公路開通前的陸域資源使用

第三章陸域資源的利用與變遷

第二節公路開通前的陸域資源使用

家屋的材料，應用部落周遭的九芎（zinas）、桑樹（lasun）、筆筒樹（ganuvar）

作為柱材，刺竹作樑，菅蓁、茅草為牆壁材料，黃藤則用來繫綁建材。開始建造

58 2006.11.9 訪問潘金榮先生（1944 年生）、朱武雄先生（1940 年生）、李文盛先生（1944 年生）、陳國先先生（1936 年生）所得。

也能防止建材腐爛，或遭受蟲蛀。隔日凌晨，由女祭師帶領舉行入厝儀式(demuqaz dulubau)，祭告祖先。最年長的女巫首先祭祖（pa spaw），將紅色、白色的酒⁵⁹各倒3 次到竹杯中，再捏一小團糯米飯，點一根香煙祭拜祖靈；到場祝賀的族人一一祭祖，並將祝賀的紅包置入袋中。儀式完成後，族人再度圍起圓圈跳舞，屋主則在地上鋪開香蕉（benina）葉片作為桌盤，端放海菜、貝類⁶⁰、麻糬(nuzun)等素菜宴請賓客。

茅草住屋建成後，每逢強颱，屋身即呈現傾斜狀態，須待颱風過後，合力將屋身推正；而屋頂茅草成層的結構不僅易受颱風破壞，內部茅草也常因潮濕而發黴腐爛，因此每隔 3 年須重新更換屋頂一次；一位女祭司笑談屋頂整修的原因：「以前噶瑪蘭的茅草屋都會漏水，kisaiz（治病儀式）一開始的時候要接神，

全部的巫師都要爬到屋頂，第一個師父站在屋頂的右邊，第二個師父站在左邊，

徒弟們全部站在中間，拿著葉子在上面，a-o，a-o－a-o-a，一直這樣跳，所以屋頂都被踩壞掉。」⁶¹。茅草住屋的搭建和整修，過程雖然辛苦，但合力蓋屋的記憶，卻令人難以忘懷。

圖3-2 公路開通前噶瑪蘭住屋立面圖

資料來源︰花蓮縣噶瑪蘭族發展協會，《噶瑪蘭族傳統家屋興建工程計畫期末報告書》（行政院原住民族委員會文化園區管理局，2005），頁 85。

（二）空間配置

住家外部空間安排上，住家前的空地，是作為曬稻穀和編織漁網、整理漁獲的埕，也是鄰里間聚會聊天、歡度佳節的地方；廁所（gadanan）設於家屋後

59 紅色及白色的酒，早期皆自己釀造；現在紅色的酒以花東特產的補力康藥酒代替，白色的酒則使用公賣局販售的米酒。

60 在噶瑪蘭人的食用觀念裡，某些貝類屬於素食，特殊儀式時仍可食用。

61 2006.11.9 潘金英女士（1944 年生）口述。kisaiz 是噶瑪蘭族人為女性（通常是少女）治病的集體宗教治療儀式，經kisaiz 治癒的少女，便具有女祭司（metiu）的資格，成為女祭司團的一員，可開始學習占卜、醫療、消災解厄等祭儀。此儀式分為問卜、迎靈除瘟、送靈三個階段，其中迎靈除瘟時，女祭司須爬上患者家的屋頂舞誦，以迎接神靈的到來。資料引自：

清水純，張文義譯，〈噶瑪蘭族〉，《宜蘭文獻雜誌》6（1993），頁 96-99。

方，避免家屋靈魂被不潔的廁所震攝住；另搭建豬舍、雞舍等附屬建築豢養牲畜；

洗澡多在溪流水浴，不設浴室。（圖3-3）

住家內部空間配置上，大致均為三間的隔局。主屋中間為正廳（temunau）

和兩側的寢室（gayan pan），兩旁擴建廚房（samayan）和倉庫（sieR）。增建時，

橫向增加房間，但有其限度，不會成為大長條屋；有時亦視地形改變增建的方向。

圖3-3 公路開通前新社住屋平面圖

資料來源：依據田野調查（2006.12.2）訪問潘天利女士（1933 年生）、陳國先先生（1936 年生）所得。

正廳（temunau）由正面出入口進入，以前稱為土間（地上為土質），機能類似漢族農家的正廳，是家族成員起居與接客的空間。受漢式祭祀影響者，在家屋最內牆壁設置祭壇，信仰基督教者、天主教則掛設十字架。⁶²家族成員病危時，

將其移至正廳待逝，逝世後的喪葬儀式（patoRogan）亦在正廳中舉行；由女祭師召喚亡靈回到喪家，在正廳和親友見最後一面，接受親友的祭拜，並和在世親

62 關華山、邱水金、謝英俊、陳秀珠，《邵族、噶瑪蘭族傳統聚落設置展示計畫委託研究發展及規劃設計報告書》（屏東：行政院原住民委員會文化園區管理局，2004），頁 2-23。

人的關係做某種程度的了解，使其各自居住在自己的世界。⁶³

正廳旁的房間為寢室（gayan pan），語源是 gayan pan（睡眠），指「睡覺的地方」。床舖以細竹製成，高度約 50-60 公分，寢室出入口以門扉或窗簾式布幕

由新社大不岸地區野菜採集時序表（表3-2）可知，新社部落周遭全年皆有當季時蔬可供採集，春夏尤其豐盛，且以草本植物最多。

圖3-4 新社大不岸地區野菜採集空間範圍圖

資料來源：改繪自內政部(2001)，《經建版二萬五分之一地形圖》。

表3-2 新社大不岸地區野菜採集時序表

生長習性中文名食用部位食用季節

喬木

大葉山欖果實夏

小桑樹(小葉桑) 嫰莖葉/果實全年/春夏

台灣海棗嫰芽全年

食茱萸嫰莖葉全年

草海桐嫰心/果實全年/春夏

雀榕嫰芽春

筆筒樹嫩髓心全年

構樹雄花穗/果實春夏/夏

檳榔嫰心/果實全年/夏

麵包樹果實夏

灌木

表3-3 新社大不岸地區野菜採集位置與種類對照表

Pandanus odoratissimus

L. f. 嫰心全年 pkawkawud 草海桐草海桐

科

Scaevola taccada

(Gaertner) Roxb.

嫰心/果 Ruzang 構樹桑科

Broussonetia papyrifera

(L.) L'Herit. ex Vent.

(Labill.) Warb. ex Schum.

& Laut.

嫰心全年 sbata 芋天南星

科

Colocasia esculenta

Schott. 根部全年 blinun 鴨舌草雨久花

科

Monochoria vaginalis

(Burm. f.) Presl 全株全年

莧科

Alternanthera

philoxeroides (Mart)

Griseb.

嫰莖葉全年

slumaing 山芥菜

十字花科

Barbarea orthocera

Ledeb. var. formosana

Kitam.

builang 昭和草菊科

Crassocephalum rubens

(Juss. ex Jacq.) S. Moore 嫰莖葉全年 kdundumit 大花咸豐草菊科

Bidens pilosa L. var.

radiata Sch.

嫰莖葉全年

samara 刺莧莧科

Amaranthus spinosus L.

嫰莖葉全年

qmuang （待採集） 嫰莖葉全年 pawu 台灣碎米薺十字花

科

Cardamine scutata Thunb.

var. rotundiloba (Hayata)

Liu & Ying

Ruzang 構樹桑科

Broussonetia papyrifera

(L.) L'Herit. ex Vent.

Callicarpa formosana

Rolfe 花春夏 saruquan 麻竹禾本科

Dendrocalamus latiflorus

Munro 嫰莖葉春夏 naned 玉桃(月桃) 薑科

Alpinia speciosa (Wendl.)

K. Schum. 嫰心全年 kribakib 鳥巢蕨鐵角蕨

科

Asplenium antiquum

Makino 嫰芽全年 kribakib 山蘇鐵角蕨

科

Asplenium antiquum

Makino 嫰芽全年 tani 食茱萸芸香科

Zanthoxylum ailanthoides

Sieb. & Zucc. 嫰莖葉全年 qmurung 腎蕨蓧蕨科

Nephrolepis auriculata

(L.) Trimen 根部全年 Rainuk 蛇莓薔薇科

Duchesnea indica (Andr.)

Focke 果實全年 kodai 過溝菜蕨蹄蓋蕨

科

Diplazium esculentum

(Retz.) Sw. 嫰芽全年 aripungpung 野牡丹野牡丹

科

Melastoma candidum D.

Don

(Labill.) Warb. ex Schum.

& Laut.

嫰心全年

sbata 芋天南星科

Colocasia esculenta

Schott. 根部全年 nus 巒大秋海棠秋海棠

科

Begonia laciniata Roxb.

嫰莖全年

uway 黃藤棕櫚科

Daemonorops margaritae

(Hance) Beccari

嫰心/

Callicarpa formosana

Rolfe 花春夏 saruquan 麻竹禾本科

Dendrocalamus latiflorus

Munro 嫰莖葉春夏 kodai 過溝菜蕨蹄蓋蕨

科

Diplazium esculentum

(Retz.) Sw. 嫰芽全年 aripungpung 野牡丹野牡丹

科

Melastoma candidum D.

Don

Asplenium antiquum

Makino 嫰芽全年 kribakib 山蘇鐵角蕨

科

Asplenium antiquum

Makino 嫰芽全年 tani 食茱萸芸香科

Zanthoxylum ailanthoides

Sieb. & Zucc. 嫰莖葉全年 qmurung 腎蕨蓧蕨科

Nephrolepis auriculata

(L.) Trimen 根部全年

Callicarpa formosana

Rolfe 花春夏

Melastoma candidum D.

Don

kribakib 鳥巢蕨 (山蘇）

鐵角蕨科

Asplenium antiquum

Makino 嫰芽全年 tani 食茱萸芸香科

Zanthoxylum ailanthoides

Sieb. & Zucc. 嫰莖葉全年 qmurung 腎蕨蓧蕨科

Nephrolepis auriculata

(L.) Trimen 根部全年 (Hance) Beccari

嫰心/果

Asplenium antiquum

Makino 嫰芽全年 Rainuk 蛇莓薔薇科

Duchesnea indica (Andr.)

Focke 果實全年 uway 黃藤棕櫚科

Daemonorops margaritae

(Hance) Beccari

嫰心/果

復糖廠換取製粿所需的糖。1950 年代後，政府推動「肥料換穀」政策，貨船運來肥料後，堆放在聚會所，族人再用稻穀來換取肥料，以取代原本的動物糞肥。

2. 香茅

香茅草提煉的香茅油，早年是製作香水與霍亂疫苗的主要原料，1950 年代，

台灣的香茅油產量達到世界的70％，而台灣香茅 80％的產量出自苗栗縣；1950-60 年代，苗栗山區到處可見翠綠茅海。⁶⁸ 帶回部落，集中在部落外圍的 padulisan 祭祀；但該處的異族死靈，常使過路的族人生病；須經巫師占卜後，讓患病的族人獨自於隔日清晨備上祭品前去祭拜。

山神後，各自分散開來放置陷阱，中午一起用餐，並一同歸返部落。回到部落後，

再將獵物分享給親族朋友，共同歡聚暢飲。⁷¹

圖3-5 新社及其臨近部落狩獵空間圖

資料來源：依據田野調查（2006.10.23）訪問潘武郎先生（1933 年生）所得。

常用的陷阱是一種稱為diqas 的腳套陷阱（圖 3-6）。製作時，首先在獸徑上挖掘一大小適中的洞，用藤心做成拱門狀的支架後，將消息棒固定於其上；將做為彈簧的枝條固定在適當的位置後，用繩索繫住枝條上端和消息棒，使其彎曲成為彈弓狀；再插置踏板，鋪上枯葉及繩索上的套環，用泥土覆蓋掩飾。噶瑪蘭語稱消息棒為misik，意為「固定」；踏板是 sadebaRan sapuR；彈簧是 pazanang，

選用彈性較佳的樹種，如九芎（lines）等製成；繩索是 qalizan，由苧麻（qRaio）

編成。⁷²動物一踩踏陷阱，踏板受重塌陷，消息棒隨即滑出；原本被彎成弓狀的枝條彈回原形，套環立即縮緊，將獵物倒懸於空中；因此設置陷阱時需仔細分辨獸徑上的動物腳印，依照動物的重量搭配使用粗細適合的彈簧枝條及繩索，則小

71 2006.10.23 訪問潘武郎先生（1933 年生）所得。

72 2006.10.02 朱阿爻先生（1933 年生）實地帶領筆者入山放置此種陷阱，並解說各部位名稱。

至果子狸，大至中大型的山羌、水鹿、山豬等都能捕獲。⁷³（表3-4）

其他如頸套陷阱（piluzen）和捕鳥陷阱（bandek），捕獲率不高，較少使用。

圖3-6 digas 腳套陷阱

資料來源：2006.10.02 朱阿爻先生（1933 年生）實地帶領筆者入山放置此種陷阱，並解說各部位名稱。

表3-4 捕獲的獵物品種

噶瑪蘭名中文名目名科名學名

sawuzin⁷⁴ na

qoyo 白鼻心食肉目靈貓科

Paduma larvata taivana

melimu 山羌偶蹄目鹿科

Muntiacus reevesi micrurus

siRmo 水鹿偶蹄目鹿科

Cervus unicolor swinhoei

bavi na naog 台灣野豬偶蹄目豬科

Sus scrofa taivanus

iRamn 穿山甲鱗甲目穿山甲科

Manis pentadactyla pentadactyla

Rodon 台灣獼猴靈長目獼猴科

Macaca cyclopis

mumu 台灣鼴鼠食蟲目鼴鼠科

Mogera insularis

paRawaiR 台灣野兔兔形目兔科

Lepus sinensis formosanus

lapis 赤腹松鼠囓齒目松鼠科

Calloscirus erythraeus

sapaqulai 大赤鼯鼠囓齒目松鼠科

Pataurista philippensis

dipulak 烏頭翁燕雀目鵯科

Pycnonotus taivanus

資料來源：依據田野調查（2006.12.2）訪問潘天利女士（1933 年生）、陳國先先生（1936 年生）、

陳允福先生所得。

73 2006.10.23 訪問潘武郎先生（1933 年生）所得。

74 sawuzin 是「白色」的意思。

四、用具

⁷⁵ 長成秧苗，再以小圓鍬（qaiuR na sapoR）鏟起，逐一插秧。犂具的製作，黃槿質地輕軟、彈性極佳，將幼株固定成彎曲的角度，成長數月後可製成搭放在牛背上的牛搭仔（puqau）；而羅氏鹽膚木質輕、靭性佳、不易斷裂，和黃槿同為犂身

（tabi）的首選樹種；犂身和牛搭仔之間的綁材，則以黃藤為繩。此外，黃藤具有受潮不腐爛的特性，多取之製成牛隻的鼻環（bunun）；再以黃槿樹皮纖維搓捲

（malizen）成長約 30 公尺的牛繩，便於將牛隻固定於某範圍內放牧，防止其脫逃後踐踏水稻。

清潔用品方面，掃把用材有山棕、五節芒和單葉鹹草，通常將欲利用部位收集、乾燥後綑綁成束使用；清潔劑取無患子的果實，以石頭或重物敲打後，置

在文檔中噶瑪蘭新社部落生活空間資源之利用、變遷與再發現 (頁 32-47)

第三章 陸域資源的利用與變遷

第二節 公路開通前的陸域資源使用

Pandanus odoratissimus

Scaevola taccada

Broussonetia papyrifera

& Laut.

Colocasia esculenta

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Alternanthera

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Barbarea orthocera

Crassocephalum rubens

Bidens pilosa L. var.

radiata Sch.

Amaranthus spinosus L.

Cardamine scutata Thunb.

var. rotundiloba (Hayata)

Broussonetia papyrifera

Callicarpa formosana

Dendrocalamus latiflorus

Alpinia speciosa (Wendl.)

Asplenium antiquum

Asplenium antiquum

Zanthoxylum ailanthoides

Nephrolepis auriculata

Duchesnea indica (Andr.)

Diplazium esculentum

Melastoma candidum D.

Colocasia esculenta

Begonia laciniata Roxb.

Daemonorops margaritae

Callicarpa formosana

Dendrocalamus latiflorus

Diplazium esculentum

Melastoma candidum D.

Asplenium antiquum

Asplenium antiquum

Zanthoxylum ailanthoides

Nephrolepis auriculata

Callicarpa formosana

Melastoma candidum D.

Asplenium antiquum

Zanthoxylum ailanthoides

Nephrolepis auriculata

Asplenium antiquum

Duchesnea indica (Andr.)

Daemonorops margaritae

Paduma larvata taivana

Muntiacus reevesi micrurus

Cervus unicolor swinhoei

Sus scrofa taivanus

Manis pentadactyla pentadactyla

Macaca cyclopis

Mogera insularis

Lepus sinensis formosanus

Calloscirus erythraeus

Pataurista philippensis

Pycnonotus taivanus

四、用具

第三章陸域資源的利用與變遷

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