第五章 結論與建議
第二節 建議
以下根據本研究結果，提出下列數點建議，以提供國小教師、教育單位及後 續研究者做為參考。
一、對國小教師的建議
因為經濟誘因可以提高國小教師外食時自備餐具的行為意圖，所以國小教師 可向餐飲業者建議，請餐飲業者提供外食時自備餐具者價格上的優惠，以提高國 小教師外食時自備餐具的行為意圖。
二、對教育單位的建議
國小教師參與有關環境保護的活動之次數，及參加有關環境保護的研習之次 數，會影響其外食時自備餐具的態度、主觀規範、知覺行為控制及行為意圖，而 且參加過越多項有關環境保護的活動及研習之國小教師，其外食時自備餐具的態 度越正面、主觀規範越正向、知覺行為控制越正向、行為意圖越高，因此建議教 育單位，可經常舉辦有關環境保護的活動及研習。
另外，國小教師修過有關環境保護的課程之次數，雖然和外食時自備餐具的 態度、主觀規範、知覺行為控制、行為意圖皆無顯著相關，但探討其原因，可能 是因為曾修過有關環境保護的課程者並不多，因此在師資培育過程中，若能將和 環境保護相關的課程列入通識課程，則應能使國小教師對外食時自備餐具的態度
更正面、主觀規範更正向、知覺行為控制更正向、行為意圖更高。
三、對後續研究的建議
本研究限於人力與經費，所以僅以中部四縣市為研究範圍，以國小教師為研 究對象，未來若有研究者欲進行相關研究，可擴大研究範圍，或針對不同的地區 進行比較；在研究對象上，也可以一般民眾做為探討外食時自備餐具行為意圖之 研究對象，進行比較分析；此外，本研究為量化研究，受限於研究方法，無法更 深入了解影響國小教師外食時自備餐具行為意圖之因素，因此建議後續研究者，
可以本研究結果為基礎，進行質化研究，以彌補量化研究之不足，獲得更深層的 瞭解。
參考文獻
一、中文部分
ICP 行銷資料年鑑（1996） 台北：資行市場系統顧問公司。
王國川（1999） 計分方式對於信念與態度之關係的影響---兼考慮量表結構與加 權方法之角色。師大學報：教育類，44（1-2），1-17。
王懋雯（1997） 師範學院學生環境行為影響因素之研究---以台北市立師範學院 學生為例。國立台灣師範大學衛生教育研究所博士論文。
台灣聯盟暨加盟協會網站（2001.10.01） 2001 年台灣消費者用餐習慣調查與分 析。http://ww.tcfa.org.tw/
行政院主計處網站（2001.10.01） 台灣家庭在外伙食費佔家庭食品費比例。
http://ww.dabasey.gov.tw/
行政院環保署（1988） 一般廢棄物管理政策之研究。台北：行政院環保署。
行政院環保署網站（2001.10.01） 廢棄物相關問題之問與答。
http://www.doh.gov.tw/
行政院環保署（2001） 廢棄物清理法。台北：行政院環保署。
行政院環保署（2002） 推動購物用塑膠袋及塑膠類（含保利龍）免洗餐具限制 使用政策說帖。台北：行政院環保署。
行政院環保署網站（2001.10.01） 國內限用塑膠袋及免洗餐具邁向新紀元。
http://ww.epa.gov.tw/
行政院衛生署（1992） 行政院衛生署食品衛生調查報告。台北：行政院衛生署。
朱夏萍（2003） 中部四縣市環保義工參與動機、工作滿意度與持續服務意願之 研究。國立台中師範學院環境教育研究所碩士論文。
李文彬（1995） 綠色行銷與消費者行為關係之研究---以大學生購買再生紙製品 為例。國立中正大學企業管理研究所碩士論文。
李正綱、萬衛華、陳怡靜（2000） 台灣消費者外食用餐消費行為之研究。景文
李志敏（2003） 台中縣市國小教師綠色消費態度與行為之研究。國立台中師範 學院環境教育研究所碩士論文。
吳統雄（1984） 電話調查：理論與方法。台北：聯經出版社。
車參賢（1995） 台北市國中生對資源回收的知識、態度、行為相關研究。國立 台灣師範大學衛生教育研究所碩士論文。
沈宇展（2003） 中部地區社區領導人的社區環境衛生行為意向、行為及社區環 境衛生教育推動之研究。國立台中師範學院環境教育研究所碩士論文。
柯惠珍（1998） 台北市國中學生家中資源回收行為意圖及其相關因素之研究。
國立台灣師範大學衛生教育研究所碩士論文。
宣瑋華（2001） 影響學校採購人員採購綠色產品之因素探討。國立中山大學公 共事務管理研究所碩士論文。
晏涵文（1991） 台灣地區高級職業學校環境教育共同科目教材分析。台北：行 政院國家科學委員會。
范莉雯（2002） 大學生參與生態旅遊行為意向之研究---以東海大學學生為例。
國立台中師範學院環境教育研究所碩士論文。
陳淑齡（1991） 環境保護研習活動對國中教師環境教育教學應用影響之調查研 究。國立台灣師範大學衛生教育研究所碩士論文。
張惠元（1996） 某國小學生家長節約用電行為意圖之研究。國立台灣師範大學 衛生教育研究所碩士論文。
張惠雯（2004） 中部地區環保有功中小學環境教育內容、成因及成效之探討研 究。國立台中師範學院環境教育研究所碩士論文。
張雅慧（2000） 國中學生資源回收行為意圖及相關因素之研究~以台北市某國中 為例。國立台灣師範大學衛生教育研究所碩士論文。
教育部網站（2003.05.18） 各級學校及統計。http://www.edu.tw/
黃文毅（2003） 廢乾電池資源回收行為之探討---某縣環保局員工為例。國立中 興大學環境工程研究所碩士論文。
楊書銘（2000） 強制垃圾分類政策對民眾資源回收行為之影響評估。國立中山
大學公共事務管理研究所碩士論文。
葉天賜（1996） 紙製免洗餐盒與容器的回顧與展望。食品資訊，129，18-21。
葉國樑（1996a） 台北市國中學生垃圾分類行為意圖之研究。衛生教育雜誌，16，
1-19。
葉國樑（1996b） 鹿谷地區國中學生紙張回收行為意圖之研究。衛生教育論文集 刊，9，81-95。
葉國樑（1998） 城鄉地區國中學生資源回收信念、行為意圖差異研究。學校衛 生，33，16-41。
趙宏邦（1999） 台北市社區民眾資源回收信念與行為意圖研究。國立台灣師範 大學衛生教育研究所碩士論文。
劉潔心、晏涵文、劉貴雲、邱詩揚、李佳容（2000） 社區居民綠色消費行為及 相關之訊息傳播調查研究。衛生教育學報，13，189-212。
蔡佳伶（1993） 師範學院學生紙張回收行為意圖研究。國立台灣師範大學衛生 教育研究所碩士論文。
蔡孟宜（2000） 大學生環境認知、態度與行為相關研究---以逢甲大學為例。逢 甲大學土地管理研究所碩士論文。
鍾秀文（1993） 廢棄物清理政策執行之遞延效果實證研究---以環保署「垃圾清 理示範區」計畫為例。國立中山大學公共事務管理研究所碩士論文。
謝欣佐（2001） 師院學生的綠色消費態度與綠色消費行為之研究。國立台中師 範學院環境教育研究所碩士論文。
簡秀如（1995） 大學生對於環保的態度以及其實際環保行為之研究---以台大學 生為例。國立交通大學管理科學研究所碩士論文。
藍春發（2001） 台灣外食習慣對環境之影響---以便當為例。國立台灣大學環境 工程研究所碩士論文。
蘇南、王文生。張添晉（2000） 廢玻璃瓶應用，化腐朽為神奇。營建資訊，204，
56-59。
蘇珮玲（2002） 國立台中師範學院學生參與生態旅遊行為意圖之研究。國立台 中師範學院環境教育研究所碩士論文。
二、英文部分
Ajzen, I. & Fishbein, M. (1980). Understanding Attitudes and Predicting Social Behavior. Englewood Cliffs, NJ：Prentice-Hall.
Ajzen, I. (1985). From intentions to actions : a theory of planned behavior.
In kuhl, J., & Beckmam, J. (Eds), Action control: From cognition to behavior. pp.11-39.
Ajzen, I. (1985). Attitudes, Personality and Behavior. Chicago：Dorsey Press.
Ajzen, I. & Madden, T. J. (1986). Prediction of Goal Directed Behavior：
Attitude, Intentions, and Perceived Behavioral Control.
Journal of Experimental Social Psychology, 22
,373-453.Ajzen, I. (1988). Attitudes, Personality and Behavior.Chicago：Dorsey Press.
Ajzen, I. (1991). The Theory of Planned Behavior.
Organizational Behavior and Human Decision Process, 50
,179-211.Arcury, T. A. & Christianson, E. H. (1993). Rural-urban differences in environmental knowledge and actions.
The Journal of Evironmental Education. 25
（1）,19-25.Derksen, L. & Gartrell, J. (1993). The social context of recycling.
American Socialogical Review ,58
,434-442.Fishbein, M. & Ajzen, I. (1975). Belief, Attitude, Intention and Behavior:
An Introduction to Theory and Research. MA：Addison-Wesley.
Kronus, C. L. & Van Es, J. C. (1976). The practice of environmental quality
behavior.
The Journal of Environmental Education, 8
(1),19-25.Kuhl, J. (1985). Volitional aspect of achievement motivation and learned helplessness ： Toward a comprehensive theory of action control.
Progress in experimental personality research, 13
,99-171.Lyons, E. ＆ Breakwell, G. M. (1994). Factors predicting environmental concern and indifference in 13 to 16-year-olds.
Environment and Behavior, 26
（2）,223-238.Neuman, K. (1986). Personal values and commitment to energy conservation.
Environment and Behavior, 18
(1),53-74.Pomazal, R. J. ＆ Jaccard, J. J. (1976). An informational approach to altruistic behavior.
Journal of Personality and Social Psychology, 33
,317-326.Taylor, S. & Todd, P. A. (1995). Decomposition and Cross Effects in the Theory of Planned Behavior：A Study of Consumer Adoption Intentions.
International Journal of Research in Marketing, 12,
137-155.Triandis, H. C. (1979). Values, Attitudes, and Interpersonal Behavior, In Nebraska Symposium on Motivaton；Belief, Attitudes and Values.
University of Nebraska Press
,195~259. NE：Lincoin.Vining, J. ＆ Ebreo, A. (1990). What makes a recycler？ A comparison of recyclers and nonrecyclers.
Environment and Behavior, 22
(1),55-73.Webster, F. E. (1975). Determining the characteristics of the socially co-nscious consumer.
Journal of Consumer Research, 103
,39-47.Wesley, S. R. (1981). The Influence of Students' Values on Behavior Related Variables in Environmental Education.
附錄一 半開放式引導問卷
親愛的老師您好：
這是一份學術研究問卷，目的在瞭解您對外食時自備餐具的看法。本問卷不必填寫姓名，請您放心 地根據自己的真實情況及想法填答，並請您每一題都要填答，不要漏掉或省略。非常謝謝您的協助！
敬祝 身心健康 教學愉快
國立台中師範學院環境教育研究所 指導教授：劉俊昌博士
研 究 生：王閔慧敬上
【填答說明】為避免您填答上的困擾，請在作答前，詳細閱讀以下說明。
一、重要名詞解釋
1.外食：是指在外面的餐廳、小吃店、路邊攤或夜市…等飲食場所用餐或在這 些飲食場所外帶食物。
2.自備餐具：指外食時，如果飲食場所供應的餐具為免洗餐具，會自己攜帶可 重複使用的餐具（包括餐盤、碗公、碗、湯匙、筷子…等）去用餐或外帶食物。
二、問題
1.請問您是否曾經在外食的時候自備餐具？□是 □否 2.請問您認為外食時自備餐具有哪些好處或優點？
3.請問您認為外食時自備餐具有哪些壞處或缺點？
4.請問您認為有哪些個人、團體或是機構會贊同您於外食時自備餐具？
（1） 個人：
（2） 團體：
（3） 機構：
5.請問您認為有哪些個人、團體或是機構會不贊同您於外食時自備餐具？
（1）個人：
（2）團體：
（3）機構：
6.請列舉有哪些原因或是情況會促使您於外食時自備餐具？
7. 請列舉有哪些原因或是情況會阻礙您於外食時自備餐具？
再次感謝您的協助與配合！
附錄二 專家效度名單
參與修正研究問卷之學者專家（
依姓名筆劃順序排列）
姓名 職稱
王佩蓮 建國科技大學設計學群教授
王懋雯 台北市立師範學院自然科學教育學系副教授
王懋雯 台北市立師範學院自然科學教育學系副教授