幼兒疾病保健類科學圖畫書

一、科學圖畫書的意義與內涵

（一）科學圖畫書的意義與內涵

1. 科學圖畫書的意義

（1） 科學圖畫書藉由淺顯清楚的圖片和文字，傳達自然現象與科學知識、

概念，並加入科學方法、科學態度與科學知識，將科學圖畫書的意義 呈現出來（蘇慶珍，2007）。

（2） 科學圖畫書須符合幼兒理解，能傳達科學知識性與教育性，提供幼兒 想像力及愉悅感受，以大量圖文呈現的圖畫書為主（楊淇淯，2006）。

（3） 傳達自然科學及應用科學的事實或概念，且須佔有一定份量的圖畫之 兒童文學作品（林玲遠，1999）。

（4） 「以科學知識為題材的圖畫書，內容涵蓋自然科學與社會科學，敘事 方式採取虛構故事或非虛構故事以呈現科學的事實與概念，圖畫則具 備相當的解釋工作，並佔整本書相當的份量（p.105）」（陳玉金，2003）

歸納以上定義，研究者將科學圖畫書定義為針對幼兒生活經驗和發展理解，

呈現適於幼兒程度的圖像與文字，融入科學知識與方法傳達科學概念，且含有許 多圖畫份量的書籍。

2. 科學圖畫書的類型

科學圖畫書中所涵蓋的科學知識，若單純將科學知識陳述給讀者，將會流於 知識性的累積，也會減低幼兒對知識學習的興趣；若能將科學圖畫書以故事性、

趣味性的輕鬆方式呈現，將能引發幼兒求知的慾望，也能使幼兒對於科學知識，

藉助趣味與幻想的愉悅感從中有所共鳴（林玲遠，1999）。有鑒於此，林玲遠（1999）

將科學圖畫書分為三類型，資訊本身（information）、故事體（story）、幻想式（fantasy）

等三種。第一種類型意指科學資訊本身對兒童有其吸引力，兒童由百科全書或圖 鑑中得到樂趣，包括認知圖畫書（identification books）、概念圖畫書（concept books）、 百科全書（encyclopedia）、實驗活動書（experiments and activity books）等幾種；第 二種類型認為故事能引發兒童科學進取心，包括資訊圖畫故事書（informational picture storybooks）、生活史圖畫書（life-cycle books）、照片散文（photograph essays）

等幾種；第三種類型認為想像美好事物的能力與成為科學家有關，故著重幻想 性，包括資訊圖畫故事書（informational picture storybooks）。

鄭明進（2002）指出科學圖畫書插畫的表現方式有以下幾項：（1）以空間概 念而言，分為平面式、立體式兩種。平面式的插畫涵蓋的範圍較廣，包含使用毛 筆、色鉛筆、水彩筆等繪畫工具，也包括膠彩畫、油畫、拼貼等多元媒材；立體 式的插畫則以浮雕、三 D 等方式為主，以立體空間所呈現的美感藝術，將書中欲 探討的焦點透過視覺圖像突顯出來。（2）以插畫的性質而言，分為寫實性、細緻 性、剖面式、漫畫式、地圖式、圖鑑式等方式為主。寫實性的插畫是指透過攝影 或是繪畫，將自然與生活中的許多事物捕捉下來；細緻性的插畫意指畫中所呈現 出的精細與豐富，呈現出文雅、意境深遠的故事或主題；剖面式繪畫則是將無法 輕易看見事物的內部構造明白透過剖面切割呈現出來，以獲取知識滿足幼兒的好 奇心；漫畫式插畫是指強調誇張主題、饒富趣味的繪畫方式，包括有特色的呈現 同一事物的多樣性、有前後故事銜接的連環圖畫等等；地圖式插畫強調路線與各 地方的特色，呈現地圖的多種風貌；圖鑑式則以各種不同主題為名，將許多該主 題的相關事物匯聚成冊，了解單一主題的多種不同形貌。

製作科學圖畫書的重點，包括：內容需充實多元，涵蓋許多自然、科學等面 向；文字與圖片須適當配合與連結；需配合閱讀對象的理解與發展能力，針對書 中的順序安排頁面；文句內容需恰到好處，閱讀時不會有太多資訊干擾，主題明 確；可以在安排畫面配色與構圖上加些該書的特色，增進創意；書中內容需涵蓋 著學思想與科學思考；圖畫書須有長期存在的意義；修繕勿忘，將圖畫書的內容 做到最好，接受各界批評指教與盡力校對（加古里子，2000；引自陳玉金，2003）。

二、疾病保健類科學圖畫書文本出版現況

國內出版疾病保健類科學圖畫書數量頗多，研究者搜尋結果共有 100 本之多

（詳見附錄二）。詳細可分為以下五項：人體疾病與傷害類（含疾病百科、感冒、

血液疾病、受傷四種）、救護類（含救護一種）、人體介紹與器官類（含牙齒、消 化、五官、骨頭、腳、手、頭腦、血液、眼睛、人體共十種）、微生物類（含微 生物一種）、保健類（含運動、健康食物與營養、預防疾病、體重控制四種）。

三、疾病保健類科學圖畫書探討

林玲遠（1998）將知識類讀物區分為敘述性與非敘述性形式。敘述性意指科 學讀物中較多以故事或幻想討論；而非敘述性則強調科學知識的資訊提供，其不 帶批判的敘述方式能提供讀者有較多的想像，而其中的圖像也有別於故事性讀 物，可吸引幼兒的閱讀。Donovan 與 Smolkin（2002）則根據科學相關文本類別作 了分類，包括故事類圖畫書、非故事性資訊型圖畫書、故事性資訊型圖畫書、雙 重目的；以文本內容而言，正確性、複雜性、可讀性為選擇科學圖畫書的依據；

以視覺特色來說，1.科學圖畫書必須在視覺元素和空間能達成平衡，2.非虛構故事 的文本內字體類型、顏色等項目必須有助於讀者和知識性內容做連結，且 3.圖畫 必須涵蓋使幼兒能注意到的訊息 4.標題的文字能提供學習者理解與詮釋，而圖片 也能促進閱讀者注意到有關的知識訊息避免漏看，5.我們需要指引孩子閱讀更重 要的資訊，而設計不良或涵意不輕的圖文，容易造成概念混淆，對學習興趣反而 造成反效果。

四、幼兒疾病保健學習與概念發展

詹棟樑（1994）認為兒童認知的發展與學習是密切相關的，因為兒童的發展 要從學習建立，而藉由學習產生思考、藉由思考產生概念、藉由概念產生推測事 情發展的能力（215 頁）。兒童的認知會隨著年齡的增加而更豐富，並可透過觀察 與測量的結果，推論抽象的認知結構與認知能力（詹棟樑，1994）。因此考量本 研究中的幼稚園幼兒，年齡則以大班幼兒為對象。由於大班幼兒已能藉單字和符

號象徵來說明外界及內在的自我感覺；常用直覺來判斷事物；觀察時只能集中注 意在某一顯著的特徵上；有短距的過去現在與未來的時空觀念；對世界的各種現 象採取直覺的方式加以解釋（詹棟樑，1994）等發展特徵，因此本研究藉由繪本 的圖像與文字使幼兒藉直觀能當下判斷；採詢問幼兒的訪談方式，透過文字與圖 片使幼兒說明自我感覺，從而達到認識幼兒閱讀理解的發展程度。詹棟樑（1994）

進一步指出，藉由與兒童交談，能找出兒童的自我概念，把握兒童的本質與其所 扮演的角色。

兒童期早期的幼兒，在身體外型上的改變：包括身體變得較為細長，且快速 長高；睡眠的需要比以前要少，但很可能發展出睡眠的問題；在跑步、跳躍與擲 球上的技巧有增進；無論男孩或女孩，每年皆會長高三到四吋，體重每年增加四 到六磅。身體內部的改變包括：肌肉與骨骼的成長，更強化幼兒的體魄；骨骼的 堅硬則提供幼兒堅固的外型，形成身體內臟的防護；從腦與神經系統的成熟，增 進大範圍運動技能的發展；而呼吸與循環系統配合免疫系統的強化，使幼兒能防 範疾病與保健身體（張慧芝譯，2001）。疾病會影響兒童的生長發育，尤其在病 變涉及的部位、病程的長短與疾病的嚴重度方面；且疾病會影響正常的能量代 謝、器官與系統的正常功能、營養不良所帶來的體重減輕會影響語言和動作的發 展、傳染病則可能會威脅兒童生命（萬鈁，1999）。疾病對幼兒來說，他們若不 了解何謂疾病，會格外苦惱與困惑。

從 Piaget 的觀點來說，幼兒對疾病與健康的理解與認知發展有關，隨著兒童 的日漸成熟，他們對疾病的解釋也會改變。學齡前的幼兒較自我中心，因此他們 認為生病是透過人類行為魔法般造成的，通常起源於他們自己的行為（如：「我 是一個壞小孩，所以我生病了」）（張慧芝譯，2001）。

Piaget 認為兒童對疾病的概念會根據認知發展階段而有不同：運思前期的幼 兒認為生病是外來的，與自己無關，且無法由現象說出原因，也無法針對現況說 出過去未來如何，且幼兒認為疾病並不一定是直接接觸得來，可能是呼吸或身處 同一環境所致；具體運思期的幼兒認為生病與個人道德或行為好壞有關，且兒童

認為生病就是存在於身體內無法使用特別術語來形容；形式運思期的幼兒認為疾 病與器官功能不良有關，每個人的疾病特性不同，且幼兒會認為心理或行為態度 會影響健康引發疾病，幼兒也會參與疾病的預防工作，如戴口罩防止感冒傳染（連 心瑜，2003）。