海洋大學有機化學實驗進度表---106 學年度第 1 學期
助教：古羿紜 助教，校內分機 5520，電子郵件 [email protected] 班級：食科二 A，B、生科二 共三班
實驗主題 生科 食2B 食2A 備註
預備週
分組、課程規範說明 9/13 9/13 9/14
實驗一 蒸餾與分餾
9/20 9/20 9/21 每人自備活性碳口罩 9/27 9/27 9/28 每人自備活性碳口罩 實驗二 有機分子模型
ACD Chemsketch 軟體使用
10/4 10/4 10/5 10/4 中秋節放假 可自備筆電 10/11 10/11
實驗三 外消旋化合物的分離
10/18 10/18 10/12 每人自備活性碳口罩 10/25 10/25 10/19
實驗四 再結晶與熔點的測定 11/1 11/1 10/26 每人自備活性碳口罩
數據討論 11/2
期中考停課一次 11/8 11/8 11/9
實驗五 酸鹼萃取 11/15 11/15 11/16 每人自備活性碳口罩
實驗六 咖啡因的萃取
11/22 11/22 11/23 每人自備活性碳口罩 11/29 11/29 11/30 每人自備活性碳口罩
實驗七 層析法
12/6 12/6 12/7 每人自備活性碳口罩 12/13 12/13 12/14 每人自備活性碳口罩 實驗八 氯烷之製備及性質 12/20 12/20 12/21 每人自備活性碳口罩 實驗九 化學動力學 : Solvolysis of
t-Butyl chloride 12/27 12/27 12/28 每人自備活性碳口罩
數據討論 1/3 1/3 1/4
期末考停課一次 1/11 1/11 1/12
海洋大學有機化學實驗進度表---106 學年度第 2 學期
助教：古羿紜 助教，校內分機 5520，電子郵件 [email protected] 班級：食科二 A，B、生科二 共三班
實驗主題 生科(二) 食 2A(四) 備註
預備週 2/27 2/22
實驗十 蒸氣蒸餾(檸檬烯萃取) 3/6 3/1 每組帶一顆橘子皮
實驗十一 烯類和烷類 3/13 3/8 每人自備活性碳口罩
實驗十二 醚類之製備 3/15 每人自備活性碳口罩
實驗十三 醇類之性質及反應 3/20 3/22 每人自備活性碳口罩 實驗十四 環己酮的製備 3/27 3/29 每人自備活性碳口罩 實驗十五 阿斯匹靈之製備 4/10 4/12
期中考停課一次 4/17 4/19
實驗十六 紅外線光譜 4/24 4/26
實驗十七 酒精的發酵及假酒的檢驗 5/1 5/3 每人自備活性碳口罩 實驗十八 人工甘味劑的合成與檢驗 I 5/8 5/10 每人自備活性碳口罩 實驗十八 人工甘味劑的合成與檢驗 II 5/15 5/17 每人自備活性碳口罩 實驗十九 火腿中亞硝酸鹽的測定 I 5/22 5/24
實驗十九 火腿中亞硝酸鹽的測定 II 5/29 5/31
實驗二十 縮合反應 6/5 6/7 每人自備活性碳口罩
數據討論 6/12 6/14
期末考停課ㄧ次 6/21 6/22
海洋大學有機化學實驗進度表---106 學年度第 2 學期
助教：古羿紜 助教，校內分機 5520，電子郵件 [email protected] 班級：食科二 A，B、生科二 共三班
實驗主題 食 2B(三) 備註
預備週
酒精發酵 3/7 收集橘子皮
實驗十七 酒精的發酵及假酒的檢驗 3/14
實驗十五 阿斯匹靈之製備 3/21 每人自備活性碳口罩
實驗十六 紅外線光譜 3/28 每人自備活性碳口罩
實驗十 蒸氣蒸餾(檸檬烯萃取) 4/11 每組帶 1 顆橘子皮
期中考停課一次 4/18
實驗十三 醇類之性質及反應 4/25 每人自備活性碳口罩
實驗十四 環己酮的製備 5/2
實驗十八 人工甘味劑的合成與檢驗 I 5/9
實驗十八 人工甘味劑的合成與檢驗 II 5/16 每人自備活性碳口罩 實驗十九 火腿中亞硝酸鹽的測定 I 5/23 每人自備活性碳口罩 實驗十九 火腿中亞硝酸鹽的測定 II 5/30 每人自備活性碳口罩
實驗二十 縮合反應 6/6
數據討論 6/13
期末考停課ㄧ次 6/20
