製藥與生物技術國家型計畫年度研究成果報告
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台灣產植物之抗癌與抗病毒活性成分研究Ⅰ之子計劃 12
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※台灣中部區域之抗癌與抗病毒之植物採集與鑑定研究Ⅰ※
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計畫類別：
個別型計畫
ˇ整合型計畫
計畫編號：NSC 89－2323－B－006－003
執行期間：八十九年一月一日至八十九年九月三十日
執 行 單 位 ：國立成功大學生物系
計畫主 持 人：郭 長 生
協同研究人員：廖 國 瑛
中 華 民 國 八十九年 九月 三十日
製藥與生物技術國家型計畫年度研究成果報告
台灣產植物之抗癌與抗病毒活性成分研究Ⅰ之子計劃 12
台灣中部區域之抗癌與抗病毒之植物採集與鑑定研究Ⅰ
Collection and Identification of Anticancer and Anti-virus plants in
central Taiwan I
計畫編號：NSC 89－2323－B－006－003
執行期間：八十九年一月一日至八十九年九月三十日
計畫主持人：郭長生 國立成功大學生物系
計畫參與人員：協同研究人員：廖國瑛國立成功大學生物系
摘 要 本計劃以台灣中部區域為主，採集 316 種維管束植物，經鑑定、建立名錄，並且剪 裁、乾燥、包裝等處理後，提供化學家進行 粗萃取物抗癌與抗病毒活性成分分析研 究，以期發展成為具有臨床使用價值的抗 癌、抗病毒新藥。 前 言 根據衛生署統計，台灣地區自 1982 年 起，因癌症死亡者佔所有死亡原因中的第一 位，近年來更高達近 24%，另有許多病毒傳 染的疾病，諸如腸病毒、登革熱…等，雖已 有相當的研究和防治成果，但尚未能發現有 效對抗病毒的藥物，因此抗癌與抗病毒藥物 的研發，實為當前製藥產業的首要目標，其 中以天然植物作為新藥開發材料，更可以充 分運用天然資源，來解決人類的當務之急。 就歐美各國，甚至於非洲、巴西等地，均曾 有以當地植物為材，進行抗癌等藥用分析 (Brito，1996；Brito and Nunes，1997；De Smet and Peter，1998)，更希望能進一步以“防 癌”為目標，達到預防勝於治療的功效。 （Pezzuto，1997）本計劃即利用台灣豐富 的天然植物資源，主要在中部地區進行採集 工作，經鑑定、建立名錄後，加以剪裁、乾 燥、包裝等處理，以提供其他子計劃進行成 分活性分析。 計 畫 緣 起 及 目 的 天然藥物在醫學臨床治療上，扮演著 極為重要的角色，而植物更是中藥之中最大 宗的來源，民間也有“見青即藥”的說法。 台灣地區維管束植物種類繁多，此等豐富的 天然資源，應加以利用，使其發揮最大之功 效。本計畫目的在於將台灣地區豐富的植物 資源，應用於製藥產業，在抗癌抗病毒的新 藥開發上，提供適合的材料。 材 料 與 方 法 一•採集 主要在台灣中部地區，包括苗栗、台 中、南投、彰化、雲林、嘉義、台南、 高雄以及花東一帶，進行維管束植物採集工作，時間從西元 2000 年 3 月到 9 月。草本植物後以挖鏟連地下部一併 採取，木本和藤本植物則以枝剪或高 枝剪，剪取適當部位作為材料。 二•鑑定 採集後材料選擇合適大小、部位，製 作證據標本至少兩份，供鑑定確認之 依據。台灣原生種植物之鑑定，以台 灣植物誌第二版一至四冊和第一版第 五、六冊為主要參考工具書；栽培之 園藝植物則以楊氏園藝植物大名典和 台灣花卉實用圖鑑為主。 三•乾燥 材料在採集之後，以裁刀或枝剪切成 小片，依種類個別分裝，置於塑膠籃 內，擺在風乾盤上自然乾燥。材料中 有漿果、肉質部分等含水量較高者， 或遇天氣陰雨，則以烘箱在 45℃下乾 燥。材料乾燥後取乾重 50 克以上以紙 袋包裝，秤重並標上名稱、重量後， 送交吳天賞教授處，進行活性成分篩 選。 四•登錄 材料經鑑定後，依照彭鏡毅博士編 碼，以 Filemaker 檔案形式記錄各種材 料之科名、中文科名、學名、中文名 稱、採集日期、採集地點、物種編碼、 部位、筆數和重量等相關資料，做為 檔案管理，在材料送交吳天賞教授處 時隨之附上材料名錄一份。由於植物 採集相關子計畫分北、中、南三組， 為避免重複採集，藉由電子郵件，將 各組採集材料及時彙整成 Excel 檔案 形式，分寄三組以供查證。彙整後各 筆資料格式如表一。 表一：彙整資料格式 科名 中科名 學名 中名 出處 日期 本計畫主要工作包括上述四項，流程如圖一 所示。 圖一：工作流程 上網列印彙整名錄 規劃行程及出發採集（名錄已有者不採） 鑑定 上網複查名錄 已登錄 未登錄 自己留存 上網登錄資料 製作證據標本 2 份 裁剪成小片 乾燥 乾燥 保存 包裝秤重標示 送出 結 果 本計畫於執行期間總共採得 104 科 316 種植物（如附錄一所示，植物名錄參見附錄 二），已達原預定進度。 北、中、南三組資料結果如表二。 表二：北、中、南三組資料彙整結果 （2000/1/1-2000/9/19） 材料來源 提供筆數 北部（台大） 235 中部（成大） 316 南部（高醫） 276 年度總計 827 統合上年度與本年度所有採集植物 名錄，已採筆數 1163 筆，扣除重複部分(佔
13％)，實採 1008 種，總採集名錄如附錄三 所示。 討 論 由結果中統計得知，北、中、南三組所 採集種類之中，有部分重複情形，推測主要 原因為採集前未能參照之前已採集名錄，或 是採集後未能及時登錄，為避免相似情況在 下年度繼續發生，應加快資料彙整傳送的速 度，並在採集前確實核對已採集名錄。 在計畫執行期間，負責活性成分分析的 子計畫主持人曾提出：先前粗萃取物中含有 大量抗癌成分，但在進一步分析之後含量卻 極低。站在提供材料的立場上，推測原因可 能有很多：（1）植物在不同時節所產生次級 代謝物，不論在質或量上，都往往有所差 異，因而前後採集時間不同可能導致分析所 得結果不同；（2）植物中的成分常因部位不 同而相異，可能必須分開處理或一併處理才 有功效，先前提供之材料與之後各子計畫自 行採集材料的處理方法，或有不同；（3）在 處理的過程中，因植物本身組成與天氣因 素，可能導致材料遭黴菌污染，或是原本採 集時，材料上就包括寄生其中的動植物，這 些不屬於植物本身之物質，皆有可能成為分 析中變因，或者（4）經烘箱乾燥和天然風 乾材料，在代謝路徑上有所不同，而真正原 因尚須實驗證實。 參 考 文 獻
Brito ARMS and Nunes 1997. Domingos S. Ethnopharmacology and the sustainable development of new plant-derived drugs. Ciencia e Cultura (Sao Paulo) 49(5-6): 402-408.
Brito ARMS 1996. How to study the pharmacology of medicinal plants in
underdeveloped countries Journal of Ethnopharmacology 54: (2-3) 131-138 De Smet PAGM 1998.Traditional
pharmacology and medicine in Africa -Ethnopharmacological themes in sub-Saharan art objects and utensils. Journal of Ethnopharmacology 63: (1-2) 1-179 Huang, T. C. ed. 1995. Flora of Taiwan Vol.1.
Editorial Committee of the Flora of Taiwan. 2nd. ed. Taipei.
Huang, T. C. ed. 1996. Flora of Taiwan Vol.2. Editorial Committee of the Flora of Taiwan. 2nd. ed. Taipei.
Huang, T. C. ed. 1997. Flora of Taiwan Vol.3. Editorial Committee of the Flora of Taiwan. 2nd. ed. Taipei.
Huang, T. C. ed. 1998. Flora of Taiwan Vol.4. Editorial Committee of the Flora of Taiwan. 2nd. ed. Taipei.
Li, H. L. ed. 1978. Flora of Taiwan Vol.5. Editorial Committee of the Flora of Taiwan. 1st. ed. Taipei.
Li, H. L. ed. 1979. Flora of Taiwan Vol.6. Editorial Committee of the Flora of Taiwan. 1st. ed. Taipei.
Pezzuto JM. 1997. Plant-derived anticancer agents. Biochem Pharmacol 53: (2) 121-133.
