第四章 實證分析
第五節 個案現況
本研究為了能讓臺灣商家能夠更了解目前已經在中國大陸經營的臺 灣街現況,在 2012 年 2 月及 2012 年 8 月親自走訪有臺灣街的五個城市,
據經過調查後發現,北京有北京前前門臺灣文化街、北京石景山臺灣街、
北京王府井臺灣美食街,南京有南京臺灣名品城、臺灣廣場.小龍灣站,
重慶有日月光中心廣場、得意美食廣場、臺灣美食街、廈門市有大嶝小 鎮-臺灣免稅公園、臺灣小吃街,深圳有深圳華南城,據經過深入了解後 符合本研究的有五座臺灣街。
一、北京石景山臺灣街 (一) 政府支持
北京臺灣街非常受到中央及當地政府的支持。由北京市石景山區政 府正式批准建設的項目,由北京國新商業投資發展有限公司投資經營,
國民黨榮譽主席連戰先生為項目親筆題寫街名,國民黨主席馬英九先生 命名「漢聲巷」仿建落入,中國臺灣新黨黨主席郁慕明題寫「集萃樓」,
中國臺灣親民黨黨主席宋楚瑜題寫「玉山會館」,仿建的臺灣霧峰林家五 桂樓落入,梁啟超先生題名「五桂樓」。
(二) 商圈形象
坐落於長安街西延線北京國際雕塑公園西南緣,位居北京 CRD(首都 休閒娛樂中心區)核心位置,周邊大型社區、行政機關和大型企事業單位 總部林立。項目南臨魯谷路、西臨魯谷東街,一號線地鐵出站即達商業 街,交通便利,區域優勢十分突出。
(三) 空間營造
臺灣街全長 500 米,占地面積 2.1 萬平方米,總建築面積 4.3 萬多平 方米,建築設計採用新中式古典建築風格。鄰園借景,可見沿街騎樓、
內街村落,街景與園林相融。按照規劃,臺灣街定位於以臺灣風情為主 題的文化特色商業街,採用複合型業態, 雲集臺灣本土高檔餐飲、音樂 餐廳、動漫餐廳、運動餐廳、風味小吃城、明星店鋪、咖啡主題館、原 住民生活館、時尚精品館。
商業街主要分為三個部分:A 區為動感臺灣街區,主營業態為快速 消費品;B 區為韻味臺灣街區,主營業態是臺式正餐和特色店鋪;C 區為 人文臺灣街區,主營業態是休閒、文化、娛樂、購物及臺灣小吃城。目 前 A 區尚未開幕。
圖 4-3 北京石景山臺灣街外觀 資料來源:北京石景山臺灣街官方網站
(四) 經營管理
石景山區商務委辦公室相關負責人表示,對於進駐企業,石景山區 政府給予了很多優惠政策,比如,給予一定的免租期,前兩三年給予一
府為此專門成立了臺灣街領導小組,為該項目的拆遷、建設開闢了綠色 通道,14 天就完成了拆遷工作,同時,還特別設置了 500 個停車位。
(五) 行銷推廣
2010 年 8 月 20 日,為期一個月的“首屆北京臺灣美食文化節”開幕 了。其中,臺灣特色商品展賣、臺灣特色美食夜市、臺灣街啤酒莊園等 獨具特色的活動備受關注。在活動開幕儀式上,北京市商務委員會主任 盧彥、北京市臺辦主任馬玉萍、北京臺資企業協會會長林清發、石景山 區區委書記榮華、區長周茂非、副區長司馬紅等領導,及區政府各部委 負責人、北京新商業投資發展有限公司領導到會。隨著石景山區副區長 司馬紅宣布“首屆北京臺灣美食文化節”開幕,北京臺灣美食文化節至此 拉開了序幕。
(六) 產品與服務品質
在北京臺灣街的黃金地段 C 區位置,仿效臺北的士林夜市、臺中的 逢甲夜市、高雄六合夜市,各式小吃就地取材,彰化肉圓、基隆甜不辣、
新竹貢丸、臺南鼎邊銼、臺南棺材板…,特別設有臺灣小吃城,面積 2000 平米,引進臺灣各類名小吃,讓人們在此盡情享受寶島美食。在 B 區的 韻味臺灣街區的商舖已有金門酒廠、黃大目豆干…多家知名廠商進駐。
表4-18 北京石景山臺灣街與六個構面實證對照結果彙整
二、南京臺灣名品城 (一) 政府支持
南京臺灣名品城(Nanjing Taiwan Trade Mart) 由南京市政府、臺灣外 貿協會及華新麗華合作推廣規劃,打造以臺灣特色產業為核心的「南京 臺灣名品城」,在南京市建造臺灣企業在大陸發展的基地,提供兩岸長期 合作之交易平台。
(二) 商圈形象
位於南京河西新城河西大街,軌道交通:地鐵一號線,元通站下;
地鐵二號線,元通站 6 號出口前行南京臺灣名品城地圖 500 米,公共交 通:7、126、134 路,臺灣名品城站下,自駕車:到奧體南門往南再向前 走兩個紅綠燈路口。
(三) 空間營造
名品城占地 100 餘畝總建築面積 7.35 萬平方米, 南京臺灣名品城致 力於打造集休閒與購物為一體的複合式商圈,打破傳統建築式百貨,將 臺灣繁華地帶—信義商圈之模式,原汁原味的臺灣食品、愜意的咖啡餐 廳、巧奪天工的工藝品、溫馨的家居用品、摩登時尚的服飾及風味獨特 的台式料理從臺灣移植到南京,讓名品城不只是購買臺灣商品的最佳場 所,同時還是全家大小假日休閒、遊玩娛樂的最好去處。
由八大商業館組成,匯集了來自臺灣各地的食品特產、餐館美食、流 行時尚、文創美學以及美妝保健五大品類企業,設置了 440 個展示空間,
各 館 之 間 通 過 空 橋 連 接 , 炫 目 、 時 尚 而 又 便 利 , 一 樓 是 B2C
(Business-to-Consumer),二樓是 B2B(Business To Business)。
圖 4-4 南京臺灣名品城外觀 資料來源:南京臺灣名品城官方網站 (四) 經營管理
臺商最低設櫃門壏只需每月 6000 至 7000 人民幣,還有綠色通道可 享快速商品通關。
(五) 行銷推廣
於 2010 年 9 月 16 日舉辦的江蘇臺灣周活動時揭幕,臺灣名品城不 僅有著完善的商品種類與高品質的服務,還將臺灣的生活理念和品味與 大陸民眾共同分享。國民黨榮譽主席連戰、臺灣外貿協會董事長王志剛、
大陸商務部部長陳德銘、國臺辦主任王毅、江蘇省委書記梁保華、時任 江蘇省長羅志軍,時任南京市委書記朱善璐、南京市長季建業等政府領 導人,皆受邀出席與剪彩,見證兩岸第一座臺灣名品城落成的歷史時刻。
(六) 產品與服務品質
臺灣名品城售有各式豐富商品,包含文創精品、美妝保養、生活居 家雜貨、包裝食品、臺灣各地特產、禮品服飾配件等,在臺灣精品區有 國農牛乳(天守實業股份有限公司)、金蘭食品股份有限公司、宏金富糕點
司之家、飯桶飯館...等,文創展覧館(3 館)有臺灣特有的奇石玉種…等,
各地特色中型餐廳(4 館)有吉士福-臺灣特色小吃、吉士福-臺灣涮涮鍋、
ICE STONE...等,歡樂兒童國(5 館)有 BODI BEAR 童裝、Gennie’s 童裝、
PAYEASY 女性產品、Shils 保養品...等,臺灣特色館(6 館)有萬益食品、
克莉絲汀、端木茶葉有限公司、元袓實業股份有限公司...等,小太陽教育 館(7 館)有小銀星藝術團...等。
表4-19 南京臺灣名品城與六個構面實證對照結果彙整
三、重慶日月光中心廣場 (一) 政府支持
日月光中心廣場是由重慶鼎固房地產開發有限公司開發營運,鼎固地 產長期致力於大型商業開發營運,有著豐富的商業行銷經驗。一直以來,
重慶商圈就以解放碑為龍頭,並且快速擴張,近年來,渝中區政府計劃 通過一系列的改造,從而將解放碑步行街,得意世界中央娛樂區、日月 光中心廣場購物中心及十八梯的歷史與文化,完美結合成一個具有歷史 風貌和現代時尚的新商圈,這將給解放碑商圈帶來第二次繁榮。
(二) 商圈形象
坐落於重慶的解放碑商圈核心地段,日月光中心廣場建於地鐵 1 號線 與輕軌 2 號線較場口站之上,也是進入解放碑商圈的入口,節慶期間解 放碑人流量已經達到 50 萬人左右,再加之雙軌的交通便捷,更將給解放 碑商圈帶來百萬人流。
(三) 空間營造
日月光中心廣場以 72 萬平米城市綜合體,包括兩棟 5 星級酒店及 5A 級寫字樓,三棟中央豪宅和大型的時尚購物中心,其中主樓高達 468 米。
購物中心面積規模高達 14 萬平米,單層面積高達 2 萬 2 千平方米,是解 放碑最大的購物中心,並且打破了解放碑商圈以百貨商場、步行街為主 的商業格局,將帶來解放碑商圈新一輪的商業升級,引領商圈的全面發 展。商場以年輕、時尚的全客層消費作為商業定位,是目前重慶首個以 時尚服飾、餐飲娛樂、數碼通訊完美組合的一站式購物中心,並充分結 合了百貨商場高效佈局以及購物中心的舒適環境,創造一種新的購物中
心格局,使顧客逛的舒心、買的放心、吃的開心,真正享受一站式購物、
休閒及餐飲娛樂的體驗,引領解放碑邁向全客層定位的消費潮流。
購物中心主要分為七個樓層,地下 1 樓為時尚餐飲、生活服務、卜蜂 蓮花精品超市、地鐵入口;1 樓大廳為快速時尚、潮流服飾、個人護理、
珠寶飾品、萬寧生活超市、比格自助披薩、表叔茶餐廳;1F 為中服免稅 店、精品服飾、珠寶、個人護理;2F 為休閒服飾、鮮龍井火鍋、豪客來 牛排;3F 為太子茶餐廳;4F 為小濱樓、菜香源、停車場;5F 為純 K 派 對 KTV、時尚餐飲、停車場。
圖 4-5 重慶日月光中心廣場外觀 資料來源:重慶日月光中心廣場官方網站 (四) 經營管理
日月光中心廣場一期為 11 萬平米,精心規劃將 6 萬平米打造成精品 服飾專區,入駐商家經過層層精挑細選,所有品牌都是最優異、銷售額 名列前茅的商家;近 5 萬平方米則打造成美食餐飲博覽會,同時,購物 中心有多個室內、室外表演空間,兩大戶外活動廣場和五個商業入口,
74 部自動扶梯,30 部直行電梯、1320 個停車位。
(五) 行銷推廣
日月光中心購物廣場已於 2010 年 9 月 22 日盛大開業。開業前,鼎固 地產耗巨資多層次的建立商場的品牌知名度,開業後,將以打造入駐品 牌的知名度為側重點,提升入駐品牌的形象氣度與銷售業績。同時,耗 資數千萬元,在購物中心的東側、南側、北側打造三個大型露天廣場,
日月光中心購物廣場已於 2010 年 9 月 22 日盛大開業。開業前,鼎固 地產耗巨資多層次的建立商場的品牌知名度,開業後,將以打造入駐品 牌的知名度為側重點,提升入駐品牌的形象氣度與銷售業績。同時,耗 資數千萬元,在購物中心的東側、南側、北側打造三個大型露天廣場,