美容從業人員訓練、專業技能與離職傾向關係之研究 林秋英、蘇奉信
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摘 要
美容從業人員訓練、專業技能與離職傾向關係研究，是一個企業組職內部重要考量因素。就理論來講，從業人員訓練專業 技能是鮮有學者探討的主題，且對於從業人員訓練專業技能與離職傾向的關係尚有爭議及不同看法且不完整。就管理實務 而言，從業人員訓練、專業技能會耗費公司的工作時間及成本，同時也會增進員工的工作技能與生產力等；而離職相對會 讓組織帶來的內部招募及遴選等成本增加。
隨著國內美容企業經營型態的轉變，培養訓練熟練，本研究透過分析、訪談及問卷調查等方法。因此，本研究宗旨在發現 人員訓練、專業技能與離職傾向間之關係，主要假設員工訓練定義、動議、方式、訓練後成效評估，員工訓練對專業技能 有顯著的正向相關，專業技能定義，美容從業人員應具備之專業技能項目等。
研究結論專業技能與離職傾向有顯著的負向關係，具有專業技能後會對公司較有向心力與忠貞及升遷的期許，但又剛逢(97
、98年)國際金融海嘯，就業率低迷，失業率高，所以離職傾向較低。依據上述研究之結果，本研究對於美容沙龍業者，有 志從事美容工作之人士，美容相關科系、職業訓練單位及未來研究提出建議。
關鍵詞 : 美容從業人員訓練、專業能力、離職
目錄
中文摘要 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． iii 英文摘要 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． iv 誌謝辭 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． v 內容目錄 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． vi 表目錄 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． viii 圖目錄 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． x 第一章 緒論．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1 第一節 研究背景．．．．．．．．．．．．．．． 1 第二節 研究問題與目的．．．．．．．．．．．． 3 第三節 研究流程．．．．．．．．．．．．．．． 4 第二章 文獻探討．．．．．．．．．．．．．．．．． 7 第一節 員工訓練．．．．．．．．．．．．．．． 7 第二節 專業技能．．．．．．．．．．．．．．． 12 第三節 離職傾向．．．．．．．．．．．．．．． 18 第四節 員工訓練對專業技能之關係．．．．．．． 23 第五節 專業技能對離職傾向之關係．．．．．．． 24 第六節 員工訓練對離職傾向之關係．．．．．．． 24 第七節 控制變數 (工作滿意度)．．．．．．．．． 27 第三章 研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．． 30 第一節 研究架構．．．．．．．．．．．．．．． 30 第二節 研究假設．．．．．．．．．．．．．．． 30 第三節 研究變項的操作性定義與衡量．．．．．． 33 第四節 研究設計．．．．．．．．．．．．．．． 37 第五節 資料分析方法．．．．．．．．．．．．． 38 第四章 資料分析與討論．．．．．．．．．．．．．． 40 第一節 基本資料分析．．．．．．．．．．．．． 40 第二節 因素分析．．．．．．．．．．．．．．． 45 第三節 信度分析．．．．．．．．．．．．．．． 50 第四節 差異分析．．．．．．．．．．．．．．． 51 第五節 相關分析．．．．．．．．．．．．．．． 54
第六節 迴歸分析．．．．．．．．．．．．．．． 56 第七節 路徑分析．．．．．．．．．．．．．．． 57 第五章 結論與建議．．．．．．．．．．．．．．．． 60 第一節 研究結論．．．．．．．．．．．．．．． 60 第二節 管理意涵．．．．．．．．．．．．．．． 61 第三節 管理實務與建議．．．．．．．．．．．． 62 第四節 研究限制．．．．．．．．．．．．．．． 63 第五節 後續研究之建議．．．．．．．．．．．． 63 參考文獻 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 65
表目錄
表 2- 1 教育訓練定義．．．．．．．．．．．．．．．．． 8 表 2- 2 專業技能定義．．．．．．．．．．．．．．．．． 14 表 2- 3 美容從業人員應具備之專業技能項目．．．．．．． 15 表 2- 4 美容專業技能．．．．．．．．．．．．．．．．． 17 表 2- 5 離職傾向的定義．．．．．．．．．．．．．．．． 18 表 2- 6 離職傾向之影響因素．．．．．．．．．．．．．． 22 表 2- 7 訓練與離職傾向學者理論．．．．．．．．．．．． 26 表 2- 8 工作滿足定義．．．．．．．．．．．．．．．．． 28 表 3- 1 工作技能構面之操作性定義．．．．．．．．．．． 34 表 3- 2 離職傾向構面之操作性定義．．．．．．．．．．．． 35 表 3- 3 本研究問卷構面題項．．．．．．．．．．．．．． 36 表 4- 1 問卷回收率統計．．．．．．．．．．．．．．．． 41 表 4- 2 樣本之性別分佈．．．．．．．．．．．．．．．． 41 表 4- 3 樣本之年齡分佈．．．．．．．．．．．．．．．． 42 表 4- 4 樣本之教育程度分佈．．．．．．．．．．．．．． 43 表 4- 5 樣本之年資分佈．．．．．．．．．．．．．．．． 43 表 4- 6 樣本之職務分佈．．．．．．．．．．．．．．．． 44 表 4- 7 樣本之證照分佈．．．．．．．．．．．．．．．． 44 表 4- 8 樣本之子女數分佈．．．．．．．．．．．．．．． 45 表 4- 9 婚姻狀況．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 45 表 4-10 員工訓練之 KMO值與Bartlett的球形檢定值．．．． 46 表 4-11 員工訓練之因素分析 ．．．．．．．．．．．．．． 46 表 4-12 專業技能之 KMO 值與 Bartlett的球形檢定．．．． 47 表 4-13 專業技能之因素分析．．．．．．．．．．．．．． 47 表 4-14 工作滿意之 KMO 值與 Bartlett的球形檢定值．．． 48 表 4-15 工作滿意之因素分析．．．．．．．．．．．．．． 48 表 4-16 離職傾向之 KMO 值與 Bartlett 的球形檢定值 ．． 49 表 4-17 離職傾向之因素分析．．．．．．．．．．．．．． 49 表 4-18 員工訓練信度分析表．．．．．．．．．．．．．． 50 表 4-19 專業技能信度分析表．．．．．．．．．．．．．． 50 表 4-20 工作滿意信度分析表．．．．．．．．．．．．．． 51 表 4-21 離職傾向信度分析表．．．．．．．．．．．．．． 51 表 4-22 人口統計變項與員工訓練之檢定．．．．．．．． 52 表 4-23 人員統計變項與專業技能之檢定 ．．．．．．．． 53 表 4-24 人員統計變項與離職傾向之檢定 ．．．．．．．． 53 表 4-25 各變數、構面間相關係數表 ．．．．．．．．．． 55 表 4-26 員工訓練與專業技能之簡單?歸分析表 ．．．．． 56 表 4-27 員工訓練、專業技能與離職傾向之多元?歸分析 ． 57 表 5- 1 本研究結果彙整表 ．．．．．．．．．．．．．． 61 參考文獻
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