考察點（二） 南越王墓

考察點（二）

南越王墓

（西漢南越王博物館）

考察工作紙設計簡介

考察點名稱 南越王墓（西漢南越王博物館）

主題（如適用） 從南越王墓的出土文物看漢初廣州及其對外貿易與文化交流 設計者 姓名：廖德明老師

學校：庇理羅士女子中學 學科

學習領域 中國歷史

學習目標

 讓學生對漢初廣州及其對外貿易與文化交流有初步的了 解；

 學生能從歷史實物提取資料加以分析；

 培養學生共融的態度，接納及欣賞不同地域的文化。

從南越王墓的出土文物看漢初廣州及其對外貿易與文化交流

歷史小知識：南越王墓

　　南越王墓位於廣州市越秀區解放北路 867 號，是南越王國第二代王趙眜（音：沒）的陵墓。趙眜 是趙佗的孫子，號稱文帝。陵墓於 1983 年 6 月被發現，出土文物中有「文帝行璽」金印及「趙^眜」玉 印，證明了陵墓主人的身份。

一、熱身練習：

學生可預先在網上搜尋有關西漢南越王博物館的資料，以加深對西漢南越王墓的認識。

細閱以下兩段資料：

資料一：

「番禺亦其一都會也，珠璣、犀、玳瑁、果、布之湊。」

司馬遷《史記‧貨殖列傳》

資料二：

「（粵地）處近海，多犀、象、毒冒（玳瑁）、珠璣、銀、銅、果、布之湊，中國往商賈（音：古）

者多取富焉。番禺，其一都會也。」

班固《漢書·地理志（下）》

以上兩段資料反映出當時廣州貿易的情況是怎樣的？

説明

在漢初時， 廣州已有不少的商業活動 ，是一座大都市 。

廣州城乃瀕臨海洋的 城 市，聚集犀、玳瑁 、珍 珠之類的物品， 中原不少商人到來進行買 賣 而得以致富 。 廣州市場上的犀角、象 牙 、玳瑁等 都 是從海外進口的 ，可見當 時 已有海上貿 易 。

二、考察活動練習：

試根據考察期間觀察所得，完成下表：

南越王國的簡介：

時期 事蹟

始皇帝二十八年（前 219 年） 屠睢 （ 音：雖 ） 領兵平越族失敗。

始皇帝三十一年（前 216 年） 任囂為主帥，趙佗為副帥，再次攻越。

始皇帝三十三年（前 214 年） 秦統一嶺南，趙佗為南海郡龍川縣令。

漢高祖四年（前 203 年） 趙佗以番禺（今廣州）為都城，建南越國，自號南越武王。

漢高祖十一年（前 196 年） 詔封趙佗為南越王。

漢武帝元鼎六年（前 111 年） 漢廷派伏波將軍路博德和樓船將軍楊僕攻南越，南越國亡。

資料三：船紋銅提筒

1. 有學者認為，這是一幅描繪戰船凱旋而歸的情景。試描述圖中所見的圖像，並分析其對當時貿易有 甚麼影響？

船外飾有海鳥、海龜和海魚，顯示船隻正在航行中。他們手持武器。例如：弓、劍。其中一人扯着 裸體俘虜的長髮， 另一人一手提著斧，另一手提著 一個首級，這正是打勝仗後回歸的情景。

可見當時的南越國 應 有一支 強大 海師， 而 且 擁有一定的造 船 技 術 ，相信當時南越國能透 過 水路到遠 方和其 他 國 家 進行貿 易。

資料四：蒜頭紋銀盒

2. 根據以上相片，銀盒的風格與哪個地區的銀器相似？試描述它的工藝方面有何特點？由此推測當時 的貿易和文化上有何特點？

相似地區 與西亞波斯¹帝國的銀器相似。

工藝特點 銀盒進入中國後，工匠根據漢代銀器的特點，在蓋子上焊接了蓋鈕，在盒 底加了圈足，還在器身上留下了許多銘文。

貿易、文化交流情況 銀盒可說是當時嶺南地區最早的「舶來品」，說明南越時期已與西亞地區 有貿易往來。

西漢時期，廣州已是中國重要的港口和商品集散地。

資料五：金扣象牙卮

3. 上圖文物除了金屬外，還用了什麼物料製造？王墓中藏有的這種物料有甚麼特點？而這些物料的 出現，反映當時中外貿易及文化交流方面有何特點？

1 波斯是指曾在西亞、中亞、南亞地區所建立多個的帝國，如阿契美尼德王朝、薩珊王朝等。

使用物料 象牙

物料特點 大象牙 5 根，每根長 120—126 釐米，從形態與特徵及大小比例來看，這些 與今天的非洲象很接近，而與現在的亞洲象有較大的區別。

中外貿易和文化交流 說明當時已輸入非洲的象牙，再由中國的工匠加工，作為日常生活的用 品。

資料六：乳香

4. 熏爐所燒的乳香，產自甚麼地方？這說明了什麼貿易情況？

產地來源 阿拉伯半岛

貿易情況 說明當時已與阿拉伯半岛地區有貿易來往。

三、延伸問題：

試從以上幾件在南越王墓中出土的文物，分析及推測漢初廣州與對外貿易與文化交流情況。

參考答案：漢初廣州已成為中國南方重要的貿易城市／入口的貨物多樣化、生活化／貿易的地區遠至西 亞波斯帝國、非洲、 阿 拉伯地區等／中國亦能吸收外地的文化，與中國本土 文化相互 結合。

（學生可提出其他有理據的答案。）

考察工作紙設計簡介

考察點名稱 南越王墓（西漢南越王博物館）

主題（如適用） 從漢代南越王墓看嶺南古代文化及海上絲綢之路 設計者 姓名：李揚盛老師

學校：香港華人基督教聯會真道書院 學科

學習領域 中國歷史

學習目標

 透過各種歷史文物背後所隱含和表達的文化，從而了解古 代嶺南人民的生活情況；

 從文物展品中推敲出當時嶺南人民與外地的交流，了解古

代海上絲綢之路已具發展的雛型。

從漢代南越王墓看嶺南古代文化及海上絲綢之路

習作指引：

本習作是配合中四級必修部分甲部單元二秦漢統治政策，習作設計為補充課程以外的知識。

活動流程：

教師可編排學生以 2-3 人組成一組，分別聆聽相關展品講解（教師可依據下面的講解稿），然後每組分 別完成一份工作紙（工作紙共有三種）。當完成小組工作紙後，學生再完成個人工作紙。

歷史小知識：南越王墓

　　南越王墓位於廣州市越秀區解放北路的象崗山上，是南越王國第二代王趙眜（音：沒）的陵墓。

趙眜是趙佗的孫子，號稱文帝。陵墓於 1983 年 6 月被發現，出土文物中有「文帝行璽」金印及「趙 眜」玉印，證明了陵墓主人的身份。

一、考察前準備：

學生於博物館可近距離觀察此展品，並於網上或圖書館搜集相關資料，完成填寫工作紙上各項資料及回 答有關問題。

教師參考資料：

有關「絲縷玉衣」的簡介：

　　絲縷玉衣展品長 173 厘米、肩寬 44 厘米。根據考古學家推斷，應為殮服。玉衣總共由 2291 塊青 玉片黏連綴接而成。

　　它的外形與人體形狀基本一樣，分頭套、上衣、袖筒、褲筒、手套和鞋六部分。為便於穿著，各 部分分別製作。其中頭套，手套和鞋的玉片均在片角鑽孔，以絲線連綴；其餘玉片用麻布襯裡，每塊 玉片表面用窄絲帶作交叉黏貼，然後再用寬絲帶沿玉片的邊緣作縱橫黏連。

　　玉衣軀幹部分大多利用廢舊玉器或邊角玉料切成小玉片，貼在麻布襯裡上，再用紅色絲帶在表面 對角黏貼而成，十分規整鮮豔。

　　出土時，因南越王屍體和編綴玉衣的絲線已經腐朽，玉片散落在地，專家花了三年多時間修整復 原，可以想像兩千多年前製作玉衣是如何的耗費人力和物力。

　　在玉衣的下面擺放有 5 塊玉璧。玉璧的表面還留有絲帶繞過璧孔的痕跡，說明 5 塊璧原是用絲帶 系在一起的。

　　玉衣的手套一端，是一對造型各異的龍形玉握。在考古學上，所謂握，就是以物放在死者手中，

令屍體手部握著。

　　這件玉衣，顯示了中國古代綴玉殮屍的葬俗。有關葬俗，從戰國開始流行，到西漢時演變出以玉 衣為葬服，古人認為這樣可以防止屍體腐爛。到東漢，發展和形成了一套完整的使用玉衣的等級制 度。南越王墓出土殮服，玉片皆以絲帶綴連，故稱之為「絲縷玉衣」。

整理自百度百科「絲縷玉衣」

有關「船紋銅提筒」的簡介：

　　船紋銅提筒可作盛器使用，其製造材料為銅，外形像一個筒，筒的上部有對稱的「雙耳」可以用 繩繫著，因此稱為「提筒」。銅提筒是一種獨具地域特點的文物。

　　根據考古發掘報告提出，提筒類器物在這墓中共出土 9 件，其中船紋銅提筒出土時 3 件大小相套 在一起，保存完好，但均欠缺蓋，或許原有木蓋。而現在所看到的這件提筒就位於三件中最內的位 置，也是三個提筒中唯一具有船紋紋飾的一件。

　　船紋銅提筒主要形制如下：

 外形較小。器身有 4 組紋帶，均為船隻刻紋，刻於器腹中部。

 船紋為飾羽的人和船，共 4 隻，形象大同小異。4 船首尾相連。船身修長呈弧形，兩端高翅像水 鳥。首尾各豎兩根祭祀用的羽旌（音：晶），船頭兩羽旌下各有 1 水鳥。中後部有 1 船臺，台下 置 1 鼎形物。中前部豎 1 長杆，下懸木鼓。每船有 5 羽人，均飾長羽冠（個別無），冠下有雙羽 翼，細腰，下有羽毛狀短裙，赤腳。

 其中 1 人高立於船臺上，左手前伸持弓，右手執箭；第 2 人立船臺之羽人頭戴矮冠，左手持靴形 鉞（音：月），右手執首級（首級披髮），似屬主持祭祀的首領形象。

 船臺前 3 人。頭一人亦左手前伸持弓，右手執箭；第 2 人坐鼓形座上，左手執短棒擊鼓，右手執 一物；第 3 人（僅靠船臺者）左手執 1 裸體俘虜（俘虜長髮），右手持短劍。船尾 1 人划槳。

整理自百度百科「船紋銅提筒」

有關「波斯風格銀盒」的簡介：

　　這件銀盒乃出土自墓主人棺槨的「足箱」內。整個銀盒呈扁球形，整個銀盒高 12.1 厘米、蓋的直 徑為 14.3 厘米、腹徑 14.8 厘米，重 572.6 克，蓋重 243.8 克。器身有子口，蓋與盒身相合之處的上下 邊緣各飾有一匝穗狀紋帶，上有穀粒般的凸起，表面有極薄的鎏金。盒身和盒蓋上都有對向交錯的蒜 頭形凸紋，紋樣是用模子錘而成的。

　　這件銀盒在造型和製造工藝上與同時代的中國銀器有著明顯差異。首先，銀盒從造型到紋飾都與 漢代及以前的器皿風格不同，但與西亞波斯帝國時期的銀器中紋飾極為相似。

　　其次，漢代的銀器一般是鑄模製成的，而這件銀盒卻是錘製成，這種工藝正是當時西亞普遍流行 的技術。

　　第三，經化學分析，銀盒的銀含量與墓中其他銀器的銀含量並不相同。由此可知，這件銀盒確實 是一件舶來品，從西亞經海路傳入了南越國後，能工巧匠們根據漢時器皿的特點進行了加工改造，在 它的蓋上加了三個小鈕，又在其底部加一個銅圈足，並在蓋面和底部刻上了漢字銘文，使其又具有中 國的傳統風格。

　　這件銀盒實為一件中西合璧的精品，是目前已知廣州地區發現最早的一件舶來品。經專家研究，

這件銀盒很可能是從安息傳入的。因此，這件銀盒也是海上絲綢之路最好的見證。

整理自百度百科「波斯風格銀盒」

二、考察活動練習：

工作紙一（小組習作）：絲縷玉衣 資料一：

圖片來源：香港教育城

附圖一：展於南越王墓博物館內的絲縷玉衣（為修整復原的南越王墓出土殮服）

試根據考察期間所得，回答下列問題：

1. 在展館所見的附圖一的文物是哪個朝代、誰人的葬服？

這是西漢時期，南越文王趙

2. 它是用甚麼和多少件物料粘連綴接而成？

它是用 2291 塊青玉片以絲帶綴連而成。

3. 此絲縷玉衣主要分成哪幾個部分？為甚麼要分別製作而成？

分頭套、上衣、袖筒、褲筒、手套和鞋六部分。各部分分別製作，為的是便於穿著。

4. 玉衣軀幹部分是怎樣製成的？

玉衣軀幹部分大多利用廢舊玉器或邊角玉料切成小玉片，貼在麻布襯裡上，再用紅色絲帶在表面對 角粘貼而成。

5. 玉衣的手套一端藏著甚麼？這有甚麼含意？

玉衣的手套一端藏著是一對造型各異的龍形玉握。古人認為人死時不能空手而去，要握著財富和權 力，故須手握東西。

6. 戰國時代至西漢，當時代的人為甚麼要以玉衣為葬服？

因為當時的人認為這樣可以防止屍體腐爛。

7. 試從《後漢書．禮儀（下）》中找出使用玉衣的等級制度。並找出現時出土不同等級的玉衣文物例 子。

根據《後漢書．禮儀（下）》的內容指出不同的身份，使用的線縷也有差別，皇帝、皇后可以使用 金線縫製的玉衣（即金縷玉衣）；諸侯王、第一代列侯、貴人、公主使用銀縷玉衣；而大貴人、長 公主則使用銅縷玉衣。而有關不同等級的玉衣文物例子：

 1968 年出土於 滿城 陵山 中山靖王 劉勝 墓。為劉勝金縷玉衣，現藏河北省博物館。

 1969 年出土於徐州土山一號漢墓出土的銀縷玉衣，現藏南京博物院。

 現保存於安徽省淮北市博物館東漢「銅縷玉衣」。這件「銅縷玉衣」是 2004 年淮北市新體育 館施工中發掘漢墓時出土的。

工作紙二（小組習作）：船紋銅提筒 資料二：

船紋銅提筒 筒上船 紋圖形

試根據考察期間所得，回答下列問題：

1. 同類的銅提筒一共出土了多少個？

九個。

2. 船紋銅提筒在哪個墓室出土？

它出土於東耳室。

3. 它與其他銅提筒有其麼不同？

圖中的一個乃套於另兩筒內，是最內裡的一個，也是唯一一個具有船紋紋飾的。

4. 試描述船紋紋飾內五個羽人不同的形態。

五個羽人均飾長羽冠，冠下有雙羽翼，細腰，下有羽毛狀短裙，赤腳。船臺前三人。頭一人亦左手 前伸持弓，右手執箭；第二人坐鼓形座上，左手執短棒擊鼓，右手執一物。第三人（僅靠船臺者）

左手執一裸體俘虜（俘虜長髮），右手持短劍。第四人站在高台上，右手提著人頭，左手拿著斧頭 。 船尾一人搖櫓。

5. 根據考古學家推斷，這些船紋圖形反映了甚麼意義？

反映的是一支大型作戰船隊在戰爭結束後凱旋的場景。

工作紙三（小組習作）：波斯風格銀盒 資料三：

試根據考察期間所得，回答下列問題：

1. 銀盒是在墓室哪一位置出土？

在主棺室內墓主人棺槨的足箱內發現。

2. 出土時銀盒內盛放著甚麼東西？

盛放著一些藥丸。

3. 試描述銀盒的造型。

整個銀盒呈扁球形，通高 12.1 厘米、蓋徑 14.3 厘米、腹徑 14.8 厘米，重 572.6 克，蓋重 243.8 克。

器身有子口，蓋與盒身相合之處的上下邊緣各飾有一匝穗狀紋帶，上有穀粒般的凸起，表面有極薄 的鎏金。盒身和盒蓋上都有對向交錯的蒜頭形凸紋，紋樣是用模子錘而成的。

4. 試從造工及造型分析，此銀盒是產自中國？還是舶來貨？

這件銀盒在造型和製造工藝上與同時代的中國銀器有著明顯差異：

銀盒從造型到紋飾都與漢代及以前的器皿風格迥異，反而在西亞波斯帝國時期的銀器中卻不難找到 與之極為相似的品種。

漢代的銀器一般是鑄模製成的，而這件銀盒卻是錘製成，這種工藝正是當時西亞普遍流行的技術。

經化學分析，銀盒的銀含量與墓中其他銀器的銀含量並不相同。且銀盒本身及附帶底座明顯有加工 痕跡。在它的蓋上加了三個小鈕，又在其底部加一個銅圈足，並在蓋面和底部刻上了漢字銘文，這 件銀盒實為一件中西合璧的精品。

由以上各方面分析，這件銀盒確實是一件從西亞經海路傳入了南越國舶來品，傳入後，能工巧匠們 根據漢時器皿的特點對其進行了加工改造而成。

5. 銀盒的出土如何証明西漢時已有海上絲綢之路？

銀盒的造型和製造工藝顯示它是舶來品，因此有些專家的研究指出，這件銀盒很可能是從安息（阿 拉伯）傳入的，而安息產品要從陸路運到我國困難是很大的，然而從海路運輸卻完全有可能。因此 ， 這件銀盒正是海上絲綢之路最好的見證。

三、延伸活動（個人習作）：

1. 在參觀行程中，你印象最深刻的展品是甚麼？請在空位貼上有關照片，或將該展品繪畫出來。並對 該展品作簡單的說明及介紹。

在此貼上／繪畫圖片

2. 是次參觀行程，有甚麼地方和你的預想不一樣？／整個參觀行程對你學習中國歷史有甚麼得益？

（任選一項作答）

（學生須提出有理據的答案。）

考察工作紙設計簡介 考察點名稱 南越王墓（西漢南越王博物館）

主題（如適用） 從南越王墓考古發現看多元化文化交流 設計者 姓名：梁有華老師

學校：天主教郭得勝中學 學科

學習領域 中國歷史

學習目標

 讓學生對漢代廣州文化交流的概況有初步的了解；

 讓學生搜集歷史資料，提升提取和分析資料的能力；

 培養學生尊重和包容不同地域文化的態度。

從南越王墓考古發現多元化文化交流

歷史小知識：南越王墓

　　南越王墓位於廣州市越秀區解放北路的象崗山上，是南越王國第二代王趙眜（音：沒）的陵墓。

趙眜是趙佗的孫子，號稱文帝。陵墓於 1983 年 6 月被發現，出土文物中有「文帝行璽」金印及「趙 眜」玉印，證明了陵墓主人的身份。

一、考察活動練習：

試根據考察期間觀察所得，完成下列各題。

1. 南越王國的簡介：

時期 事蹟

始皇帝二十八年（前 219 年） 屠睢領兵平越族失敗。

始皇帝三十一年（前 216 年） 任囂為主帥，趙佗為副帥，再次攻越。

始皇帝三十三年（前 214 年） 秦統一嶺南，趙佗為南海郡龍川縣令。

漢高祖四年（前 203 年） 趙佗以番禺（今廣州）為都城，建南越國，自號南越武王。

漢高祖十一年（前 196 年） 詔封趙佗為南越王。

漢武帝元鼎六年（前 111 年） 漢廷派伏波將軍路博德和樓船將軍楊僕攻南越，南越國亡。

★現在的南越王墓為第二代南越國王趙

資料一：船紋銅提筒

資料二：船紋銅提筒綫圖

2. 提筒（資料一）的製造材料是銅，筒的上部有對稱的「雙耳」可以用方便用繩繫著。有學者認為提 筒應是大型的儲物容器，亦稱提筒為缸。

3. 細看顯示刻在銅提筒表面的船紋綫圖（資料二）。試解答下列各題：

(i) 圖中的越人跟中原人士在服飾上有何不同？

A：喜歡用羽毛為材料。例如：羽冠和羽裙。

B：腳上沒有穿鞋。

(ii) 有言該銅提筒綫圖描繪了戰船凱旋而歸的情景。何以見得？

船外飾有海鳥、海龜和海魚，顯示船隻正在航行中。他們手持武器，例如：弓、劍。其中一 人扯着裸體俘虜的長髮，船頭亦懸着一個首級，這正是打勝仗後回歸的情景。

資料三：屏風銅人操蛇托座

4. 圖中的人物容貌及服飾有何獨特之處？

容貌方面：兩眼圓瞪，眼珠外突，鼻短而高，體形矮胖。

服飾方面：短袖短褲。

有歷史學者認為托座中的銅人外貌與中國人不同，他有可能是隨商舶來華而被賣為家奴，俗稱「崑 崙奴」，是海上交通貿易的證據。

5. 這件展品反映出甚麼南越文化特色？

南越地區山多森林多，當中蛇為常見的動物。而南越人早有抓蛇、食蛇的習慣，有些部落更以蛇作 為圖 騰 ，而操弄蛇更象徵袪 （ 音：區 ） 邪避惡 。這正好反映出南越地區的文化特色。

二、總結：

司馬遷《史記‧貨殖列傳》中列舉了西漢時期全國的通都大邑，有 18 個在中原，只有一個在嶺南，那 即是番禺，即現在的廣州。書中如此寫道：「番禺亦其一都會也，珠璣、犀、玳瑁、果、布之湊。」加 上南越王墓的出土文物，你認為當時的廣州番禺是一個怎樣的城市？

當時的廣州番禺是一個商貿海港 ，中外商品及文化交流，受到中原和外族文化影響 的城市。

考察工作紙設計簡介

考察點名稱 南越王墓（西漢南越王博物館）

主題（如適用） 從南越王墓考古發現看嶺南生活特色 設計者 姓名：黎惠賢老師

學校：聖貞德中學 學科

學習領域 中國歷史

學習目標

 認識嶺南人（貴族）的生活文化；

 透過對文物觀察，提升學生分析能力；

 培養學生主動學習的探究精神。

從南越王墓考古發現看嶺南生活特色 歷史小知識：南越王墓

　　南越王墓位於廣州市越秀區解放北路的象崗山上，是南越王國第二代王趙眜（音：沒）的陵墓。

趙眜是趙佗的孫子，號稱文帝。陵墓於 1983 年 6 月被發現，出土文物中有「文帝行璽」金印及「趙 眜」玉印，證明了陵墓主人的身份。

一、考察前準備：

1. 學生進行考察活動前，已學習中國歷史科修訂課程中一級有關秦漢時期的課題，並掌握基礎知識及 相關概念。

2. 參考網址：學生宜瀏覽下列網址，以對西漢南越王墓的發掘及出土文物有初步的理解。

西漢南越王博物館https://www.gznywmuseum.org/

二、活動流程：

1. 帶領同學參觀「西漢南越王博物館」（廣州解放北路 867 號）作實地考察。

2. 完成考察後，學生須完成工作紙一及二：

 工作紙一：從南越王墓考古發現看嶺南貴族的衣飾

 工作紙二：從南越王墓考古發現看嶺南的飲食文化

工作紙一：從南越王墓考古發現看嶺南貴族的衣飾

工作紙一：衣飾篇 一、物歸原主：

南越王墓出土中很多玉器，種類繁多，共超過 200 多件，請把以下三件從南越王墓考古的出土玉器，送 歸原主。並在括號內寫上擁有人（南越王／右夫人）是誰。

圖 1.龍鳳紋重環玉佩 圖 2.組玉配（B 組） 圖 3.玉劍飾

擁有人：（南越王） 擁有人：（右夫人） 擁有人：（南越王）

圖 1 至圖 3：仿繪自西漢南越王博物館展覽品

二、玉器介紹：

學生在參觀期間，可選取兩件出土玉器作介紹。

展示玉飾相片 或 繪出圖像

玉飾名稱：________________

玉飾簡介：以扼要文字介紹外型特徵。

展示玉飾相片 或 繪出圖像

玉飾名稱：________________

玉飾簡介：以扼要文字介紹外型特徵。

三、我為「玉」狂：

南越王墓內有大量玉器作陪葬，試分析其原因。

（學生可提出其他有理據的答案。）

　　南越王墓出土的玉器共 200 餘件，種類多、刻工精細。玉器主要從墓的主室、東側室和西耳 室中發掘出來。器類有玉衣、玉璧、玉器皿、玉帶鉤、玉印章、玉劍飾以及各種玉佩飾等。

我認為墓內有大量玉器作陪葬的原因是：

參考答案：

1.玉石具有優良的質地和美麗的色澤，又能迎合人們的求美天性和祈求健康、避邪的心理。

2.在古代佩戴玉質裝飾品是達官貴人的身份象徵。而南越王貴為一國之君，身份地位超然，墓內 陪葬的玉器數量自然不少。

工作紙二：從南越王墓考古發現看嶺南的飲食文化

工作紙二：飲食篇 一、民以食為先：

南越王墓出土中有很多與飲食相關的陪葬品，包括有儲容器、炊煮器具、日用器具及酒器。當中製作物 料也多元化，試指出以下五件展品的名稱、製作物料及功能。

展品 名稱 製作物料 功能

圖 1

「長樂宮器」陶甕 陶泥 儲 藏 食 物 的 容 器

圖 2

角形玉杯 玉 飲酒

圖 3

番禺銅鼎 銅 盛載食物

圖 4

銅烤爐 銅 煎烤食物

圖 5

銅薑擦 銅 用來磨取生薑

汁

二、嶺南飲食文化：

試從「西漢南越王博物館」考古出土文物、相關的文字簡介及推想圖，解答以下兩項以見嶺南人的飲食 文化特色。

食物種類 推論的理據

禽畜類：

雞、豬、牛、羊 後藏室內有禽畜殘骨的出土。

館內《南越庖（音：刨）廚圖》有煮豬、羊的圖和字。

海產類 後藏室內有海產品貝殼的出土。

魚類 出土的釣魚器及相關的文字簡介、推想圖。

西漢時期嶺南人會吃甚麼東西？

試列舉理據，支持你的看法。

（學生可提出其他有理據的答案。）

西漢時期嶺南人愛喝酒嗎？

我

認為 西漢時期 嶺南人愛喝酒 。原因是：

南越王墓出土中有很多酒器。有用陶製、銅製及玉製的。 工藝細緻，可見西漢時期的嶺南人甚重視飲 酒文化及喜愛喝酒。

我

不認為 西漢時期 嶺南人愛喝酒 。原因是：

酒是奢侈品，墓主是南越國王，生活富足，喝酒當然 沒問 題。但於尚未開發的南越，一般百姓 生 活 未 必

富 裕 ， 不一定有酒喝，談不上 愛喝酒。