附錄
附錄一
問卷內容審查專家名單（依筆劃順序排列）
姓 名 職稱
李 晶 國立臺灣師範大學運動與休閒管理研究所副教授 周 儒 國立臺灣師範大學環境教育研究所教授
吳 忠 宏 國立台中教育大學環境教育研究所副教授
陳 建 志 台北市立教育大學環境教育與資源研究所副教授 蔡 慧 敏 國立臺灣師範大學環境教育研究所副教授
王 順 美 國立臺灣師範大學環境教育研究所所長 張 子 超 國立臺灣師範大學環境教育研究所副教授
★感謝以上專家對本研究之協助
附錄二 正式問卷
國立臺灣師範大學環境教育研究所
G RADUATE I NSTITUTE OF E NVIRONMENTAL E DUCATION
NATIONAL TAIWAN NORMAL UNIVERSITY 臺北市文山區 11677 汀州路四段 88 號
88, Section 4, Ting-jou Road, Taipei, Taiwan 11677, R.O.C.
親愛的 老師：
您好，我是台灣師範大學環境教育研究所的學生，目前正在張子超 博士的指導下進行論文研究，題目為「探索桃園地區國民小學教師利用 休閒農場進行環境教育的現況」，本研究以問卷調查的方式瞭解休閒農 場進行校外教學的現況、休閒農場環境資源的利用以及國小教師到休閒 農場進行環境教育的需求。希望藉由您的教學經驗，提出寶貴的建議與 想法，相信對於休閒農場未來在環境教育的發展，有極大的裨益。
本問卷採匿名方式，所收集之資料僅作為整體研究分析參考之用，
個人資料絕對保密，請安心填答。
如果對本研究有任何問題，歡迎與彭曉玫聯絡。電話：0968320296 或電子郵件：[email protected]
作答完畢後，請裝填入回郵信封寄回。感謝您在百忙之中撥冗提供協助。
敬祝 順心平安
指導教授：張子超 博士 研究生：彭曉玫 敬上 中華民國 95 年 9 月 6 日
Tel: +886-2-29355232
Fax: +886-2-29336947
http://www.giee.ntnu.edu.tw/
桃園地區國民小學教師利用休閒農場進行環境教育之調查問卷
問卷說明：
本問卷包含四部份：第一部份休閒農場校外教學現況;第二部份休閒農 場環境教育資源的利用;第三部份教師利用休閒農場進行環境教育的需 求;第四部份教師個人基本資料。請您依照說明逐題勾選，在適當的方 格中打ˇ，如有註明可複選，則為多重選擇。
名詞界定
休閒農場：是指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農、林、漁、
牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供國民休閒，增進國 民對農業及農村之體驗為目的之地點。包含：休閒農場、教育農園、生 態農園、有機農園等名稱。
第一部分：休閒農場校外教學現況。
請依據您的經驗，依照說明逐題填答。
1. 請問您是否曾經至休閒農場進行過校外教學活動?
□a.未曾至休閒農場進行過校外教學活動
(請跳過第一部份，直接從第5頁第二部份繼續填寫)
□b.曾至休閒農場進行過校外教學活動。
(請繼續填寫下面內容) 2. 請問該農場位於?
(若您曾經去過多家休閒農場，請選擇您印象中校外教學成效較好的 一家休閒農場回答下列問題)
□ a.台北地區
□ b.桃園地區
□ c.新竹地區
□ d.其他地區(請補充說明) 該農場名稱是
3. 請問您至休閒農場進行校外教學時，主導教學活動的是?
□a.教師本人
□b.農場人員
□c.其他(請補充說明)
4. 請問您至休閒農場進行的校外教學活動,包含下列哪些內容?（可複 選）
□a.手工藝品製作 □b.生態學概念 □c.動植物保育
□d.農業開發史 □e.參觀當季作物 □f.認識民俗植物
□g.體驗農村文化 □h.基礎農務體驗 □i.認識有機農業
□j.農藥污染與危害 □k.當地環境變遷 □l.農作物的認識
□m.其他(請補充說明)
5. 請問您至休閒農場進行的校外教學型式為何?
□a.校外參觀教學
□b.戶外踏青旅遊
□c.野外住宿露營
□d.其他方面(請補充說明)
6.請問您至休閒農場進行校外教學時，曾採用下列那些教學方法?（可 複選）
□a.口頭講述 □b.藝術創作 □c.團康活動
□d.自然體驗遊戲 □e.野外觀察 □f.模擬遊戲
□g.現場示範、操作 □h.實驗活動 □i.現場實物展示
□j.其它(請補充說明）：
7. 請問您至休閒農場進行一次校外教學活動的時間長短?
□a.半天 □b.一天
□c.二天 □d.二天以上
□e.其它(請補充說明）：
8. 請問辦理休閒農場校外教學的方式：
□a.班級自行規劃辦理
□b.班群自行規劃辦理
□c.學校自行規理辦理
□d.委託旅行社規劃辦理
□e.其它(請補充說明) 9. 請問您至休閒農場進行校外教學時的所有學生人數?(請在勾選後，
填寫人數。)
□a.一個班級，約 人
□b.一個班群，約 人。
□c.整個年級，約 人。
□d.全校，約 人。
□e.其他方面(請補充說明) 10. 請問您至休閒農場進行校外教學活動時最常配合實施的學習領域?
（可複選）
□a.語文領域 □b.數學領域
□c.社會 □d.綜合活動領域
□e.健康與體育 □f.藝術與人文領域
□g.自然與生活科技
□h.其它(請補充說明)
11.您選擇運用休閒農場進行校外教學的原因為何?(可複選)
□a.可與學校教學課程相互結合
□b.家長建議
□c.配合學校例行性的戶外教學活動
□d.與教師本身的專長與興趣結合
□e.農場擁有豐富的自然資源，可作為觀察教學之用
□f.在休閒農場活動安全性高
□g.休閒農場有提供專業的人員，協助教師進行校外教學
□h.休閒農場有提供解說員進行解說
□i.休閒農場有提供解說牌，可輔助教師教學之用
□j.休閒農場有特殊主題的展覽
□k.體驗農業文化
□l.其它(請補充說明)
12、依據您的經驗，運用休閒農場進行校外教學，可以增加學生?
沒 有
少 中 等
多 很 多 a.在自然環境中活動的頻繁程度……… □ □ □ □ □ b.喜愛自然環境的程度……… □ □ □ □ □ c.感受、欣賞、關心環境的程度……… □ □ □ □ □ d.注意生活中自然環境的變化程度……… □ □ □ □ □ e.感覺到自然環境被破壞的程度……… □ □ □ □ □ f.感覺到自己的生活習慣會造成環境問題的程度 □ □ □ □ □ g.其它 □ □ □ □ □
第二部分：教師對休閒農場環境教育資源的認知。
名詞界定：
動植物及其它生物：指農場裡的微生物、昆蟲、植物、動物等生物，
如蕈類、雞、鴨、蝴蝶、青蛙、牛、羊、螢火蟲、花、藥草、橄欖樹、
森林…等。
實質環境：指農場裡的地形、氣候、土壤、水文，如山坡地、湖泊、
河川、日出日落、霧氣…等。
生態體系：指農場裡生物與非生物資源相互作用而成之各種生態環 境，如副熱帶雨林群系、河川生態環境、食物鍊及食物網的形成、動 植物族群繁衍…等。
請依據您在學校的教學經驗，勾選您認同的描述。
(請依據個人認同程度，在適當的□內打「Ⅴ」。)
如果利用休閒農場進行校外教學，應有助於學童：
非 常 不 同 意
不 同 意
不 確 定
同 意
非 常 同 意 1.獲得動植物及其它生物的特性、生長環境…等知識 □ □ □ □ □ 2.理解動植物及其它生物如何飼養或保育…等方法 □ □ □ □ □ 3.以後和他人討論有關於動植物及其它生物的話題 □ □ □ □ □ 4.實地參觀後提升對了解動植物及其它生物的興趣 □ □ □ □ □ 5.了解動植物及其它生物的生存是一件有意義的活動 □ □ □ □ □ 6.可獲得有關實質環境的特性、形成原理…等知識 □ □ □ □ □ 7.有助於理解實質環境如何為農業所利用 □ □ □ □ □ 8.可以告訴他人如何利用或保育實質環境 □ □ □ □ □ 9.實地參觀後可提升對了解實質環境的興趣 □ □ □ □ □ 10可獲得有關於各種生態體系形成的知識 □ □ □ □ □ 11有助理解各種生態體系中生物與實質環境間之關係 □ □ □ □ □ 12.可以和他人討論各種生態體系 □ □ □ □ □ 13.實地參觀後可提升對了解各種生態體系的興趣 □ □ □ □ □ 14.其它
第三部分：教師利用休閒農場進行環境教育之合作需求。
一、您認為休閒農場應提供哪些協助，以利教師運用休閒農場進行校 外環境教育?(請依據個人需求程度，在適當的□內打「Ⅴ」，並將不足 處書寫於其它旁之空白欄位內。)
非 常 需 要
需 要
無 意 見
不 需 要
非 常 不 需 要 1.提供休閒農場的自然、人文、知識等相關資料……… □ □ □ □ □ 2.辦理教師研習，增進教師對休閒農場的了解……… □ □ □ □ □ 3.辦理到校服務，主動告知教師農場教育活動與資源 □ □ □ □ □ 4.農場環境教育教師到學校為學生進行環境教育教學 □ □ □ □ □ 5.增加農場解說人員人數，並提升解說員專業能力… □ □ □ □ □ 6.增加農場環境教育人員，提升教學品質……… □ □ □ □ □ 7.提供教師相關的環境教育教材，以利學校課程使用 □ □ □ □ □ 8.農場提供學校教師專屬的教學空間與教具………… □ □ □ □ □ 9.提供教學活動設計，讓學生進行自行操作教學…… □ □ □ □ □ 10.提供外借展示品、模型、視聽教學教材或教具等… □ □ □ □ □ 11.設置有可遮蔽的戶外活動場域……… □ □ □ □ □ 12.主動寄農場的出版品、活動訊息……… □ □ □ □ □ 13.在校外教學活動前，主動與學校進行聯絡………… □ □ □ □ □ 14.配合學校舉辦寒暑假兒童營隊……… □ □ □ □ □ 15.提供專業的環境教育諮詢服務……… □ □ □ □ □ 16.其它(請補充說明) □ □ □ □ □
二、若以休閒農場作為戶外環境教育的場域，您建議休閒農場應採用 何種方式傳播，相關教學活動與資訊?(可複選)
□1.定期刊物寄發 □2.海報宣傳 □3.摺頁寄發
□4.網路行銷 □5.電子報寄發 □6.電話行銷
□7.主動到校拜訪 □8.簡訊寄發 □9.家長會
□10.教師研習 □11.其它(請補充說明)
三、您認為您服務的學校與教育行政主管單位應提供哪些協助，以利 教師運用休閒農場進行戶外環境教育?(請依個人需求程度，於方格內 勾選，並將不足處書寫於其它旁之空白欄位。)
非 常 需 要
需 要
無 意 見
不 需 要
非 常 不 需 要 1.簡化學校內部申請戶外教學的行政程序……… □ □ □ □ □ 2.協助教師預約休閒農場進行戶外教學之行政程序… □ □ □ □ □ 3.辦理環教相關的在職訓練(教師研習、戶外旅行) □ □ □ □ □ 4.提供人員(老師、家長、志工)協助 □ □ □ □ □ 5.學校行政主管的支持與鼓勵……… □ □ □ □ □ 6.邀請休閒農場人員參與學校的教學研討會，進行教
學教材經驗交流。……… □ □ □ □ □ 7.主動提供教師休閒農場教學活動與資源的相關訊息 □ □ □ □ □ 8.提供交通車接送……… □ □ □ □ □ 9.政府部門經費補助……… □ □ □ □ □ 10.教育主管單位發文鼓勵學校參加……… □ □ □ □ □ 11.其它(請補充說明) □ □ □ □ □
四、如果要運用休閒農場進行校外環境教育活動，您還有哪些期待與 需求?
第四部份：個人基本資料 1.性別：
□a.男 □b. 女 2.年齡：
□a.20~29歲 □b.30~39歲 □c.40~49歲
□d.50~59歲 □e.60歲以上
3.目前任教年級：
□a.低年級 □b.中年級 □c.高年級 4.任教科目：(可複選)
□a.語文領域 □b.數學領域
□c.社會 □d.綜合活動領域
□e.健康與體育 □f.藝術與人文領域
□g.自然與生活科技
□h.其它(請補充說明)
5.任教年資： 年 6.兼任職務：
□a.校長 □b.主任 □c.組長
□d.沒有(科任教師) □e.沒有(導師)
□f.其他(請補充說明) 7.目前任教的學區型態：
□a.都會區 □b.工業區 □c.偏遠地區
□d.郊區 □e.其他(請補充說明)
本問卷至此全部結束，請您再檢查一下是否有漏答題項 衷心感謝您熱心協助，煩勞不便之處敬請見諒
附錄三 開放式填答記錄
開放式填答題中，教師對於運用休閒農場進行校外環境教育活動的期 待、需求與建議：
S173：國內農場的經營尚未完善，政府機關或學術單位應主動加入輔導 的行列，使農場的經營能更加完善。
S167：交通車應農場或旅行社提供。
S156：住宿環境有利夜間的活動，如觀星夜、賞蛙鳴、螢火蟲。
S152：農場能多充實生物物種。
S142：1、農場的人員導覽說明能力要加強。2、農場的收費應該要平價(目 前過高)。3、農場教學課程不要太過通俗化(手工藝品)。4、農 場綠色地圖的呈現。
S131：期待有專業解說員，每班一位，導覽農場，讓學生真正了解農場 生態環境。
S127：農場請專家解說。
S119： 1、辦理活動前的教育說明，以認識參觀重點。2、學生能分組進 行學習。
S113：加強自然環境保育指導。
S110：在家庭教育中加強落實自然環境保育生活指導。
S108：生活教育加強環保。
S107：希望農場能發展地方特色農業，以介紹給孩子，例如：楊梅鎮讓 人還不知道有何特色。
S101：休閒農場的解說員應具備專業性。
S95：教育單位整理各類農場能配合教學的項目，依年段、區域提供便捷
的流程。
S90：活動設計內容有趣生動、專業人員的熱忱度要高。
S85：多元學習環境、主題式教學。
S84：希望能提供每班一位解說員、以活潑、生動、有效的方式，指導孩 子認識各種生態。(而不是一位解說員負責 2-3 班，效果不彰。
S81：安全性、知識性、多樣化、展現特色。
S80：1、費用不宜太高，易造成家長額外負擔，而使學生無法成行。2、
從事手工製作時，請放影片供學生觀摩再行製作時，會更順遂，
而非手忙腳亂，不知所以。3、進行室內活動時，空間需大而空 氣流通，如此才不會人多躁熱而心煩意亂。
S78：希望能經濟又實惠，不增加家長的負擔。
S77： 1、提供有經驗具專業相關知識且了解兒童反應之解說員。2、事 前先請解說員向帶隊老師解說。
S69：農場裏的動物、植物很多，易孳生蚊蠅，希望能多消毒環境，讓小 朋友參訪時，衛生安全無虞。
S61：充足的時間，提供給老師或學生足夠的時間。
S58：希望休閒農場的設施和環境是舒適安全的。
S51：休閒農場多半沒有完整生態體系的教學。
S49：1、當日參觀的學校數不宜過多，以免影響品質。2、希望能補助無 力支付費用的學生。3、解說員的人數宜增加，配備要改善。
S45：場所的動線要規畫，避免浪費時間、人力。
S41：能有更詳細的課程介紹及解說。
S39：期待休閒農場能更精緻，提供更豐富的教學活動。
S34：解說員的素質要好，一位解說員所分配到的學生人數不宜太多。
S33：多提供可讓孩子自行操作的互動式體驗教學模型，解說員普遍缺乏 或人數嚴重不足。導致學生走馬看花，無法達到實地參觀操作之 實效。
S32：各校的校外教學，常會集中於幾個月份，為了保持休閒農場的服務 與品質，(有時太多場次進來，農場當天找不到那麼多的解說員，
會濫竽充數)，請勿一天接太多的案子。
S28： 1、實用並能吸引學童注意、興趣。2、讓學童可能對生活的變遷 有所體驗。
S24：增加飲食保健概念。
S22：活動多元化、趣味化。
S19：希望教育農場建立自己的特色，目前現有的教育農場大多大同小 異，而且偏重在 DIY 的部份，對農場的生態著墨不多，學生在操 作體驗方面有所收穫，但對於農場的自然人文可能就不足。
S12：希望農場主人能夠細心照顧住在農場的動物們，能夠經常幫牠們打 掃清洗，並貼示標語; 告訴學生們能隨時保持安靜，以免打擾動 物們休息。
