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第五章 科學圖畫書運用於植物教學之幼兒學習成效

第三節 幼兒科學態度

幼兒科學教育應注重與引導幼兒對大自然事物的情感反應、體會大自然與人 類的關係,進而產生喜歡探索、欣賞與愛護自然之心,以及能執著於探索的正向 態度,是幼兒科學教育成效之重要目標之一。研究方法乃分為質的資料分析與量 的統計數據為參考兩部份,在質的分析方面:主要以現場教學之錄影、錄音資料、

活動觀察記錄、研究日誌及幼兒學習檔案等資料舉例加以分析描述。量的分析方 面:研究者以以洪藝芬(2007)「編訂的幼兒科學態度給分標準」為架構,改編「兒 科學態度給分標準」,為幼兒科學態度評分工具,評量幼兒於程序能力前後測操作 的表現,以相依樣本 t 考驗來了解幼兒的科學程序能力改變情形。研究者將從幼兒 學習過程中的好奇、勇於嚐試、感受發現的樂趣、求證的精神、開放的心胸、勇 敢面對失敗、喜歡動手等七項目(參考附錄五),來,進行不同項目之科學程序能 力前後測結果,茲詳述如下:

一、質的分析

(一)好奇

「好奇」為幼兒在科學活動中促使探索的最原始動力,可稱為最基本的科學學 習態度,幼兒透過對科學活動的好奇心牽引、驅動著探索的心,進而增進幼兒對週 遭事物和現象變化具有敏感性,並熱衷於提問和探討、表達及溝通的能力。也因有 好奇的學習態度,幼兒從不易覺察事物的變化,而進以五官去觀察或探索事物。

幼兒在植物主題教學探索前,原本就具有好奇的探索態度,但歷經植物主題 教學後幼兒因好奇付諸於探索行動更為顯著,舉例如下:

當植物教學進行到植物結構~「花」探索時,研究者透過圖畫書《說不完的花 故事》導讀後,幼兒因好奇心的驅使,提議生:老師,書中所說的花是真的嗎?

生:我們去找一找外面有沒有;生:我要去找雨傘花喔!於是師生在校園中尋找 看是否可尋找與書中曾提到的花,因幼兒好奇心所產生的動力,進行了許久的校

園尋花活動,在尋找中發現了許多可探索的新議題,也觀察尋找到幼兒最喜歡的 雨傘花。幼兒在這樣的學習活動中積極快樂的參與,皆因好奇心的驅動,在整個 植物主題教學過程中,幼兒好奇的科學態度無形中已更強化了!

(二)「勇於嘗試」與「求證的精神」

教學前幼兒在勇於嘗試的態度上,有部分幼兒從不願意嚐試科學活動,經老 師的鼓勵或同儕的帶領進而願意嚐試科學活動。在求證的精神方面,在教學前僅 有少部分幼兒會因疑慮而提問,對於提問或疑慮較少主動思索各種方法,自己尋 求驗證解答。而教學活動後,多數幼兒不但會動手去尋求資源以求驗證科學活動,

幼兒嚐試各項科學活動,並能運用五官去觀察、探索及思考可能的原因,並樂於 親自動手或多方尋求資訊以驗證答案,培養求證的神,舉例如下:

當進行《豆子》導讀時,書中有一頁的圖像內容為「豆莢撥開呈現一粒粒的 豆子」,此時幼兒抱著質疑的態度,討論生:豆子都在裡面嗎?生:真的嗎!我想 撥開看看;生:豆莢打開一定有豆子嗎?(錄:950315)幼兒好奇而勇於嘗試,協 同教師立即從市場買來豌豆豆莢,讓幼兒嘗試撥開來看看,見幼兒專注凝視打開 後的豆莢並觀察豆莢內部,圖 5-3-1,此時幼兒求證的精神已慢慢具備。

圖 5-3-1 幼兒嘗試求證豆莢及豆子

但有部分幼兒雖也專注的觀看著,但卻沒有動手嘗試撥開豆莢的動作,在研 究者瞭解後得知,c1 生:我不會撥;c5:我怕把豆子撥壞掉。原來幼兒害怕,但 在研究者引導協助下幼兒嘗試撥開豆莢求證豆莢內部為何,c1、c 生勇於嘗試、求

(三)「喜歡動手」與「感受發現的樂趣」

喜歡動手是大部分幼兒所具備的,但在進行科學活動中卻不竟然,研究過程 中幼兒有時站在一旁觀看,有時動手從事探索活動,對於培養總是喜歡自己動手 從事探究活動科學態度仍有一段差距。教學研究前,期待幼兒不要以沒興趣或草 率的態度參與科學活動,而是希望幼兒從科學探究活動中獲得發現得到新的認 知,但在教學過程中觀察發現,幼兒在科學探究的活動中感受到發現的樂趣,建 立成就感更促使增加其探究的興趣。舉例如下:

當幼兒觀察討論真花與假花的概念時,幼兒提議我們也來做花做一束的花,

討論製作過程與準備材料後,幼兒進行「花」立體工的製作(錄 95323),但 c12、

c9 生卻呆坐了許久沒動手,研究者瞭解後得知 c12、c9 是應沒興趣不想做,此時有 部分幼兒完成作品,並相互開開心心討論著彼此創作的花,忽然間有幼生說:你 的花沒有花萼喔!生:花萼該放在這兒嗎?生:沒關係我再做一個;生:啊!我 做的花也有花蕊、花瓣,很漂亮幼兒們正感受著發現的樂趣。此時 c12、c9 已動手 嘗試製作,並且 c12 在完成作品後,拿著作品與真花相比較,表情笑著告訴研究者,

我完成是我自己做的,跟這花(真花)很像吧!幼兒在科學活動中培養喜歡動手、

感受發現的樂趣。

再以 c6 幼生種植植物的過程為例,該幼兒從選擇種子東挑西挑好奇的想瞭解 長大會是什麼樣子,但 c6 幼生不喜歡手接觸到泥土的感覺於是尋求器具輔助種 植,並嚐試用手將種子埋於土中的感受,動手栽種起。也基於此 c6 原是易於遲到 的幼兒,但自種植植物後幾乎不再遲到,因在種植過程中天天進行紀錄觀察感受 到發現的樂趣,吸引著幼兒。

(四)開放的心胸

教學前,幼兒在活動或自由探索中,選擇性的接受別人的意見與方法,但在 植物主題教學中,除了有部分幼兒人格特質是趨向領導者外,幼兒大都能接納不 同的觀點,願意嚐試不同的方法來進行科學活動,平日具有領導風格的幼兒自主

張較強,不易能完全接受同儕的意見,僅能偶爾或選擇性的接受別人的意見。所 以幼兒仍然在學習中繼續養成,能完全接受別人不同的意見或方法。

(五)勇敢面對失敗

進行植物主題教學前,幼兒對於勇敢面對失敗的態度,大都均已具備,幼兒 在面對失敗時沒有負面的情緒出現如:丟東西、罵人等,但仍有不悅的表情。而進 行科學活動之初,幼兒從科學實驗失敗雖沒有出現負面情緒,但多不想再繼續,

直到能面對科學實驗失敗時,接受實驗失敗並能尋求原因,再次嚐試,這是幼兒 已具有勇敢面對失敗的科學態度。舉例如下:

當幼兒的探究活動進行到植物種植,多數幼兒所摘種的盆栽都已發芽,僅有 幾位幼兒所栽種的植物沒發芽,幼兒們著急並尋找植物沒發芽的原因,雖然口中 喃喃自語「為什麼!好討厭我這次一定要成功」,但多能面對失敗再栽種一次,有 了接受科學實驗失敗並培養積極尋求失敗原因再次嚐試種植的精神。但較特別的 例子為 c6 生所種植的綠豆原本已發芽並長出嫩葉,但在一個放假的隔日來上課 時,發現綠豆已淹死了。研究者原本擔心該生會受挫,因 c6 生原本不敢用手摸著 泥土種植,但當他克服這因素完成栽種並天天快樂的觀察,植物卻死亡。但經老 師說明植物死亡的原因後該生並未有負面的情緒出現,勇敢面對失敗,反而回家 又種了一盆新盆栽,並告訴老師“沒關係我有天天將植物長大的樣子畫下來,看!

在這裡(拿出觀察紀錄表),我再種一次綠豆"。

從此例子來討論,幼兒在學習過程中已逐漸的培養勇敢面對失敗的科學態度。

二、量的分析~幼兒科學態度前後測差異考驗

根據幼兒在「幼兒科學態度量表」之評量結果進行統計分析,表 5-3-1 為科學 態度整體的前後測相依樣本 t 考驗結果摘要表,由表 5-3-1 可知, t 值為-7.75,p 值為.00,已達 p<.00 之顯著水準,顯示前後測之間有顯著差異,植物主題教學前

測進歩,顯示幼兒科學態度經過教學之後有顯著的進歩。 高於教學前(如表 5-3-2 所示),且七個態度能力項目都達顯著差異水準(p<.001),

顯示在植物教學後幼兒在科學態度能力上均有所提升。

(*=P<.05,**=P<.001)

進一步分析幼兒再各分項能力之得分,如表 5-3-2 所示,為科學態度在不同項