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爭議不斷
爭議不斷
基改作物難定論
基改作物難定論
2010-04-03 記者郭伯宇報導 基因改造作物不斷問世，究竟是農業上的偉大革命，還是 恐怖的生態災難，對一般民眾來說仍是未知的農業革命。 〈圖片來源/Future.less Blog
〉近日身為
DNA
結構發現者之一的華生〈
James D. Watson
〉來台訪問，所到之處都
引起相當大的轟動，許多人爭相前往一睹一代大師的風采。自一九五三年華生和克里
克自劍橋大學公佈他們所發現的
DNA
結構和運作機制以來，眾多的生物學家紛紛開始
思考：人類在生物的遺傳機制中能扮演什麼角色？他能對人類的生活帶來怎樣的改變
？自此，生物科技成為一門顯學，吸引眾多學者的投入，眾多的研究成果也深深引響
現今的人類社會。
在生物科技眾多的研究成果中，除了複製生物外，引起最多爭議的莫過於眾多的基因
改造食品。基因改造技術指的是將某生物的特定基因植入其他生物體內，使其他生物
在成長之後也能擁有外來基因所帶來的特徵，而藉由基因改造技術所產生的各式新品
種食物，即是基因改造食品。
革命或災難
革命或災難
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基改食物難定論
基改食物難定論
對農作物改良進而尋求更大的產量和抗病性，一直是許多農業專家奮鬥的目標，如果帶有更高的 營養或特殊的風味將會更有益處。但漫長的雜交育種和篩選的過程中，不但需要大量的人力物力 ，效率更是低落。而基因改造技術的發展則徹底改變了這個困境，藉由生物科技將表現特定性徵 的基因找出後，再植入其他生物體內，最後將具有特定性徵的基因改造作物篩選出來，不但大幅 減少人力物力的消耗和提升效率，更重要的是許多植入的基因更是生物本身永遠無法藉由雜交和 突變所產生的，基因改造技術替農作物的改良帶來了無限的可能。 但自一九九四年起，一種基因改造的蕃茄進入市場，成為第一種市面的基因改造食物以來，基因 改造食物的爭議一直沒停過。生物學界認為這些經過基因轉殖的植物一旦混入自然界，將造成「 基因汙染」，進而壓迫原生物種的生存。而消費者的反應更是直接，如基因改造農作物所植入的 基因有些來自動物，甚至細菌，原本不可能出現在自然界中，這些「人造植物」真得能吃嗎？科 學家認為，只要不產生毒素，這些基因改造作物和其他原生作物在吃進肚子後都一樣，並不會對 人體產生任何危害。如果這些具有高產能和較強抗病能力的農作物，能推廣至落後地區，將會對 當地的糧食生產帶來相當大的正面影響。而反對者則認為，基因改造作物既然能製造抵抗昆蟲囓 咬的物質，難道這些物質不會對人體健康產生任何影響嗎？而其他包括基因改造所產生的宗教倫 理問題，和部分生物科技公司在高額獲利下所產生的商業道德問題，都替基因改造作物的形象蒙 上一層陰影，種種的疑慮使這些看似完美的基因改造植物依然是許多人心中的毒蛇猛獸。
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基因改造食品在世界各地皆引起相當大的爭議。 〈圖片來源
