大成長城企業股份有限公司

1957 年由韓浩然先生、牟清善先生於台南創辦「泰東」農產 加工公司。1960 年，標購了「長城麵粉公司」再跨足另一項民生 必需的麵粉業：1965 年大成公司首先推出完全配合飼料：1971 年推出的第一項消費產品－大成沙拉油極受好評。公司也漸漸在 台灣民生大宗物資的榨油、麵粉、飼料行業中奠定了基礎，逐步 發展，這也是大成集團的母公司，並於 1978 年正式發行股票上 市，也漸次成為台灣主要的食品農畜公司之一。

經過四十多年來的努力，大成集團從一家農產加工廠擴展至 今，在台灣已擁有六座完全飼料廠（永康一、二廠、彰化廠、雲 林廠、官田廠、屏東廠）、兩座肉雞電宰廠（大園廠、柳營廠）、

一座雞肉加工廠（永康）。

表 4.1 大成企業公司成立事紀

1957

韓浩然先生、牟清善先生創辦泰東農產加工公司，專營黃豆、榨油與豆 餅的生意。

1960 擴充成立「大成油脂公司」

1966 公司改名為「大成農工企業股份有限公司」。

1973 與關係企業「長城麵粉廠」合併，改名為「大成長城企業股份有限公司」。

1977 大成長城企業與「美國中央黃豆公司」簽約技術合作。

1978 大成長城企業股票上市，成為台灣第一類股票上市公司。

1982 與統 一、益華公司合組成立「大統益公司」，為全亞洲最大溶劑提油廠。

1989 與美國 Burger King(漢堡王)合作，取得台灣代理權，成 立「 家城公司」。

1991 正式進入馬來西亞、新加坡，成立大成營養科技（馬來西亞）公司。

1993 彰化飼料廠完工，為全台灣最大的完全飼料廠。

1994 大成長城企業飼料每月產銷突破四萬噸。

1995 大成長城企業一月份飼料產銷突破五萬三千噸，為全台灣飼料界第一位。

1999 大成飼料年銷售量超越 80 萬噸。

資料來源：大成長城企業股份有限公司

大成企業目前底下分為七大事業群，分別為：基本農畜事業 群、亞洲營養事業群、東北亞農畜事業群、水產事業群、麵粉事 業群、餐飲服務事業群、數碼價值事業。而產品線目前可分為五 類：飼料(46.94%)、油脂(23.21%)、肉品(17.62%)、毛雞(8.35%)、

消費品(3.86%)。

1、 飼料成本結構？

飼料成本裡面，玉米約佔 65%、黃豆粉約佔了 15%，其餘為 一般性的植物性蛋白、動物性蛋白、魚粉、肉榖粉等微量原素及 人工費用。採購來源地則大部份來自於美國，除非價格低到相當 程度，才會考慮自阿根廷進口。

2、 飼料市場是否有季節性需求？

採購量是基於國內市場的需求量而決定，其中數量總和必須 是等於 5 萬 4 千噸，且各家數量決定之後即不變動，數量的決定，

主要是考慮未來國內市場的供需，並未因國內季節性需求而有變 化。

3、 採購模式？

基於彼此對期貨交易理念與方式的認同，大家會成立兩個組 別，分別是飼料組與大成組，飼料組就是飼料聯誼會，包含中日、

福壽等共有二十幾家廠商在裡頭；大成組就是由大成、嘉興、卜

蜂 還 有 中 華 食 物 網 所 組 成 。 飼 料 組 的 開 標 大 部 份 是 在 職 務 員 工 會，大成組則習慣是在中華食物網，都是採用正規的開標方式招 標。

4、 避險工具及策略？

基於國內市場與國際穀物市場行情走勢相關性偏低，無法作 到利用期貨反向部位的操作來規避現貨價格的風險，因此並沒有 採用期貨工具來避險。惟當公司合船採購小組成員決定採 basis 的買法時，有關 Futures Price 的部份會利用 CBOT 的行情來決 定，此時公司可下單到美國現貨供應商，由美國現貨供應商將此 委託單加以整合再掛單到 CBOT，而此時的成交價即為公司的採 購成本，故期貨工具的使用只是用來幫助公司瞭解國際市場供需 訊息而已。

5、 是否有進行套利之動作？

公司會進行少量的投機交易，經由國外的期貨經紀商在台的 子公司下單，目的是為了培養本身對市場行情的敏感度以及訓練 新 進 人 員 實 務 操 作 經 驗 及 了 解 本 身 對 市 場 行 情 走 勢 判 斷 的 正 確 性。

6、 進口量的大小與採購時機(船/月)?

每個月會定期向國外採購，進口量大概是 8 萬噸到 9 萬噸，

玉米用 60%來算的話就是 4 萬 8 一個月，因為倉儲設備不足，一 個月的庫存約只能存一萬五仟噸左右。一個月則大概進口 3、4 條船。

7、 如何選擇主要的期貨經紀商？

目前基於手續費、利息、保證金等因素的考量下，並未經由 國內期貨經紀商下單，而是經由國外期貨經紀商在台的分支機構 下單，而關於少量的投機交易部份是遵從法令規定，經由美林證 券下單。