料理漫畫的數據

本節針對漫畫進行兩個方法的分析。首先是針對第三章擷取的文本進行數 據分析、統計和比較，以理解兩部漫畫可以供給學習者甚麼程度的語言輸入，

包含自此總數和難度。為了能夠得出比較正確的統計，將擷取範圍設為兩部漫 畫第一本的前八十頁。研究的第一部分為分析根據華語八千詞表，文本有甚麼 樣的難度，掌握文本難度可讓教師理解一部漫畫適不適合他的學生。

另外，漫畫文本包含許多不出現於華語八千詞表的「超綱詞」，本節第二部 分針對這些詞進行描述與分析，以方便事後的教案設計。

一、詞彙統計

整理好的文本能供給我們許多資料，讓我們進一步了解「中華小廚師」和

「深夜食堂」的不同特徵。文本的範圍為兩部漫畫第一本的前八十頁，包含封 面。第一個值得提到的資料為總詞數，包含對話格、擬聲字、註釋等等。這 裡，兩部漫畫的詞數有顯著的差別：

表4-1：漫畫總詞彙

漫畫名 前80頁總詞數

中華小廚師（第一集） 4729 深夜食堂（第一集） 3175

「中華小廚師」一部的詞數多「深夜食堂」的百分之四十八，也就是將近

「深夜食堂」的難度統計也呈現相當的現象：

「中華小廚師」近一半 (49%) 的相異詞屬於 B1中級和 B2中高級。至於

「深夜食堂」的相異字詞難度分析：

表4-5：「深夜食堂」相異字詞難度統計

以上圖表顯示「深夜食堂」整體而言比「中華小廚師」簡單。位於 A1入門 級和A2的字詞占「深夜食堂」的51%（僅占「中華小廚師」的41%）。研究者認 為由於「中華小廚師」包含許多歷史因素，另外也會針對烹飪過程進一步進行 說明，因此包含許多比較少見的專有名詞和動詞等等，如辣椒（B2等級）、鍋

（B2）或滋味（C1）等等。一個值得提到的點是：「深夜食堂」雖然屬於青年 傾向漫畫，其讀者年齡平均比「中華小廚師」高，仍然包含比「中華小廚師」

簡單的詞彙。

二、超綱詞

漫畫文本含有許多不存在於華語八千詞表上的字詞，這些字詞可以分成以 下類型：

（一） 合成詞：單詞不直接存在八千詞表，但裡面的單字存在，如

「日劇」、「好評」、「百萬」、「新人」。這種單詞占比最多。

A1 33%

A2 18%

B1 24%

B2 17%

C1 8%

「深夜食堂」相異字詞難度統計

（二） 人名、地名等專有名詞，如「石原裕次郎」、「小林薰」、「拿

的閱讀比較難，教案編寫不須著重擬聲感嘆詞，而應該將重點放在低頻詞和成

讓我們回到 Krashen (2004b) 提出的閱讀教學計畫。根據 Krashen，漫畫屬 於該計畫的第二步：輕浮讀物，如同簡單的新聞以及簡單的書本。將本文所開

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從不同文章的難度比較，可以確切的肯定漫畫適合給已經有語言基礎的學 習者看，當廣泛閱讀第一部，讓學習者慢慢練習大量的中文閱讀。研究者認為 其他比較輕鬆的書本也是如此，不過漫畫還有其他書本沒有的優點，尤其是漫 畫的視覺特徵。研究者認為應該適量的讓學習者接觸各種不同的文本，培養全 方位的閱讀能力。