核心能力

能力有少部分是天生的，但大多數皆屬後天教育與訓練培養而成，在這個資 訊爆炸、變遷劇烈的社會中，僅僅只具備有單一知識及技能的人才不再吃香，而 擁有多項不同的知識技能者才是王道。因此技能的培養愈來愈重要，而在學習技 能時，首重各項技能的核心能力。

澳洲政府曾研討出八項核心能力說（key competences），並指出培養核心能 力不僅只是為了教育或工作，更是為了可因應未來的生活。這種能力除了具備知 識與技能外，更是要能動手也要能動腦，結合思考與實作兩種能力（張添洲，

2000）。

核心能力並非限定於某一行業的特殊能力，所以無論是接受教育或職業訓練 者，都必須要有接受核心能力的訓練。吳韻儀（1995）認為核心能力的要項有：

蒐集分析資訊的能力、表達想法及分享資訊的能力、規劃及組織工作的能力、團 隊合作的能力、應用數學概念及技巧的能力、解決問題的能力、應用科技的能力 與體認文化的能力等八項。

本研究係以美容、美顏為方向，而美容的各種主要核心能力皆離不開「美」，

且與「美學」有著密不可分的關係，故以下將首先說明美學的理論，並探討其與 美容的關係與應用。

一、美學

人類的生活是多采多姿的，故美的型態和方式也千變萬化、千姿百態。人類 在生活中，必須不斷地展示本身的本質力量，以因應生活，也因此創造了所謂的

「美」。美的創造，是美學研究中的重要領域，包涵了「藝術美的創造」與「現 實美的創造」，如：環境美化、產品美化、生活美化、人的美化等等。而與美容 相關之美學，在概念上較偏向於「現實美的創造」，所以說美容與美學實為緊密 結合，亦無形地融入於生活之中（吳珈慧，2007）。

(一)、美學的定義

「美學」的定義為「對於美、藝術、審美經驗三者的性質，進行哲學探究的 學科」。又依據字典裡的定義，「美」是事物本身的特質，或者是事物帶給觀賞者 的一種愉悅感受。而說文解字一書裡則將「美」解釋為：羊大為「美」，意謂其 表現出一種感官享受的特點，使一般人覺得鮮美有味道，亦可使人感到愉快。在 西方則認為「美」是一種概念，可以使主觀上滿足的感覺都叫美。古希臘哲學家 亞里斯多德（Aristotle）認為，事物的各個部份都安排很勻稱就是美。他曾說過：

一個美的事物、一個活的東西或一個由某些部份組成的物品，它的各部份應有一 定的安排，而且它體積也應有一定的大小，因為美而產生大小和秩序。故一個非 常小的活東西不能稱之為美，因為人們的觀察會處於不可感知的時間內，以至於 模糊不清，而看不出美」。

美是人類追求的最高境界之一。美是一種綜合的境界，也是一種基本的快樂，

美的標準或許有所不同及歧見，但是美的經驗卻是共通的。舉凡是能感動人心的 某種事物或情境，人們便會以美來稱之。古希臘人認為大自然就是追求完美的準 則，故在當時的「美容術」係指梳妝藝術，內容則包含了珠寶、衣服、髮型等，

並將其視為一門科學。

綜合上述可知，無論東方或西方；無論古今或中外，「美」即意指一切美好、

令人身心感到愉悅的代名詞，雖然對美的定義可能因種族、國家、地區、風俗、

民情...等而有所不同，但追求美的心卻是相同，對美的事物都是真心喜悅的。

所以「美」不僅展現在藝術上、容貌上、建築上，甚至在生活中、心靈上都與之 脫不了關係。「美」的影響力、重要性也可由此得到印證。

美學（Aesthetics），又稱為感覺學，是以美的本質及意義為主題的一門學科。

美學一詞源自於希臘語aisthetikos，原義是「對感觀的感受」。美學，是人類審美 意識所呈現的理論形態之一，最早提出這種理論的是德國哲學家鮑姆嘉通（A. G.

Baurngarten），他於西元一七五○年出版了「美學」（Aesthetica）一書，這年也 被稱為美學的誕生年。但鮑姆嘉通書名的希臘文Aesthetica，其原意並不是「美」，

而是「感覺」或「審美」之意。因此，美學的最初意義應是「審美之學」，所以，

我們稱美學為「人類審美意識所呈現的理論形態」（蕭蕭，2004）。

人類追求美，是因為對自身有用，而美的效用並不僅只是表現於經濟上或生 活上，更是表現於精神上。「美」也是一種競爭力，而當此種競爭力爆發在企業 上，將會是驚人的產值與財富；若反映在個人上則是職場競爭力的倍增。美學，

成為台灣的新顯學之一，所以不管企業或個人，都要有一本「美感存摺」，因為 它是新的競爭力，稱之為「美力」，這是一個美力的時代（楊蕙菁，2005）。

舉例來說，蘋果電腦所推出的iPhone 及 iPod 就是美力反映在企業上產值的 最好例子。iPhone 及 iPod 顛覆了手機及電腦市場的想像，以其美觀時尚的外型 創造出驚人的產值，並帶動了一股流行的風潮，似乎擁有iPhone 或 iPod 才是走 在時代尖端的社會菁英者，而這種旋風式的風暴，只是宣告「美力」時代來臨的 一個例子而已。同理可證，所有靠美力賺錢的產業都將會創造出驚人的產值。除 此之外，在職場上，高美力的人才也同樣炙手可熱，這樣的趨勢已率先反映在 MBA 教育上，不僅如此，藝術碩士文憑也是目前美國商場上最熱門的資格之一。

藝術碩士熱門的原因有二，一為現在的公司體認到，在競爭激烈的市場上唯一可

以脫穎而出的最好辦法就是，讓產品本身更美麗、感情上更吸引人；另一方面主 要是因為取得MBA 學位的人越來越多，使得 MBA 較不值錢。總而言之，哈佛 商業評論認為：藝術碩士將成為一種新的商業學位，是一種企業界需求的「新 MBA」（楊蕙菁，2005）。

政治大學科技管理研究所教授李仁芳也同樣認為美學相當重要，他曾指出

「功能的時代已經過去，現在是技術與美學並行的時代」，這就好比去餐廳吃飯 好吃已是基本要求，而餐廳的擺設、氣氛等反而成了重要的考量因素。所以，功 能本身已屬基本要求且差異性也小，而外型強調的美感風格，反而已經超越功能 本身；換言之，這是一個美和風格決勝負的時代。

全球各大企業都逐漸體認到目前是個美與風格的年代，因此用人的邏輯也不 斷在轉變，哈佛商業評論一書中曾分析這樣的趨勢並指出，企業界對基本 MBA 的技術性訓練需求下降，而對具備藝術素養的人才需求增加。因為商業界愈來愈 清楚的知道，唯有風格和情感的觸動，才能使產品和服務與競爭對手有所區隔。

在台灣，上櫃公司佳必琪，將美學直接帶進企業管理。公司總經理張舒眉認 為，若管理者對美有感受，在風行草偃下：「企業是更有和諧性的，然後也更自 我管理的」。蔣勳是台灣的美學大師，他曾應李焜耀之邀，固定到明基的時尚設 計中心與行銷部門演講；而永豐餘也定期邀請他為員工演講；甚至前總統夫人吳 淑珍也曾邀請他為第一家庭成員上課。蔣勳的演講，場場爆滿，這也是美學與企 業、商品、產值及生活息息相關的最好例子與說明（楊蕙菁，2005）。在蔣勳（2009）

的思維中，美的本質就是創造力，也是自我超越、突破的動力。而美感教育，並 不是考試、也不是學分，而是呼喚美的衝動與感覺。企業追求美的產品，僅是成 立設計部門並不夠，而是要整個企業一起改變。

(二)、美學的特性

美學具有多層次的功能，而促進鑑賞力是其最基本的、原生的功能。藝術教 育即是實施美學的重要方式，但並不能替代美學。若從美學的觀點來進行藝術教

育，則需要特别注意審美觀的培養。審美觀及鑑賞力是人類的一種精神上的能力，

它的養成會使人更有幸福感。

美學是一門研究感性的學科，和人類的情感世界有著密切的關係。從另一個 角度來說，美學之所以為美學，最主要的就是思考和探索一種理想的生存狀態，

换言之，凡是關於和諧、健康、自由、充實的生存狀態的思想，實質上都是美學 的一種。美學是要探求人類的理想生存狀態，而審美境界是人生理想境界的表現，

由此意義來說，美學和我們的人生境界相關，也是通往人生境界的道路。美學，

不僅僅是一門學問，也是尋求人生境界的智慧所在。

二、世界各國之美容能力指標

2009 年 9 月歐盟執委會發布「歐盟職能標準架構」指導方針，這是由歐盟 議會及歐盟理事會共同提倡議的，內容是建議歐盟會員國於 2009 年以前建立各 國之職能準則的架構，爾後再於 2012 年發行的求學與工作護照「歐洲通行證」

中附註各申請者的「歐盟職能標準架構」證明文件 （經建會，2007），而在歐盟 會員國中，英國已於 2004 年制定出國家職能標準架構，並自 2006 年起實施，且 有關美容職類部分亦以八級分類的完整架構，架構出整個就業市場所需的能力標 準，可以算是最早在「盟職能標準架構」發布後實施的國家（吳緯文，2010）。

而本研究係以美容、美顏為方向，故以下茲針對各國之美容核心能力探討如下：

(一)、日本

在東方最早引進西方美容文化的國家，首推日本，日本也是最為積極的國家 之一（鄭富元，2001）。日本的美容流行市場，在國際流行舞台上一直佔有一席 之地，成功之道在於日本美容業界用心的培育人才（洪久賢、黃宜純，2003）。

日本美容師培訓，在戰前以師徒制開始，戰後則以學校教育為主，並依日本憲法 之勞動基準法與日本厚生大臣指定的養成設備，施行美容教育（鄭富元、黃漢章、

日本美容師培訓，在戰前以師徒制開始，戰後則以學校教育為主，並依日本憲法 之勞動基準法與日本厚生大臣指定的養成設備，施行美容教育（鄭富元、黃漢章、