客家文化

近年來，文化產業一直是國際研究和討論的熱門話題，影響先進國家的社會 和經濟發展政策。無論是政府部門和私營部門必須考慮全球化和本地化行業的變 化趨勢，積極推動文化產業發展，並結合人類和經濟的角度來創造高附加值的產 品和服務 (Wang, Tsai, & Chu, 2010)。徐雨村（2008）認為，客家文化是由客家 族群所共同分享及所累積傳承而來的生活形式，包含客家族群的語言、習俗、飲 食、服飾、建築、工藝、藝術、社會制度、信仰以及價值觀念等。

一、客家文化的內涵與園區設立

客家人在歷經了好幾次的遷徙之後，物資都相當匱乏，生活也就自然節儉刻 苦，因此形成了特有的文化與習慣。客家文化特質分為物質文化、精神文化及制 度文化之特性，物質文化包含：工藝技術、飲食習慣、服飾風格、居住建築；精

神文化則包含宗教信仰、宗族觀念；制度文化包含結婚禮俗、生育習俗。如圖3 所示：

圖 3 客家文化的特質

工藝是人類智慧的結晶，能相當程度地反應一個國家文化與人民生活的水準，

工藝在人類物質及精神文化中，扮演著文化傳承的重要角色（劉煥雲，2010）。

臺灣客家人較為傳統的工藝有美濃的油紙傘以及三義的木雕。油紙傘是美濃傳統 客家文化的一環，常是男女結婚時的禮品之一，象徵著早生貴子、婚姻圓滿。而 三義木雕則是因為當地盛產樟樹，在近年配合客家風情文化所舉辦的「三義木雕 藝術節」後，成為北臺灣客家人的一項傳統工藝技術。

客家人生活簡樸，以自給自足為原則，因此傳統客家生活服飾以素色為主，

傳統的客家人多穿大襠褲，其特色是褲管、褲襠都寬大，褲襠沒有開口，褲頭則 用布料較差的藍布接成，這是節儉的意涵。客家服飾風格，造型簡單、實用耐穿 為主，男女皆然，客家婦女穿著的「藍衫」，現今已成為客家服飾的鮮明形象。

客家族群從原鄉遷徙來臺，面對臺灣這陌生和未知的環境，常借助於宗教信 仰來撫慰心靈。客家族群在臺灣的信仰除了承襲自原鄉，也有在臺灣當地才形成

的。客家的原鄉信仰如「三山國王」以及台灣本土因歷史事件產生的「義民爺」

信仰，在八０年代末，由於客家運動興起，使得源起於台灣社會環境的「義民爺」

信仰，成為台灣客家族群民間信仰的代表（邱榮裕，2007）。

政府從九０年代開始，建設了多座客家文化公園，推廣客家文化。其中，「臺 北市客家文化主題公園」的園區計畫以「人文、生態、教育、科技、產業、農家 樂」等主題做為六大軸心，其設置之要旨在於傳承延續客家文化、發揚客家精神，

並成為一個時尚的客家休閒場所，同時要凝聚國際都會客家人，發揚「兼容的客 家精神」，打造臺北客家新原鄉。透過臺北市客家文化主題公園，讓學習者有親 身體驗的場域，在學習過程中會有更深的體驗。

二、客家文化之研究

近年來對於客家文化產業之研究有逐漸增多之趨勢，包括客家語言之研究、

客家園區環境與遊客之研究、客家文化學習之研究等。客家文化逐漸呈現其資產 性，也因為政府之推動以及媒體宣傳之效益，讓客家相關研究引起各界高度重視

（謝登旺，2005）。Chen, W. L.、Chen, T. H. 和 Chiang (2012) 指出，台灣的本 土運動興起，當地的客家文化創意產業已成為公共政策的權威，客家傳統服裝繼 承了我國的文化、精神和哲學思想，這使得客家藍衫成為文化象徵之一。

客家文化也屬鄉土教學之一部分，在實行鄉土教學過程中，可以增進學習者 對外在環境的認知學習；技能方面可以學習生活中的問題解決之技能與技巧。鄉 土教學之於文化，是一種傳承的行為。目前的客家文化教學相關研究大都是著重 在客語的教學方面，在其他客家文化內涵的教學活動研究幾乎寥寥無幾，研究對 象也多為國小的學童（劉佳琪，2011）。因此在客家文化的教學、認識上，是須

再努力的方向，教學上提供鄉土遊戲、文化活動、信仰觀念等內容達到文化傳承 的效果。於學習過程中，再加上遊戲活動與行動設備的結合，從遊戲中學習以及 行動設備輔助資訊之提供，相對而言更能達到學習的效果。