行銷管理報告

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行銷管理報告

巴克斯貿易股份有限公司

指導老師 : 陳碩佩

^{老師}

組員 : 廖烽宇

4000P057

李佳澤 4000P059

施文彬 4000P106

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酒神介紹

 狄奧尼索斯 ( 羅馬又稱巴克斯 ) 是宙斯和塞墨勒的兒子。

在大地上流浪的過程中，他教會農民們釀酒，因此成為酒神，也是古希臘農民最喜歡的神明之一，每年以酒神祭祀來紀念他，並由此發展出古希臘悲劇。狄奧尼索斯在羅馬又稱巴克斯，植物神，葡萄種植業和釀酒的保護神。

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公司簡介



本公司成立於 2012 年 10 月 1 日，我們公司以代理商各式各樣的酒類，酒已經對我們大部分的人類來說已經是不可或缺的東西，雖然也不可以過量飲用

，本公司所代理的酒品是從各國的葡萄酒莊引進。

為了讓我國的民眾能夠更方便不需要到大老遠的跑去國外各地所以引進了不少饕客們喜歡的酒品。



我們不只希望能代理國外的酒品，也希望我們藉由代理的各大製造商學習釀酒，種植原料的，讓公司研發出合乎水準的酒品，也在本國學習製造我們東方傳統文化的酒產銷國外。

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產品審視



本公司針對產品區分為二個項目 :



一、產品介紹：

本公司所代理的葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒。

下列表格為紅葡萄酒與白葡萄相同 / 異之處：

產品名稱

相同點

^{相異點}

價位儲存處溫度陳年後的顏色

紅葡萄酒

中、高

^涼爽^陰暗

潮濕

攝氏零下 3 ﾟ c

華式 27 ﾟ F 攝氏零下 3 ﾟ

c

華式 27 ﾟ F

紫紅轉紅棕色

白葡萄酒 ^棕色

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酒瓶的來源：

(1). 本公司與法藍瓷合作，法藍瓷公司是『以瓷載道，道法自然』，傳遞恆遠人文價值的經營理念為主軸，不但重視傳承，更鼓勵創新，不僅能品嚐葡萄酒的香氣，法藍瓷酒瓶也能保值、收藏。

http://www.franzcollection.com.tw/tw/fz_news

(2). 本公司與琉璃工廠合作，以提倡環保的觀

念，讓酒瓶能回收再利用，品嚐葡萄酒後，酒

瓶能回收琉璃工廠，溶製再造，不僅環保，也

能減少環境的污染危害。

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消費者族群：

主要目標鎖定在中、高級消費族群，例如：白領階級、

富商貴婦、商務飯店、中 / 高級餐廳。

白領階級：

這一類屬於金字塔頂端的族群，因為階層職位高、

薪資多，較為富裕。

富商貴婦：

富商或名流貴婦有著雄厚的財力，除此之外，對於品酒也很講究。

商務飯店：

各大企業的主管時常入住，飯店的餐點上都會提供各類的酒品。

中、高級餐廳：許多餐廳除了餐點、甜點之外，飲料的

部分也會提供酒類。

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競爭者分析 ( 以漢時葡萄酒雪茄會館為例 )

 優點 :

 1. 酒品的分類清晰明確

 2. 有附設餐廳

 3. 酒品種類較為多樣

 4. 舉辦酒品講座

 缺點 :

 1. 餐廳須有會員資格才可進入

 2. 菜色多以法式為主

 3. 價格較不親民

 4. 駐點多以南部為主

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通路與物流



生產者到代理商 :



因為橡木桶體積較大而訂購數量較多，所以空運的成本過高。我們以海運的方式，來進口，再分送到各合作加工的工廠進行分裝，之後送至門市。



代理商到消費者 :



每間門市都設有即時訂購服務。當顧客來電時，總公司會以最快的速度聯絡門市，配合物流中心，讓顧客還未到達門市之前，貨物就已經到達門市。

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SWOT 分析

Strength

：優勢

Weakness

：劣勢

1.減少消費者購買產品的時間。 1. 氣候不穩定，容易影響運輸時間。

Opportunity

：機會

Threat

：威脅

1. 設立此產品專賣店，讓消費者更容易取得商品。

2. 酒瓶能與法藍瓷公司合作，提升消費者的購買意願。

1. 相同性質過於氾濫。

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目標市場

 法藍瓷酒瓶：依「產品專業化」的方式作為目標市場



選擇「產品專業化」，是因為只針對部分市場區塊

，供應單一種類的葡萄酒給飯店及餐廳，承受市場的風險也比較低。

 琉璃製酒瓶：依「無差異行銷」的方式作為目標市場



選擇「無差異行銷」，是因為能把產品標準化與大量生產，經由規模經濟降低成本。

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市場定位

 以ＡＦＢＰ說明：

 1. 屬性 (Attributes) ：此產品為具體的特質。

 2. 功能 (functions) ：可用於收藏保值或花瓶擺設

 3. 利益 (benefits) ： (1.) 減壓舒緩、幫助睡眠

 (2.) 促進循環、滋潤肌膚

 (3.) 防治感冒、提高免疫力

 (4.) 有效抑制心血管疾病

 ※適量飲酒，未成年請勿喝酒！

 4. 個性 (personalities) ：

 強調：「酒的濃醇口感與香氣。

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新產品策略

 （一）產品命名：星韻

 （二）產品格式

 星韻 - 牡羊座

 星韻 - 雙魚座

 本產品的格式：瓶子是我們自己設計請法藍瓷定製而成的，這系列總共設計 12 款，以下兩張圖是設計圖：

星韻

-

雙魚座星韻

-

牡羊座

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 每一瓶的品種都不一樣味道會符合那個星座的感覺。

 舉例來說：

 雙魚座：具有才華洋溢，喜歡幻想。有著豐富的藝術創造能力和才華，但是依賴心比較強。

 適合：歌塔希 - 菲菲園翠美娜 ( 白 ) 。



 這款酒來自義大利的高品德白葡萄酒，足夠了藝術的氣味。其酒的品德也是才華橫溢、高雅醇和，星座與葡萄酒，複雜之處完全可以挑戰您的雄厚聯想力。



 牡羊座：有高度的容忍性。有不畏艱辛的意志力以及搏鬥天性。

 適合：泰來斯 - 海馬園穗樂仙 ( 紅 )

 泰來斯是澳大利亞南澳省的酒莊，釀造該款葡萄酒的酒廠策劃哲學與白羊座的天性特地相近，具無爲完畢理想廢除萬難的性格特質，

在感受澳大利亞優良的穗樂仙葡萄爲您帶來的辛香和濃郁，您會嘗出另一種特别的味道。



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通路策略 & 促銷策略

 通路策略 :

 因產品為特殊品，價格與風險偏高，所以用獨家式配銷方” ” ” ” 式，讓消費者的商品品質更加重視。

 促銷策略 :

 1. 會提供申辦會員卡，並讓成為會員的顧客享有一定的服務或折扣。

 2. 會在每月的第一天，會提供會員們品酒的教學活動。

 3. 消費滿一定額數，就可參加摸彩。

 4. 定期郵寄 DM 給會員。

 5. 在購買前，會提供試喝的服務，並且會有貼心的小叮嚀。

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控制

 2012 年

 10 月 &11 月 &12 月

 1.巴克斯有限公司成立 ( 員工數 :3人資本 :5000 萬 )

 2.洽詢酒莊訂製木桶尋找店面

 3. 架設網站

 4. 擴增人員

 5. 店面裝潢

 6. 員工訓練



 2013 年

 01 月 & 02 月 &03 月

 招募資金

 接洽法藍瓷

 接洽廣告公司與物流中心

 擴增人員

 員工教育訓練

 門市開始營業 (3 月 15 日 )

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

04 月 &05 月 &06 月



研發新系列計畫



第一次品酒會 (04 月 01 日 )



門市視察



招募人員



例行性品酒會 (05/01.06/01)



07 月 &08 月 &09 月



尋找代言人



新系列發表會



例行性品酒會 (07/01.08/01.09/01)



員工教育訓練



市場調查與地區勘查

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 10 月 &11 月 &12 月

 例行性品酒會 (10/01.11/01.12/01)

 擴增門市店面

 晉升評估

 門市安全檢查

 周年慶與舉辦會員餐會

 研發下年度新系列產品

 2014 年

 01 月 &02 月 &03 月

 接洽商旅與飯店

 創新設計研發與篩選

 分店開幕

 例行性品酒會 (01/01.02/01.03/01)

 門市抽檢

 員工教育訓練



 04 月 &05 月 &06 月

 例行性品酒會 (04/01.05/01.06/01)

 新產品發表記者會

 侍者訓練講座

 調酒技術訓練班

 市場調查

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