明愛樂務綜合職業訓練中心
Caritas Lok Mo Integrated Vocational Training Centre
香港明愛是隸屬香港天主教教區之社會服務機構，
成立於1953年，至今已邁向65年歷史。
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明愛樂務綜合職業訓練中心已成立 40年。
促使他們成功就業，有尊嚴地獨立
生活，並回饋社會。
•辦公室助理實務
•西式餐飲業實務
•基礎酒店房務
•初級烘焙實務
適合『輕度』智障人士
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實用技能 個人成長
學科的知識和技能 與職業相關的技能
• 基本就業市場資訊
• 相關行業工作態度
社工
溝通技巧、自我管理、
解決問題、處事態度、
獨立自處及主動性、
情緒管理、人際關係、
團隊精神、處理衝突等 職業治療師
職業安全健康、工作態度、
勞工法例 護士
個人衛生與健康、食物安全、
環境衛生
簡單至複雜，層層遞進，
切合智障學生的需要
以該行業為整個課程之 軸心及主幹，輔以相關 行業技能，並與個人成 長所需要的共通能力加 以整合
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主要 行業技能
相關 行業技能
個人成長
相關 行業技能
個人成長 相關
行業技能 個人成長
通用能力
個人 成長
家庭、學校、社會
辦公室助 理實務
電腦及文 儀器材操作 學習
範疇
能力 提升
應用 範疇
圖書處理 及清潔 中英文書
處理及速 遞服務
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通用能力
個人 成長
水吧 工作
家庭、學校、社會
飲食業理 論及食品 製作
侍應工作及 款待服務 學習
範疇
能力 提升
應用 範疇
廚務清潔 及 食物衛生
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通用能力
個人 成長
銷售及 服務
家庭、學校、社會
清潔及 衛生 烘焙理論
及程序
成品包裝 及儲存 學習
範疇
能力 提升
應用 範疇
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由社工及職業治療師負責入學前評估。
評估內容包括： 1. 認知能力 2. 大小肌運用 3. 社交能力 4. 工作表現
5. 基本工具運用
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採用持續評估機制
由職業治療師、社工和導師組成評估小組，進行半
年一次的個人整體表現評核
凡出席率達80%，而 者，
可銜接本中心 課程
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西式餐飲業實務
初級烘焙實務
「餐廳服務及款待證書(資歷架構第一級)」課程 或
「基礎飮食業實務證書-出品部 (資歷架構第一級) 」課程 或
「基礎烘焙技術證書(資歷架構第一級)」課程 或
「飲食業廚務助理」課程
「西式廚務助理」課程
「基礎餐飲服務及款待」課程
「餐飲到會實務」課程
「水吧服務及廚務清潔」課程
「基本烘焙實務」課程
「甜品製作」課程
「批撻製作」課程
「食材加工」課程
凡出席率達80%，而 者，
可銜接本中心 課程
-「學校支援助理」課程 -「圖書館助理」課程 -「活動助理」課程 -「辦公室實務」課程
-「辦公室電腦應用」課程 -「數據處理」課程
辦公室助理實務
凡出席率達80%，而 者，
可銜接本中心 課程
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「基礎酒店房務」課程
「 基本酒店房務證書(資歷架構 第一級) 」課程
基礎酒店房務
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Mr. Steak 香港迪士尼樂園度假區
大家樂集團 - 大家樂快餐 香港海洋公園
- 泛亞飲食有限公司 香港康得思酒店 - 活力午餐 香港逸東酒店
美心集團 牛奶公司 - 7-Eleven
Bakkavor (食品製作) 太古資源
陽光洗衣便利店有限公司 義生洋行
遠東乾濕洗集團有限公司 香港明愛 - 康復服務
派比安洗滌有限公司 - 特殊教育
再昌乾洗有限公司 - 賓館及餐飲服務
頤和園護老中心有限公司 Protrek (戶外露營用品)
對課程內容提供意見
到中心參觀
安排教職員進入工房
提供學生出席資料
每年一次會議和作出進度報告
每年提供一份學生評估報告
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到中心參觀
在課堂進行時作為 協助訓練工作
每年一次會議
每年一份評估報告
每位學員 $19,600.00
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事項 日期
學校報名 2021年3月下旬至4月下旬 甄選學生 2021年5月中至6月上旬 公佈甄選結果 2021年6月中
學校確定修讀學
生人數 2021年6月下旬
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課程 日期 時間
西式餐飲業實務 2021年9月中 星期二
下午1:00至4:30 辦公室助理實務 2021年9月中 星期二
下午1:00至4:30
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課程 日期 時間
基礎酒店房務 2021年9月中 星期三
下午1:00至4:30 初級烘焙實務 2021年9月中 星期三
下午1:00至4:30
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www.clm.org.hk
如有任何垂詢，請致電與潘永康先生聯絡。
電話號碼：
傳真號碼：
中心地址：
電郵地址：
辦公時間：
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