※ 紫外線紫外線紫外線／紫外線／／／可見光光譜儀可見光光譜儀可見光光譜儀可見光光譜儀(UV/VIS) － 用於任何對紫外或可見光有吸收的化學物質之鑒定 及濃度分析。
※ 火焰式原子吸收光譜儀火焰式原子吸收光譜儀火焰式原子吸收光譜儀(火焰式原子吸收光譜儀AA或AAS)－火焰式原子吸收光譜法用於測定金屬元素濃度的 一種分析方法。樣品經火焰熱處理轉化成氣態原子或基態離子，再測量各氣化原子對特 定波長光線的吸光度，進而求出各元素的濃度。
※ 原子發射光譜分析法原子發射光譜分析法原子發射光譜分析法（原子發射光譜分析法 AE或AES) 是一種成分分析法，可對 70 種以上元素進行分析 ( 包 含非金屬無機元素及金屬元素 )，可用於定性及定量分析。在一般情況下，用於含量在 1% 以下的成分測定，檢出極限可達 1ppm，精密度在左右±10%，線性範圍在二個數量級。
感應偶合電漿 感應偶合電漿感應偶合電漿
感應偶合電漿 (ICP)為 AE 之光源，檢出極限可達 10-3~10-4ppm，精密度達±1%以下，線 性範圍可達 7 個數量級。因此為有效偵測無機元素的有力工具。
※ 紅外線紅外線紅外線光譜儀紅外線光譜儀光譜儀光譜儀（IR）是一個重要的光譜分析方法，此分析技術在化學分析或材料分析上 都有相當廣泛的應用。其分析原理為透過分子吸收紅外光區輻射作用引起振動和轉動能 階的遷移所產生的紅外線吸收光譜，來鑒定化合物，大多用於官能基的鑒定。
※ 傅氏傅氏傅氏轉換紅外線光譜儀傅氏轉換紅外線光譜儀轉換紅外線光譜儀轉換紅外線光譜儀(FTIR)是利用化合物分子中的官能基吸收特定波長的紅外光而用 來觀察分子的基本結構，以紅外光入射樣品，樣品受照射所產生之光電流經過傅傅傅立葉轉傅 換之運算而形成樣品之特性。
※ 色層分析實驗依照移動相為氣體、液體，分別為氣相層析儀氣相層析儀氣相層析儀氣相層析儀(Gas Chromatography，GC) 與高效率液相層析儀高效率液相層析儀高效率液相層析儀高效率液相層析儀(High Performance Liquid Chromatography， HPLC)。（1）HPLC與 GC是近三十年在儀器分析領域中最重要且發展最迅速的儀器之一，其二者可以提供學 生鑑定不同化合物之各種分離方法及分離效率，廣泛應用於污染、分離之相關分析 ，包 括製藥工業、食品工業、環保、醫學領域…等等。（2）GC是利用分析物在氣態移動相 及附著於固體表面之液態不移動相間之分配不同而分離物質，應用於各類氣體或可被氣 化的化學物質之分離、分析及濃度之測定。（3）HPLCHPLCHPLCHPLC是利用分析物在液態移動相及顆粒 很微細的固定相之間之分配不同而分離物質，並採用高壓泵輸送移動相，應用於各類化 學物質之分離、分析及濃度之測定。
※ 螢光螢光螢光光譜儀螢光光譜儀光譜儀光譜儀(FLSFLSFLS)：1.FLS 1.1.1.無機螢光分析法有兩種兩種兩種兩種方式：（1）直接測量法是基於分析物和鉗合 劑進行反應，形成一個會放出螢光的錯合物來進行測定。(2)間接測量法是基於試劑和分 析物作用，導致它的螢光變弱或消光。消光方式主要用來測定陰離子，用來測定陽離子 的最成功螢光試劑是芳香族化合物，而它必須具有二個或更多個能和金屬離子進行鉗合 反應的官能基。2.有機物的螢光測定：用以分析具螢光性質有機分子或以衍生化之方式偵 測非螢光分子。超過 200 種物質利用螢光法來測定，這些物質包含有機物、葯劑、植物 鹼、類固醇、維生素、蛋白質、神經毒氣、腎上腺素、毛地黃精等醫葯用試劑及食品。
螢光分析法的靈敏度及選擇性使它成為在此領域中特別有價值的分析工具。
※ 質譜質譜質譜儀質譜儀儀儀 (MS)是使用高速的電子碰撞分子，使其斷裂分離成碎片。由碎片的質量-電荷比 分析可得到分子量、可能分子式、以及結構和官能基的線索，作為分析的重要資料。對 於揮發性化合物的相對分子質量的測定，質譜法是目前最好的方法。它不僅分析速度快，
而且能夠得到精確的相對分子質量。用單聚焦質譜儀可測到整數位，雙聚焦質譜儀可精 確到小數點第四位。質譜分析法基本上與光譜分析法不同：光譜分析法涉及光在波長範
圍內的吸收 ( 或發射 )，但質譜分析法全然不使用光。在質譜儀中，一樣品以高能量電 子撞擊，使分子斷裂而分開成許多碎片，測定碎片的質量 - 電荷比，得到質譜，提供分 子量及分子式、分子結構及樣品中原子的同位素比等重要的資料。在確認分子離子峰並 知道化合物的相對分子質量後，就可確定化合物的部分或整個化學式。利用質譜法確定 化合物分子式有兩種方法： (1)用高解析度質譜儀確定分子式；(2) 由同位素比來求分子式。
※ 掃描式電子顯微鏡掃描式電子顯微鏡掃描式電子顯微鏡（掃描式電子顯微鏡（（（SEMSEMSEMSEM）：SEM 由於影像解析度高，樣品製備容易，放大倍率可達到一 萬倍以上，且景深長，（1）故主要是用來觀察樣品表面微結構來觀察樣品表面微結構來觀察樣品表面微結構；來觀察樣品表面微結構 （2）如加裝能量分散 X 光譜儀(EDS)時，則可做微區材料成份分析微區材料成份分析微區材料成份分析微區材料成份分析，包括定性定性定性、定性、、、半定量之元素分析以及特定區域半定量之元素分析以及特定區域半定量之元素分析以及特定區域半定量之元素分析以及特定區域 之分析之分析之分析
之分析。
※ 穿透式電子顯微鏡穿透式電子顯微鏡穿透式電子顯微鏡（穿透式電子顯微鏡（（（TEMTEMTEMTEM））））穿透式電子顯微鏡分析技術,（1）包括各種材料試片製備及場 發射式電子顯微鏡觀測與分析。（2）其功能可做微細結構的觀察分析,原子影像觀察;並可 鑒定結構形相為多晶,單晶或是非晶結構;（3）並可利用 TEM 的特性做結構性缺陷分析, 鑒定缺陷種類及分析制程中的缺陷。
※ 原子力顯微鏡原子力顯微鏡原子力顯微鏡（AFM原子力顯微鏡 AFMAFMAFM）屬於掃描探針顯微技術（SPM）的一種。（1）AFM 具有原子級解 析力，其探針大多由矽製成，針尖曲率半約為 10nm，是微觀表面結構研究的重要工具。
（2）主要原理系藉由針尖與試片間的原子作用力，使懸臂樑產生微細位移，以測得表面 形貌起伏，（3）可應用於多種材料表面檢測，包括表面形貌量測、粗糙度分析及表面結 構研究等。（4）可區分為接觸式、非接觸式及輕敲式三大類。
※ 酸鹼度計酸鹼度計酸鹼度計（pH酸鹼度計 pHpHpH metermetermetermeter）廣泛用於：1.測定溶液的 pH 值。2. 釀造, 發酵食品的工程管理用。
3. 食品的製造管理。4. 農業用(土壤 pHpHpH 測定, 水耕栽培管理用) 。5.建康管理用 (尿的 pHpH pHpHpH 值檢查) 。6. 酸性雨的檢測 。7. 熱帶魚水質的測試。
※ 旋光儀旋光儀旋光儀（旋光儀（（（ORDORDORDORD））））可測試醣類的旋光度、比旋光度、濃度、糖度及深色樣品。
※ 核磁共振核磁共振核磁共振儀核磁共振儀儀儀 (NMRNMRNMRNMR) 是測定有機化合物結構最有力的工具。NMR 光譜提供極多有關化合 物結構的重要資訊，並且有一些結構只利用 NMR 光譜就可被決定。對於複雜的有機分子 結構，則需要將 NMR 光譜與其他型式之光譜及化學分析一併使用，才能決定。
其他重要儀器設備之應用：
儀器名稱 用途
微差掃描熱分析儀(MDSC) 用以測量樣品之熱轉移溫度及熱流變化與時間及溫 度的函數關係
微分掃描熱分析儀(DSC) 樣品在控溫狀態下測量樣品的物理性質與溫度關係 動態機械性質分析儀(DMA) 用以測量樣品的機械性質
奈米粒徑分析儀(DLSS) 用以分析測定奈米顆粒粒徑 阻抗分析儀(Impedence 用以量測樣品的介電性質
Analyzer)
接觸角測定儀 用以測定液體的表面張力.材料表面潤濕自由能及靜 態接觸角
熱重量分析儀(TGA+DTA) 用以測定材料於加熱過程所導致其重量改變的連續 變化
氣相層析質譜儀(GC/MS) 用以分析混合物之成份
比表面積分析儀(BET) 用以測定樣品之比表面積,孔洞分析,總孔體積及平均 孔洞大小
X-ray 射線繞射儀 用以測定粉體晶相分析
