本節所要處理的植物，放在幾個文人大力描寫的本土種類上，分別是「老來嬌」、
「一丈紅」、「水仙」、「檳榔」、「佛手柑」、「竹」、「梅」、及「菊」、「柳」。
(一)不是名花作意紅，老來顏色傲春風—老來嬌
「老來嬌」，學名：Amaranthus gangeticus L.，英名是 Joseph's Coat。又名「老少 年」、「雁來紅」。據《植物學大辭典》「雁來紅」條所載：「莧科。莧屬。栽培於庭園 間。……可供觀賞之用。名見《本草綱目》。李時珍曰：『莖葉穗子，並與雞冠同，
其葉九月鮮紅，望之如花，故名。』吳人呼為『老少年』，一種六月葉紅者，名『十 樣錦』，又據《花鏡》曰：『老少年其苗初出似莧，莖葉穗子，與雞冠無異，至深秋，
本高六七尺，則腳葉深紫，而頂葉大紅，鮮麗可愛，愈久愈妍如花，秋色之最佳者』
又有一種『少年老』，則頂黃紅而腳葉綠為別，一種枝頭亂葉叢生，有紅紫黃綠相兼 雜出者，名十樣錦。一種根下葉綠，頂上葉純黃者，名『雁來黃』。《救荒本草》又 稱雁來紅為『後庭花』，日本亦名『葉雞頭』99」可知「十樣錦」、「後庭花」、「葉雞 頭」同樣也是老來嬌的別名。
《臺灣通志》《物產‧草木》的「花之屬」提到：
老來嬌，一名秋紅，一名雁來紅，亦名老少年。幹紫，直上，高六、七尺，
99 見孔慶萊等編，《植物學大辭典》，新亞書店，1956 年 2 月，頁 1127~1128。
葉初生即紅，老而紅愈嬌；雖非花，而艷特甚(《諸羅縣志》)。又一種名十 樣錦(《淡水廳志》)100。
《噶瑪蘭廳志》卷六《物產》「花之屬」的「附考」也云：
老來嬌，一名雁來紅；紅、紫、黃、綠相兼者，名錦西風，又名十樣錦，又 名錦布衲。雖非花而豔特甚101。
方志記載中，它的別名還有「秋紅」、「錦西風」、「錦布衲」。竹塹文人對於這一 種植物頗有偏好，鄭用錫、鄭用鑑、林占梅及鄭少坡都有長篇歌詠的作品，其中尤 以新竹鄭家為代表。
鄭用錫，原名鄭蕃(1788.5.7～1858.2.7)，諱用錫，字在中，號祉亭，原籍福建漳 浦，明末時遷居金門浯江，乾隆三十九年(1774)其父崇和移居台地後壟，嘉慶十一年 (1806)又往徙竹塹，於是落籍於此。道光三年(1823)考取進士，成為「開臺黃甲」，道 光十四年(1834)入京任官，簽分兵部武選司行走，次年補授禮部鑄印局員外郎兼儀制 司事務，同年與堂弟鄭用鑑合撰淡水廳方志；道光十七年(1837)春乞養歸里。在鄉期 間，建學宮、修橋渡、賑飢寒、恤孤寡，樂善好施的行誼，加上科舉功名的榮耀，
使 其 成 為地 方 重要仕紳 。 曾 擔任明 志書 院山 長 至 少八 年 以上 (約 1829— 1834、
1852— 1857 年間事)，栽培後進，不遺餘力；道光二十二年(1842)，英艦來犯，先生 招募鄉勇禦亂；咸豐三年(1853)，漳泉械鬥紛起，撰〈勸和論〉開導村民，又挺身勸 解，所獲保全者不少，咸豐元年(1851)開始修築「北郭園」，文人薈萃，有利造就竹 塹成為「北臺文學之冠」的榮景102。他的稿本有〈老來嬌七律一首併七絕四首103〉， 但因其自註提到「以上四絕係小孫少坡作」，所以還是應將七律與四首七絕分開看，
鄭用錫寫道：
雁陣聲寒萬卉彫，孤紅獨逞十分嬌。濃粧那怕秋娘妒，艷質偏於老圃超。莫 是雞皮能復少，直從鵑血染來饒。人情競羨春容好，一睹夭姿意自消。
100見蔣師轍，《臺灣通志》，臺灣銀行經濟研究室，臺灣文獻叢刊第 130 種，光緒二十一年，頁 110。
101見薩廉，《噶瑪蘭廳志》，臺灣銀行經濟研究室，臺灣文獻叢刊第 106 種，道光十二年，頁 278。
102 參考黃美娥，《清代台灣竹塹地區傳統文學研究》，輔仁大學中文系博士論文，1998 年。以及「全 臺詩」計畫未刊稿。
103收於鄭用錫《北郭園詩鈔》稿本。
鄭用錫的寫法不若前二人直接，「雁陣聲寒萬卉彫」、「孤紅獨逞十分嬌」應當點 出「老來嬌」的另一種名稱「雁來紅」，而「孤紅獨逞十分嬌」、「艷質偏於老圃超」
又同時呼應「老」來「嬌」，在描寫上極為經濟。「孤紅」、「鵑血」用來點出其色澤，
作者提到「濃粧那怕秋娘妒，艷質偏於老圃超」可以看出方志中提到的「雖非花而 豔特甚」的特質，鄭少坡的寫法和乃祖不甚相同：
千紅萬紫鬥繁華，弱質朝榮枉自誇，幾個經霜秋不老，一枝一葉勝於花。
何須顧盼屬東君，一段風流老尚存。況復英華呈燦爛，春容秋質有誰分。
東塗西抹向青春，那得如渠老逼真。自有英光饒物色，秋娘未許妒心瞋。
嬌姿獨搥九秋風，到老彌添鶴頂紅。晚節能教群目賞，品評端不讓韓公104。
「千紅萬紫」、「到老彌添鶴頂紅」都點出色澤，但不同於鄭用錫的寫法；「幾個 經霜秋不老」、「嬌姿獨搥九秋風」則點出其生長季節，這一點也未見於其祖；「何須 顧盼屬東君」倒是和李雰「傲春風」有異曲同工之妙；當然，鄭少坡在此仍不能免 俗的需要點題「秋不老」、「老逼真」、「到老彌添」、「嬌姿獨搥」，而較鄭用錫更進一 步的，則在於最後二句的歌頌「晚節能教群目賞，品評端不讓韓公」。
鄭用鑑也有〈雁來紅五首〉及〈十樣錦〉一首，寫的是相同植物。鄭用鑑 (1789~1867)，字明卿，號藻亭，又號人光，為「開臺進士」鄭用錫的從弟。少時家 貧，以舌耕為業，廿二歲取進彰化縣學生員。道光五年(1825 年)，中乙酉科拔貢，成 為北臺首位拔元，以教職選用，任明志書院講席。咸豐六年(1856 年)，捐輸津米得敘 內閣中書銜，因念雙親衰老、二弟早亡而不赴任，故有孝名於世。同治元年(1862 年)，
詔舉孝廉方正。一生致力文教，主講明志書院二十餘年，門下達人甚多，淡北陳維 英即其弟子。嘗勸修文廟、明倫堂、文昌宮，又捐資義渡、義倉、義塚，頗好公益。
生平篤學，學富五車，於經於史，多所鑽研，曾佐從兄鄭用錫編《淡水廳志略》，並 撰有《易經圖解》、《易經易說》及《靜遠堂詩文集》等作，惜除詩文集外，其餘專 著皆未付梓。105
其〈雁來紅五首106〉寫道：
104收於鄭用錫《北郭園詩鈔》稿本。
105見黃美娥，《清代台灣竹塹地區傳統文學研究》，輔仁大學中文系博士論文，1998 年，頁 131~132。
以及「全臺詩」計畫未刊稿。
106收於鄭用鑑，《靜遠堂詩文鈔》，新竹市：新竹市政府出版，2001 年，頁 37。
天淨秋高夜隕霜，西風料峭送新涼。閒庭種得幽花好，塞雁來時吐豔妝。
一叢錦繡占秋芳，可愛深紅間嫩黃。蕭瑟園林憑點綴，不教籬落太荒涼。
盈盈奕奕望澄鮮，尚有佳名老少年。乞得天孫好顏色，徐娘老去更嬋娟。
霜枝冷萼倚斜陽，花態嬌來老更狂。惆悵畫廊相澹對，數行雁影過方塘。
芳容逞出幾枝紅，牆角籬根媚晚風。消受階前人小立，更無詩思落江楓。
點出另一種名稱為「老少年」，「塞雁來時吐豔妝」則顯然扣緊題目而來，他的
〈十樣錦107〉云：
蜀錦裁來五釆襦，繽紛朱碧曳仙裾。揮題欲擘蠻牋好，照影雲霞色色殊。
「一叢錦繡占秋芳，可愛深紅間嫩黃」、「芳容逞出幾枝紅」、「蜀錦裁來五釆襦，
繽紛朱碧曳仙裾」、「照影雲霞色色殊」等句，都是扣緊該種花的繁複花色而來，不 同於鄭用錫祖孫「旁觀」式的寫法，鄭用鑑在書寫上更有「人」的「主觀」情感成 份存在，不管是「蕭瑟園林憑點綴，不教籬落太荒涼」、「惆悵畫廊相澹對，數行雁 影過方塘」或是「消受階前人小立，更無詩思落江楓」，都能看出身處於這種花的環 境中，所給予人的那份蒼涼蕭瑟之感。這是「植物」對於「人」的影響，以及「人」
在面對這項「植物」時的反應。至於將「老來嬌」擬人化的寫法，從林占梅的作品 可以窺知一二，林占梅(1821~1868)，幼名清江，字雪邨 ，號鶴山，又作鶴珊，又號 巢松道人。清淡水廳竹塹(今新竹市)人。年十四，嘗隨岳父黃驤雲北上京師任職。性 格急功好義，道光二十一年(1841)，因捐防雞籠英軍之犯，獲貢生加道銜﹔道光二十 三年(1843)因捐防八里坌，獲知府即選﹔道光二十四年(1844)，募勇扼守大甲溪，絕 嘉、彰各邑漳泉，械鬥漫延，賞戴花翎﹔咸豐三年(1853)林恭事變，協辦全臺團練，
捐津米三千石，准簡用浙江道﹔咸豐四年(1854)，克復艇匪黃位之亂，加鹽運使銜﹔
同治元年(1860)，毀家紓難，平戴潮春之亂，克復大甲、彰化，加布政使銜。晚年因 林、鄭二家訟事，鬱病而卒！占梅擅書畫、絲竹、騎射諸藝。道光二十九年(1949)，
構築潛園，雅集詩騷，文酒之盛，冠於北臺。著有《潛園唱和集》二卷、《潛園琴 餘草》八卷，其中《潛園唱和集》已佚108。
107收於鄭用鑑，《靜遠堂詩文鈔》，新竹市：新竹市政府出版，2001 年，頁 37。
108 參考徐慧鈺，《林占梅先生年譜》，國立政治大學中國文學研究所碩士論文，1990 年、《林占梅園
在他筆下的「老來嬌」是可以和「菊花」相提並論的，〈老來嬌109〉云：
有菊東籬下，始遭凡菊驕。露苞時矗矗，綻蕊尚寥寥。他 花 開 欲 徧 ，弱蒂尚 搖搖。豈知此花好，植品特超超。不輕逞顏色，時至始苗條。芳房高吐萼，
錦瓣密垂髫。豔麗奪金粉，輕盈著絳綃。牡丹差比態，粉本豈能描。如人未 遇時，交謫競騰囂。及逢得志日，瓦礫亦瓊瑤。梁灝一學究，買臣一山樵。
晚成推大器，土壤忽雲霄。回頭奮跡地，婦孺亦歌謠。人生猶如此，何況物 之翹。春秋肯閱歷，雨露相滋澆。自然會騰達，華貴在一朝。我欲錫佳名，
奚以稱孤標。圓丁草解事，呼曰老來嬌。
李望洋（1829~1901）有一首〈寄老來花(丙戌四月八日)110〉應該也是指「老來 嬌」：「卿昔鏡中花，我今雲上鶴。雲鶴自清高，殘花人輕薄。寄語老來花，莫被風 吹落」則大有與自身相比，冀望自己要清高不要輕薄之意。望洋字子觀，號靜齋，
清噶瑪蘭廳頭圍堡人（今宜蘭頭城鎮）人。幼從祖母鄭氏讀書，十六歲負笈堂叔家 就傅讀書，先後師事朱品三與俞昭文，二十歲起設館訓蒙為生。咸豐四年(1854)中秀 才，九年（1859）中舉人，與楊士芳、李鏡如、黃佩卿、陳摶九等請將噶瑪蘭廳與 淡水廳分學，並與楊士芳倡修仰山書院及五夫子祠。同治十年（1871）以大挑一等 籤分甘肅試用知縣（十一年六月到任），歷任渭源、河州、狄道州，獲左宗棠賞識而 不次拔擢，官至知州。光緒十年（1884）聞法軍佔領基隆，乞假歸蘭陽。遊宦十三 年後報請開去河州知州實缺，在故鄉協助辦理善後勸捐、清賦與團練事宜，主講仰 山書院。李氏素與鸞堂關係密切，據聞甘肅任內即有「飛鸞問政」之事，回宜蘭後 不但倡建「新民堂」，且充當鸞生。日本治台初期，李氏獲聘為宜蘭支廳參事，授紳
清噶瑪蘭廳頭圍堡人（今宜蘭頭城鎮）人。幼從祖母鄭氏讀書，十六歲負笈堂叔家 就傅讀書，先後師事朱品三與俞昭文，二十歲起設館訓蒙為生。咸豐四年(1854)中秀 才，九年（1859）中舉人，與楊士芳、李鏡如、黃佩卿、陳摶九等請將噶瑪蘭廳與 淡水廳分學，並與楊士芳倡修仰山書院及五夫子祠。同治十年（1871）以大挑一等 籤分甘肅試用知縣（十一年六月到任），歷任渭源、河州、狄道州，獲左宗棠賞識而 不次拔擢，官至知州。光緒十年（1884）聞法軍佔領基隆，乞假歸蘭陽。遊宦十三 年後報請開去河州知州實缺，在故鄉協助辦理善後勸捐、清賦與團練事宜，主講仰 山書院。李氏素與鸞堂關係密切，據聞甘肅任內即有「飛鸞問政」之事，回宜蘭後 不但倡建「新民堂」，且充當鸞生。日本治台初期，李氏獲聘為宜蘭支廳參事，授紳