一. 中秋節的由來與傳說：
農曆八月十五日，是中國傳統的中秋節。古人將一年分成春夏秋冬四季，而 一季又分為孟、仲、季三月，八月是仲秋之月，而十五又是這個月中間的一 天，正處在秋季的正中，所以把八月十五稱為「中秋」或「仲秋」。中秋夜，
月亮最圓，月色最美，因此人們把月圓看成是團圓的象徵，同時也稱八月十 五為「團圓節」。中秋節也稱為「秋節」，因為它是秋季最大的節日而又處於 秋之中的緣故。另外，中秋節在北市也稱為「果子節」(中秋節適逢各種瓜果 成熟上市且又有以瓜果饋贈的習俗)。
中秋節從民俗的關點來看，它是起源於古代「祭月」的風俗。遠在太古時代，
人們對一切自然界的事物都有敬畏的心理，把日、月、山、川、雨、電，甚 至獸、樹等，都奉為神靈加以膜拜，而月亮在人們心中的地位僅次於太陽，
自然也成為重要的祭拜對象。周禮中就記載：周天子在每年中春的白天，在 國都的東郊舉行隆重的儀式祭日；在中秋之業夜在國都西郊祭月迎寒。
就天文學的關點來說，中秋節是太陽經過秋分點最接近的一個滿月日，此時 太陽光線垂直照射在赤道上，南北半球晝夜剛好平分，月量在黃昏時刻出現，
雲霧稀少，秋高氣爽，最適合欣賞，所以把這一天定為祭月的日子。
另有一種說法，認為「中秋節」起源於古代的「秋報」祀土地神。我國以農 立國，因此對土地的收成十分重視，因此在播種的時候，常祭祀土地神，祈 求豐收，稱為「春祈」，而在收成時，也祭祀土地神，答謝神的庇護，稱為
「秋報」。八月十五是稻子成熟的季節，這一天大家拜的也是土地公，所以
「中秋節」可能是古代「秋報」的遺俗，再加上後人附會祭月、賞月的習俗 而逐漸流傳下來的。
中秋正式成為歲時節日，在禮記與史記中就有提及。秦漢的時候，中秋節還 舉行敬老活動，官府向老人賜予坐凳、手杖和用蒸熟黏米飯做的圓餅。而晉 代時就有賞月的風俗，不過一直要到唐代，唐太宗正式把八月十五定為中秋
節後，中秋節才真正成為民間的重要節日。
中秋節之所以會成為中國的傳統佳節，與中國古代關於月亮的種種美麗的神 話傳說有很大的關係(因此中秋節也稱為月夕、月節)，其中最著名的就是「嫦 娥奔月」，它最早記載於淮南子這本書中，故事是說：夏朝太康的時候，有 一個名叫后羿精於射箭的勇士，後來變成了一個暴君，嫦娥是他的妻子。后 羿為了長生不老，便特地向西王母求取不死之藥，他把藥帶回去告訴嫦娥，
不料嫦娥卻把藥偷吃了，飄飄然飛到月宮裡去了。嫦娥奔月的神話傳說，是 我們的祖先在缺乏科學知識的情形下，對月亮中的陰影所產生的豐富想像，
反映了中國古代人民探究月亮奧祕的強烈欲望，把!奔月的故事和中秋節聯想 在一起，給節日增添了浪漫的色彩。
月宮泛指月亮，狹義則指月中的宮殿。相傳月亮中不但有宮殿，還有人物(嫦 娥及吳剛)、樹木(桂樹)及動物(金蟾與玉兔)；從漢晉以來，還有月宮伐桂之 說。在唐代的《酉陽雜俎》書中，就記載了「吳剛伐桂」的故事：吳剛是西 河的人，曾去學做神仙，因為懶惰，玉帝懲罰他到月裡去剖柴。相傳那棵大 桂樹，他揮斧頭用力去砍，但是斧頭砍入樹身，一拔出來，傷口馬上就癒合，
根本無法損它一絲一毫，因此不能回去覆命，他不得不留在月裡不眠不休的 砍那棵大桂樹；人們又稱月亮為桂月、桂輪，稱月宮為桂窟、桂宮，並比喻 科舉考中為月中折桂或蟾宮折桂，並演化出賞桂、飲桂花酒的習俗(只有在有 桂樹的地方才賞桂)。
二. 中秋節的習俗：
1. 拜土地公、拜公媽：
農曆八月十五，是古代「秋報」祭土地神的日子。在當天下午四、五點的時 候，準備牲禮、月餅、「米粉芋」(芋頭炒米粉)、壽金、刈金、土地公金、鞭 炮等，祭拜土地公，感謝神明的保佑，才有豐富的收成。祭品中之所以用「米 粉芋」，是因為有句俗諺說：「吃米粉芋，有好頭路(工作)」，祈求神明保佑能 得到一份好的職業。鄉下地方，還要在田地上豎立「土地公杖(用一根竹枝繫 上土地公金)」，感謝土地；祭畢「土地公」，有的人家接著「拜公媽」，就將
拜土地公的牲禮煮成「菜碗」當祭品，儀式和祭拜土地公時大略相同。
2. 祭月(拜月娘)、賞月：
祭月早在秦漢以前就有了，當時主要在宮廷內進行。後來歷代的帝王都沿襲 這個儀式，每逢中秋節，必舉行隆重的祭月儀式，現存北京的月壇，便是專 門用於皇帝祭月的場所。八月十五相傳是太陰娘娘月神的誕辰。在當天晚上，
都會在屋外庭院擺設香案，案上放置香爐、燭台，燃燭焚香，用柚子、西瓜、
月餅來敬奉月神，並且由婦女兒童負責祭拜(男子不是後拜，就是不拜)祭拜 結束後，一起喝「團圓酒」，吃「賞月飯」，嘗「團圓餅(即月餅)」。而這天回 娘家探親的婦女，必須返回婆家團圓，民間有「寧留女一秋，不許過中秋」
的俗諺，就反映了這個習俗。
祭月的習俗之所以在唐代以後迅速流行於民間，與唐明皇遊月宮的傳說有很 密切的關係。《唐逸史》記載：鄂州人羅公遠，俟候唐明皇在中秋夜賞月。
看著唐玄宗目不轉睛的一直望著明月，便邀請玄宗去遊月宮。他取出一根拐 子向著空中擲去，突然化為一條銀色的大橋，他請玄宗一同上了大橋，差不 多走了數十里遠，覺得精光奪目，寒氣逼人，才發現到達一座大宮殿前。羅 公遠說：這就是月宮了！玄宗見到有數百個仙女穿著素練寬衣，在廣大的宮 廷中跳舞，歌聲嘹亮，音韻非常優美，便問說：「這是什麼曲子？」羅公遠 回答說：「就叫霓裳羽衣曲」。玄宗牢牢記住那曲子的聲調，回到宮中，立即 命人依照他所記的聲調，編成了一支「霓裳羽衣曲」。
賞月之俗由來已久，早在一千多年前的晉代就有了，到唐宋時才開始盛行。
唐代許多詩人寄情於明月，寫了很多膾炙人口的詠月詩；宋代亦不遑多讓，
最為世人所傳頌的無非是蘇東坡所寫的「水調歌頭」了：
現今雖然因為太空人登上月球，神話傳說已經破滅，很少人家會再拜月娘了。
大家反而都趁著天清氣爽的時候，到野外踏青，欣賞明月，男女老幼，結伴 出遊了。
明月幾時有？把酒問青天。
不知天上宮闕，今夕是何年？
我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
起舞弄清影，何似在人間！
轉朱閣，低綺戶，照無眠。
不應有恨，何事常向別時圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。
3. 吃月餅、柚子：
月餅的演進歷史可以從周代算起，到了漢代已有蒸餅、胡餅、湯餅等點心；
到宋代已經有月餅的記載，但是月餅成為正式的應節食品，則始於明代，當 時人們已經有用月餅相互饋贈的習俗了。民間傳說月餅的起源是來自於元末 明初的抗元故事：
蒙古人統治中國後，實行殘酷的民族壓迫。為了防止漢人聯合起來反抗，凡 是漢人百姓家所有的金屬器具一律沒收，十個家庭只准合用一把菜刀，而且 還派駐一個蒙古的爪牙負責監視漢人的一舉一動，胡做非為，魚肉百姓，漢 人十分痛恨他們，稱他們為「家韃子」。元朝末年，全國各地鬧饑荒，人民
顛沛流離失所，於是便有許多有志之世起義，推翻蒙古的統治。有一年中秋 節，泰州的張士誠暗中串聯，把寫有「殺韃子，滅元朝，八月十五家家齊動 手」的紙條藏在圓餅裡，送到各戶人家，約定中秋節起義。到了中秋節那天，
大家一起動手，殺死了「家韃子」，揭開了起義的序幕，終於推翻了元朝的 統治。人們為了紀念這次的起義，每逢中秋節就製作月餅，互相饋贈，相沿 成襲。
在我國，由於各地月餅用料、調味、形狀等的差別的形成了不同的風格的品 種，諸如京式、蘇式、廣式等。餅餡更是種類繁多，甜、鹹、葷、素各有特 色，而且色香味俱佳。儘管地區風格各異，但不外提漿、酥皮、硬皮三大類：
1.提漿月餅，又名漿皮月餅。熬糖漿調入麵團做月餅皮，包鹹肉、甜肉、火 腿、棗泥、豆沙、蓮茸等，餅面印各色花紋，廣式月餅即此類 2.酥皮月餅，
將麵粉、飴糖、豬油用熱水攪拌做皮、有百果、豆沙、火腿等餡，蘇式月餅 屬此類 3.硬皮月餅，用白糖、飴糖、香油加上小蘇打和麵做皮，冰糖、白糖、
香油、桂花、瓜子仁、核桃仁等攪拌為餡，北京自來紅即是。現在，月餅依 然是群眾最喜愛的節日食品，而且質量更高，花色品種更加豐富多采。
柚子是臺灣中秋的名產。俗信以為吃柚子可以使眼睛明亮；女孩用柚皮擦臉，
可以使皮膚細潤。而柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，更使人喜歡它，大 家都希望用它來祭拜，可以得到神明的庇佑。
「降神」是中秋夜一個有趣的活動，經過咒語和儀式可使所降的神顯靈，包 括桌神、月姑、八仙、籃神(是一個女神)等：「玩兔兒爺」是小孩遊玩的中秋 玩具，大約高三尺，最小的只有三寸大小，材料是黏土和紙漿，左手托著小 臼，右手拿個小杵，背上插了紙傘或小旗，座騎有獅、虎、鹿、駱駝或坐在 蓮花寶座
4. 其他活動：
上；「聽香」是古代流傳臺灣地區的中秋習俗，是由婦女在家中供奉的神像 前焚香禱告，表明心中所想卜測的事(如感情、財富等)，在請示了出門以後 應行的方向後，就拈香出門，凡是在路上所聽到的一切談話、歌唱等，均可 以就此卜測所問的事，然後以杯茭問神答案是否如此，如答不是，則繼續前 行，直到獲得神明的指示的答案為止；未婚的少女也有在中秋夜偷別人菜園 中的蔬菜或蔥的習俗，若是成功就表示她將得到美好的愛情。
I don’t know this vocation is so meaningful until now.LOL Next year I won't miss those fun activitys.
