初中理財教育 學與教資源
(4) 個人理財專題探究
專題 (二): 綠色消費和 公平貿易消費
課程發展處 教育局 2020 年 7 月
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金錢的各種用途 儲蓄的重要性
如何進行個人財務預算 人生不同階段的財務需要
信用卡是甚麼 ?
借貸的代價和考慮因素 信用卡透支的雪球效應 反思過度消費 實踐簡樸生活
1. 消費、
儲蓄與財務 預算
2. 信用 與借貸 卡
學與教資源目錄 ( 共有四個主題 )
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金融機構所提供的理財服務 淺談投資與財富增值
認識基本的投資工具 ( 股票和債券 ) 風險與回報
投資者的責任與權利
專題 ( 一 ) ：網上消費
專題 ( 二 ) ：綠色消費和公平貿易消費
3. 金融機 構提供的服 務和投資的
基本概念
學與教資源目錄 ( 續 ) ( 共有四個主 題 )
4. 個人理
財專題探究
個人理財專題探究 (二 ) ： 綠色消費和公平貿易消費
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綠色消費
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活動一：購物時，你會考慮甚 麼？
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你曾計算過自己每天的消費次數嗎？早上買早餐、小息時買零食、放學後 買文具等，我們天天都在消費。那麼我們的消費決定會受哪些因素影響呢？
滿足自己的實際需要 為購物而購物 送禮（例如朋友的 生日禮物）
質量 包裝
店鋪的服務 耐用程度 環保
7 想一想
作為消費者，付款購物是我們唯一的責任嗎
？我們還有其他責任要履行嗎？
綠色消費：
你的衣櫃有「爆棚」的情況嗎 ? 有沒有一些 衣服一直是原封不動 ? 每隔多久會買一對新 的運動鞋 ? 「消費」是我們經常進行的活
動，它能夠促進經濟發展，但過度「消費」卻 對環境造成破壞，故此我們應實踐「綠色消 費」，為社會可持續發展出一分力。
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綠色消費閱讀資料：
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教師可請學生自我反思 自己的消費行為，並請 學生小組討論及分享。
知識點延伸：可持續發展與綠色消費
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資料來源：香港特別行政區政府環境局及教育局網頁
視像片段：利樂紙盒（中文字幕）（約 3 分 50 秒）
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https://www.youtube.com/watch?v=KY3BRs3DGYs&feature=emb_logo
1. 利樂紙盒和一般紙盒有甚麼分別？
2. 根據影片，塑膠可以由甚麼較環保的物料做成 ?
3. 以巴西甘蔗生產塑膠有甚麼好處，請寫出其中兩項 ?
4. 你在購物時，有否留意包裝及貨品製作的過程是否有 考慮可持續發展？有否見過一些有考慮可持續發展而 生產的物品呢？
利樂紙盒採用甘蔗製成的塑膠容器，較環保。
大豆、草、玉米及甘蔗。
巴西甘蔗十分省水／巴西蔗田與亞馬遜雨林相距很遠，不會 有砍伐森林的問題／它生產過程中吸入二氧化碳／蔗渣可發 電／榨糖可做肥料／巴西甘蔗基本上不用化學肥料／生甘蔗 製成的塑膠相比石油生產的塑膠，大大減少大氣二氧化碳的 排放／功能跟傳統塑膠一樣，但 100% 可回收
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例如購買循環再做物料的產品，如紙杯、紙碟等。
購買產品或服務時向一些企業在生產及採購過程中實行可持 續發展原則的公司購買。例如：環保的清潔用品。
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活動總結 低碳生活 你我都做到
「低碳生活計算機」：
一起計算大家平日消費行為 的碳排放量吧﹗
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https://www.carboncalculator.gov.hk/tc
延伸閱讀：碳排放與香港
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https://www.climateready.gov.hk/files/report/tc/2.pdf
公平貿易消費
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活動三：咖啡生產知多少？
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導入活動：讓學生猜猜 咖啡生產中小農的回報
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資料來源：
香港米芝蓮指南及樂施會，活動改編自樂施會《貿易要公平》教材套
活動四：一起去片
咖啡杯裏的全球貿易 ( 約 9 分 37 秒 )
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https://www.youtube.com/watch?v=mTCaBBMDm10
以樂施會的影片告訴 學生咖啡生產的實況。
答案應根據影片作答
。
1. 咖啡是全球第幾大交易商品？
2. 既然咖啡如此受歡迎，為何這些生產咖啡豆的第三世 界國家仍未能脫貧呢 ?
3. 為甚麼小農不改種其他農作物 ?
4. 為甚麼小農缺乏議價能力？
咖啡是全球第二大交易商品。
每杯大概 $20 的咖啡，農民只賺到大概 $0.1 ，即不夠零售價 的百分之一 ，有些地方更低於種咖啡豆的成本，因為小農在 市場中沒有議價能力。
咖啡樹一般要種植二、三年才成熟，五年才能出產高質量的 咖啡豆，農民要投入多年的資金及人力才能回本。即使咖啡 價格下降亦不輕易改種其他農作物。
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他們缺乏巿場資訊 ／供應過量／巿場被大財團所控制。
5. 咖啡農民有甚麼辦法增加議價能力？
6. 作為世界公民，作為消費者，我們可如何幫助這些第 三世界的生產者 ?
農民自行組織成咖啡合作社，直接和出口商買賣，並強調可持 續生產模式。
我們可透過購買有公平貿易產品標籤的產品，以幫助這些第 三世界的生產者。亦可多支持售賣公平貿易商品的供應商等
。
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活動總結：認識公平貿易
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圖片來源：樂施會網頁（ https://www.oxfam.org.hk/tc/what-we-do/advocacy- and-campaign/hong-kong-advocacy/shop-for-change-6 ）
資料來源：香港公平貿易聯盟網頁（ https://www.fairtradehk.org/zh-hant/ ）
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資料來源：香港公平貿易聯盟網頁（ https://www.fairtradehk.org/zh-hant/ ）
延伸閱讀：
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1. 消費者委員會 — 消費者保障法例
2. 香港公平貿易聯盟
https://www.consumer.org.hk/ws_chi/legal_protectio n/hk_consumer_protection_legislations/Index.html
http://www.fairtradehk.org/about-fthk/about- fairtrade/
參考資料
教育局 -- 「在香港推行可持續發展教育」學習教材套
https://www.edb.gov.hk/tc/curriculum-development/4- key-tasks/moral-
civic/Newwebsite/flash/ESD/ESD_newtopic10.html 消費者委員會
https://www.consumer.org.hk/
「香港市民保護知識產權意識調查 2018 」報告
https://www.ipd.gov.hk/eng/promotion_edu/survey/ipr_r eport_pub_2018.pdf
綠惜地球
https://greenearth.org.hk/2016/02/20160227/
香港公平貿易聯盟
http://www.fairtradehk.org/about-fthk/about-fairtrade/
香港樂施會
https://www.oxfam.org.hk
