個案背景介紹

一、頂新集團介紹：

頂新集團的前身是 1958 年創立於台灣彰化的鼎新油廠，頂新國際集團自 1988 年 10 月進入中國大陸，於 1992 年開始生產方便麵，總部設於中國天津市，

其附屬公司主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品及糕餅。

頂新目前所屬有 2 家上市公司，分別是在“香港康師傅控股”和“臺灣味全食 品”。經營範圍包括食品製造、流通服務、餐飲連鎖三大領域。其中食品事業已 在中國大陸建有 13 個生產基地，分別分佈在天津、廣州、杭州、武漢、瀋陽、

西安、重慶、哈爾濱、青島、福州、昆明、石河子和臺灣。根據 AC Nielsen 2005 年 12 月的零售市場報告，調查結果顯示頂新集團的方便麵、包裝茶飲品與夾心 餅乾的市場佔有率分別為 36.9％、50.3％及 24％，同時在中國食品市場中處於領 導地位。

透過自有遍佈全國銷售網路分銷旗下產品，截至 2005 年 12 月底為止，頂 新集團擁有 361 個營業所及 72 個倉庫以服務 4656 家經銷商及 66085 家直營經銷 零售商，形成了覆蓋全國的物流配送網路，可以第一時間將優質產品送達全國各 地消費者的手中；自 1997 年在上海設立樂購生活購物中心第一家店，預計 2010 年將在全國省會城市成立 150 家生活購物中心。

集團餐飲連鎖事業在全國建立近 270 餘家德克士炸雞連鎖店，計畫每年以 150 家的開店速度增長。集團餐飲連鎖事業在全國還建有 13 家有樂和食日本拉 麵店，將來隨著中國外食人口的不斷增加，還會有很大的成長空間。2003 年 10

月，以日式無煙燒烤為主的“牛樂亭”連鎖旗艦店又在北京開幕，將連鎖經營事業 的範圍更加延伸。另外，於華東一帶的全家便利店，正處於急速擴張發展的時期，

被預期未來將是兼具連鎖概念與流通實力的明星事業體。

二、樂購超市介紹：

「樂購-HYMART」自 97 年底開始籌備，總部設在上海，並於 98 年 9 月中 旬在上海開立第一家創始店「樂購量販長寧店」98 年 10 月 7 日正式開幕，並創 下首家店於第一年便獲利的紀錄。99 年 6 月開立第二家店光新旗艦店，樂購為 提供消費者歡樂及舒適的購物環境，並結合社區生活休閒，音樂功能，提升經營 模式層次成立樂購七寶生活購物中心（HYMALL）。至此樂購以樂購量販

（HYMART）及樂購生活購物中心（HYMALL）雙品牌服務於消費者。之後隨 著經營型態逐漸趨於完整，品牌定位一致為 HYMALL，截至 2006 年一月為止，

全國已經有三十九家店面。

年份 樂購經營型態發展歷程 1998 年 09 月 樂購第一代 model

大賣場

1999 年 06 月 樂購第二代 model

大賣場，商店街，美食街，主題餐飲 1999 年 09 月 樂購第三代 model

Hymall 生活購物中心的組合，大賣場，河畔百貨，商店街，

美食街，主題餐飲 2000 年 12 月 樂購第四代 model

多元化生活功能配套店的組合，大賣場，河畔百貨，主題餐 飲，名店街，社區老年免費健診中心，兒童遊樂場

表 5-1、樂購經營型態發展歷程表

資料來源：樂購超市 公司說明手冊、樂購超市網站， http://www.hy-mall.com

樂購超市營業地區包括：華東區、江浙區、華北區、東北區、華南區，尤其 在華東地區更是同業的領頭羊，2004 年 7 月 21 日，英國 TESCO 正式以 1.4 億 英鎊（2.6 億美金）取得樂購超市百分之五十的股權。並且引進英國 TESCO 管 理制度與經營團隊支援，加上原有的台籍幹部經營團隊，與當地培育的本地經營 人才，期望於 2015 年前在全國設立 150 家生活購物中心，因應此高挑戰的成長 性目標，透過購併當地其他零售業者預計將是必須採取的策略手段。

三、英國 TESCO 集團介紹：

英國 TESCO 集團於 1919 年由 Jack Cohen 成立，TESCO 目前是全球第三大、

歐洲第二大、英國第一大零售集團，主宰超過英國市場百分之二十的食品銷售，

目前在全球的門店有 2000 多家，銷售額達到了 600 多億美元。

TESCO 八十多年來之所以能從一家小型雜貨店，變成現在規模龐大的零售 集團，落實其企業理念是相當重要的一環，其理念核心是創造顧客價值並且贏取 他們的終生忠誠。集團文化以人性為本，在公司的使命宣言中明確指出：「Our success depends on people. The people who shop with us and the people who work with us.」顧客的價值如果喜歡 TESCO 所提供的產品與服務，他們將會一次又一 次的選擇 TESCO 購物。如果 TESCO 的工作人員認知他們確實是被獎勵的，他 們將會更賣命為顧客提供額外的服務。

TESCO 的成長策略主要有四個：

1. 母國核心發展策略：接近百分之八十的營業額與獲利來自於母國-英國市

場，由於英國為 TESCO 最為熟悉的市場，在這市場中推出的各種經營模式，

往往最能夠符合消費者需求。其在英國甚至主宰超過全國食品市場 25％的 銷售量，佔有接近壟斷的市場地位。

2. 國際化策略：TESCO 為追求成長積極走向國際，範疇涵蓋零售據點的設立 與供應鏈網路的建立，為保持對當地的適應性與經營彈性，大多以與當地業 者合資的作法進入市場。

3. 非食品的業務拓展：TESCO 認為一個好的零售業者，必須將焦點更擴充領 域到非食品的業務，進一步提供消費者所需要的服務，才能更佳贏取消費者 的忠誠，因此 TESCO 藉由策略聯盟的作法推出自有品牌的各類商品。自有 品牌的高毛利亦為其競爭一大利器。

4. 零售配套服務：由於購物是一個體驗的過程，TESCO 認為透過更為便利的 配套服務，將可讓顧客與 TESCO 連結的更緊密，因此不僅在電子商務還是 個人終身財務儲值系統，都相當重視。

TESCO 於 2004 年以併購樂購百分之五十的股權的方式，進入中國大陸市 場，相較於其世界競爭對手 Wal- mart、Carrefour 、Metro 都晚了好幾年，TESCO 若以自籌自建的穩健作法，落後的幅度將會更大，而 TESCO 併購樂購的動機與 歷程將會在下一節詳盡說明。