 設計博物館」6:1 比例打造的名椅模型；大型書架四周展示著各種型式的家具照片及海報，從古埃及的摺椅到廿一世紀的丹麥經典名椅都包括在內。另設有會議廳（備有捲動螢幕及投影機）、茶水間與圖書間、模型展示區等部門，可以說是台灣第一座私人家具圖書館。. 圖 2- 2 懷德居家具知識館. 來源：本研究拍攝. 2-1-2 懷德居木工實驗學校林東陽過去在學校教學就常感受到，有些木工技藝可以朝特定方向來發展，可是沒有機會實現。如果說圖書館是靜態的，那麼與動態的木工工作坊是可以相互呼應，做為一個檢驗自己教學的平台；對兩者來說絕對是相輔相成的。因此于圖書館成立二年後，在門下子弟兵要求下，于 2006年成立「懷德居木工實驗學校」。這個具教學機制的木工場，是教育體制外的學校，採的是私塾教育制度，主要在傳授逐漸失傳的傳統木工榫接技藝及木作創意設計。在林東陽的觀念裡，木工是一種日常，人人都可以來學習，所以在懷德居木工學校，一開始就採行素人木工，學員不論年齡、有無經驗都可以混班共學。當初取名「木工實驗學校」也是基於這樣的教學性質。「懷德居木工實驗學校」以「 NEWS」為其 LOGO，其字意為 Nonprofit Experimental Woodworking School 。校內木工場為實做之教學空間，空間總坪數共 75 坪，分為工作區、材料間、儲藏間、備料區、休息區與廁所。備料區由於機具噪音分貝過高而遷至家具知識館旁。(資料來源:懷德居木工實驗學校部落格 http://hdg.tosaint.com) 9.

(20) 圖 2- 3 懷德居木工實驗學校 LOGO. 圖 2- 4 懷德居木工實驗學校實際空間環境平面圖 SCALE:1/200 來源：懷德居文化基金會提供. 圖 2- 5 懷德居有教無類的素人木工學員. 10. 來源：懷德居文化基金會提供.

(21) 2-1-3 懷德居木師基地(台北大學三峽校區分校) 「木師基地」之緣起，是由曾在懷德居木工實驗學校學習木工的前臺北大學副校長金家禾提議，並促成雙方簽署「合作備忘錄」3。合作計畫內容:甲方台北大學提供 550 坪土地，乙方懷德居文化基金會籌募新台幣 3500 萬，雙方一本以木藝教育進駐大學之理想，合作完成木師基地之興建。未來「木師基地」興建完成，除了提供木工教學做為台北大學通識教育學分之修習之外，懷德居也期許自己以創新思維為長遠的發展目標，並將第二代「木師基地」定位為「木工創客的自造基地」做為木藝界之共有平台。合作備忘錄中雙方明載: (1) 共同規劃課程、學術藝文活動、創新學習與服務事項。 (2) 研擬雙方建教合作計畫。 (3) 雙方依共同發展需求，推動合作專案、籌建及規劃使用空間。 (4) 其它雙方同意辦理之產學合作及服務等相關事宜。在林東陽的構想中，懷德居木工實驗學校第二代的「木師基地」，除了提供年輕學生學習木工的處所，同時也將招收鄰近地區的熟年退休人士，做為木工教育代間學習的實驗場域，它不僅繼續貫徹跨職業領域的訓練計畫，也將借鏡丹麥的經驗，讓不同領域、背景的人一同學習，讓人人都有機會接觸木工。刻正在施工中的「木師基地」，工程期五年，預計于 2019年一月份完工。該基地建築依循林口懷德居三合院的建築意向，採三棟各自分離量體形式，總樓地板面績 758.48平方公尺 (約230坪)。其中A 棟 1 樓包括工作區、機械區、休息區、門廳、工具區、集塵及空壓設備空間；A 棟 2 樓包括半成品儲存區及值夜室﹔B 棟包括茶水間、男女廁及無障礙廁所；C 棟包括備料室、機電空間、集塵及空壓設備空間。二代「木師基地」，在隔局上最大的不同是：佔地面積放大了將近 3 倍 (第一代林口懷德居佔地僅 75 坪)。林口懷德基三合院建築的元素，如木構造、紅磚矮牆、玻璃採光等意象繼續被沿用。並將備料、空壓機等易產生嘈雜噪音的機具設備移出施作空間；茶. 3. 資料來源 : 北大研發字第 1051900142 號公文 11.

(22) 水及廁所間也採分離在外 (來源：懷德居文化基會董事長孫靜源訪談稿，收錄于《木師匠作》一書，預計于 2019 出版)4。懷德居全新打造的第二代「木師基地」，在建築規劃階段，即以指標性木工教學基地做為定位。故不論在硬體建築的領先風格設計，或是在木工教學上為大學校園注入創客文化的啟迪與陶冶 (來源: 台北大學校長李全嘉訪談稿，收錄于《木師匠作》一書，預計于 2019 出版)。5. 圖 2- 6 木師基地之三合院概念建築體. 圖 2- 8 木師基地平面圖 SCALE:1/200. 圖 2- 7 施工中的木師基地. (圖 2-6,2-7,2-8 圖片來源：懷德居文化基金會提供). 4. 收錄于《木師匠作，出版中,2019》懷德居文化基會董事長孫靜源訪談稿. 5. 收錄于《木師匠作，出版中,2019》台北大學校長李全嘉訪談稿 12. 黃淑麗採訪.

(23) 2-1-4 家具體驗館---嘉溪曉山房懷德居林口校本部雖然佔地不大，但仍努力于2015年再造一處迷你的育成中心，取名「嘉溪曉山房」。這個小而美的展示空間雖小，卻是所有木民(懷德居內部對「喜歡木作的人」泛稱)最喜愛的角落。它主要提供懷德居師生作品的展示陳列區。它陳列有各式經典家具，讓學員親手摸得到，還可以坐下來體驗看看，藉由讓學員觀察經典家具設計中的線條與比例，作為學員臨摹的對象或是創作時靈感來源，可以說是一個鼓勵創作者繼續努力與維繫創意的重要平臺。同時，它也師法丹麥獎勵設計新秀的作法，定期舉行特賣、義賣等拍賣會。拍賣所得扣除成本後，全數捐給基金會做為辦學、改善硬體設施及獎助年輕人學習木工技術等之用途。. 圖 2- 9 懷德居家具體驗館-嘉溪曉山房. 13. 來源: 本研究拍攝.

(24) 第 3 章文獻探討傳統的木工技能大致可分大木作、小木作及細木作三大類。大木作為能建造廟宇房舍之技藝者，小木作能承造門檻窗櫺之技藝者，細木作乃具承造家用生活家具、桌椅、小木器之技藝者。本研究所探討的範圍在於細木作，也就是通稱的家具木工。. 3-1 台灣木工學習行業現況木工技藝的消長與木工家具的產製息息相關，在製造業大量生產的時代，機製家具產銷曾經帶給台灣經濟極大的貢獻。台灣一度有「家具王國」的美喻。但自 80 年代起，隨著產業外移和環境變遷，機製家具產業逐漸沒落。在歷經產業生命週期由巔峰至凋零的極度衝擊下，許多木作的愛好者重拾對手作家具的追求。事實上，手作家具自古以來一直是常民文化中的一環。每個家庭中的一桌一椅，櫥櫃床几都與日常生活密不可分。當手作家具的美感藝術逐漸被看見的當兒，由於大量生產的廉價機製家具長期壟斷市場所致，手作家具卻面臨了技術與人才極度欠缺的困窘。曾經三度領取政府公費獎學金出國進修的林東陽，在經歷過美式家具工廠低價量產的迷思後，也曾多次前往北歐丹麥等國，研習高質感的手作家具所帶來的高經濟價值及環保森林材積的思惟。十二年來獨具一格的教學典範，由懷德居帶出來的木工文化與家具美學時潮，吸引了木工教室業者紛紛跟進，短短十年內全國木工教學大大小小工坊已發展出近百家，其中北部佔 33 家、南部佔 29 家、中部佔 22 家、東部佔 6 家。(如圖 3-1). 全台木工教室分配圖北部木工教室 6. 中部木工教室 33. 29. 南部木工教室 22 東部木工教室. (單位: 家數) 圖 3- 1 全台為數 90 家木工教室設置分佈圖 14. 資料來源: 木作玩家.

(25) 這批帶有設計創作理想的木作家具業的中生代，他們與過去的木工匠師截然不同；為台灣木家具重新燃起新生火花，他們藉由創新設計及手做的質感，為近代的家具美學帶來了新的風潮！木家具創作的類型與創作者的先天條件和發展環境息息相關。因此，欲了解當代木家具創作的梗概，可以先由創作者的三種養成背景觀察： 1. 家具設計專業背景此類創作者的木工技藝來自於學校科班訓練，或於設計科系畢業後參加私人木工學校課程，或是政府的職業教育訓練，其作品除具有功能性之外，也很強調自身的風格，少部分還會加入藝術概念或社會議題。代表業者如：芳．木設計、森平房、路力家器、壹一 YIH wood studio 等 2. 家具產業的新一代經營者台灣仍有小型家具工廠持續營運，隨著消費環境轉變，迥異於過去以代工或是仿製為主的製作型態，新一代的經營者多找尋新的家具樣式，並嘗試開發新的道路。代表業者如：協盛木器、意念工房、三和木藝、布森家具、世宇興大等。 3. 從木工匠師轉變為職業的原生創作者源自素人的職業創作者，具有豐沛的創作動力與不受拘束的造型風格，除依循過去產業環境所留下的資產為背景，也保有多樣的創作風格及對應消費環境的能力。代表業者如：水顏木房、蝶工坊、木語漆等。( 資料來源：2016 台灣木家具創作交流展6 ) 上述業者在以木工為業的職業生涯中，各有各的困難，本研究由他們的個別訪談資料中整理出各自面臨的困難點，以茲做為以「業界平台」自居的懷德居，在打造創新經營模式時納入考量。. 6. 資料來源:2016 台灣木家具創作交流展 https://woodtw.weebly.com/23637352613549826126.html 15.

(26) 表 3- 1. 台灣木工業界面臨的困境. 類別家具設計專業背景. 困難點 •. 付出的努力與收入之間取芳.木設計、森平房、路力家得平衡。. 產業的新一代經營者. 代表品牌. 器、壹一 YIH Wood Studio. •. 缺持續穩定人才來源。. •. 找不到可以合作代工場。. •. 無法生活無虞投入創作. •. 許多傳統工藝技術面臨失協盛木器、意念工房、三和傳危機。. 木藝工房、布森家具. •. 材料取得受到侷限。. •. 人員的聘用與培訓。. 從木工匠師轉變為職業的. •. 如何有效行銷產品。. 原生創作者. •. 木工職人生態問題未受到木語漆. 水顏木房、蝶工房、. 重視。 •. 找到愛木者的市場。資料來源: 本研究整理. 在全台總數約 90 家的木工教室中，懷德居私塾式教學制度，在業界自成一格，也培養了許多優秀的木工人才。如上述家具設計專業背景的四位業者代表均出自懷德居 ( 芳．木設計、森平房二者為老師；路力家器、壹一 YIH Wood Studio 二者為學員 )。在今年 (2018)「宜蘭椅國際設計大賞」有來自全世界 11 個國家 611 件參賽作品中，其中獲獎的 26 件作品有 2/3，包括成人組的金、銀、銅牌獎得獎人均為懷德居學員或畢業校友。由此証明了懷德居木工實驗學校在教學上，對工藝、設計、創意所紮下的深厚基礎。. 16.

(27) 圖 3- 2 2018 宜蘭椅國際設計大賞懷德居學員囊括了大部份獎項 (資料來源:宜蘭椅國際設計大賞 https://www.bluedragonart.com.tw/ycdaward/ ). 懷德居以十二年的教學，不僅為國內社會帶來木工學習的風潮，而且教學成果斐然。它和坊間木工學校在教學上有何區隔？本研究以田野調查方式，整理其相異點如表 3-2 (來源：本研究整理). 17.

(28) 表 3- 2. 懷德居木工實驗學校與一般木工教室之區隔. 懷德居木工實驗學校. 坊間木工教室. 組織. 非營組織. 營利單位. 主持人. 學貫中、西家具設計專業退休教授。. 一般營業人. 沒有分齡及有、無經驗之分，惟學員以. 學員. 多期生居多。三位全方位教師皆在公東高中紮下厚實. 師資. 木作基礎並畢業自國內、外專科大學。. 備註. 不限應課程需要. (a) 周二至周日每天各一班，每期四個課. 平日班. 月共 20 堂課。 (b) 採全天上課，混齡共學。. 程密集班. (a) 暑期班，每周二堂課，共 20 堂。. (a) 主題式開班 (b) 密集開班，選擇性多. (b) 一日體驗營: 為推廣體驗。 (1) 手工具解說與操作 (2) 鑿刀研磨 (3) 介紹基本木材知識. 基礎課程. (4) 製作簡易榫接練習及機具操作 (5) 木材整料與手工具操作. 按課表操課，全體學員上來源 : 本. 教. (6) 第十週開始介紹基本榫接工法. 學. (7) 製作簡易主題木作 (1) 開放學員自由創作 (2) 由製作中學習進階的木工工法 (3) 採買木料、整料與製作 (4) 老師在個別指導造型及製作 (5) 教授進階木作結構知識與加工技巧. 進階課程. 設備. 一處木工場，22 張工作檯，基本木工機具皆備，不是最精良。. 課內容一致，完成同式作研究整理品。. 視規模而定，有些木工教室設備一流，並提供工作室租借及機具販售。視市場機制調節，收費機. 收費. 每期收費固定. 制混亂，也有採單堂收費或會員制收費。. 數位網路平台. (a) 懷德居木工實驗學校之部落格. 大多數木工教室網路平. (b) HDG 臉書粉絲團. 台建構完整，課程資訊. (c) 學員溝通資訊另組社群網路. 多，數位內容分享豐富。. (d) 數位內容分享較欠缺. 吸引設備商做廣告。 18.

(29) 隨著經濟發展來到創客經濟的時代，當科技與匠藝結合，傳統設計產業也開始重視創客文化對創新創業的發展與影響，並且成為現今設計產業與學術界流行的創新課題。在懷德居十二年有成之際，它與台北大學三峽校區合作案，為懷德居木工實驗學校帶來了與大學通識教育結合的契機。未來將以懷德居木工技藝學程在台北大學開課，讓年輕世代對木藝美學產生啟蒙作用。同時，也有更大的空間容納愈來愈多想從事木工學習民眾；讓手作木工走入常民生活，成為美感藝術教育的一部份實踐。. 3-2. 創客與創客教育. 「創客 Maker」一詞？目前學術界還未給出公認的定義。這股被當代趨勢潮流熱烈討論的旋風，最早起自2005年美國《Make》雜誌創辦人兼執行長戴爾．道弗帝(Dale Dougherty 2006)在舊金山灣區，創始第一場「自造展」，扮演了全球創客運動的催化劑。戴爾．道弗帝在他和亞麗安．康拉德合著的《Free to Maker》 (中譯書名《自由自造》。張家綺譯，2018) 一書指出：創客是我們身邊的製造人和創作者，他們是形塑與打造世界的人。如果說「創客 Maker」一詞指的是「自己動手作自己所想要完成東西」的一群人。那麼，「創客」其實自遠古以來一直都存在。在古代，指的自然是以雙手打造居多；現代，也許加上電腦科技輔助。所以就廣義來說，享受動手做樂趣，並樂於分享的任何自造者都是「創客」。由於創客風的興起，有關「創客教育」的定義也就逐漸被講求。創客教育背後的理 7. 念，正足以反映美國教育家杜威（John Dewey）提出的「做中學」(Learning By Doing ）思想，意指從真實體驗將所學的知識與生活實踐聯繫起來。（楊現民、李冀紅，2015）創客教育強調創意、動手做、合作、分享和科技運用，其相關理論支持包括實用主義的「從做中學」，和建構主義的「知識建構」等。另一派學者則強調，創客教育還要包括「分享」這部份，因為創客教育是指創客在創客空間裡透過主動探索、動手、實踐、. 7. John Dewey Learning By Doing Theory 資料來源: https://www.youtube.com/watch?v=kSCqNLet-6E. Retrieved from : 2016/08/31 19.

(30) 創新設計、跨界整合、問題導向、項目體驗等獲取新知識的學習方式。(蔡智昀,2016) 謝作如 ( 2015)指出，創客風潮帶來了教育思維的翻轉，從過去單向「想」的學習模式，欠缺「實作」的學校課程，到了今天這個以創意、創新為競爭主體的時代，翻轉了過去傳統觀念，是一種知行合一的實踐精神。創客教育的理念，與林東陽當初在設立懷德居木工實驗學校所倡導的三合院制辦學理念不謀而合，懷德居第二代的「木師基地」不管在承襲或創新，祗會更加深耕。所以林東陽 (2014)自信的說，未來「木師基地」將是一個專門培養新一代木工匠師的地方，套句時下最夯的話語，那就是「木工創客」的自造基地。. 圖 3- 3 懷德居「木師基地」定位為「木工創客的自造基地」來源: 截圖自懷德居木師基地部落格首頁. 3-3. 懷德居＝木工創客平台. (香港明報周刊,2018 ) 林東陽當初將懷德居的教學工場取名為「實驗學校」，當時其實已預告了這裡的學習方式是具實驗創新性的。所以懷德居採混齡共學，一起上課的學生中有人是首次上課的年輕世代的新生，也有已經上過多期甚至多年的熟年世代舊生，只有初次上課的新生會統一學習磨刀、刨木、卯榫等木工基本功。等學會基本功後，接下來就是設計自己想做的物件，而老師會依據每位學生想完成的作品給予指導。因材施教，正是懷德居最與眾不同之處。「創造生活的價值」是林東陽想要做到的事。懷德居的學員，從設計、選購木材到製作，全部都一手包辦，在導師的引領下，他們做的是自己需要的，他們都是設計師，同時也是木匠。「那是他們第二專長的訓練，也是一種心性的鍛鍊。」林東陽這樣說。. 20.

(31) 不管是木工技藝創作的養成，或是木工教室的遍地開花，懷德居都扮演了催生者的角色，它是否和台灣木工技藝的創客教育風潮畫上了等號?. (表 3-3 ). 表 3- 3 懷德居木工創客平台與創客教育定義之對照. 創客教育. 理念. . 創意、動手做、合作、分享。. . 知識、教學、推廣三合一教育宗旨。. . 由下而上主動學習。. . 倡導心手合一，創造生活價值。. . 開放式教學，培養學生發現問題、解決. . 混齡教學、沒有統一的進度和課程。. . 素人木工、因材施教，體驗美感生活。. 教學. 學員特質. 平台. 懷德居木工創客平台. 問題以及獨立創造能力的一種教育方式 . 通過反覆試驗，構建創造性製品的技能。. . 活力、積極參與、富有童心、愛習資源。 . 喜愛自然山林環境、不拒地點僻遠。. . 學生能發揮主動性，以落實學生的點子. . 採用傳統技藝學習之「師塾教育」体. 為主要目標。. 制；做中學，學中做，獨立完成作品。. . 知識建構. . 三合院制教學，提供全方位分享平台。. . 分享技術. . 每年春、秋兩季舉辦學員作品發表會，交流技術。. . 提供木工學習獎，鼓勵有潛力的新人加入學習行列。. 願景. . 理想變為現實. . . 追求更有創意、跨越學科、具彈性與活. 教育的觀念。 . 力的未來生活。. 提昇「匠師」地位，翻轉國人對技職. 學木工代表了一種身分、一種因子、一種力量、一個理想。. 來源: 本研究整理. 21.

(32) 創客教育中很重要的一環就是「分享」。由於有「分享」，才有「觀摩」、「啟發」、「技術交流」發生。因為「技術交流」，才有創意發想的源源不絕，並由想法中產生新的設計概念，再由技術觀摩去完成「執行」。這就是創客的整個「自造」過程。為了帶動手作木工的設計風潮，懷德居自成立以來，積極推動木工手作家具作品展，意在帶動木工創客由分享中學習「自造」的技藝。近來年懷德居比較大型的策展活動(表 3-4) 表 3- 4 懷德居歷屆大型木作家具作品展覽活動. 日期. 展覽名稱. 地點. 2006.3.15~3.17. 設計尋根傳統創新椅展. 台北世貿中心. 2007.3.3~3.7. 工藝家具世代展. 台北世貿中心. 2012.9.14~10.18. 森林手心木作家具展. 台大藝文中心. 2014.12.6~2015.1.4 木師之夢—懷德居十年展. 學學文創. 2015.9.19~11.22. 手心裡的奇蹟--懷德居木民創作展. 美麗永安生活館. 2016.4.18~7.2. 心手合一夢工場--木民創作邀請展. 中原大學藝術中心資料來源: 本研究整理. 圖 3- 4 2006 設計尋根傳統創新椅展 & 2007 工藝家具世代展. 22.

(33) 圖 3- 5. 2011 森林手心木做家具展. 圖 3-6. 2015 手心裡的奇蹟展. 圖 3-7. 2016 心手合一夢工場展. 圖 3- 8 2014 師之夢—懷德居十年展 ( 圖片來源：圖 3-5~3-8 懷德居文化基金會提供 ) 23.

(34) 3-4. 顧客旅程地圖. 所謂「顧客旅程地圖 ( Customer Journey Mapping ) 是記錄消費者在商品或服務購買流程上的整體顧客經驗。它是以流程中的主要接觸點，如(1) 購買前(Entice)、(2) 使用中( Engage)、(3) 融入(Exit)；也有再多增加 (4) 前往 (Entrance )及 (5)購買後 (遞延效益 Extend )兩個接觸點。所以一般以「顧客旅程地圖5E」來稱呼它，即: (1) Entice (2) Entrance. (3) Engage. (4) Exit. (5) Extend等5個 E 開頭的英文字。. 在5E 流程的應用上，每一個接觸點可以觀察到當事人與使用對象之間，在情感面聯結時最真實的互動。以洞悉使用者在每一個接觸點所感受到不方便、不滿意、或內心真正的想要。把這些互動點( Touch Point )的訊息連結起來，可以釐清使用者在實際體驗該項商品或服務的內心真正感受，並引用為建構旅程的資訊來源，並做成「流程化」地圖，就是「顧客旅程地圖」。顧客旅程地圖大部份著重於顧客的角度，有時候也會加上執行的角度 ( Risdon & Wilkens, 2012 )。所以建構一份完整的顧客旅程地圖，除了訪談之外，也可以透過消費者自行應用的資料取得訊息，像是部落格、影像記錄，都能從消費者的敘述中，發現建構顧客旅程地圖的資訊 ( 何舒軒、宋同正, 2014 )。顧客旅程地圖在設計思考領域，被當成記錄服務流程，提供解決方案的一種有效方法，這幾年開始被廣為運用。本研究係採用近身觀察法、團體焦點訪談法與學員的問卷調查，來建構懷德居學員的顧客旅程地圖。. 3-5 同理心地圖同理心用在設計思考的概念，最早是由全世界十大創意設計公司之一的 IDEO 創辦人 David Kelley 提出的。他指出: 設計思考的任務是: 將觀察轉譯成洞見，進而以同理心轉化成，可以用創意設計來改善產品和服務。而真正把同理心轉化成地圖畫布的則是美國XPLANE公司的創辦人 Dave Gary。 Gary (2012) 把同理心地圖 ( Empathy Map )轉化成一個幫助思考的框架工具，這項工具可以在設計發想初期，幫助設計師完成對使用者同理的思考與分析。 Gary Dave 利用畫布的形式，把同理心地圖制定成簡單的規則。只要搭配簡單的工具 24.

(35) 如筆、便利貼、海報紙就可以完成。所有同理的想法可以歸納整合，它幫助我們透過目標族群的經驗來瞭解世界，並藉由他們的情感來感受。由於使用方式簡單，很快就廣為流傳。. 同理心地圖也同樣受到 David Bland (2010) 的認同。他說:它是一個很簡單就可以學會的工具，而且馬上可以用來作初步的分析或是做同理心的思考訓練。使用同理心地圖之前，要先確定好使用者的情境脈絡，還有使用者在這個情境底下的目的或任務。所以一般在做同理心練習的話，可以先假定一個情境，因為要先有情境、目的或任務才可以有目的性地在訊息庫 ( Context ) 底下去同理使用者。使用同理心地圖最重要的是，受測成員能否在了解使用者後，提出諸多假設與對應的解決方案。如下圖3-9. 圖 3-9 同理心地圖畫布. 資料來源: http://www.xplaner.com. 同理心地圖一共有以下這幾個區塊，由上而下分別是： Think & Feel (想? ): 使用者的想法與感受。 See (看到? ) : 使用者所看到的。 Hear (聽到? ): 使用者所聽見的。 Say & Do (說或做? ) : 使用者說的話或表現出的行為。 Pain (痛點或缺憾? ) : 真正困擾使用者的、讓人煩惱痛苦的痛點。 Gain (想獲得什麼? ) : 使用者內心真正想要的東西、想做的事、想獲得的價值。 25.

(36) 這幾個區域所填上的內容，彼此之間會有合理的邏輯關係，因為在 Context 裡面，使用者會接受來自 Context 的資訊（input），然後會有相對應的合理反應（output），例如看到美食或許會引起食慾想吃東西，這樣的反應就是合理的邏輯關係。8 完成 Map 之後，接下來就是用 Map 的內容，試圖去辨認 User 的 Needs 還有 Insights，運用同理心使自己能清楚了解使用者真實的需求，然後才可以知道如何運用設計去幫助使用者。同理心地圖能引起關於使用者需求的討論。這個討論將圍繞在對使用者的觀察，以及如何從使用族群的情緒、好惡、信念當中推論出其他資訊。同理心地圖最常被利用如下設計思考的協助解決方案: 1.. 探討針對該顧客群的商業模式. 2.. 在訪談顧客時，捕捉他們的行為與反應. 4.. 幫助銷售人員描述虛構卻真實的顧客心理. 3-6 商業模式畫布任何生意的背後，都有一套商業模式（ Business Model ）的支持。商業模式，就是描述一個組織如何創造、傳遞及獲取價值的手段與方法。透過9個要素，系統化地組合成商業模式。國人對「商業模式」的引用，有各種不同的語彙，如「經營模式」、「事業模式」、「生意模式」、「營利模式」、「利潤模式」等用語。名稱雖然不一，而「商業模式」最直接的解釋就是一個營利事業的獲利邏輯。 Osterwalder & Pigneur. 於2010 年出版了《 Business Model Generation 》一書 (中. 譯本書名《獲利世代》)，書中以九個構成要素來描述企業的商業模式，也成為了近年來學術和實務應用上主要的參考依據。在實務應用上，一般都以「商業模式畫布」呈現. 8. 資料來源:. http://www.hansshih.com/post/85896166585/%E5%90%8C%E7%90%86%E5%BF%83%E5%9C%B0%E5%9 C%96-empathy-map 26.

(37) 九宮格畫布型式，以利一目了然。其九大要素列舉如下。 . 商業模式畫布中的九大要素. 一、目標客層（Customer Segments ）：意指「一家企業或組織所要服務的主要客戶群。」所需要思考的內涵是「我們為誰創造價值？誰是我們的顧客？」舉例來說，目標客層可能存在於以下不同的型態，如大眾市場、利基市場、區隔化市場、多元市場和多邊市場。二、價值主張（Value Proposition ）：指的是「可以為特定的目標客層，創造出價值的整套產品和服務。」價值主張是以獨一無二的價值元素組合，為一個目標客層創造價值，迎合這個客層的需求。這些價值可以是價格，服務速度或品質相關的設計，使用經驗等。在實際的商業行為中、新穎性、效能、客製化、設計、品牌定位、價格、成本、風險、可行性、便利性……等等因素，都可以成為價值主張的訴求。所需思考的是「我們給消費者的價值是什麼？我們能幫助顧客解決什麼問題，和我們滿足了顧客那些需求？我們提供給每個目標客層的是什麼樣的產品和服務？」三、通路 ( Channels )：意指「一家公司如何和目標客層溝通、接觸、以傳達其價值主張。」思考的方向為「目標客戶希望我們透過那些通路和他們接觸？現在我們如何接觸他們？我們的通路如何整合？哪些通路最有效果？哪個通路最符合成本效益？我們該如何配合顧客的例行狀況並整合這些通路？」四、顧客關係 ( Customer Relationships )：意指「一家公司與特定的目標客層，所建立的關係型態。」思考的方向為「每個客層希望我們跟他們建立或維繫什麼類型的關係？那些關係是我們己經建立的？要花多少成本？這些關係要如何融入我們的商業模式？」五、收益流 ( Revenue Streams )：意指「一家公司從每個客層所產生的金錢。」思考的方向為「顧客真正願意付錢購買的是什麼價值？他們現在付費購買的是什麼？ 27.

(38) 他們現在如何付費？他們比較希望如何付費？每個收益流對整體收益的貢獻是多少？」以此論述，要產生收益流可以有以下各種方式：資產銷售、使用費、會員費、租賃收入、授權金、仲介費用、廣告服務費及其他等等。六、關鍵資源 ( Key Resources )：意指「要讓商業模式運作所需要的最重要資產。」思考的方向為支持「價值主張、配銷通路、顧客關係、收益流等，需要什麼樣的關鍵資源？」因此實體資源、智財資源、人力資源、財務資源都可視為關鍵資源的一種。七、關鍵活動 ( Key Activities )：意指「要讓一個商業模式運作，所需要的供應商及合作夥伴網絡。」思考的方向為支持「價值主張、配銷活動、客戶關係、收益流等，我們需要進行什麼樣的關鍵活動？」以此關鍵活動可能為以下事項，如生產、問題解決、網路平台之經營……等等活動。八、關鍵合作夥伴 ( Key Partnerships )：意指「要讓一個商業模式運作，所需要的供應商及合作夥伴網絡。」思考的方向為「關鍵夥伴是誰？我們的關鍵供應商是誰？哪些關鍵資源是從合作夥伴處取得的？哪些關鍵活動又是由合作夥伴執行的？」若我們建立最適化與規模經濟、可以降低風險和不確定性和取得特定資源和活動的關鍵合作夥伴關係，會對商業活動有很大的助益。九、成本結構 ( Cost Structure )：意指「運作一個商業模式，會發生的所有成本。」思考的方向為「商業模式中，最重要的既定成本是什麼？又是哪些個關鍵活動最花錢？」商業模式畫布樣本如圖 3-10. 28.

(39) KP. KA. VP. CR. CS. 【關鍵合作夥. 【關鍵活動：運用關. 【價值主張：以核心. 【顧客關係：如. 【目標客層：主. 伴：誰是關鍵夥伴. 鍵資源執行特有的. 價值，滿足顧客需. 何建立顧客關. 要服務客群】. 與供應鏈】. 活動，就是關鍵活. 要，創造營運價值】係、與往來對象. 動。. 的合作關係】. KR. CH. 【關鍵資源：需要什. 【通路：將產品. 麼重要的資產/源】. 或服務，透過溝通、配送及銷售通路，傳遞給顧客，滿足顧客服務】. C$. R$. 【成本結構：營運既定的成本、主要支出. 【收益流：營運項目銷售給客戶之收益】. 的重要項目為何】. 圖 3-10 商業模式畫布樣本. 來源: https://strategyzer.com/canvas/business-model-canvas. 3-7. 代間學習. 代間學習（ Intergenerational Learning）係指透過世代間的互動，一起學習，強調在不同情境中進行溝通、互動、分享彼此感受與經驗，藉由彼此的合作，改變對彼此原來的認知，並完成有意義的任務，以期使參與的老、少成員都有所收穫與成長。歷年來國內學者研究發現，影響民眾代間學習的原因相當多元。黃富順 (2004) 認為：熟年世代透過代間學習與年輕人在一起互動，除能使老年人感覺年輕，保持活力外；亦可使老年世代能藉由承傳技藝的過程回饋社會。黃國城 (2007) 提出:藉由對生活議題的分享、挑戰和問題的解決，建立代間的聯結。 29.

(40) 如提供獎學金或資助創業基金等實質財務面資源，亦有助代間的瞭解與代間連結的建立。王百合 (2007) 認為，新熟齡族透過代間學習的優點還包括：有助於高齡者成功老化，也可以讓老年世代與年輕世代的知識、經驗交流與持續交換資源的特性，並達成世代間相互學習及激發年輕世代創造力等目的。林麗惠 (2011) 指出，老年人透過參與「代間共學」，會逐漸改變他們在知識、情感與作為上的觀點，有助於縮短兩代間的距離。同時，在「代間共學」的過程中透過互補，也可能讓雙方獲取最大的利益。陳毓璟 (2014) 發現：透過代間學習除了可以消除世代間的偏見，與對彼此的刻板化印象。表 3- 5. 學者. 國內外學者對代間學習研究結果彙編. 重點綱要. 黃富順. 熟年世代透過代間學習與年輕人在一起互動，除能使老年人感覺年輕，. (2004). 保持活力外；亦可使老年世代能藉由承傳技藝的過程回饋社會。. 王百合. 有助於高齡者成功老化，也可以讓老年世代與年輕世代的知識、經驗交. (2007). 流與持續交換資源的特性。. 黃國城 (2007). 藉由對生活議題的分享、挑戰和問題的解決，建立代間的聯結。如提供獎學金或資助創業基金等實質財務面的資源，亦有助於代間的瞭解與代間連結的建立。老年人透過參與「代間共學」，在過程中會逐漸改變他們在知識、情感林麗惠. 與作為上的觀點。年輕世代因參與「代間共學」而讓兩代間的距離縮短，. (2011). 老年人與年輕世代在「代間共學」的過程中透過互補，讓雙方獲取最大的利益。. 陳毓璟透過代間學習除了可以消除世代間的偏見，與對彼此的刻板化印象。 (2014) 來源: 本研究整 30.

(41) 國內在面臨高齡化社會的挑戰之際，應致力於代間學習之探究，以期協助國內的高齡者，藉由代間學習方案的參與而活得更有意義、價值與尊嚴；同時也讓年輕人在代間學習的過程中，相互交流不同世代的技術優勢，培養感情，整合資源，涵養相互尊重之學習心態，消除對熟年世代的刻板印象與迷思。. 3-7-1. 懷德居代間學習現況. 代間學習在懷德居木工實驗學校已行之有年，創辦人林東陽把懷德居定位為實驗學校，採取混齡教學，沒有統一的進度和課程，也沒有學習的年限，可以終身學習。同一班有初學者也有老學員，年紀可能相差到五十歲。「勤工儉學、心手合一」是懷德居的校訓，氣氛就像一個大家庭，不會有花錢上課的消費心態，大家把身份、年齡都放下來，且因為背景、專長、人生經歷都不同，反而互相激盪。懷德居木工實驗學校自2006年成立以來，一直是採不同年齡層混齡共學的方式。在本研究中將不同年齡層定義為三個世代。其分際如下: 1.青世代：年齡屆於16~24歲 2.中世代：年齡屆於25~50歲 3. 熟年世代: 年齡屆於51歲~ 每期招收的學員年齡分佈雖然不一，惟皆呈現有青、中、熟年三世代混齡共學情況。下表以懷德居木工實驗學校2017~2018學年度，全體學員代間分佈統計分析為例:. 圖 3- 11 懷德居木工實驗學校 2017~2018 學年度代間學員統計分析圖來源:本研究繪製 31.

(42) 懷德居木工實驗學校，每年春、秋兩季的「學員作品成果發表會」是一項最重要的學習成果分享。一整學期的學習結束了，全數老、中、青三代學員都要拿出自己的作品，說明其創作理念、動機、施作工法，分享自己所經歷的成功、錯誤過程。以下以懷德居熟年、中、青不同世代的學員做為取樣對象，訪談其在代間共學中，各以不同的作品風貌呈現。學員長榮航空機長巴南星屬於熟年世代。他說：「做木工和開飛機有許多相似之處，同樣專注、安靜、注重安全。作品是生活的縮影，同樣的素材、工具、不同的人就有不同的工序和做法。」同屬熟年世代的學員周彥文是退休教師。到懷德居上課之餘，他以自己學到的木工技術用在心智障礙慈善照護機構的木活復健教學志工。他說：有句名言「生命會找到自己的出口」，我卻聯想到，就那麼一點點的木活，也能為生命找到一個小出口。「或許木活本身就是一個生命中最原始、最快樂的出口」。女學員魏冬惠屬於中世代，她曾為電視兒童節目製作道具。她說:過去以珍珠保麗龍做道具，既不環保又易壞。學了木工之後，她改用木料做道具，嘗試做出耐用又具木頭溫潤質感的兒童玩具。青世代學員陳肖儒，還是個在學的設計科系學生。他說：「在懷德居可以學到學校沒辦法教的東西」。這學期他想到，喜歡喝咖啡的爸爸一直找不到一個適合他用的咖啡架，所以他自己做了一個咖啡架送給爸爸。懷德居還有另一種特別的學員組合是父子一起來學木工。陳東波、陳品光兩人是父子關係，爸爸陳東波過去做建材生意，退休後轉經營民宿；兒子陳品光經營室內設計。他們一起來懷德居學木工，享受沒有壓力的快樂，重拾生活的節奏。兩個父子異口同聲說:「我們是來學過生活的」。. 32.

(43) 圖 3- 12 代間學員在懷德居學木工也學生活. 圖片來源：懷德居文化基金會提供. 圖 3- 13 每學期最後一天的作品發表會是木工創客最重要的分享. 來源：懷德居文化基金會. 本研究為探討代間學習在懷德居學員間的反應，乃以半結構問卷方式，就目前林口本校學習中之意見及對未來「木師基地」之期待項目兩者，以青、中、熟年世代各選五位樣本進行訪談調查，獲得支持度票數如下:. 33.

(44) 表 3- 6. 懷德居學員代間學習支持度調查表. 懷德居學員對代間學習的意見. 單位:票 (總票數 15). 青世代. 中世代. 熟年世代. 總票數. 1. 不同世代相處其樂融融有家的感覺. 4. 5. 5. 14. 林 2. 熟齡者有特殊的技術及老料令人驚艷. 4. 2. 1. 7. 3. 青、中世代電腦操作技巧令人大開眼界 0. 0. 2. 2. 4. 熟齡者勤工儉學令人佩服. 2. 1. 0. 3. 5. 基本功不足，影響全班上課時間. 1. 2. 2. 5. 6. 青世代荷包不足對木料較不講究也較. 1. 1. 2. 4. 未 1. 你希望持續代間學習，持家的氛圍嗎？ 4. 5. 5. 14. 3. 5. 10. 4. 4. 11. 口本校. 難有大作品. 來木. 2. 未來懷德居如果需要服務志工，你願意 2 被徵召嗎?. 師基. 3. 是否會希望於懷德居平台結盟創業？. 3. 地來源：本研究整理. 上述調查結果反應了懷德居學員對代間共學所帶來的支持度: 1. 代間學習制度不管是在目前上課中的林口本校，或未來在第二代的「木師基地」，皆適應良好，受到高度歡迎；而且願意持續運作。 2. 年輕的青、中世代對木工學習過程中，經歷熟齡長者持有特殊的技術及偶有老木料出現感到驚艷，也帶來了更寛廣的經驗分享。 3. 因代間學習培養出來的情感聯結及資源整合效應，不論熟年及中、青世代對希望在懷德居這個平台，結盟創業，都表示高度的支持。 4. 因為代間學習制度凝聚懷德居共識感及扶持木工相關公益事業之理念，熟年及 34.

(45) 中、青世代都表示願意被徵召為志工，為第二代「木師基地」服務。以懷德居過去在代間學習建立的深厚情感聯結，未來該基地因為有有台北大學年輕學生修習通識學分，及鄰近社區的民眾加入木工學習行列，將有更多不同世代的學員加入代間學習之共學行列。如果在熟年、中、青三代間串聯更多的分工與資源互補，將為這個木工創客平台擦出什麼火花？帶給經營上哪些效應？以上論點將歸納于本研究所探討之商業模式建構。. 3-8 設計思考(Design Thinking) 設計思考 ( Design Thinking )，源自於全世界頂尖的設計公司 IDEO 創辦人 David Kelley ，在擔任史丹福大學設計學院院長時，設計了一套以人為核心，找出實際需求，激發創新思維的課程。設計思考 ( Design Thinkin ) 強調，任何創新思惟不能排除三大準則「需求. 性」、「可行性」、「存續性」。需求性：滿足人的需求，設計是以人們渴望 ( User Desirability ) 出發。可行性：技術可行（ Technical Feasibility ）是可以被打造出來的。存續性：具有商業價值，有人願意花錢買（Buiss Vianebilitys) 才是有存續性。. 圖 3- 14 設計思考三大準則 35. 來源: 本研究繪製.

(46) 設計思考流程五步驟如下： Empathy. Define. Ideate. Prototype. Test. ( 同理心 ). ( 定義需求). ( 創意發想 ). ( 實作原型 ). ( 測試 ). 本研究在方法上，沿用設計思考的五步驟，並以相對應的調查研究方法導入，並依序說明其作用原理：了解使用者 ( 導入方法：同理心畫布)→定義需求 ( 導入方法：顧客旅程地圖)→創意發想 ( 導入方法：SWOT 策略分析)→實作原型 (導入方法：商業模式九宮格畫布)→測試 (導入方法：非營利組織 CORPS 模式檢測) (1)同理心畫布：聚焦過程，把需要解決的問題定義出來。 (2)顧客旅程地圖：強調所有設計應該從人出發，真正去體驗、觀察、體會使用者的真正需求。 (3)創意發想 (SWOT 策略分析)：生產解決方案的過程 (4)實作原型 (商業模式九宮格畫布)：從實作中學習、從實作中發現問題，進而快速研發解決問題的方法。 (5)測試 (非營利組織 CORPS 模式檢測)：檢視從同理心、定義、創意發想、製作原型，是否符合非營利組織經營管理 CORPS 模式之績效檢測。. 3-9 CORPS：非營利組織的經營管理經營企業需要講求營運績效，非營利事業雖然不是以賺錢為目的，但也是要有一套績效審查的機制。一個合法而又成長的企業叫做「好的企業」；非營利組織不追求利潤，那麼，怎樣才算是好呢? 非營利組織的績效評估不同於營利組織的評估方法，其績效目標的設定多半與活動品質的指標與服務對象的感受程度有關，而衡量績效的目的主要在於：使稀少資源不致浪費、提高工作績效、對資金提供者提供有關組織績效的資訊，以爭取機構賴以生存的資金發展及改善績效。 36.

代間學習在木工創客平台之建構策略探討 以懷德基木師基地為例

代間學習在木工創客平台之建構策略探討以懷德基木師基地為例