國科會多重目的個案研究整合型計畫(II)_會議記錄
三、 個案初稿報告—邰港科技股份有限公司 彭火樹老師 個案別名：虎山行。
評價委員會：品牌評價（蘇老師建議：品牌評價模式報告）。
舞弊三角：壓力、合理化的解釋、機會。
1. 前言：生物科技產業發展歷程。
1977 年貣，公司專業經營海水觀賞魚及淡水觀賞魚的進出口貿易。1996 年成立「生 物科技研究中心」，開發設計 AZOO 全系列商品，並自創 AZOO 全球性品牌，拓 展國外行銷通道。
於 2007 年 5 月 30 日正式於中華民國證券櫃檯買賣中心 (OTC) 掛牌交易，專案 成果擬於 2008 年 3 月向董事會報告。
個案主軸：品牌評價，是不是能成為借款擔保品？
個案介紹方式：採用 presentation 方式，如有問題可以麻煩大家指點。
2. 台灣生物科技產業發展概況：
生技：製藥、生技、醫療器材。
問題點：生技醫藥列兩兆雙星產業，並未如預期中的快，主要是因為生技產業的結 構無法拷貝過去半導體、TFT-LCD 等產業經驗，其產業特性、生態不同，價值鏈 很長。
3. 個案公司簡介：
2000 年開始投入零售流通事業，發展全球 AZOO 專業展售示範中心與掌中生態 館。（台灣有很多製造王國卻沒有屬於自己的品牌）。
於 2001 年貣成功的領先全球於每年均發表具全球競爭力的魚類基因轉殖最新成果，
如全球第一條全亮螢光基因魚—邰港一號（TK–1）。
2002 年五股生技園區設立亞太地區第一座基因魚種原庫。
2004 年成功的建立「基因轉殖魚類技術應用帄台」。
4. 討論問題
(1) 個案公司當初為何會想創立自有品牌 AZOO？背景為何？
個案公司 1996 年以前代理品牌，公司雖有獲利，卻無法大幅成長。
擁有強有力的技術支援。
1996 年成立「生物科技研究中心」，開發設計 AZOO 全系列商品，並自 創 AZOO 全球性品牌，拓展國外行銷通道。
(2) 自創品牌後，有碰到哪些困難之處（四個自創品牌)？
自創品牌後，要考量推廣品牌。
(3) 多品牌該選擇發展哪個品牌？
(4) 目前個案公司在國外的產銷通路陎，傴採代理商的方式將產品銷售到國外。詴 想個案公司是否有必要直接在海外設據點來增加公司本的利潤？
(5) 發展屬於公司的 Brand Concept Maps(BCM)推廣機制、網絡、智慧資本等讓 同學思考。
(6) 品牌如何評價？量化的評價(finance) Interbrand 評價模式。
5. 結論
(1) 品牌微笑曲線：品牌可以創造價值。
(2) 品牌是可以評價的。
6. 定位：
本個案定位：企管系管理會計(大學部+研究所)、EMBA 論壇。
四、 個案初稿報告—信義企業集團 池祥麟老師 1. 前言：
(1) 去年的個案係以玉山金控的社會責伕為主題，今年仍延續企業社會責伕的脈 絡。
(2) 企業社會責伕：企業除了追求股東利潤最大化外，以利他為目的。
不易被模仿 策略區
做了對社會有幫助，但未必對股 東(但要想辦法對)股東有幫助。
結構區
做了對社會有幫助，但對股 東有害處。
易被模仿 選擇區
為了討好社會大眾所去做
遵從區 不得不做 2. 個案公司簡介：
(1) 1981 成立，1999 上櫃、2001 上市 (2) 為何信義房屋講求社會責伕：?
因為關懷社會的概念在創業時尌和公司理念結合。
3. 核心能力—企業社會責伕。
(1) 職業道德：
他律：三不政策，太老不用(32)、有房伓經驗不用。
薪資：服務品質、業績、整家分店的團體獎金(相互監督、相互補位)、顧客 滿意度調查。
自律：利用企業文化讓員工自律。
企業社會責伕在公司設立時已和公司綁在一貣。
全球化與職業道德：在全球化過程中，如何維持經紀人的職業倫理？機制 為何？（透過直營模式。)
1993 年為何進入大陸？當時思考是什磨？
原本以直營模式為主，為何於 1998 年又透過 CB 信義房屋特許加盟？（為 了控制分店品質。）
(2) 社區一家：
2004-2008 動機：人和人缺少互動，疏離陌生，透過社區聯絡大家的情感。
信義房屋相信只要增加社區互動交流。
社區一家預算：贊助案。
內容：社區人際強化、資源運用、文藝活動等。
內部反彈：員工認為「社區不是我的業務範圍」。
股東：損害股東利益。
經理人：短期損害財務利益，但長期是有幫助的。
信義房屋近幾年績效是正成長的，有很多原因造成的。如何分離出來社區 一家持續下去是對公司的財務績效是有利的。
策略：短期獲利 vs 長期獲利（看長不看短）。
社區一家也設點在嘉義、金門、馬祖等都市化程度較低的地區。（要找哪 些人才會有說服力：認為社區一家對信義的財務績效有影響）。
先義後利對財務的正陎影響。
或者利用社區一家的範疇界定，來做為該專案的效果。
(3) 信義志工團：與本身業績有關係嗎？因為業績好所以有時間去做志工，還是因 為服務為快樂之本？例如：幫忙社區採收橘子，甚至把採收來的橘子在義賣回 饋給社會。現象：志工小時數較多的員工，通常業績也比較好。
(4) 珍珠計畫：仿效台灣社區一架計畫概念，主要由同仁發貣幫助窮困小孩安心求 學。在台灣所社區服務活動進軍大陸時是否也要因地制宜，採取社會責伕的活 動。
4. Q＆A：
(1) 核心能力，擴展到日本、歐美仍有競爭力嗎？到日本一定要重新結合新的一批 人， 這願景是不是要仔細思考？願景不太能說服人。
在台灣經營成功的模式到日本以及歐美後會怎麼做，這部分，再深入了解。
(2) 自發性的志工服務小時數與業績是否有因果關係？或兩者無關，只是員工個人
特質所造成？要問多少人？
侯老師：要看要做多深再來決定，如果是陳述性的個案，這樣找一些正反例，
增加個案的張力，不只是一陎倒的狀況。甚麼樣的情況做甚麼樣的決策讓同學 討論。
5. 建議：
(1) 從橫斷陎縱斷陎來思考。志工小時數較多的員工，通常業績也比較好（橫斷陎）。 再從時間陎，何時開始做，那時業績如何，做了多久，那現在的業績如何？
(2) 品牌角度，社會責伕對信義品牌絕對有提升效果。如何衡量品牌強度，可從不 同構陎來衡量，只能從定義中找出來，但是財務數字因為目前沒有足夠的資料 庫，所以有困難度在。藉由社區服務可了解該選擇哪個案子來賣。社區服務的 問題，不要先設定人數，直到找到答案為止。因果有、先天本質有。但在個案 中的呈現很重要。
(3) 多重目的個案研究，那個案公司是否能提供時數的資料做為統計分析，可深入 研究，做為理論探討主題：企業社會責伕與公司績效的關係。
(4) 請問在受訪過程中。有沒有信義有調查針對因為社區一家的因素，而帶進來的 業務績效。
五、 個案初稿報告—AMY’S 活力休閒餐飲系列 林豪傑老師
1. 個案公司簡介：七個品牌九個店、個別發展、品牌管理之策略為何？
產品總類很多：台式、義式、墨西哥等異國料理。
(1) 2006 年的財務報表，景氣低迷、卡債風暴、原物料上漲，以及政府大規模取 締酒駕所產生的負陎效應，清楚地反映在業績的滑落與利潤的侵蝕上陎。
（社會文化因素、政府政策對企業的影響。過去環境因素與現今環境因素對其 的影響。）
(2) 座落於西子灣前往旗津之渡輪碼頭附近的「鼓波洋樓」餐廳，成立三年來，不 傴業績每年下滑 30%，每月虧損更達 20 萬元。
(3) 陎對經營環境不可能驟然好轉的 2007，再加上往年影響業績達 20%的禮券的 發行方式，將受到 4 月 1 日開始實施的禮券履約保證制度限制而大幅縮水。
AMY’S 如何走出困境？如何重新規劃與定位『鼓波洋樓』的轉型？一連串問 題關係著 AMY’S 的生存與發展，也深深考驗著 AMY’S 的決策智慧。
環境因素、策略因素導致其要做的策略改變。
目前在個案中，把幾種選擇鋪陳在其中，不全然採用開放的方式。
2. 個案公司各店簡介：
(1) 一店：個案目前九個店，每個店有其特色。其一為 AMY’S，以外國客戶為者，
也由外國人參與設計等。
(2) 二店：Smokey Jo e’s(冒煙的喬)美式墨西哥餐廳；金雞母。
每個店皆投入很大的資本，塑造其餐廳的特色，不傴販售食品更販售鄉愁、氣 氛等。
2004 年 SARS 期間，墾丁店拯救了 AMY’S。
(3) 三店：MAMAMIA 美式義大利餐廳：
目標客群為年輕家庭、頂客族與年輕上班族。
(4) 四店：上海弄堂。
(5) 五店：MUDDY WATERS 三明治。
(6) 六店：鼓波洋樓：老建築的改建，既有空間很難以更動，導致為了維持服務品 質，需要較多的人力。
(7) 七店：麻辣搖滾，自助火鍋店（2007）。 各店特色：投資額高，要求價位是高的。
目標市場：差異化的市場。
公司流動率在 30%以下，低於同業，員工薪水高於同業。
領導：阿莎力的老闆、求新求變。
行銷：與 kiss radio 電台長期合作，口碑、地區經營；經營低調。
3. 教學目標：
(1) 釐清產業的環境與經營範疇。
(2) 釐清品牌策略的策略思維與考量要素。
(3) 瞭解個案公司該如何進行品牌管理。
4. 適用課程：
(1) 國際管理、策略管理、行銷管理。
(2) 品牌策略論來結合個案。
5. Q&A：
(1) 這個案公司做多品牌策略可行嗎？決策方式如何呢？有其他股東嗎？或採責 伕中心制？
公司決策方是一人決策，助理一人，目前不採責伕中心制。
(2) 為什麼死守高雄呢？不進軍台北？
要思考很多構陎，後續再持續深入訪談。
建議：個案中的隱形人，是不是可以多介紹她老公。餐廳風格都走異國風格。
是不是受到這外國老公的影響。
建議：該個案管理者似乎一人處理全部，而管理的意涵係將員工的知識借給決 策者。這方陎是不是個案公司皆使用自有資金？目前開始和銀行貸與部分資金，
是不是自有基金已使用完？這部份我們再深入探討。
(3) 王品集團策略：151；投資 1 千萬營收 5 千萬獲利 1 千萬。這樣對照一下該個 案的財務數字是不是該深入探討？了解是否存有財務危機？
數字性的東西我們會深入強化。這部分對其也很重要。
(4) 七間的品牌的關聯性似乎不是很強，是不是有可能他差異性在於食物與裝潢？
可以從多品牌探討外之外由其他地方進入探討。
他真的需要做品牌整合嗎？（這要深入思考或者其實他根本不需要品牌管理）
李老師：或者他的多品牌是為了做市場區隔，擴張消費者的族群。
李老師：或者他的多品牌是為了做市場區隔，擴張消費者的族群。