「第五屆白蘭氏健康百萬論文獎」得獎感言
生化所博班生 / 楊孟元
白蘭氏健康百萬論文獎學金
白蘭氏健康百萬論文獎學金自2004年起開始舉辦，是食益補公司為贊助醫 學界進行各項研究，以提供消費者更多健康的訊息及調查研究，每年提撥新台 幣一百萬元獎學金以鼓勵相關領域研究。
這項獎學金係針對基礎醫學或臨床醫學相關領域之碩博士研究生，或畢業 未滿兩年之社會人士皆可報名，共評選出10篇優勝論文，碩士班每名新台幣8萬 元，博士班每名新台幣12萬元及紀念獎狀。不過為讓更多學生參加，凡領過這項 獎學金的學生就不能再報名。
為求審查過程的公平性，主辦單位特別邀請學術界專業人士及國內營養學界的頂尖學者，共同成立評選委員 會，為入選的論文品質把關，每位申請獎學金者須提報論文，並經過初審和決選兩道關卡，初審是以參賽論文進行 書面審查，通過後於決選時則再以向評審委員口頭簡報方式進行。生化所王朝鐘教授實驗室分別在第一、二、五屆 共得獎四個人次。
得獎感言
從早期的書面審核、口試到公布名單，長達兩個多月的磨練，相信對所有參與的同學們來說，一定是個難忘的 經驗；而對得獎的同學而言，白蘭氏百萬論文獎學金所給予的不僅僅是獎勵，更是對自己的研究成果的肯定。很感 謝評審委員們給我這個機會，也十分感謝我的指導老師王朝鐘教授，若沒有他的支持與幫助，就不會有今天的成 果。研究路上的辛苦只有走過的人才知道，無論是沒天沒夜趕做實驗，或是把屎把尿的照顧實驗動物，夜半一人待 在實驗室的孤獨，很高興我都熬過來了，也期望尚在努力的學弟妹們，加油！山頂上美麗的風景，只會給努力向上 爬的人獨覽。
參賽作品--荷葉萃取物抑制Akt/FAS及增加p53磷酸化訊息降低乳癌生成之作用 中文摘要
癌症預防已為世界趨勢，因此尋找特殊化學預防物質為現今之重要工作。有許多報告證實荷葉具抗氧化活性、
降血脂等作用，目前尚無有關荷葉對於抗癌方面之研究。所以本研究擬以動物實驗模式深入探討台灣之荷葉萃取物 抑制腫瘤生長之功效，並進一步探討其中抑制之機制。利用所萃取之荷葉萃取物(NLE)針對動物誘發性腫瘤試驗做評 估，結果顯示荷葉萃取物具有降低乳癌發生率、減少乳癌發生之數目、延緩乳癌發生之時間的效果。接著以MCF-7 細胞為實驗模式，處理在不同劑量NLE下，雖未造成有DNA 斷裂與細胞凋亡的情形，但是卻出現NLE 能夠誘導乳癌 細胞使其細胞週期停滯在G0/G1 phase 的現象，而探究其分子機轉後，發現是透過PI3K/Akt路徑，影響脂肪酸合成酶 (FAS) 之表現進而造成細胞週期停滯作用。再以動物移植性腫瘤試驗證明，NLE確實能夠抑制腫瘤之生長。從以上結 果我們可以提出荷葉萃取物可以預防癌症之發生。由於荷葉在國內易種植，因此本研究成果可應用於發展為降低癌 症發生率之健康食品。
