藉由科展活動從中觀察這兩位個案學生參與校內科展情形，並且與參照個案 F 相互作比 較，在這長達半年的歷程中，這三位學生無論在實驗設計、實驗步驟、實驗方法及實驗結果…
都會經過所有參與人和指導教師（小萍老師-A 教師及研究者）的批評與認同，最後還需要透 過同儕及老師討論與修改以達成大家的共識。
從作科學探究實驗的過程中，讓個案學生體會到科學與社會息息相關，因此大家才討論 出科展的方向，由於從媒體上得知全世界發生石油危機，與石油有關的產品價格也跟著上漲，
首當其衝的是生活上常用的汽油。目前，大家都在尋找代替石油的方案。石油是由動物的遺 骸經過長時間高溫、高壓所形成；可見得動物遺骸能產生出燃料。前年十二月台北市推行一 連串的環保活動，包含廚餘、廢電池等回收。大家都知道電池使用完畢都會造成嚴重的環境 汙染，所以我們想利用這些不起眼的廚餘產生出可利用的能量，製成環保電池，代替一般的 電池。
由於此次的科展題目與廚餘有關，參與科展的個案學生必然會受到周遭同學的影響，從 一開始收集全年級的廚餘開始，這些學生就受到其他同學異樣的眼光，也一度想要放棄，後 來藉由與同儕和指導老師一起合作、互動，發現其實還蠻不錯，而且個案學生的家長也很看 好此次的實驗，於是大家共同合作，與廚餘共舞約 1 個月後，從實驗數據發現：水果類的廚 餘各方面的狀況都比其他三類來的好，於是我們後來選擇以水果類來進行往後的實驗，終於 脫離廚餘的惡臭味了。
從作實驗的過程中，個案學生也發現合作學習的重要性，而合作學習是透過學生分工合 作以共同達成學習目標的一種學習方式，學生在分工合作的過程中，分享彼此的學習結果，
透過社會性的互動傳達彼此對科學概念的理解程度，並給予彼此協助，共同獲得知識上的成 長（黃善美，2001）。由此可知，在進行科展探究的過程中，是需要同儕彼此互相幫忙、討論、
合作…，從中產生認同感，才能讓實驗繼續進行下去。從實驗中發現，科學探究實驗是非常 適合運用合作學習，可讓其效果發揮到最大的功效。
以下分別說明個案學生參與科展的歷程中，對於自然科的學習興趣及其他方面的轉變，
在此作如下的說明：
1、對廚餘的恐懼：
此次科展研究的主題是「廚餘來電了」，因此參與科展的個案學生必須收集各類廚餘（例 如：飯類、菜類、肉類及水果類），難免必須與廚餘接觸，其中小南（F 同學）又特別排斥髒 的東西，剛開始花了一段時間適應，慢慢的，開始習慣這種環境與味道，所以經過 2∼3 個禮 拜後，漸漸對於實驗越來越有興趣。
◎情境一：收集各類廚餘、切成小塊狀及裝到廚餘筒中 F：好噁心喔！
G：我們該不會要作一年這種工作吧！
H：不會吧！
A：有可能喔！因為我們要收集它們流出來的廚餘水，當作我們作電池的材料阿。
F：我不要啦！剛剛我在收廚餘時，就被我們班同學笑，我以後要怎麼做人啦！
G：對阿！這一定會很臭！
H：趕快把它們裝到廚餘筒裡吧！
F：YA！總算將這些廚餘解決掉了，我得趕快用洗手乳洗乾淨才行。
（T040915M）
◎情境二：收集廚餘水
F：我覺得以後每個人認養一桶收集每 2 天漏下來的廚餘水，這樣比較不會做錯。
G：那我來分配好了，我覺得每一個人輪流收集一個月後，就換另外一種類別，這樣子比較公 平，那這個月小南（F 同學）負責收集菜類廚餘水，小維（H 同學）負責收集飯類和水果 類廚餘水，而我（G 同學）負責收集肉類廚餘水。
F、H：OK！那一起開工吧！
G：小南你不戴手套了，你不是覺得廚餘水又噁心又髒嗎？
F：是有一點啦！不過都已經作 2 個星期了，已經沒什麼感覺了，而且每次戴三層手套很累ㄋ！
H：哇！目前我發現收集鳳梨廚餘水各方面的資料都比另外三種類別佳，我們有機會脫離惡臭 味了。
G：真的耶！真希望這種情形可以實現。
F：唉！（驚恐）有果蠅啦！
G：你不是已經不怕廚餘了嗎？怎麼還會怕果蠅呢？
F：那不一樣啦！有好多隻果蠅，看起來就很恐怖ㄚ！
G、H：真是受不了你ㄋ！
（T040922M）
◎情境三：測量各類電流大小
H：哇！水果類的廚餘水電流最大值有到 30mA，穩定值也有 10 mA，是目前四類廚餘中其電流 最大的。
F：而且水果類的廚餘所發酵出來的廚餘水量也比其他 3 類來的多。
G：不但如此，而且幾乎不會臭。
A：你們可以先把記錄的表格拿來整理一下，找出這四類廚餘的優、缺點。
F、G、H：…討論中。
F：這是我們討論出來各類廚餘優缺點，由這些資料明顯發現鳳梨類的優點多於其他三類，且 台灣四季皆產鳳梨，來源易取得，故我們最後決定採用鳳梨作為收集廚餘水的來源。
肉類：
優點：無。
缺點：太多油滲入(影響電流不穩定)、臭味重。
菜類：
優點：廚餘水多（比飯、肉類多）但是比水果類少。
缺點：臭味重、雜質很多(不易過濾)、電流、電壓量不高、易孳生蛆（懷疑是菜類本身未洗 乾淨）。
飯類：
優點：味道不是很臭、雜質不多。
缺點：廚餘水量太少(飯會吸水)，所以要發酵比較多天才能測其電流及電壓。
鳳梨：
優點：味道不是很重、電流值較大（較其他三類高）、易脫水，廚餘水量多。
缺點：因易脫水，故發酵期短，約一星期左右。
A：很好，你們該討論的因素都有分析到，那以後我們只作水果類，當作自製電池的主要電解 質來源。
F、G、H：YA！終於可於脫離惡臭味了。
（T041008M）
個案學生除了漸漸不排斥廚餘之外，有時候也將所收集下來的廚餘水當作是寶。
◎情境四：加熱廚餘水，水分濃縮後測量其電流變化 F：有一種燒焦的味道ㄋ！你們有沒有聞到阿！
H：ㄚ！我加熱時，不小心打翻了廚餘水啦！
G：什麼？？？那可是好不容易收集下來的ㄋ！
H：不好意思啦！下次我會注意的。
（T041013M）
對廚餘的恐懼這一方面轉變最大的是小南（F 學生），因為剛參與科展時她非常排斥廚餘，
作實驗時必定戴三層手套，實驗完畢後，一定用洗手乳洗過 10 遍以上。因為有廚餘一定會吸 引果蠅來，她看到果蠅還會尖叫，參與科展後，由於每天與廚餘朝夕相處，漸漸的能夠習慣 了，而且作實驗時不但沒有戴手套，實驗完畢後也只用洗手乳洗過一遍而已，從此可以明顯 看出來，她已經不排斥廚餘了。個案學生也能從這四類廚餘中，找出最適合日後做為自製電 池的來源-鳳梨類廚餘，相信他們以後應該比較不會覺得很臭及噁心了。
2、科學探究方法的多元性：
要培養學生多元的科學探究能力，必須從日常生活中做起，讓學生對於同一事件能夠提 出多元的看法，參與科展就是一個很好的訓練，因為在科展進行中，學生們常有機會一起互 相討論，針對相同的事件提出個人的看法，也可藉由此機會讓學生發表不同的意見，也可以 彼此腦力激盪。
當他們遇到實驗瓶頸時，個案學生會藉由大家一起討論的時間提出來，讓大家一起討論、
腦力激盪，透過大家一起腦力激盪，針對所遭遇的問題提出解決的辦法，這也是合作學習的 一種過程，透過大家的認同與評估，採取最可行的方案，這對於整個實驗的修改也有莫大的 幫助，也讓個案學生體會到科學家作研究的歷程。
◎情境一：討論增加電流大小的方法
H：我覺得我們所收集的鳳梨廚餘水的電流很小，怎麼把它做成有用的能源ㄋ！
F：不然我們可以加入其他東西來試試看ㄚ！
G：那要加入什麼東西呢？
F：ㄚ！對了，暑假時我們不是有拆過電池嗎？裡面的電解液並不是液體，我們可以試試看，
加入什麼東西可以讓電解液變成黏稠狀？
F、G、H：…（思考中）
H：有了，可以加入太白粉，我記的有一次我媽媽要煮糖醋排骨時，我們家沒有太白粉，我媽
媽請我去買，所以我們可以試試看。
G：那作果凍的粉（好像是洋菜粉ㄅ！）應該也可以吧！煮滾後，放冷卻，它就變成果凍了。
F：那我們明天先帶家裡面所有的粉來試試看，看看哪一種可以讓電解液變成黏稠狀。
A：你們的想法很不錯，不過別忘了，加入的東西不可以影響電解液，也就是說，你們要加入 之前要先讓其粉末溶於水，測其電流大小，若是該粉末本身就是電解質，就不可以加進去 喔！
F：為什麼要多作這個步驟ㄋ？我們的目的不是要增加電流大小嗎？加進去的東西若是本身就 是電解質，那不是可以讓電流變大，達到我們要的目的，不是嗎？
研：我們的目的是要讓電流變大沒錯，但是不可以加入本身就是電解質的東西，因為那是外 來的因素，並不是鳳梨廚餘水本身製造出來的，而且若是只要讓電流變大，我們直接加入 強電解質就好了，根本不需要探討其相關的因素，所以不可以加入本身就是電解質的物 質，這樣瞭解了嗎？
F、G、H：那我們知道了。
（T041020M）
◎情境二：討論加入黏稠物質之適當的量
F：今天試了這麼多種物質，發現澱粉、太白粉、洋菜粉、地瓜粉可以讓電解液變黏稠，而且 它們本身不是電解質，所以我們未來可以朝向將漏出來的鳳梨廚餘水加入這些物質。
H：可是我們是要作電池耶！加入這些東西後，電解液不會壞掉嗎？
F：對喔！我怎麼沒想到ㄋ！不過還是可以先試試看阿！說不定，不容易壞也不一定，先作再 說囉！那我們等一下就分別將這 4 種粉末加入廚餘水中，將它調成黏稠狀，放置觀察看看 它們有何變化。
G：那要各加入多少克阿！
F：因為我們主要讓電解液變黏稠，所以先 1 克 1 克慢慢加入，直到黏稠狀為止，不過要記得
F：因為我們主要讓電解液變黏稠，所以先 1 克 1 克慢慢加入，直到黏稠狀為止，不過要記得