問卷設計與調查

依據文獻初步建立的評估架構如前述（圖 3-1-1），以其建立本研究專 家效度問卷「農家發展中小學體驗學習要素之研究」（詳見附錄二），求取 專家整體對各原始評估構面及評估要素之獨立評價，作為建立 AHP 問卷分 析架構內容之依據。

本研究自民國 100 年 11 月 24 日至民國 100 年 12 月 3 日進行專家效度 問卷調查，調查方式分別透過電子郵件輔以電話訪問以及親自面訪之方式 進行。在專家取樣方面，因本研究目的為建立農家發展中小學體驗學習要 素，受訪者需對農業或體驗學習有一定程度了解或概念，而且能從中小學 教學者的角度去進行農家發展條件的思考，因此本研究選取專家學者 1 名，政府機關行政人員 1 名，教育工作者 3 名，以及產業界人士 1 名，共 計 6 名，名單如表 3-2-1，以下針對問卷受訪的專家類型進行說明：

(一) 專家學者：在休閒農業、體驗學習、體驗活動、農家發展等領域有所 著墨研究的專家學者。

(二)政府機關行政人員：對承辦農業體驗有經驗者或相關的部門人員、縣 市教育主管機關首長或是校外教學等戶外體驗活 動承辦人員。

(三)教育工作者：對於農事活動、體驗活動、體驗學習有帶領經驗、教學 經驗或是進行研究的國中小學教師。

(四)產業界人士：指經營旅遊、休閒農業、體驗活動或是對體驗學習已有 相當經驗或是概念的經營者或服務人員。

表 3-2-1

專家效度問卷名單

專家類型 服務單位 職稱 專家

代號 專家學者 景文科技大學觀光與餐旅管理研究所 副教授 A 政府機關

行政人員 臺東縣教育處學生事務管理科

校外教學 業務承辦 人員

B

教育工作者

臺東縣卑南鄉太平國小 校長 C 臺中市北屯區逢甲國小 教導主任 D 臺中市南區樹義國小 教師 E 產業界人士 臺東縣關山鎮農會 組長 F

專家效度問卷於民國 100 年 12 月 4 日回收完畢，共計 6 份。參考專 家意見後，評估構面仍保持為「環境設施」、「活動設計」、「服務項目」、「農 業特色」四項。在「環境設施」構面下的評估要素仍為「設施安全」、「環 境衛生」、「空間配置」；「活動設計」構面下的評估要素仍為「教育性」、「趣 味性」、「豐富性」；「服務項目」構面下的評估要素仍為「導覽解說」、「餐 飲服務」、「住宿服務」、「體驗活動」；「農業特色」構面下的評估要素仍為

「在地性」、「獨特性」、「主題性」。本研究初步建立的評估構面及評估要 素不需進行增刪或修正，僅對操作性定義進行修改，茲將專家意見彙整及 修正結果歸納詳如附錄三。

為了確認正式 AHP 問卷的內容能確實貼近農家發展體驗學習所需要 素，依據專家效度問卷調查後建立的層級分析架構圖再次經由與專家學者 深度討論修正後，將層級分析架構圖中的評估構面調整為「資源特性」、「環 境營造」、「活動內容」、「服務項目」四項。在「資源特性」構面下的評估 要素修正為「主題意象」、「地方特色」、「鄉土氛圍」、「社會情懷」；在「環 境營造」構面下的評估要素修正為「設施安全」、「環境衛生」、「空間配置」；

在「活動內容」構面下的評估要素修正為「生活體驗」、「生產操作」、「生 態觀察」、「文化參與」；在「服務項目」構面下的評估要素修正為「導覽 解說」、「餐飲服務」、「住宿服務」、「活動規劃」。以上述建立完整評估架 構設計本研究問卷（詳見附錄四），問卷內容說明如下。

(一) 背景資料

本研究問卷之目的在於確認農家發展中小學生體驗學習要素的相對 權重。依層級程序分析法的原則—每一層級中任兩個要素須以上一層之要 素當作評估準則，以判斷兩個要素對上一層要素的重要性，因此將研究架 構分為三個層級，第一層級為本研究目標「農家體驗學習之要素」，故不 分析；第二層級為農家發展體驗學習的評估構面，分別為「資源特性」、「環 境營造」、「活動內容」及「服務項目」；第三層級則為農家發展體驗學習 要素各構面下的評估要素，「資源特性」構面下包含 4 個評估要素，「環境 營造」構面下包含 3 個評估要素，「活動內容」構面下包含 4 個評估要素，

「服務項目」構面下包含 4 個評估要素，共計有 15 項。

(二)主要內容

內容分為三部份，第一部份說明本問卷研究目的，透過層級分析架構 圖及範例說明填答方式及注意事項；第二部份為受訪者的基本資料，包含 了姓名、學經歷、服務單位、職業屬性、該領域服務年資；第三部份則是 各評估構面及各評估要素的相互評比（評估表格範例如表 3-2-2）。評定尺 度分為同等重要、稍重要、頗重要、極重要及絕對重要五個等級，以 1、3、

5、7、9 轉化為名目尺度的衡量值，並在五個等級尺度中加上 2、4、6、8 的衡量值。另外為了即時確認問卷的有效性，因此在每個評比表格下方列 出評估項目，請受訪者為評估項目進行兩兩比對後，並將評估項目列出優 先順序，以利即時進行一致性檢視。

表 3-2-2

表 3-2-3

正式問卷專家資料

編號 服務單位／職稱

1 景文科技大學觀光與餐旅管理研究所／副教授 2 育達商業科技大學休閒事業管理系／助理教授 3 國立東華大學環境學院／教授

4 輔仁大學景觀設計系／教授 5 世新大學觀光學系／副教授

6 臺灣大學生物產業傳播暨發展學系／副教授 7 行政院農業委員會輔導處／技正

8 行政院農業委員會輔導處／技正

9 行政院農業委員會農田水利處／副處長 10 花蓮區農業改良場／副研究員兼課長 11 臺東縣立大王國中／訓導主任

12 臺東縣太平國小／校長 13 臺南市永安國小／總務主任 14 臺東縣立寶桑國中／訓育組長 15 臺中市樹義國小／教師

16 新北市立育林國中／教師 17 臺東縣關山鎮農會／組長

18 臺灣休閒農業發展協會／祕書長 19 源緣園體驗農場／經營者

20 山豬園牧場／經營者 21 蔥仔寮體驗農場／經營者 22 三叔公的家／經營者 23 頭城農場／總經理祕書 24 阿里磅生態休閒農場／場長 25 講茶 茶業集團／行銷經理 26 佳芳有機茶園／經營者