觀光 是人們基於工作以外的目的，可自行支配時間和金錢的遊樂活動 ，亦 指短暫的離開自己日常生活環境，到另一個環境進行活動。依據國際觀光組織
之定義 ，觀光 是因休閒、遊憩、商務等目的，而在不超 過一年的期間內離開居住地前往另一地並停留所作之旅行。倪執中於「觀光遊憩活動淺說」
文中指出「觀光」乃吾人為了達成某一願望，離開原居住地，經過一段相當旅途到達與居 住地不同之處所，觀察或體驗新環境中的事物或其他特色。因此「觀光」有觀賞和學習之 意，且是一種以空間之移動為內涵的活動。三田義雄在「觀光、遊憩計畫論」（ ）中提 出，觀光原具有「觀賞文化風光」之意，而觀光之內涵當限定以活動為中心，其所伴之而 來者為空間之移動，此乃與其他活動得以區分之主要根據。唐學斌的「觀光學」（ ）認 為，觀光有狹義及廣義兩種，狹義的觀光活動有四要素：人們離開其日常生活居住地、向 預定的目的地移動、無營利的目的、觀賞風土文物等。廣義的觀光，則加經濟、學術及文 化在內。總之，觀光是對他地或他國的人文觀察，包括文化、制度、風俗習慣、國情、產 業結構和社會型態等，以增廣見聞及提高知識素養等 。綜合相關定義可了解觀光主要意 旨，在於人們利用閒暇之餘短暫的在另一個環境有時效的停留，並融入在地、參與當地的 活動、體驗風俗文化、參觀古蹟建築、體驗當地小吃美食等活動。
近年觀光已逐漸成為全球最受歡迎的休閒活動之一。依據統計，全球觀光人數在 年首次突破十億人次 ， 年國際觀光收益則成長至一年 兆 億 。 觀光產業帶動的經濟效益相當龐大，創造了大量的服務就業市場，包含交通運輸、旅館住 宿、娛樂購物等相關產業 。而積極發展無煙囪的「觀光產業」亦成為世界潮流所趨。
觀光系統的運作主要包括幾個角色 ：
觀光客 ：尋求各種心理、生理經驗與滿足者，其本質將決定選擇的目的地、
享樂的活動。
業者 ：提供觀光客所需要的財貨與勞務而有機會獲利之業者。
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政府 ：扮演管理制定政策、出入境、簽證措施、主管業者等業務等，
經濟面可獲得外匯、稅收等，並可促進文化社會與外交等發展。
地主社區 ：在地民眾通常是觀光文化、就業 觀光相關產業 發展 的重要因素，在地民眾與外國觀光客間互動效果，對當地人可能是有利 如經濟繁 榮 ，亦可能有害 如物價上漲、破壞原環境 。
以觀光客為主體，界定與其相關之子系統以探討上述相關角色之互動機制 圖 ，可 有效了解掌握觀光產業市場之運作架構。其子系統可區分為「觀光主體」、「觀光客體」、「觀 光方式」與「觀光行銷」等四項，而從各子系統間之投入與產出關係，則可分別從「實質
流程」 與「資訊流程」 兩種不同觀點加以探討。
圖 15 觀光系統架構
(資料來源: http://mail.tku.edu.tw/djchen/TOUR93/T-CH1.pdf)
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觀光主體乃以觀光客為主形成之觀光旅客市場，此子系統可應用消費者行為理論透過 影響旅行之「內在」與「外在」因素，進行觀光市場需求之質化與量化分析。「內在因素」
即指觀光客本身之社經特性、身心狀況與偏好，包括年齡、性別、職業、體能與教育程度 外，時間與金錢亦為其重要影響與限制之因素。「外在因素」係指觀光供給面之投入要素，
此類外在影響因素主要來自「觀光方式」與「觀光客體」兩項子系統，其與「觀光主體」
之互動關係乃維繫在旅行與目的地資訊及體驗傳遞上，或者進一步透過「觀光行銷」部門 運用市場區隔原則進行市場之開發與推廣，而與之產生互動機能。 包括市場中自然形成之 客觀環境，如景觀、天候、文化等因素，以及供給者刻意塑造之主觀條件，如旅館、交通 運輸、公共設施、友善度 等因素皆屬之。
觀光客體係指觀光客所遊訪之目的地，亦即觀光景點，以及觀光客在目的地所從事之 活動與被提供之服務。此子系統是觀光客所實際體驗之對象及最終參與之目標，因此舉凡 目的地之供給因素，包括自然人文景觀等觀光資源與公共設施等均屬本子系統。從實質流 程觀點而論，需求型態為子系統之投入，而目的地業者則將其觀光產品之供給結果提供給 行銷部門。從資訊流程觀點來看，配合「觀光行銷」部門迎合市場需求，以研擬行銷策略 與推廣計劃進而調整子系統結構，是觀光供給規劃所從事之內容，而供給型態 供給品質與 數量係為子系統之輸出，成為旅行業者設計或提供旅遊產品 如遊程 之依據。
觀光主體 觀光客 與觀光客體 觀光景點 之結合，基本上必須透過「觀光方式」之連繫 方得以達成。「觀光方式」子系統主要牽涉觀光客到達觀光景點之過程與行為。在觀光系統 中，其通常扮演「居中策應」之角色 其中運輸系統與旅行媒介 旅行社等 即屬觀光系統兩 項重要中介因子。在實質流程中，觀光客對旅遊方案之選擇與決策是本項系統之主要輸入，
而經由本系統之運作與安排後，旅遊目的地的需求型態 包括需求特性與需求數量即初步確 定，為此子系統之產出。在資訊流程中，觀光景點供給者所可提供之資訊逐一回饋進入本 子系統，進而提供觀光客以做為其決策參考資訊。
「觀光行銷」基本上係觀光主體與觀光客體間之主要資訊橋樑，如何針對觀光客特性 設計一套得以充分滿足其需求，並為業者創造利潤之觀光產品與服務，則為本子系統之主 要功能與目標。從資訊流程觀點論之，觀光客之需求特性將為「觀光行銷」部門進行市場 區隔之重要參考，並由此提供觀光景點供給者以創造潛在需求之規劃資訊 進而對供給結構 進行調整。從實質流程綜觀之，「觀光客體」子系統之既有觀光資源與產品係觀光行銷策略
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(資料來源:Goeldner and Ritchie (2006)，Tourism , p.211.；陳思輪等，
2003)
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