有糕餅專業的人才，變成除了擁有糕餅的專業，亦擁有糕餅相關領域 知識的人才，借用本研究在和個案廠商進行深訪時業者所講的話做為 結尾－我們需要的是教會我們行銷和管理而非幫我們行銷和管理。
四、 政府與業者需共同擬定、提供完善的制度與教
月左右，時間略微緊迫，故建議未來應提早在 3 月啟動，4 月份可進 行完整的資料收集和研究方向訂定，5 至 6 月份可進行深訪和量化問 卷確認，7 至 8 月可進行量化調查進行及初步報告確認，9 月份可進 行期末和定稿修正，10 月份可進行印刷及結果發表。
3. 針對較大型之廠商調查
由於此次為針對中心學員或是較小的工作室等微型業者進行輔 導導入，故開始時所選的成功廠商偏向中小型的成功業者，未來若要 針對糕餅業大型或中型的廠商進行輔導，訪談成功廠商應設定為大型 企業或是連鎖型企業為主。
4. 調查設計應簡化並增加研究經費
根據此次調查結果可以看出，第一階段的深訪結果和後續進行的 座談會、質化內容是相當一致的，故可以考慮將研究設計簡化，以約 訪 6 家成功廠商（大、中型或連鎖型企業）之後，花較多的時間在進 行量化的調查上。而從這次的研究也可以知道了解消費者的需求和感 受是重要的關鍵，故量化的份數宜從 300 份增加至 1068 份以上，如 此調查出來的結果信效度更佳，誤差也較少，更可做為糕餅廠商未來 經營方向和策略的調整。
附錄一、交叉分析表
附表 1 最常贈買並吃過的店家
次數 A 廠商 B 廠商 C 廠商 D 廠商 E 廠商 F 廠商
總次數 320 93 51 39 42 56 39
總百分比 100.0% 29.1% 15.9% 12.2% 13.1% 17.5% 12.2%
性別
男 144 22.9% 16.7% 13.9% 16.0% 17.4% 13.2%
女 176 34.1% 15.3% 10.8% 10.8% 17.6% 11.4%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 33.3% 33.3% 16.7% 16.7% 0.0%
20-24 歲 33 30.3% 15.2% 12.1% 18.2% 15.2% 9.1%
25-29 歲 75 34.7% 16.0% 5.3% 12.0% 20.0% 12.0%
30-34 歲 99 35.4% 13.1% 15.2% 11.1% 12.1% 13.1%
35-39 歲 51 23.5% 15.7% 13.7% 9.8% 19.6% 17.6%
40-44 歲 30 16.7% 10.0% 13.3% 23.3% 30.0% 6.7%
45-49 歲 18 22.2% 27.8% 16.7% 5.6% 16.7% 11.1%
50 歲以上 8 12.5% 37.5% 0.0% 25.0% 12.5% 12.5%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 100.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
高中/高職 44 29.5% 9.1% 11.4% 15.9% 25.0% 9.1%
大專/大學 232 30.6% 17.2% 12.5% 11.6% 16.8% 11.2%
研究所及以上 43 20.9% 14.0% 11.6% 18.6% 14.0% 20.9%
婚姻狀況#
未婚 206 29.1% 12.6% 13.1% 15.5% 17.5% 12.1%
已婚沒小孩 20 45.0% 20.0% 10.0% 10.0% 0.0% 15.0%
已婚有小孩 92 25.0% 22.8% 10.9% 8.7% 21.7% 10.9%
其他，請說明 2 50.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0%
職業#
白領主管階級 37 13.5% 16.2% 21.6% 2.7% 27.0% 18.9%
白領一般職員 135 28.1% 16.3% 11.9% 14.8% 17.0% 11.9%
藍領主管階級 8 62.5% 0.0% 0.0% 12.5% 12.5% 12.5%
藍領 一般職員 50 40.0% 14.0% 10.0% 12.0% 14.0% 10.0%
自營商 18 33.3% 11.1% 0.0% 33.3% 11.1% 11.1%
自由業 20 30.0% 20.0% 20.0% 5.0% 10.0% 15.0%
待業中 19 31.6% 10.5% 5.3% 15.8% 26.3% 10.5%
其他，請說明 2 0.0% 50.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 24.6% 16.9% 16.9% 10.8% 15.4% 15.4%
20,000-39,999 元 166 36.1% 15.7% 8.4% 12.0% 18.7% 9.0%
40,000-59,999 元 56 23.2% 16.1% 19.6% 14.3% 12.5% 14.3%
60,000-79,999 元 10 40.0% 10.0% 0.0% 20.0% 20.0% 10.0%
80,000-99,999 元 9 0.0% 33.3% 22.2% 11.1% 33.3% 0.0%
100,000-119,999 元 3 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 66.7% 33.3%
120,000-159,999 元 4 0.0% 25.0% 25.0% 25.0% 0.0% 25.0%
160,000 元以上 7 0.0% 0.0% 0.0% 42.9% 14.3% 42.9%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 23.5% 17.6% 35.3% 11.8% 5.9% 5.9%
20,000-39,999 元 47 36.2% 6.4% 6.4% 19.1% 17.0% 14.9%
40,000-59,999 元 58 36.2% 6.9% 12.1% 13.8% 22.4% 8.6%
60,000-79,999 元 71 25.4% 23.9% 14.1% 12.7% 16.9% 7.0%
80,000-99,999 元 47 29.8% 21.3% 10.6% 6.4% 25.5% 6.4%
100,000-119,999 元 37 24.3% 21.6% 5.4% 8.1% 16.2% 24.3%
120,000-159,999 元 19 26.3% 15.8% 21.1% 15.8% 5.3% 15.8%
160,000 元以上 24 20.8% 12.5% 8.3% 20.8% 12.5% 25.0%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 A2。
附表 2 最常光顧購買並吃過這家店的頻率
次數 一個月 3 次
以上
一個月 1-2 次
一~二個月 1 次
二~三個月 1 次
三~六個月 1 次
總次數 320 37 111 76 52 44
總百分比 100.0% 11.6% 34.7% 23.8% 16.3% 13.8%
性別
男 144 12.5% 38.9% 25.7% 13.2% 9.7%
女 176 10.8% 31.3% 22.2% 18.8% 17.0%
年齡#
19 歲以下 6 16.7% 33.3% 33.3% 16.7% 0.0%
20-24 歲 33 3.0% 36.4% 15.2% 21.2% 24.2%
25-29 歲 75 9.3% 40.0% 13.3% 18.7% 18.7%
30-34 歲 99 13.1% 34.3% 27.3% 16.2% 9.1%
35-39 歲 51 13.7% 31.4% 31.4% 11.8% 11.8%
40-44 歲 30 10.0% 33.3% 30.0% 10.0% 16.7%
45-49 歲 18 11.1% 27.8% 33.3% 22.2% 5.6%
50 歲以上 8 37.5% 25.0% 12.5% 12.5% 12.5%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 100.0% 0.0% 0.0% 0.0%
高中/高職 44 13.6% 40.9% 20.5% 11.4% 13.6%
大專/大學 232 10.8% 33.2% 24.1% 18.1% 13.8%
研究所及以上 43 14.0% 34.9% 25.6% 11.6% 14.0%
婚姻狀況#
未婚 206 12.6% 35.9% 18.9% 18.9% 13.6%
已婚沒小孩 20 0.0% 30.0% 40.0% 5.0% 25.0%
已婚有小孩 92 10.9% 32.6% 31.5% 13.0% 12.0%
其他，請說明 2 50.0% 50.0% 0.0% 0.0% 0.0%
職業#
白領主管階級 37 18.9% 35.1% 29.7% 10.8% 5.4%
白領一般職員 135 8.9% 33.3% 22.2% 17.8% 17.8%
藍領主管階級 8 0.0% 25.0% 37.5% 37.5% 0.0%
藍領 一般職員 50 12.0% 48.0% 20.0% 10.0% 10.0%
自營商 18 11.1% 33.3% 27.8% 11.1% 16.7%
自由業 20 15.0% 20.0% 40.0% 15.0% 10.0%
待業中 19 26.3% 21.1% 10.5% 26.3% 15.8%
其他，請說明 2 0.0% 100.0% 0.0% 0.0% 0.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 12.3% 29.2% 26.2% 18.5% 13.8%
20,000-39,999 元 166 10.2% 36.1% 22.3% 16.9% 14.5%
40,000-59,999 元 56 10.7% 35.7% 21.4% 16.1% 16.1%
60,000-79,999 元 10 20.0% 20.0% 30.0% 20.0% 10.0%
80,000-99,999 元 9 22.2% 44.4% 22.2% 11.1% 0.0%
100,000-119,999 元 3 0.0% 66.7% 33.3% 0.0% 0.0%
120,000-159,999 元 4 25.0% 75.0% 0.0% 0.0% 0.0%
160,000 元以上 7 14.3% 14.3% 57.1% 0.0% 14.3%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 17.6% 29.4% 17.6% 23.5% 11.8%
20,000-39,999 元 47 10.6% 46.8% 19.1% 12.8% 10.6%
40,000-59,999 元 58 8.6% 34.5% 22.4% 17.2% 17.2%
60,000-79,999 元 71 7.0% 33.8% 23.9% 18.3% 16.9%
80,000-99,999 元 47 17.0% 19.1% 34.0% 10.6% 19.1%
100,000-119,999 元 37 5.4% 51.4% 24.3% 16.2% 2.7%
120,000-159,999 元 19 21.1% 31.6% 10.5% 21.1% 15.8%
160,000 元以上 24 20.8% 25.0% 29.2% 16.7% 8.3%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 A3。
附表 3 最喜歡店家裡的產品
次數 奶油
酥餅 系列
鳳梨 酥系 列
太陽 餅系 列
伴手 禮系 列
瓦片薄 餅系列
芋頭 酥系 列
鹹蛋 糕
綠豆 椪
特色 蛋糕/
麵包 系列
特色 糕餅 系列
特色 手工 餅乾/
點心 其他 特色 商品
總次數 320 93 22 13 17 23 26 20 15 51 24 13 3
總百分比 100.0% 29.1% 6.9% 4.1% 5.3% 7.2% 8.1% 6.3% 4.7% 15.9% 7.5% 4.1% 0.9%
性別
男 144 25.0% 9.0% 6.9% 5.6% 9.7% 6.3% 8.3% 4.9% 14.6% 5.6% 3.5% 0.7%
女 176 32.4% 5.1% 1.7% 5.1% 5.1% 9.7% 4.5% 4.5% 17.0% 9.1% 4.5% 1.1%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 33.3% 0.0% 16.7% 16.7% 16.7% 16.7% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
20-24 歲 33 33.3% 3.0% 3.0% 3.0% 9.1% 9.1% 3.0% 3.0% 12.1% 12.1% 9.1% 0.0%
25-29 歲 75 28.0% 10.7% 2.7% 2.7% 8.0% 12.0% 1.3% 0.0% 24.0% 5.3% 2.7% 2.7%
30-34 歲 99 26.3% 5.1% 6.1% 8.1% 5.1% 10.1% 8.1% 6.1% 10.1% 10.1% 4.0% 1.0%
35-39 歲 51 43.1% 2.0% 2.0% 3.9% 5.9% 2.0% 5.9% 3.9% 21.6% 7.8% 2.0% 0.0%
40-44 歲 30 16.7% 13.3% 10.0% 3.3% 6.7% 3.3% 13.3% 13.3% 16.7% 3.3% 0.0% 0.0%
45-49 歲 18 33.3% 0.0% 0.0% 11.1% 11.1% 5.6% 5.6% 11.1% 5.6% 0.0% 16.7% 0.0%
50 歲以上 8 25.0% 12.5% 0.0% 0.0% 12.5% 0.0% 12.5% 0.0% 25.0% 12.5% 0.0% 0.0%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
高中/高職 44 22.7% 13.6% 4.5% 11.4% 6.8% 2.3% 6.8% 2.3% 20.5% 9.1% 0.0% 0.0%
大專/大學 232 30.6% 4.3% 4.3% 3.4% 6.9% 9.5% 5.6% 5.6% 15.1% 8.2% 5.2% 1.3%
研究所及以上 43 27.9% 14.0% 2.3% 9.3% 7.0% 7.0% 9.3% 2.3% 16.3% 2.3% 2.3% 0.0%
婚姻狀況#
未婚 206 27.7% 7.3% 3.4% 4.9% 6.8% 9.2% 5.8% 3.9% 17.0% 7.8% 5.3% 1.0%
已婚沒小孩 20 45.0% 0.0% 5.0% 10.0% 5.0% 10.0% 10.0% 5.0% 5.0% 5.0% 0.0% 0.0%
已婚有小孩 92 28.3% 6.5% 5.4% 5.4% 8.7% 5.4% 6.5% 6.5% 16.3% 7.6% 2.2% 1.1%
其他，請說明 2 50.0% 50.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
職業#
白領主管階級 37 29.7% 8.1% 2.7% 8.1% 5.4% 5.4% 8.1% 5.4% 18.9% 2.7% 5.4% 0.0%
白領一般職員 135 28.9% 5.9% 5.2% 5.2% 7.4% 8.1% 6.7% 7.4% 14.8% 6.7% 3.0% 0.7%
藍領主管階級 8 50.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 12.5% 12.5% 0.0% 12.5% 0.0% 12.5% 0.0%
藍領 一般職員 50 32.0% 8.0% 4.0% 4.0% 4.0% 10.0% 2.0% 2.0% 22.0% 6.0% 2.0% 4.0%
學生 24 20.8% 12.5% 8.3% 8.3% 12.5% 12.5% 8.3% 4.2% 8.3% 4.2% 0.0% 0.0%
家庭主婦 7 71.4% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 14.3% 14.3% 0.0% 0.0%
待業中 19 21.1% 10.5% 5.3% 0.0% 5.3% 15.8% 5.3% 0.0% 21.1% 10.5% 5.3% 0.0%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0% 0.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 27.7% 9.2% 6.2% 3.1% 6.2% 7.7% 7.7% 6.2% 12.3% 9.2% 4.6% 0.0%
20,000-39,999 元 166 30.7% 6.6% 3.6% 6.0% 6.6% 8.4% 5.4% 3.6% 16.9% 7.2% 3.0% 1.8%
40,000-59,999 元 56 25.0% 1.8% 3.6% 5.4% 7.1% 10.7% 8.9% 8.9% 16.1% 5.4% 7.1% 0.0%
60,000-79,999 元 10 30.0% 0.0% 0.0% 20.0% 20.0% 0.0% 0.0% 0.0% 20.0% 10.0% 0.0% 0.0%
80,000-99,999 元 9 33.3% 11.1% 11.1% 0.0% 11.1% 0.0% 0.0% 0.0% 33.3% 0.0% 0.0% 0.0%
100,000-119,999 元 3 33.3% 33.3% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 33.3% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
120,000-159,999 元 4 50.0% 0.0% 0.0% 0.0% 25.0% 0.0% 0.0% 0.0% 25.0% 0.0% 0.0% 0.0%
160,000 元以上 7 14.3% 28.6% 0.0% 0.0% 0.0% 14.3% 0.0% 0.0% 0.0% 28.6% 14.3% 0.0%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 11.8% 17.6% 5.9% 5.9% 0.0% 11.8% 17.6% 17.6% 5.9% 5.9% 0.0% 0.0%
20,000-39,999 元 47 29.8% 10.6% 2.1% 6.4% 2.1% 12.8% 4.3% 0.0% 14.9% 8.5% 8.5% 0.0%
40,000-59,999 元 58 32.8% 5.2% 3.4% 1.7% 5.2% 5.2% 12.1% 3.4% 17.2% 8.6% 3.4% 1.7%
60,000-79,999 元 71 31.0% 2.8% 4.2% 5.6% 11.3% 9.9% 5.6% 8.5% 11.3% 7.0% 1.4% 1.4%
80,000-99,999 元 47 27.7% 4.3% 4.3% 8.5% 6.4% 6.4% 0.0% 4.3% 29.8% 0.0% 6.4% 2.1%
100,000-119,999 元 37 29.7% 8.1% 5.4% 2.7% 13.5% 5.4% 2.7% 2.7% 16.2% 8.1% 5.4% 0.0%
120,000-159,999 元 19 31.6% 10.5% 5.3% 5.3% 0.0% 0.0% 10.5% 5.3% 21.1% 10.5% 0.0% 0.0%
160,000 元以上 24 25.0% 8.3% 4.2% 8.3% 12.5% 12.5% 4.2% 0.0% 4.2% 16.7% 4.2% 0.0%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 A4.1。
附表 4 帄均在店內的每次消費金額
次數 100 元以
下
101-300 元
301-600 元
601-900 元
901-1200 元
1201-1500 元
1501-1800 元
1801 元 以上
總次數 320 12 90 121 39 35 8 8 7
總百分比 100.0% 3.8% 28.1% 37.8% 12.2% 10.9% 2.5% 2.5% 2.2%
性別#
男 144 4.9% 22.2% 38.2% 13.2% 12.5% 2.8% 2.8% 3.5%
女 176 2.8% 33.0% 37.5% 11.4% 9.7% 2.3% 2.3% 1.1%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 33.3% 50.0% 0.0% 16.7% 0.0% 0.0% 0.0%
20-24 歲 33 3.0% 36.4% 36.4% 15.2% 6.1% 0.0% 3.0% 0.0%
25-29 歲 75 2.7% 40.0% 38.7% 8.0% 6.7% 0.0% 0.0% 4.0%
30-34 歲 99 5.1% 23.2% 35.4% 15.2% 11.1% 4.0% 4.0% 2.0%
35-39 歲 51 7.8% 15.7% 43.1% 7.8% 13.7% 7.8% 3.9% 0.0%
40-44 歲 30 0.0% 23.3% 46.7% 16.7% 6.7% 0.0% 3.3% 3.3%
45-49 歲 18 0.0% 22.2% 22.2% 16.7% 33.3% 0.0% 0.0% 5.6%
50 歲以上 8 0.0% 50.0% 25.0% 12.5% 12.5% 0.0% 0.0% 0.0%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 100.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
高中/高職 44 0.0% 20.5% 43.2% 13.6% 13.6% 2.3% 2.3% 4.5%
大專/大學 232 3.9% 31.0% 36.6% 11.6% 10.8% 2.2% 2.6% 1.3%
研究所及以上 43 7.0% 20.9% 37.2% 14.0% 9.3% 4.7% 2.3% 4.7%
婚姻狀況#
未婚 206 3.4% 30.6% 38.8% 10.7% 9.7% 2.9% 1.5% 2.4%
已婚沒小孩 20 10.0% 15.0% 50.0% 5.0% 10.0% 0.0% 10.0% 0.0%
已婚有小孩 92 3.3% 25.0% 32.6% 17.4% 14.1% 2.2% 3.3% 2.2%
其他，請說明 2 0.0% 50.0% 50.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
職業#
白領主管階級 37 0.0% 18.9% 35.1% 16.2% 16.2% 2.7% 10.8% 0.0%
白領一般職員 135 5.9% 25.9% 40.7% 12.6% 8.1% 3.0% 2.2% 1.5%
藍領主管階級 8 0.0% 37.5% 25.0% 12.5% 12.5% 0.0% 0.0% 12.5%
藍領 一般職員 50 2.0% 36.0% 40.0% 10.0% 10.0% 0.0% 0.0% 2.0%
自營商 18 0.0% 11.1% 38.9% 22.2% 22.2% 5.6% 0.0% 0.0%
自由業 20 0.0% 30.0% 40.0% 15.0% 15.0% 0.0% 0.0% 0.0%
待業中 19 10.5% 36.8% 10.5% 10.5% 10.5% 10.5% 0.0% 10.5%
其他，請說明 2 0.0% 100.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 7.7% 36.9% 35.4% 4.6% 9.2% 1.5% 0.0% 4.6%
20,000-39,999 元 166 2.4% 30.1% 38.0% 15.1% 8.4% 1.2% 2.4% 2.4%
40,000-59,999 元 56 3.6% 25.0% 42.9% 8.9% 12.5% 5.4% 1.8% 0.0%
60,000-79,999 元 10 0.0% 10.0% 40.0% 10.0% 40.0% 0.0% 0.0% 0.0%
80,000-99,999 元 9 11.1% 11.1% 22.2% 33.3% 11.1% 11.1% 0.0% 0.0%
100,000-119,999 元 3 0.0% 0.0% 0.0% 33.3% 33.3% 0.0% 33.3% 0.0%
120,000-159,999 元 4 0.0% 0.0% 25.0% 25.0% 0.0% 0.0% 50.0% 0.0%
160,000 元以上 7 0.0% 0.0% 57.1% 0.0% 28.6% 14.3% 0.0% 0.0%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 5.9% 47.1% 23.5% 0.0% 11.8% 5.9% 0.0% 5.9%
20,000-39,999 元 47 0.0% 38.3% 29.8% 14.9% 10.6% 0.0% 2.1% 4.3%
40,000-59,999 元 58 8.6% 24.1% 48.3% 12.1% 5.2% 0.0% 0.0% 1.7%
60,000-79,999 元 71 2.8% 32.4% 46.5% 7.0% 7.0% 1.4% 1.4% 1.4%
80,000-99,999 元 47 4.3% 29.8% 36.2% 8.5% 17.0% 2.1% 2.1% 0.0%
100,000-119,999 元 37 0.0% 16.2% 32.4% 21.6% 16.2% 8.1% 5.4% 0.0%
120,000-159,999 元 19 0.0% 26.3% 26.3% 26.3% 5.3% 5.3% 5.3% 5.3%
160,000 元以上 24 8.3% 8.3% 33.3% 12.5% 20.8% 4.2% 8.3% 4.2%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 A4.2。
附表 5 選擇食用的糕餅類製品的類型
次數 葷食類 素食類 不拘，都可以
總次數 320 58 22 240
總百分比 100.0% 18.1% 6.9% 75.0%
性別
男 144 16.7% 10.4% 72.9%
女 176 19.3% 4.0% 76.7%
年齡#
19 歲以下 6 33.3% 0.0% 66.7%
20-24 歲 33 30.3% 3.0% 66.7%
25-29 歲 75 20.0% 4.0% 76.0%
30-34 歲 99 16.2% 4.0% 79.8%
35-39 歲 51 11.8% 19.6% 68.6%
40-44 歲 30 16.7% 13.3% 70.0%
45-49 歲 18 22.2% 0.0% 77.8%
50 歲以上 8 0.0% 0.0% 100.0%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 100.0%
高中/高職 44 18.2% 13.6% 68.2%
大專/大學 232 18.1% 6.5% 75.4%
研究所及以上 43 18.6% 2.3% 79.1%
婚姻狀況#
未婚 206 20.4% 6.8% 72.8%
已婚沒小孩 20 15.0% 10.0% 75.0%
已婚有小孩 92 14.1% 6.5% 79.3%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 100.0%
職業#
白領主管階級 37 18.9% 18.9% 62.2%
白領一般職員 135 12.6% 3.7% 83.7%
藍領主管階級 8 12.5% 0.0% 87.5%
藍領 一般職員 50 30.0% 6.0% 64.0%
自營商 18 22.2% 16.7% 61.1%
自由業 20 0.0% 10.0% 90.0%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 100.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 24.6% 4.6% 70.8%
20,000-39,999 元 166 15.7% 4.2% 80.1%
40,000-59,999 元 56 16.1% 8.9% 75.0%
60,000-79,999 元 10 0.0% 10.0% 90.0%
80,000-99,999 元 9 22.2% 22.2% 55.6%
100,000-119,999 元 3 33.3% 0.0% 66.7%
120,000-159,999 元 4 50.0% 25.0% 25.0%
160,000 元以上 7 28.6% 42.9% 28.6%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 17.6% 11.8% 70.6%
20,000-39,999 元 47 21.3% 4.3% 74.5%
40,000-59,999 元 58 15.5% 6.9% 77.6%
60,000-79,999 元 71 21.1% 2.8% 76.1%
80,000-99,999 元 47 21.3% 6.4% 72.3%
100,000-119,999 元 37 10.8% 8.1% 81.1%
120,000-159,999 元 19 15.8% 10.5% 73.7%
160,000 元以上 24 16.7% 16.7% 66.7%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 A6。
附表 6 糕餅產業的產品用料要很實在認同度
次數 非常不同
意
不同意 有點不同
意
有點同意 同意 非常同意
總次數 320 3 5 9 41 122 140
總百分比 100.0% 0.9% 1.6% 2.8% 12.8% 38.1% 43.8%
性別#
男 144 0.0% 2.8% 4.9% 13.2% 37.5% 41.7%
女 176 1.7% 0.6% 1.1% 12.5% 38.6% 45.5%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 0.0% 0.0% 50.0% 50.0% 0.0%
20-24 歲 33 0.0% 0.0% 6.1% 24.2% 51.5% 18.2%
25-29 歲 75 0.0% 2.7% 1.3% 13.3% 38.7% 44.0%
30-34 歲 99 1.0% 1.0% 4.0% 14.1% 34.3% 45.5%
35-39 歲 51 2.0% 2.0% 2.0% 9.8% 29.4% 54.9%
40-44 歲 30 3.3% 3.3% 3.3% 3.3% 43.3% 43.3%
45-49 歲 18 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 44.4% 55.6%
50 歲以上 8 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 37.5% 62.5%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
高中/高職 44 2.3% 4.5% 0.0% 18.2% 31.8% 43.2%
大專/大學 232 0.9% 1.3% 2.6% 9.9% 39.2% 46.1%
研究所及以上 43 0.0% 0.0% 7.0% 23.3% 37.2% 32.6%
婚姻狀況#
未婚 206 1.0% 1.5% 2.9% 15.5% 38.3% 40.8%
已婚沒小孩 20 0.0% 0.0% 10.0% 15.0% 30.0% 45.0%
已婚有小孩 92 1.1% 2.2% 1.1% 6.5% 40.2% 48.9%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0%
職業#
白領主管階級 37 2.7% 0.0% 2.7% 13.5% 35.1% 45.9%
白領一般職員 135 0.0% 0.7% 1.5% 11.9% 37.0% 48.9%
藍領主管階級 8 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0% 50.0%
藍領 一般職員 50 2.0% 0.0% 4.0% 10.0% 52.0% 32.0%
自營商 18 0.0% 16.7% 5.6% 5.6% 11.1% 61.1%
自由業 20 0.0% 5.0% 5.0% 5.0% 35.0% 50.0%
待業中 19 5.3% 0.0% 5.3% 15.8% 26.3% 47.4%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0% 50.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 1.5% 0.0% 4.6% 21.5% 40.0% 32.3%
20,000-39,999 元 166 0.6% 0.6% 1.2% 10.8% 39.8% 47.0%
40,000-59,999 元 56 0.0% 1.8% 3.6% 7.1% 39.3% 48.2%
60,000-79,999 元 10 0.0% 0.0% 10.0% 0.0% 20.0% 70.0%
80,000-99,999 元 9 0.0% 0.0% 0.0% 22.2% 33.3% 44.4%
100,000-119,999 元 3 33.3% 0.0% 0.0% 33.3% 0.0% 33.3%
120,000-159,999 元 4 0.0% 0.0% 25.0% 25.0% 50.0% 0.0%
160,000 元以上 7 0.0% 42.9% 0.0% 14.3% 14.3% 28.6%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 5.9% 0.0% 0.0% 11.8% 47.1% 35.3%
20,000-39,999 元 47 2.1% 0.0% 2.1% 8.5% 36.2% 51.1%
40,000-59,999 元 58 0.0% 1.7% 6.9% 19.0% 36.2% 36.2%
60,000-79,999 元 71 0.0% 1.4% 2.8% 14.1% 40.8% 40.8%
80,000-99,999 元 47 0.0% 0.0% 4.3% 12.8% 36.2% 46.8%
100,000-119,999 元 37 2.7% 0.0% 0.0% 10.8% 32.4% 54.1%
120,000-159,999 元 19 0.0% 0.0% 0.0% 10.5% 52.6% 36.8%
160,000 元以上 24 0.0% 12.5% 0.0% 8.3% 33.3% 45.8%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 B1_1。
附表 7 糕餅產業產品用料要很天然健康認同度
次數 非常不同
意
不同意 有點不同
意
有點同意 同意 非常同意
總次數 320 3 4 12 46 119 136
總百分比 100.0% 0.9% 1.3% 3.8% 14.4% 37.2% 42.5%
性別#
男 144 0.7% 1.4% 5.6% 17.4% 31.9% 43.1%
女 176 1.1% 1.1% 2.3% 11.9% 41.5% 42.0%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 0.0% 0.0% 66.7% 33.3% 0.0%
20-24 歲 33 0.0% 0.0% 12.1% 24.2% 45.5% 18.2%
25-29 歲 75 0.0% 2.7% 1.3% 10.7% 38.7% 46.7%
30-34 歲 99 1.0% 1.0% 5.1% 14.1% 36.4% 42.4%
35-39 歲 51 2.0% 2.0% 2.0% 11.8% 33.3% 49.0%
40-44 歲 30 3.3% 0.0% 3.3% 16.7% 30.0% 46.7%
45-49 歲 18 0.0% 0.0% 0.0% 5.6% 50.0% 44.4%
50 歲以上 8 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 25.0% 75.0%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
高中/高職 44 2.3% 4.5% 0.0% 22.7% 31.8% 38.6%
大專/大學 232 0.9% 0.9% 4.7% 10.8% 36.6% 46.1%
研究所及以上 43 0.0% 0.0% 2.3% 25.6% 44.2% 27.9%
婚姻狀況#
未婚 206 0.5% 1.9% 3.9% 16.5% 36.4% 40.8%
已婚沒小孩 20 0.0% 0.0% 15.0% 10.0% 40.0% 35.0%
已婚有小孩 92 2.2% 0.0% 1.1% 10.9% 37.0% 48.9%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
職業#
白領主管階級 37 2.7% 0.0% 2.7% 16.2% 37.8% 40.5%
白領一般職員 135 0.0% 0.7% 3.0% 12.6% 37.8% 45.9%
藍領主管階級 8 0.0% 0.0% 0.0% 12.5% 50.0% 37.5%
藍領 一般職員 50 2.0% 0.0% 2.0% 16.0% 44.0% 36.0%
自營商 18 0.0% 11.1% 5.6% 11.1% 11.1% 61.1%
自由業 20 5.0% 0.0% 0.0% 5.0% 45.0% 45.0%
待業中 19 0.0% 5.3% 5.3% 10.5% 15.8% 63.2%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 0.0% 1.5% 6.2% 21.5% 38.5% 32.3%
20,000-39,999 元 166 1.2% 0.0% 3.0% 10.8% 38.6% 46.4%
40,000-59,999 元 56 0.0% 1.8% 1.8% 10.7% 41.1% 44.6%
60,000-79,999 元 10 0.0% 0.0% 0.0% 20.0% 20.0% 60.0%
80,000-99,999 元 9 0.0% 0.0% 0.0% 22.2% 33.3% 44.4%
100,000-119,999 元 3 33.3% 0.0% 0.0% 33.3% 0.0% 33.3%
120,000-159,999 元 4 0.0% 0.0% 25.0% 50.0% 25.0% 0.0%
160,000 元以上 7 0.0% 28.6% 14.3% 14.3% 14.3% 28.6%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 0.0% 5.9% 0.0% 23.5% 35.3% 35.3%
20,000-39,999 元 47 2.1% 0.0% 0.0% 14.9% 31.9% 51.1%
40,000-59,999 元 58 1.7% 0.0% 6.9% 17.2% 50.0% 24.1%
60,000-79,999 元 71 0.0% 1.4% 5.6% 14.1% 36.6% 42.3%
80,000-99,999 元 47 0.0% 0.0% 6.4% 12.8% 29.8% 51.1%
100,000-119,999 元 37 2.7% 0.0% 0.0% 8.1% 35.1% 54.1%
120,000-159,999 元 19 0.0% 0.0% 0.0% 21.1% 47.4% 31.6%
160,000 元以上 24 0.0% 8.3% 4.2% 8.3% 29.2% 50.0%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 B1_2。
附表 8 糕餅產業生產的產品要很新鮮認同度
次數 非常不同
意
不同意 有點不同
意
有點同意 同意 非常同意
總次數 320 4 2 8 30 116 160
總百分比 100.0% 1.3% 0.6% 2.5% 9.4% 36.3% 50.0%
性別#
男 144 1.4% 0.7% 3.5% 11.1% 33.3% 50.0%
女 176 1.1% 0.6% 1.7% 8.0% 38.6% 50.0%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 0.0% 0.0% 16.7% 66.7% 16.7%
20-24 歲 33 0.0% 3.0% 0.0% 24.2% 48.5% 24.2%
25-29 歲 75 0.0% 0.0% 5.3% 6.7% 37.3% 50.7%
30-34 歲 99 2.0% 1.0% 2.0% 7.1% 37.4% 50.5%
35-39 歲 51 2.0% 0.0% 2.0% 7.8% 29.4% 58.8%
40-44 歲 30 3.3% 0.0% 3.3% 13.3% 20.0% 60.0%
45-49 歲 18 0.0% 0.0% 0.0% 5.6% 38.9% 55.6%
50 歲以上 8 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 37.5% 62.5%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
高中/高職 44 2.3% 0.0% 4.5% 13.6% 34.1% 45.5%
大專/大學 232 1.3% 0.9% 1.7% 7.3% 34.9% 53.9%
研究所及以上 43 0.0% 0.0% 4.7% 16.3% 44.2% 34.9%
婚姻狀況#
未婚 206 1.0% 1.0% 3.9% 9.2% 36.9% 48.1%
已婚沒小孩 20 0.0% 0.0% 0.0% 15.0% 45.0% 40.0%
已婚有小孩 92 2.2% 0.0% 0.0% 8.7% 32.6% 56.5%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0% 50.0%
職業#
白領主管階級 37 2.7% 0.0% 0.0% 16.2% 32.4% 48.6%
白領一般職員 135 0.7% 0.7% 0.0% 8.1% 36.3% 54.1%
藍領主管階級 8 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 37.5% 62.5%
藍領 一般職員 50 2.0% 0.0% 2.0% 6.0% 48.0% 42.0%
自營商 18 0.0% 0.0% 16.7% 11.1% 11.1% 61.1%
自由業 20 5.0% 5.0% 0.0% 5.0% 40.0% 45.0%
待業中 19 0.0% 0.0% 10.5% 10.5% 15.8% 63.2%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 0.0% 1.5% 4.6% 12.3% 40.0% 41.5%
20,000-39,999 元 166 1.8% 0.0% 1.2% 6.0% 39.8% 51.2%
40,000-59,999 元 56 0.0% 1.8% 0.0% 8.9% 28.6% 60.7%
60,000-79,999 元 10 0.0% 0.0% 10.0% 0.0% 20.0% 70.0%
80,000-99,999 元 9 0.0% 0.0% 0.0% 11.1% 44.4% 44.4%
100,000-119,999 元 3 33.3% 0.0% 0.0% 33.3% 0.0% 33.3%
120,000-159,999 元 4 0.0% 0.0% 0.0% 75.0% 25.0% 0.0%
160,000 元以上 7 0.0% 0.0% 28.6% 28.6% 14.3% 28.6%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 0.0% 0.0% 5.9% 11.8% 41.2% 41.2%
20,000-39,999 元 47 2.1% 0.0% 2.1% 4.3% 31.9% 59.6%
40,000-59,999 元 58 3.4% 1.7% 1.7% 15.5% 41.4% 36.2%
60,000-79,999 元 71 0.0% 0.0% 2.8% 8.5% 43.7% 45.1%
80,000-99,999 元 47 0.0% 2.1% 0.0% 6.4% 31.9% 59.6%
100,000-119,999 元 37 2.7% 0.0% 2.7% 5.4% 24.3% 64.9%
120,000-159,999 元 19 0.0% 0.0% 0.0% 15.8% 52.6% 31.6%
160,000 元以上 24 0.0% 0.0% 8.3% 12.5% 20.8% 58.3%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.05），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 20%）。
註 3：原始問卷 B1_3。
附表 9 糕餅產業生產的產品要能符合口感認同度
次數 非常不同
意
不同意 有點不同
意
有點同意 同意 非常同意
總次數 320 3 2 8 50 148 109
總百分比 100.0% 0.9% 0.6% 2.5% 15.6% 46.3% 34.1%
性別#
男 144 0.7% 0.7% 3.5% 18.8% 43.1% 33.3%
女 176 1.1% 0.6% 1.7% 13.1% 48.9% 34.7%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 0.0% 0.0% 33.3% 50.0% 16.7%
20-24 歲 33 0.0% 0.0% 3.0% 24.2% 57.6% 15.2%
25-29 歲 75 0.0% 0.0% 4.0% 12.0% 52.0% 32.0%
30-34 歲 99 1.0% 2.0% 2.0% 14.1% 45.5% 35.4%
35-39 歲 51 2.0% 0.0% 0.0% 17.6% 33.3% 47.1%
40-44 歲 30 3.3% 0.0% 3.3% 23.3% 30.0% 40.0%
45-49 歲 18 0.0% 0.0% 0.0% 5.6% 55.6% 38.9%
50 歲以上 8 0.0% 0.0% 12.5% 0.0% 75.0% 12.5%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
高中/高職 44 2.3% 0.0% 4.5% 13.6% 47.7% 31.8%
大專/大學 232 0.9% 0.9% 1.7% 14.7% 44.8% 37.1%
研究所及以上 43 0.0% 0.0% 4.7% 23.3% 51.2% 20.9%
婚姻狀況#
未婚 206 0.5% 1.0% 2.9% 16.0% 46.6% 33.0%
已婚沒小孩 20 0.0% 0.0% 0.0% 30.0% 30.0% 40.0%
已婚有小孩 92 2.2% 0.0% 2.2% 12.0% 47.8% 35.9%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
職業#
白領主管階級 37 2.7% 0.0% 2.7% 18.9% 45.9% 29.7%
白領一般職員 135 0.0% 1.5% 0.7% 12.6% 51.1% 34.1%
藍領主管階級 8 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 62.5% 37.5%
藍領 一般職員 50 2.0% 0.0% 0.0% 20.0% 48.0% 30.0%
自營商 18 0.0% 0.0% 16.7% 16.7% 11.1% 55.6%
自由業 20 5.0% 0.0% 0.0% 5.0% 40.0% 50.0%
待業中 19 0.0% 0.0% 5.3% 21.1% 31.6% 42.1%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 50.0% 50.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 0.0% 0.0% 3.1% 26.2% 43.1% 27.7%
20,000-39,999 元 166 1.2% 0.6% 1.2% 10.2% 49.4% 37.3%
40,000-59,999 元 56 0.0% 1.8% 0.0% 12.5% 51.8% 33.9%
60,000-79,999 元 10 0.0% 0.0% 0.0% 20.0% 40.0% 40.0%
80,000-99,999 元 9 0.0% 0.0% 11.1% 22.2% 33.3% 33.3%
100,000-119,999 元 3 33.3% 0.0% 0.0% 33.3% 0.0% 33.3%
120,000-159,999 元 4 0.0% 0.0% 0.0% 75.0% 25.0% 0.0%
160,000 元以上 7 0.0% 0.0% 42.9% 14.3% 14.3% 28.6%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 0.0% 0.0% 0.0% 23.5% 41.2% 35.3%
20,000-39,999 元 47 2.1% 2.1% 2.1% 14.9% 38.3% 40.4%
40,000-59,999 元 58 1.7% 0.0% 0.0% 19.0% 44.8% 34.5%
60,000-79,999 元 71 0.0% 0.0% 1.4% 18.3% 50.7% 29.6%
80,000-99,999 元 47 0.0% 2.1% 0.0% 14.9% 55.3% 27.7%
100,000-119,999 元 37 2.7% 0.0% 2.7% 5.4% 40.5% 48.6%
120,000-159,999 元 19 0.0% 0.0% 10.5% 15.8% 52.6% 21.1%
160,000 元以上 24 0.0% 0.0% 12.5% 12.5% 41.7% 33.3%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.06），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 21%）。
註 3：原始問卷 B1_4。
附表 10 糕餅產業常推出因應市場流行性的商品認同度
次數 非常不同
意
不同意 有點不同
意
有點同意 同意 非常同意
總次數 320 2 6 35 86 127 64
總百分比 100.0% 0.6% 1.9% 10.9% 26.9% 39.7% 20.0%
性別#
男 144 1.4% 2.8% 11.1% 31.3% 33.3% 20.1%
女 176 0.0% 1.1% 10.8% 23.3% 44.9% 19.9%
年齡#
19 歲以下 6 0.0% 0.0% 0.0% 66.7% 33.3% 0.0%
20-24 歲 33 0.0% 3.0% 18.2% 24.2% 42.4% 12.1%
25-29 歲 75 0.0% 0.0% 17.3% 32.0% 30.7% 20.0%
30-34 歲 99 1.0% 3.0% 8.1% 27.3% 40.4% 20.2%
35-39 歲 51 2.0% 2.0% 5.9% 17.6% 49.0% 23.5%
40-44 歲 30 0.0% 0.0% 6.7% 30.0% 43.3% 20.0%
45-49 歲 18 0.0% 0.0% 11.1% 16.7% 38.9% 33.3%
50 歲以上 8 0.0% 12.5% 12.5% 25.0% 37.5% 12.5%
教育程度#
國中及以下 1 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
高中/高職 44 0.0% 2.3% 4.5% 29.5% 34.1% 29.5%
大專/大學 232 0.4% 2.2% 10.8% 23.7% 41.8% 21.1%
研究所及以上 43 2.3% 0.0% 18.6% 41.9% 32.6% 4.7%
婚姻狀況#
未婚 206 1.0% 1.9% 12.1% 29.1% 35.0% 20.9%
已婚沒小孩 20 0.0% 0.0% 20.0% 20.0% 40.0% 20.0%
已婚有小孩 92 0.0% 2.2% 6.5% 21.7% 51.1% 18.5%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0% 0.0%
職業#
白領主管階級 37 0.0% 2.7% 13.5% 16.2% 45.9% 21.6%
白領一般職員 135 1.5% 0.7% 11.1% 29.6% 42.2% 14.8%
藍領主管階級 8 0.0% 0.0% 0.0% 25.0% 50.0% 25.0%
藍領 一般職員 50 0.0% 2.0% 10.0% 30.0% 36.0% 22.0%
自營商 18 0.0% 0.0% 5.6% 22.2% 22.2% 50.0%
自由業 20 0.0% 10.0% 5.0% 20.0% 45.0% 20.0%
待業中 19 0.0% 0.0% 15.8% 15.8% 26.3% 42.1%
其他，請說明 2 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 100.0% 0.0%
個人月收入#
19,999 元以下 65 0.0% 3.1% 12.3% 26.2% 33.8% 24.6%
20,000-39,999 元 166 0.6% 1.8% 10.2% 25.9% 42.8% 18.7%
40,000-59,999 元 56 0.0% 1.8% 7.1% 32.1% 41.1% 17.9%
60,000-79,999 元 10 10.0% 0.0% 30.0% 0.0% 40.0% 20.0%
80,000-99,999 元 9 0.0% 0.0% 22.2% 11.1% 44.4% 22.2%
100,000-119,999 元 3 0.0% 0.0% 33.3% 0.0% 66.7% 0.0%
120,000-159,999 元 4 0.0% 0.0% 0.0% 75.0% 25.0% 0.0%
160,000 元以上 7 0.0% 0.0% 0.0% 57.1% 0.0% 42.9%
全家的月收入#
19,999 元以下 17 0.0% 0.0% 11.8% 23.5% 35.3% 29.4%
20,000-39,999 元 47 0.0% 2.1% 10.6% 29.8% 27.7% 29.8%
40,000-59,999 元 58 1.7% 3.4% 15.5% 36.2% 36.2% 6.9%
60,000-79,999 元 71 1.4% 1.4% 8.5% 23.9% 45.1% 19.7%
80,000-99,999 元 47 0.0% 2.1% 12.8% 21.3% 51.1% 12.8%
100,000-119,999 元 37 0.0% 2.7% 5.4% 18.9% 35.1% 37.8%
120,000-159,999 元 19 0.0% 0.0% 15.8% 21.1% 57.9% 5.3%
160,000 元以上 24 0.0% 0.0% 8.3% 37.5% 29.2% 25.0%
註 1：*表示卡方檢定(Chi-Square)達到顯著水準（p<0.07），亦即該基本資料不同的受測者對此議題的看法明 顯不同。
註 2：#表示卡方檢定的結果不適合進行推論（期望值低於 5 之比例大於 22%）。
註 3：原始問卷 B1_5。