行銷管理報告

19  Download (0)

Full text

(1)

行 銷 管 理 報 告

巴克斯貿易股份有限公司

指導老師 : 陳 碩 佩

老 師

組員 : 廖烽宇

4000P057

李佳澤 4000P059

施文彬 4000P106

(2)

目錄

酒 神 介 紹

公 司 簡 介

產 品 審 視

競 爭 者 分 析

通 路與物流

SWOT 分 析

目標市場

市場定位

新產品策略

通路策略

行銷策略

控制

(3)

酒神介紹

狄奧尼索斯 ( 羅馬又稱巴克斯 ) 是宙斯和塞墨勒的兒子。

在大地上流浪的過程中,他教會農民們釀酒,因此成為酒 神,也是古希臘農民最喜歡的神明之一,每年以酒神祭祀 來紀念他,並由此發展出古希臘悲劇。 狄奧尼索斯在羅 馬又稱巴克斯,植物神,葡萄種植業和釀酒的保護神。

(4)

公司簡介

本公司成立於 2012 年 10 月 1 日,我們公司以代理 商各式各樣的酒類,酒已經對我們大部分的人類來 說已經是不可或缺的東西,雖然也不可以過量飲用

,本公司所代理的酒品是從各國的葡萄酒莊引進。

為了讓我國的民眾能夠更方便不需要到大老遠的跑 去國外各地所以引進了不少饕客們喜歡的酒品。

我們不只希望能代理國外的酒品,也希望我們藉由 代理的各大製造商學習釀酒,種植原料的,讓公司 研發出合乎水準的酒品,也在本國學習製造我們東 方傳統文化的酒產銷國外。

(5)

產品審視

本公司針對產品區分為二個項目 :

一、產品介紹:

本公司所代理的葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒。

下列表格為紅葡萄酒與白葡萄相同 / 異之處:

產品名稱

相 同 點

相 異 點

價位 儲存處 溫度 陳年後的 顏色

紅葡萄酒

中、高

涼爽陰暗

潮濕

攝氏零下 3 ゚ c

華式 27 ゚ F 攝氏零下 3 ゚

c

華式 27 ゚ F

紫紅轉紅棕

白葡萄酒 棕色

(6)

酒瓶的來源:

(1). 本公司與法藍瓷合作,法藍瓷公司是『以瓷 載道,道法自然』,傳遞恆遠人文價值的經營 理念為主軸,不但重視傳承,更鼓勵創新,不 僅能品嚐葡萄酒的香氣,法藍瓷酒瓶也能保 值、收藏。

http://www.franzcollection.com.tw/tw/fz_news

(2). 本公司與琉璃工廠合作,以提倡環保的觀

念,讓酒瓶能回收再利用,品嚐葡萄酒後,酒

瓶能回收琉璃工廠,溶製再造,不僅環保,也

能減少環境的污染危害。

(7)

消費者族群:

主要目標鎖定在中、高級消費族群,例如:白領階級、

富商貴婦、商務飯店、中 / 高級餐廳。

白領階級:

這一類屬於金字塔頂端的族群,因為階層職位高、

薪資多,較為富裕。

富商貴婦:

富商或名流貴婦有著雄厚的財力,除此之外,對於 品酒也很講究。

商務飯店:

各大企業的主管時常入住,飯店的餐點上都會提供 各類的酒品。

中、高級餐廳:許多餐廳除了餐點、甜點之外,飲料的

部分也會提供酒類。

(8)

競爭者分析 ( 以漢時葡萄酒雪茄會館為例 )

優點 :

1. 酒品的分類清晰明確

2. 有附設餐廳

3. 酒品種類較為多樣

4. 舉辦酒品講座

缺點 :

1. 餐廳須有會員資格才可進入

2. 菜色多以法式為主

3. 價格較不親民

4. 駐點多以南部為主

(9)

通路與物流

生產者到代理商 :

因為橡木桶體積較大而訂購數量較多,所以空運的 成本過高。我們以海運的方式,來進口,再分送到 各合作加工的工廠進行分裝,之後送至門市。

 

代理商到消費者 :

每間門市都設有即時訂購服務。當顧客來電時,總 公司會以最快的速度聯絡門市,配合物流中心,讓 顧客還未到達門市之前,貨物就已經到達門市。

(10)

SWOT 分析

Strength

:優勢

Weakness

:劣勢

1.減少消費者購買產品的時間。 1. 氣候不穩定,容易影響運輸時間。

Opportunity

:機會

Threat

:威脅

1. 設立此產品專賣店,讓消費者更容 易取得商品。

2. 酒瓶能與法藍瓷公司合作,提升消 費者的購買意願。

1. 相同性質過於氾濫。

(11)

目標市場

法藍瓷酒瓶:依「產品專業化」的方式作為目標市場

選擇「產品專業化」,是因為只針對部分市場區塊

,供應單一種類的葡萄酒給飯店及餐廳,承受市場 的風險也比較低。

琉璃製酒瓶:依「無差異行銷」的方式作為目標市場

選擇「無差異行銷」,是因為能把產品標準化與大 量生產,經由規模經濟降低成本。

(12)

市場定位

以AFBP說明:

1. 屬性 (Attributes) :此產品為具體的特質。

2. 功能 (functions) :可用於收藏保值或花瓶擺設

3. 利益 (benefits) : (1.) 減壓舒緩、幫助睡眠

(2.) 促進循環、滋潤肌膚

(3.) 防治感冒、提高免疫力

(4.) 有效抑制心血管疾病

※適量飲酒,未成年請勿喝酒!

4. 個性 (personalities) :

強調:「酒的濃醇口感與香氣。

(13)

新產品策略

(一)產品命名:星韻

(二)產品格式

星韻 - 牡羊座

星韻 - 雙魚座

本產品的格式:瓶子是我們自己設計請法藍瓷定製而成的,這系列總 共設計 12 款,以下兩張圖是設計圖:

-

-

(14)

 每一瓶的品種都不一樣 味道會符合那個星座的感覺。

 舉例來說:

雙魚座:具有才華洋溢,喜歡幻想。有著豐富的藝術創造能力和才 華,但是依賴心比較強。

適合:歌塔希 - 菲菲園翠美娜 ( 白 ) 。

 

這款酒來自義大利的高品德白葡萄酒,足夠了藝術的氣味。其酒的 品德也是才華橫溢、高雅醇和,星座與葡萄酒,複雜之處完全可以 挑戰您的雄厚聯想力。

 

牡羊座:有高度的容忍性。有不畏艱辛的意志力以及搏鬥天性。

適合:泰來斯 - 海馬園穗樂仙 ( 紅 )

泰來斯是澳大利亞南澳省的酒莊,釀造該款葡萄酒的酒廠策劃哲學 與白羊座的天性特地相近,具無爲完畢理想廢除萬難的性格特質,

在感受澳大利亞優良的穗樂仙葡萄爲您帶來的辛香和濃郁,您會嘗 出另一種特别的味道。

 

(15)

通路策略 & 促銷策略

通路策略 :

因產品為 特殊品 ,價格與風險偏高,所以用 獨家式配銷 方 式,讓消費者的商品品質更加重視。

促銷策略 :

1. 會提供申辦會員卡,並讓成為會員的顧客享有一定的服務 或折扣。

2. 會在每月的第一天,會提供會員們品酒的教學活動。

3. 消費滿一定額數,就可參加摸彩。

4. 定期郵寄 DM 給會員。

5. 在購買前,會提供試喝的服務,並且會有貼心的小叮嚀。

(16)

控制

2012 年

10 月 &11 月 &12 月

1.巴克斯有限公司成立 ( 員工數 :3人 資本 :5000 萬 )

2.洽詢酒莊 訂製木桶 尋找店面

3. 架設網站

4. 擴增人員

5. 店面裝潢

6. 員工訓練

 

2013 年

01 月 & 02 月 &03 月

招募資金

接洽法藍瓷

接洽廣告公司與物流中心

擴增人員

員工教育訓練

門市開始營業 (3 月 15 日 )

(17)

04 月 &05 月 &06 月

研發新系列計畫

第一次品酒會 (04 月 01 日 )

門市視察

招募人員

例行性品酒會 (05/01.06/01)

07 月 &08 月 &09 月

尋找代言人

新系列發表會

例行性品酒會 (07/01.08/01.09/01)

員工教育訓練

市場調查與地區勘查

(18)

10 月 &11 月 &12 月

例行性品酒會 (10/01.11/01.12/01)

擴增門市店面

晉升評估

門市安全檢查

周年慶與舉辦會員餐會

研發下年度新系列產品

2014 年

01 月 &02 月 &03 月

接洽商旅與飯店

創新設計研發與篩選

分店開幕

例行性品酒會 (01/01.02/01.03/01)

門市抽檢

員工教育訓練

 

04 月 &05 月 &06 月

例行性品酒會 (04/01.05/01.06/01)

新產品發表記者會

侍者訓練講座

調酒技術訓練班

市場調查

(19)

謝 謝 各 位 聆 聽 與 指 教

Figure

Updating...

References

Related subjects :