讀霸第01回實力評量(教用)

一、15 篇相關文意理解（單選題，每題

分）

1-2

為題組 。閱讀下文，回答1-2題。

　　Pyt並不是逃避現實的藉口，而是要人們認清現況，減少抱怨與責備，例如遇到塞車，可能我們會抱怨前面 的車子太慢，但若以pyt的態度思考，就是：塞車是我們無法控制的狀況，開太慢那是他人的行為，別把生命 與時間浪費在困擾自己的事情上。

　　以心理學來說，pyt的生活態度可以協助人們擺脫完美主義的心態，許多研究也顯示憂鬱與完美主義有絕對 的正相關，因此學會放下、接納，對心理健康有十足的幫助。

　　丹麥的學校設計了pyt按鈕來教導學生面對生活中的挫折，結果發現效果不錯，因此pyt按鈕也在大人間流 行起來，許多人自行製作或購買，對於不同風土民情的人可能會覺得好笑，甚至是匪夷所思，怎麼可能按下按 鈕就能使心情平靜？但其實這是一種心理暗示，當實際按下按鈕的那刻，便開始提醒自己pyt的生活哲學。

　　現代自我心理學之父阿德勒也說過，人們必須擁有接受不完美的勇氣，十全十美是人們的理想，既然是理 想，也就表示這世界上沒有完美的東西，因此學習接受不完美的生活，會讓我們對一切更加寬容。

（改寫自鄭閔文〈快樂的國家如何面對不快樂？丹麥人不順遂時會說的神奇單字：pyt！〉）

（ C ）1. 關於pyt的說明，正確的是：

(A)可以使人們減少抱怨，並忽略現實狀況 (B)是一種生活中的慰藉心理，可以讓人逃離現實 (C)是一種接納不完美的勇氣，不要過度追求十全十美 (D)會使人們對這世界更加包容，對一切事務感到不在意

(A)並非忽略現實狀況，而是認清事實　(B)非逃離現實，而是認清現況　(D)非對一切事務不在意，而是不把 生命浪費在自己無法掌握之事。

（ C ）2. 下列四個人遇到了一些挫折，可以用pyt哲學來安慰他的是：

(A)張先生趕著去臺中開會，一路超速行駛，被測速照相拍到，只能乖乖繳罰單

(B)喬巴偷偷在同學便當裡放假蟑螂，老師發現後斥責了他一頓，喬巴覺得自己運氣實在太背了 (C)小栢穿了一雙新球鞋，未料上體育課時，同學不小心踩了他一腳，讓亮白的球鞋上留下一個大

印記

(D)同學提醒廷宇不要在課堂玩手機，但他仍執意使用，最後被老師發現，沒收手機，廷宇實在懊 悔不已

Pyt哲學是要人們接受無法控制的狀況，(A)(B)(D)皆為自己可以掌控之事。

（ B ）3. 閱讀下文，說明正確的是：

說服，是提出某種建議，對雙方均有利，促使對方接受意見去做或不做某事。為對方謀取利 益或避禍，是資助、協助對方解決問題，說者因此而獲得信任或某一種報酬，則是得、是取。因 此，資之，是雙關語，有取有予，有付出，也有收穫。談判中的說服，更可說明此一現象。談判 是雙方各有讓步，互有取予的行為。如果不是各得其利，則談判的協議必不能持久。

（改寫自方鵬程〈說服與言辭權變〉）

(A)說服最好的方法是給予對方金錢，為對方謀取利益 (B)說服是提出一個對對方有利的建議，進而達到自己的目的 (C)說服者通常會犧牲一點點自己的利益，來換得對方的認同 (D)談判的協議是否持久，全仰賴說者是否可以堅持立場說服對方

(A)文中並未提及給予金錢是最好的說服方法　(C)說服是「對雙方均有利」，文中未言犧牲自己利益　(D)文 中未言「堅持立場」，應是雙方「各得其利」。

二、長文閱讀（多選題，每題

分）

（ CE ）4. 閱讀下文，關於作者對於豬血糕的看法，說明正確的是：

　　簡單，是豬血糕的美感特徵，也是生活的藝術，不矯飾，不包裝，不過度加工，透露一種質 樸憨厚的美學手段，可當點心，可作菜肴，又可取代主食，是藍領美食的典型之一。因此吃豬血 糕少了正經八百的身段，一支豬血糕在手，可以享受邊走邊吃的快感。有些東西邊散步邊吃，是 很痛快的。

　　東南亞戲院前「小李豬血糕」則不依賴工廠，自己調配醬料、自己製作豬血糕，並切成菱形， 那豬血糕從籠屜取出，蘸滿花生粉交給顧客時，猶柔軟抖動著。先決條件自然是豬血要絕對新鮮， 好吃的關鍵在於成品的柔軟、香滑口感，柔軟而飽含彈性和嚼勁。

　　豬血糕放進麻油雞或薑母鴨湯中，更能顯現不俗的身姿。在高湯中，吸飽了特殊的油脂和香 味，融合本身原有的味道。這跟入味不同，無以名之，我稱之為「借味」。蓋豬血糕製作時已調

味，入鍋前即擁有自己獨特的味道，勁道十足的米酒頭、爆過老薑的麻油都只是後來才參加演出

協奏原來的主調。 （節錄自焦桐〈豬血糕〉）

(A)豬血糕是一種不正經的美食，難登大雅之堂

(B)豬血糕廣受藍領階級喜愛，因為適合邊走邊吃，快速享用 (C)豬血糕美味的關鍵是新鮮的豬血，且蒸熟之後要柔軟卻不失彈性 (D)豬血糕是容易入味的百搭食物，因他能吸取其他食物的油脂與香氣 (E)豬血糕展現的是一種樸質自然的生活美學，不過度裝飾、包裝與加工

(A)未言不正經、難登大雅之堂，而且「不正經」一詞帶有貶意，作者未有此意　(B)文中未言「快速享用」

(D)由第三段「這跟入味不同」可知，作者認為是「借味」。

（ BC ）5. 閱讀下文，關於艾草粿的說明，正確的是：

　　在清明節做艾草粿的不只是臺灣才有；在中國南方傳統食品中，有一種糰子艾糍（糍粑）就 是用艾草做成的，用清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及 白糖等餡料，蒸熟即可。中國北方，人們會採摘初生的艾蒿葉與麵粉摻在一起做食品。

　　四川則用鼠麴草和糯米等做的叫清明粑，在清明節連同鞭炮、香、紙錢、肉、酒等給祖先上 墳。福建三明市人把清明果又叫成青青果，選取的野草主要也是鼠麴草和艾草兩種。用鼠麴草做 的為淡綠色，香氣清淡，用艾草做的清明果為深綠色，有股濃郁的艾香味。

　　然而，埔里鎮牛眠里是平埔族聚落，「阿拉粿」是祭拜祖靈必備用品，將摻有艾草末的糯米 糰分成小塊，以兩片十字交疊的月桃葉摺成長方形狀，然後蒸熟，也是平埔族的傳統美食。

　　看來，不管原住民或漢人，艾草或鼠麴草拿來做粿最適合，也因為最鮮嫩的時節是在清明前 後，在臺灣或中國南方都做成米粿拿來祭祀祖先。 （節錄自方梓〈清明節與草仔粿〉）

(A)艾糍、清明粑、青青果和阿拉粿皆是使用艾草做成的

(B)四川人稱為清明粑，三明市人稱為青青果，牛眠里人稱為阿拉粿 (C)淡綠色的青青果是用鼠麴草做的；深綠色的青青果則為艾草做的 (D)用米粿來祭祀祖先，是漢人的傳統，且在臺灣或中國都十分盛行 (E)艾糍是使用乾燥的艾草粉和糯米粉按比例調和在一起，且裡面包有餡料

(A)清明粑是使用鼠麴草做成的　(D)並非漢人傳統，原住民也是　(E)是新鮮艾草，非乾燥艾草粉。

60612S-R　1-1

1 ^{搭配單元：《讀霸》第} 1 、 2 回

三、情境應用與圖表判讀（單選題，每題

分）

（ C ）6. 閱讀下文，關於漢、唐二代婦女形象的敘述，說明正確的是：

　　唐代有許多陶俑都類似右圖仕女的騎馬形象，甚至有些不戴帽且著男子服 式比賽擊鞠。寒山和尚在〈儂家暫下山〉一詩中寫道：「逢見一群女，端正容 貌美。頭戴蜀樣花，燕脂塗粉膩。金釧鏤銀朵，羅衣緋紅紫。朱顏類神仙，香 帶氛氳氣。」可知女性可以拋頭露面經常外出，甚至成群結隊參加較擁擠的廟 會或節慶活動。這樣的狀況正說明唐代的社會對婦女的限制與約束較少，她們 擁有相當高的自主性與自由。

　　雖然漢代也有女陶俑，但多為服侍主人的奴僕，或表演舞蹈的伎樂，縱使 可以到戶外，也是因她們地位卑下，不需顧及名節，但若是一般良家婦女就不 被允許了，因此自然在漢代的女陶俑中便看不到仕女從事戶外活動的蹤影。

　　自古以來，漢人文化為父系社會，因此婦女地位低下，也限制婦女活動場 域僅能於室內。《禮記．內則》：「八年出入門戶及即席飲食，必後長者，始 教之讓。九年教之數日。十年出就外傅，居宿於外，學書計，……。女子十年

不出，姆教婉娩聽從，執麻枲，治絲繭，織紝組紃，學女事以共衣服，觀於祭祀，納酒漿、籩豆、 菹醢，禮相助奠……」由此即可看出男女之別以及社會所形塑的責任與本分。 （改寫自許進雄

〈甲骨文「安」字，隱藏著對女性的限制？〉）

(A)唐代女性擁有較高的自主性與自由，是因她們不重視名節

(B)由〈儂家暫下山〉一詩可看出唐代仕女衣著精美，成群外出，且旁有男性保護 (C)漢代女性較不自由，只能在室內活動，不可外出拋頭露面，唯有奴僕與伎樂才可

(D)由《禮記．內則》可知女性到了八歲便不可以與長者同桌吃飯，十歲時便不能外出，需要學習 女紅、祭祀等事

(A)文中未言唐代仕女不重視名節　(B)詩中未言「男性保護」　(D)「八年出入門戶及即席飲食，必後長者」

是指男性。

題幹〈儂家暫下山〉語譯：遇見一群女子，五官端正，容貌姣美。她們頭上戴著最時髦的蜀地花樣的頭飾，

臉上塗了一層脂粉。炫人眼目的金手鐲上鏤刻著銀花，飄曳的羅衣有粉紅、紫色各種層次。青春美貌宛如神 仙，所過之處，異香撲鼻。

題幹《禮記．內則》語譯：到了八歲，出門進門，坐桌吃飯，一定要讓長者在前，開始讓他們懂得敬讓長者 的道理。到了九歲，要教他們知道朔望和會用干支記日。到了十歲則要離開家住在外面，跟著外邊的老師學 習，學習識字和算術。……女孩子到了十歲就不能像男孩子那樣外出，必須待在家裡由女性長輩教導說話柔 婉、打扮貞靜、舉動聽從，要教她們績麻縹絲，織布縫紝，編織絲帶等女紅之事，以供製作衣服。還要讓她 們觀摩祭祀活動，傳遞酒漿、籩豆、肉醬等祭品祭器，按照禮節幫助長者安放祭品。

（ A ）7. 2019年7月起，新版道路交通管理處罰條例第35條上路，針對酒駕加重罰則，依據下表的法規，

說明正確的是：

違規事件 車輛種

類 統一裁罰基準 相關處置

駕駛人其吐氣 酒精濃度 0.15mg/L以上 未滿0.25mg/L

機車 15,000~22,500元 1. 無事故者，當場移置保管該汽機車及

吊扣其駕駛執照機車一年、汽車二 年。

2. 附載未滿十二歲兒童或肇事致人受傷 者，吊扣駕駛執照機車二年、汽車四 年，並移置車輛。

3. 致人重傷或死亡者，移置車輛，並吊 銷其駕駛執照，不得再考領。

4. 駕駛營業大客車者，吊銷其駕駛執 照。若因而肇事且附載有未滿十二歲 兒童之人者，按其吊扣駕駛執照期間 加倍處分。

5. 強制接受酒駕違規道安講習。

6. 汽車駕駛人肇事拒絕接受或肇事無法 實施測試之檢定者，應由交通勤務或 依法令執行交通稽查任務人員，將其 強制移由受委託醫療或檢驗機構對其 實施血液或其他檢體之採樣及測試檢 定。

7. 酒駕再犯者，吊銷駕照，三年內不得 考領。

8. 汽機車所有人，明知汽機車駕駛人有 酒駕情形，而不予禁止駕駛，吊扣該 汽車牌照三個月。

小型車 30,000~45,000元 大型車 33,000~49,000元

駕駛人其吐氣 酒精濃度 0.25mg/L以上 未滿0.4mg/L

機車 22,500~33,500元

小型車 37,500~54,500元 大型車 42,000~62,000元

駕駛人其吐氣 酒精濃度 0.4mg/L以上 未滿0.55mg/L

機車 45,000~67,500元

小型車 60,000~90,000元

大型車 65,000~97,000元 駕駛人其吐氣

酒精濃度 機車

67,500~90,000元

0.55mg/L以上

9. 汽車駕駛人的酒精濃度達0.25mg/L且 駕 車 者 ， 同 車 乘 客 一 併 處 罰 600~3,000元，除未滿18歲、年滿70 歲、心智障礙者、汽車運輸業(如公路 客運、市區公車、計程車)之乘客。

10.慢車(如腳踏自行車、電動輔助自行

車、電動自行車、三輪以上慢車)駕駛 人酒駕罰600~1,200元，拒檢(測)罰 2,400元。

11.自2020年3月起，汽車駕駛人若因酒 駕遭吊銷駕照，須完成酒駕防制教育 或酒癮治療，才可申請考領駕照。且 考領照後，要駕駛裝有酒精鎖之車 輛， 若 不依規 定者 罰 6,000~12,000 元，並移置保管車輛。

（法條依據：道路交通管理處罰條例 第35條）

小型車 85,000~120,000元 大型車 100,000~120,000元

5年內第2次 酒駕累犯違規

機車 90,000元

汽車 120,000元

5年內酒駕累 犯違規第三次 以上者

所有車 種

第三次以上者按前次 違反本項所處罰鍰金

額加罰9,000元 不依指示停車

接受檢測稽查 所有車

種 180,000元

拒絕接受測試

檢定 所有車

種

初犯：180,000元 累犯：按前次違反本 項所處罰鍰金額加罰

180,000元

(A)薛先生晚間聚會結束後行經臺灣大道時，遇到警察攔檢酒駕，他認為自己只喝一小杯，不影響 開車，故拒絕接受檢測，警察依法開罰180,000元，且移置保管車輛及吊扣駕駛執照二年

(B)謝小姐駕駛自小客車遭警察攔檢，其吐氣酒精濃度為0.5mg/L，警察依法開罰50,000元

(C)陳先生凌晨騎摩托車返家，警察攔檢後，其吐氣酒精濃度為0.22mg/L，因其三年內已累犯二次

酒駕，警察依法開罰90,000元，且移置車輛，終生吊銷駕照

(D)吳先生駕駛營業大客車，遭警察攔檢，其吐氣酒精濃度為0.17mg/L，警方依法開罰20,000元，

並吊扣其駕駛執照一年

(B)罰鍰應是60,000~90,000元之間　(C)吊銷駕照，三年內不得考領，非「終生」無法考領　(D)罰鍰應是

33,000~49,000元之間，再者，因其駕駛營業大客車，故需吊銷駕駛執照。

1-2

（ B ）8. 下圖為路殺社、公路總局與中興大學等團隊合作研發的全臺第一套省道石虎警示系統的示意圖。

關於此示意圖的說明，正確的是：

(A)當用路人行經此段公路時，可透過雲端監控系統來掌握石虎的移動路線，避免路殺事件發生 (B)當車輛感測系統偵測到車輛經過時，會發送警示通知至動態告示牌中，提醒用路人降低車速，

注意動物安全

(C)當車輛感測系統偵測到車輛經過時，雲端監控系統會發布警示至動物聲光波緩速系統，並啟動 聲光波來提醒動物

(D)當動物識別系統偵測到動物要過馬路時，會發送警示至動態告示牌中，提醒用路人注意，也會 同時將資訊傳送至公路總局

(A)示意圖中，雲端監控系統為單向箭頭，並未與車輛有連結，故雲端監控系統並非提供用路人使用　(C)雲 端監控系統不會發送警示通知，雲端監控系統只有儲存資料的功能　(D)圖片中並未顯示資訊會傳送至公路總 局。

四、跨領域判讀（單選混合題組，第

～

題，每題

分。第

題，

分）

（ D ）9. 閱讀甲、乙二文，關於魚菜共生的說明，錯誤的是：

甲、魚菜共生的魅力在於靠著自然的循環就能生產衛生、安全的食材，同時能節省水資源並做到無 汙染排放，對環境非常友善。因此吸引許多家庭在庭院利用簡單材料搭起能夠防雨、防蟲的設 施，再開個水池養些魚，就能利用養殖的水滋養所種的蔬果。在這個自成一格的圈子中，只需 要提供一些飼料給養殖的魚，就能持續提供最新鮮的食材。同時，愛吃什麼就種什麼，就像是 一個取之不盡，用之不竭的食物銀行。 （節錄自楊清富〈魚菜共生──都市怡情小農場〉）

乙、魚菜共生又名為養耕共生，是由水產養殖與水耕栽培法結合而成的一套自然生態互利共生系 統。人們只需餵魚吃飼料，因魚的排泄物含有氨、氮等成分，若直接排放，會對河川造成負 擔，但若用於種植植物，可透過硝化細菌分解轉換成供應魚池上蔬菜所需的氮肥，藉由沉水 馬達把魚池裡的水送到苗床，苗床可過濾和分解廢物來供應蔬菜吸收，而蔬菜的根吸收養分 並淨化水質後，再將水導回魚池使用。魚菜共生的平衡系統能避免水質惡化，且節省水資源， 是魚幫菜、菜幫魚的良性循環。

（改寫自《今周刊．魚菜共生，在都市叢林實現小田園夢》20150330）

(A)是一套零汙染、永續經營和互利共生的自然生態系統

(B)這套系統可以種植自己喜愛的農作物，且食品安全可以自我掌控 (C)魚的排泄物可以提供蔬菜養分，而蔬菜的根可以淨化魚池的水質

(D)要特別注意防蟲，所以免不了農藥使用，但比起傳統耕作方式，農藥噴灑量降低許多 (D)文中未提及需要噴灑農藥。

10-11 為題組 。閱讀下文，回答10-11題。

甲

　　埃及人發現：酵母可以從空氣中的孢子取得，使麵團中的糖生成二氧化碳。俗稱的酸麵團或老麵即是保留 部分由此過程製作出的麵團來做為下次發酵的「火種」。由日耳曼民族控制的西歐地區早年已取得這項技術，

而關於酵母的記載也是以日耳曼語寫成。早期絕大部分的食譜也記錄了如何保存酵母，如酵母若從釀酒過程取 出，便需要經過完整清洗，且可能帶有苦味。直至十八世紀末才出現從肥皂中製成的化學性酵母，十九世紀初 才有商用酵母的蹤跡。一八七○年代「自發麵粉」才問世。 （改寫自《蛋糕裡的文化史》）

乙

　　在製作蛋糕、麵包和舒芙蕾時加入膨鬆劑，會使其產生氣泡，加熱過程中，氣泡裡的空氣會膨脹，因此成 品自然變得蓬鬆。這些氣泡可藉由化學膨鬆劑（如發粉）及蘇打粉產生，此二種物質與水相互作用後，產生二 氧化碳氣體，因其反應速度極快，所以膨鬆劑的用量要小心調配。若用量過多，氣泡太大便會脹破；反之，用

量過少，氣泡太小，在混合蛋糕材料時便會讓氣泡無法形成。

　　啤酒酵母菌即是我們所熟知的麵包酵母，常用於製造發酵慢、增添風味的糕餅類食物中。酵母是屬於真菌 類的單細胞生物。化學反應過程如下：酵母菌會需要氧氣來進行有氧呼吸，進而製造出二氧化碳氣泡。氧氣耗 盡後，酵母菌便會開始發酵，製造出酒精，因麵團或麵糊裡形成的酒精都會在烤箱中蒸發，所以食用時嚐不出 酒的味道。 （改寫自《How It Works知識大圖解．食物背後的科學》）

（ C ）10.依據甲、乙二文，關於酵母的說明，正確的是：

(A)啤酒酵母帶有苦味，但經過仔細清洗後，苦味便會消失 (B)火種是天然酵母的一種，其作用方式是利用糖生成二氧化碳 (C)酵母菌藉由有氧呼吸來製造出二氧化碳氣泡，使食物變得蓬鬆

(D)麵包酵母是真菌類的單細胞生物，從空氣中的孢子取得，且發酵快速

(A)甲文「酵母若從釀酒過程取出」並非直指啤酒酵母，此外，由「便需要經過完整清洗，且可能帶有苦味」

可知就算清洗過後，可能仍然存在苦味　(B)從甲文得知火種是酸麵團或老麵，並非天然酵母　(D)甲文只有 提及「酵母可以從空氣中的孢子取得」，並未直接指明是麵包酵母，再者，乙文提及麵包酵母是啤酒酵母菌，

可推斷是由啤酒中取得，且其發酵慢。

11.請先簡述發粉的作用原理，再說明其使用的注意事項。（限65字以內）

答：發粉與水相互作用後會產生二氧化碳氣體，因其反應快速，要注意用量：過多的話，氣泡會脹破；反 　　之，氣泡太小無法形成。

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