第三章 1950 年代的工藝教育家─顏水龍與臺灣手工業
第一節 常態工藝教育機構的闕如與成立
1951 年顏水龍任職省政府建設廳技術顧問後，專職輔導各縣市發展手工業。
講習班開辦的經過，主要是由地方政府策劃，接著發函給中央單位的建設廳要求 派員指導，通常由建設廳派遣顏水龍前往臺灣各地，配合地方政府舉行座談會、
或開辦手工藝講習班。這些由地方政府發起的手工藝講習班，有很強的試驗性質，
並沒有明確的實行方針。在一開始沒有長期規劃的情況下，講習班時間有長有短，
短則三十天，長則不超過三個月，或許也因這麼短的時間內不太可能從頭教起，
許多講習班招收的對象大多是已有基礎工藝能力者。
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然而，地方縣市政府並非一開始即對此類手工藝講習班感興趣。以 1950 年代 以來以報導經濟性新聞、政府經濟政策為主的專業報紙《徵信新聞》來看，1952 年以前並沒有太多手工業的報導；紡織業、茶葉、鳳梨等農產品、或日治時期即 盛行的臺灣帽業，才是經濟新聞關注的焦點。因而直到 1952 年 5 月南投縣政府首 先設立「南投縣特產手工藝指導員講習班」以前，
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手工藝講習班作為一種發展 經濟的方法，並不是特別受矚目。成效優異的南投縣手工藝指導員講習班
1952 年 5 月開辦的「南投縣特產手工藝指導員講習班」，由顏水龍主持，該 班以兩個月的時間製作出許多竹藤編織的手工藝品。
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以照片來看（圖 3-1），包 括各種式樣的竹藤提籃、花器、茶盤、水果盤與菜籃，也有藺草編織的腳踏墊、小木雕與小陶甕等。
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在外界眼中，由於「成品精緻、異常合乎外銷標準」，286
農 復會派員看過後認為大有發展性，故以金錢補助發展，並且許諾為其添購機器，287
280 見顏水龍訪談稿，共三份，訪談時間為 1988.6.10、1989.5.22、1989.8，訪談者顏娟英、林柏亭、
林育淳、潘庭松，收錄於《走進公眾、美化臺灣──顏水龍》，頁 394-414。
281 在此特別感謝蔣經國國際學術交流基金會補助此部分赴美搜尋資料之費用。
282 如為期三十天的屏東縣、為期三個月的嘉義縣等便都有提到此特點。見〈屏縣提倡 製林投帽 決 舉辦講習會〉，《聯合報》1953-03-13[4]；〈嘉義縣擧行農業檢討會〉，《臺灣民聲日報》
1953-04-02[3]。
283 關於南投縣首先向建設廳表明意願，欲設立一工藝講習班的過程，見顏水龍訪談稿，顏娟英、
林柏亭訪談，訪談時間 1988.6.10，見《走進公眾‧美化臺灣──顏水龍》，頁 400。
284 〈南投籌設 手工藝講習班 獲農復會補助現金器材〉，《徵信新聞》1952-09-09[4]；又梁志忠指 出，南投縣之所以會首先開辦手工藝講習班，與縣長李國禎曾任記者、特別了解南投物產有關，
見梁志忠對照片的指認，〈談顏水龍與南投陶情誼〉，《工藝水龍頭─顏水龍的故事》，頁 87。
285 見梁志忠對照片的指認，〈談顏水龍與南投陶情誼〉，《工藝水龍頭─顏水龍的故事》，頁 87-8。
286 〈手工藝訓練班 首期結業成績優異 很合乎外銷標準〉，《聯合報》1952-10-29[05]；該班成員 的手工藝品也運往臺中市展覽並售出，見〈藝文圈 果盤尚無價 成績有好評〉，《聯合報》
1953-01-19 [4]。
287 〈南投籌設 手工藝講習班 獲農復會補助現金器材〉，《徵信新聞》1952-09-09[4]。
而省政府建設廳看過之後，也預計將此產品推銷至大城市，接著銷往美國。
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省內可自給原料的產業，為優先對象」；
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對鄉鎮縣市來說，「要把握重點主義，依據各該縣市之客觀條件，選擇有關自治事業，努力促成，如山林造產、漁業發 展，及其他特產之開發等，均為自治事業因地制宜的主要對象」；
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在發展本省手 工藝時，則強調「今後應使此等特產工業，由原料種植製品加工以至販賣銷售，能一氣呵成自成系統，全由我們自己擔任」。
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對顏水龍來說，使用省產原料的臺灣工藝品，若仍符合政府的「經濟自給自 足」政策，進而得到發展機會固然很好；但另一種程度上，顏水龍明顯視這些工 藝品為臺灣文化的代表，這是 1952 年左右對臺灣工藝品投以純經濟性眼光的國民 政府未曾有過的想法。
1952 年，南投縣特產手工藝講習班正順利舉辦時，顏水龍出版了《臺灣工藝》
一書。
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在這本書中，顏水龍除了介紹臺灣島上不同材質的工藝品，書末也收錄 了一篇「附錄：臺灣工藝品之貿易價值」的文章。同樣是在談論臺灣工藝品的貿 易面向，顏水龍卻不像《徵信新聞》上的文章社論，僅談論工藝品可帶來的經濟 價值，顏水龍十分強調臺灣工藝品具有鮮明的文化表徵：「由將客觀的立場觀察，臺灣之工藝品明顯地描出來民族傳統，且現著省民日常生活之健全的文化面」，301 接著他引用柳宗悅、Charlotte Periand、Bruno Taut 等「權威人士」對臺灣工藝品 的看法，反覆強調臺灣工藝品具有的獨特性與優點。從此可以查覺顏水龍是透過 島產的工藝品（含材料、技術、器物形態），對臺灣寄予濃厚的文化認同感。這些 觀點，是 1950 年代仍認為不久後將重回大陸的外省族群與國民政府，尚未產生的 土地認同感。
1952 年連辦兩屆的南投手工藝班背後，正好是當時臺灣社會的一個縮影；裡 面有將認同投向國家以及廣大大陸的「外省人」，也有如顏水龍一般自日治時期即 居住在臺灣並將認同投向居住土地的「本省人」；有大量希望改善經濟的底層農村 家庭，也有希望藉由提升整體經濟達到「工業化」建設的上層政府。無論如何，
顏水龍在 1952 年指導的兩屆南投手工藝班，確實成績斐然而引起廣泛注意，發展 手工藝品便逐漸被納入看似毫不相關的臺灣工業化的討論之中。
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297 〈社論 論工業化問題〉，《徵信新聞》1952-10-6[1]。
298 〈社論 整頓 縣鄉財務行政〉，《徵信新聞》1952-06-21[1]。
299 〈社論 復興本省手工藝〉，《徵信新聞》1952-12-14[1]。
300 顏水龍，《臺灣工藝》，臺北：光華印書館，1952。
301 顏水龍，《臺灣工藝》，頁 107。
302 當時熱烈討論工業展覽會的徵信新聞社，便在 1953 年初去信顏水龍：「此次工業展覽會，中外 讚揚收效宏大，本報為檢討本省工業之得失，供工業界改進參考起見，爰定本月二十二日由本 報工業週刊發行特刊，素仰 先生工業權威，又任工展評判，懇賜鴻文就本省工業（按：旁有 筆跡標註「著重工藝方面」）之優點缺點，加以分析，並指示今後之路向，以供工業界人士之 參考，文長最好在二三千字左右，如荷」（顏水龍家屬提供），其中可見工藝被納入工業發展的 範疇。關於《徵信新聞》的邀稿結果，見允之，〈臺灣手工藝導師─顏水龍氏的生平〉，《徵信 新聞》，1953-5-18[3]。
打入國際市場的竹藤草編工藝品
《臺灣民聲日報》1953-04-02[3]。南投可見〈南投特產手工藝班 廿五日開課〉，《聯合報》
1953-04-20[6]等。
嘉義 南投 臺南 1952.5.20-7.23 南投縣特產手工藝
指導員講習會 1952.11.1-12.31 南投縣特產手工藝
專修班 裡，融入他們的生活，如美籍工業設計師 Petterson 所述，「手工所織之成品，用 於製造蒙蓋家具之墊子、窗惟、及地毯，能產生一種簡樸而柔和輕逸之情調，正 合今日美國之風尚」，而「臺灣所產之大量天然原料，如瓊麻、黃麻、海草、苧麻、
大甲林投及月桃草類，均可用此織造此類產品」。
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竹藤草編織的手工藝品十分受國際市場歡迎，美籍工業設計師 Russel Wright 來臺考察臺灣工藝品時，便頻頻指出臺灣的草編、竹、藤編織工藝品或家具十分
316 Richard B. Petterson 著，金郁彮譯，〈臺灣手工業者與美國市場〉，《中國手工業》2(1958.12)，
頁 14。
317 見 Russel Wright, “Survey and Recommendations for Advancing The Economy Welfare of Workers of Small Production Shops and Cottage Industries of Taiwan, Vietnam, Cambodia, Thailand, Hong
草編工藝品的南投、嘉義縣手工藝人員訓練班，知名度也水漲船高，不僅「各學 持南投縣工藝班講習會的期間，農復會農業經濟組組長 Bernhardt Mackie Jensen
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夫婦與該組專員莊維藩也前來採訪，頻頻探問顏水龍何以開辦此講習會、其設計Kong,” box 44, Wright papers, pp. 159-161.
318 〈刺繡訓練成績優異 美商訂貨踴躍 竹籐製品供不應求 農復會撥款置機器刺繡〉，《聯合報》
1953-06-12 [5]。
319〈恒春九月五日起 講習瓊麻手工藝〉，《聯合報》1953-08-26 [05]。
320〈工藝展品立即銷罄 訂單紛至沓來 農復會決組赴日參觀團〉，《聯合報》1953-06-25[5]。
321 〈南投籌設 手工藝講習班 獲農復會補助現金器材〉，《徵信新聞》1952-09-09[4]。
322 B. M. Jensen 為農復會農業經濟組第二任組長，就職期間約為 1952-53，關於其背景可見該組 第三任組長謝森中的訪問紀錄，見黃俊傑採訪，《中國農村復興聯合委員會口述歷史訪問紀錄》， 臺北：中央研究院近代史研究所，1992，頁 195-7。B. M. Jensen 全名應為 Bernhardt Mackie Jensen，
他曾為農復會出版一份報告 Rice in the Economy of Taiwan，見《臺灣之經濟發展：一九五一至 一九五五年》，書刊目錄，頁 81。又顏水龍 1970 年的行事曆筆記後方的電話簿，留有 Bernhardt Jensen 之電話，及其位於美國加州的地址，或許在 Jensen 任滿離臺之後，兩人仍有保持聯絡。
顏水龍 1970 年行事曆簿本由顏水龍家屬提供。
學劈竹，劈竹決定了竹子寬度、厚度、也決定了接下來創作竹工藝能使用的材料。 產出更有用的設計。Russel Wright 也特別提到顏水龍：「主持者顏先生是一位曾留 日、留法的藝術家，也是奉獻於手工藝與家鄉的一位本土臺灣人」，接著更大力推 Mr. Yen, who is an artist who studied in France and Japan. He is one of these people dedicated to handcraft and to his country and is a native of Taiwan. I have recommended that he be sent to the U.S. to study design and the way we live.” In box:43, Wright papers. 此考察筆記全文見附錄三。
的工藝加工機械，在教學與製作品上整體發展最好，
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對此師生們也十分引以為 影響》，頁 74-5。此外，Russel Wright 亦建議陶瓷科製品應以當地消費、臺灣內需為主，不宜 發展外銷，以免與他國競爭（Russel Wright 1955 年 12 月 20 日臺灣考察筆記，見附錄三）。334 國際合作總署為 1955 年以後的單位名稱，在此之前華府處理對外經濟、軍事援助的政府單位 變遷，一開始為 1948 年成立的經濟合作總署（Economic Cooperation Administration, 簡稱 ECA），
1951 年改為共同安全總署（Mutual Security Agency, 簡稱 MSA），1953 年再度以國外業務總署
（FOA）整併共同安全總署（MSA）與技術合作總署（TCA），1955 年又以國際合作總署（ICA）
（FOA）整併共同安全總署（MSA）與技術合作總署（TCA），1955 年又以國際合作總署（ICA）