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楊子賢、劉鈺雯、黃秀琴*
嘉南藥理大學 藥學系
六神草 Acmella oleracea (L.)屬Asteraceae (菊科) 植物，民間用於麻醉止痛，尤其是 針對牙齒止痛效果佳。
本研究的目的為利用 DPPH 自由基清除能力試驗、Trolox 當量抗氧化能力試驗 與總酚含量測定試驗作為本研究的抗氧化活性試驗篩選平台，測定此植物的抗氧化能 力。將六神草花部以水、95%乙醇、二氯甲烷及正己烷等不同溶媒進行萃取，得到四種 不同萃取物後，分別進行DPPH 自由基清除能力試驗、Trolox 當量抗氧化能力試驗與總 酚含量測定試驗。
結果顯示，六神草花部的水萃取物之抗氧化能力效果最佳，乙醇萃取物次之，而二 氯甲烷及正己烷之萃取物最低，推測六神草花部之抗氧化物質屬極性物質。
College of Pharmacy and Science
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