4（第四張照片）宮崎縣日南海岸

資料來源：WONDERFUL DRIVE，http：//100road.sonysonpo.info/photo_07_093.html

第三張照片為日本國內知名的指宿溫泉，位在鹿兒島縣薩摩半島的南端，以 砂浴著名。答對率從參加前 72％提升到參加後的 84％。最後一張宮崎縣的日南 海岸，由於特殊的海蝕平台地形，被稱為「鬼的洗衣板」。本題的答對率從參加 前 68％提升到參加後的 72％。四張著名景觀照片的答對率提高，與寄宿家庭帶 參加學生出外遊玩的關聯性呈現相關。

而兩縣的特產方面，非鹿兒島縣特產的問題，答對率從參加前 32％提升到 了參加後的 72％。至於非宮崎縣的特產品的問題，答對率從參加前 48％提升到 了參加後的 72％。是本測驗前後差異最大的一部分，提高非常多的百分比。

最後，關於當地的自然災害的火山灰問題提問，可以發現前後答對率皆為 96％，並沒有改變（答錯的同學選擇了海嘯，並且是同一位同學，日語只有略懂，

可能是題目看不懂）。而針對如何利用新幹線抵達南九州的交通問題，答對率從 參加前 100％降低為參加後的 96％。由於這位參加學生（SU12）有去過鹿兒島中 央站，因此推測與筆誤有關。

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表 3-18 宮崎縣的參加學生前後測驗結果

主題 子題/問卷題號

前測答對 後測答對 變 化 份數 百分比 份數 百分比

地圖類

九州的位置（1） 5 100％ 5 100％ ─ 宮崎縣外形（4） 3 60％ 3 60％ ─ 日語發音（仮名） 宮崎縣發音（5） 3 60％ 4 80％ ● 歷史舊名 宮崎縣舊名（7） 4 80％ 2 40％ ○ 實景照片 日南海岸（11） 4 80％ 5 100％ ● 地方特產 宮崎縣特產（13） 2 40％ 5 100％ ● 自然災害 櫻島火山災害（14） 4 80％ 4 80％ ─ 交通 新幹線的車站（15） 5 100％ 5 100％ ─

「─」表示前後相同；「●」表示後測高於前測；「○」表後測低於前測

相反的，到宮崎縣參加寄宿家庭活動的參加學生對於宮崎縣境內的題目做前 後測的比較（如表 3-18）發現，「宮崎縣的發音」、「日南海岸的照片題」、「宮 崎縣特產」等三題，有明顯上升的趨勢。另外，宮崎縣的舊名這題，卻大幅的下 降，答錯的學生幾乎都選擇「肥後」這個選項，推測可能是寄宿家庭帶參加學生 至「飫肥」城參訪後，參加學生混淆而造成的結果。

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圖 3-12 參加學生理解地方的方式

至於參加學生的理解方式如圖 3-12，最多的方式為「詢問寄宿家庭」，佔有 24 名學生。次多的部分為「參加地方的交流」，包含學校交流與地域交流等，

第三位是「在所屬鄉鎮內觀光」。最少的部分是「協助家事以外的工作」與「看 當地的地圖」，只有 10 名學生勾選。

(三) 地方情感

雖然說感到有趣的事情很多，但感到困擾的事情也不少。最常出現困擾問題 為「參加學生無法適當的用語言表達自己所需」，或者是「聽不懂寄宿家庭的意 思」，亦或不懂當地「方言」而不知所措。另外，因為寄宿家庭擔心參加學生吃 不飽，準備過多的食物反而讓學生感到不好意思或困擾。也有一些學生後來認為 農業體驗活動其實讓他們感到有點辛苦與困擾（SU24）。參加學生也表示，在 當地的昆蟲是他們最困擾的一件事情（SU13、14）。

在參加完活動之後，大多數的學生表示喜歡南九州這個地方。有些參加學生 因為喜歡日本所以也喜歡這個地方（SU17）。也有學生表示因為這裡的風景優 美、天氣好以及當地人非常親切、和善所以喜歡這裡（SU29），甚至有參加學 生非常羨慕自給自足的生活（SU09、SU10）。也有參加學生表示喜歡這裡眾多

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的綠地、海水（SU04）、大自然（SU23）與新鮮的空氣（SU13、SU14、SU20）。

也有人認為這裡很像他的故鄉所以喜歡這裡（SU22）。但也有一位參加學生表 示喜歡程度只有普通（SU30），而這位參加學生地參加時間只有一星期，參加 時間的長短可能對地方情感的深淺有影響。另外有位學生，活動期間生病卻得到 很好的照顧，表示非常感謝（SU19）並對寄宿家庭與當地有一定的情感。

最後，參加學生表示參加這個活動最有價值的一部份是，參訪當地學校

（SU07、SU14）、看到了日本與香港之間的教育制度的不同（SU01）、與寄宿 家庭一起工作、與鄰居一起聊天，合力解決所遇到的問題，因此認為人與人之間 的情感交流（SU13）、與寄宿家庭成員之間的情感（SU02、SU18）。學習到很 多日本與日語的知識（SU16、SU29）。體驗到不同的文化─夏祭（SU20）。體 會到雖然農業很累，但卻知道這是社會很重要的一環（SU21）。

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而對於人與人之間的情感建立上，參加學生描繪的更多。有參加學生認為這 邊的人待人親切，或是因為這裡很像她原鄉的故鄉而喜歡。許多學生提到分別的 不捨，甚至在深度訪談中多數的學生表示，未來有機會來要再回到這裡拜訪他們，

因為在那邊有歸屬感、有很多回憶，或是有學生直接說因為那裏是我家。

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第四章 寄宿家庭介紹與案例：鹿兒島縣日置市 第一節 寄宿家庭的情況與案例介紹

寄宿家庭情況介紹，以 2014 夏季からいも交流為例，共有 25 戶寄宿家庭參 加（如表 4-1），其中 8 戶為首次參加（HF1405、HF1406、HF1425、HF1428 未繳 回問卷），其餘 17 戶在過去的春季或以前的夏季からいも交流都有參加的經驗。

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HF1419 鹿兒島縣 肝属郡南大隅町 澳門 2 HF1420 鹿兒島縣 いちき串木野市 澳門 首次 HF1421 鹿兒島縣 肝属郡南大隅町 澳門 1 HF1422 鹿兒島縣 薩摩郡 台灣 21 HF1423 鹿兒島縣 肝属郡南大隅町 台灣 15 HF1424 鹿兒島縣 霧島市 台灣 首次 HF1426 宮崎縣 高鍋町 台灣 10 HF1429 鹿兒島縣 薩摩川内市 台灣 3 HF1430 鹿兒島縣 肝属郡南大隅町 台灣 5

本次參加的寄宿家庭，與以往相同，鹿兒島縣的寄宿家庭多於宮崎縣，在鹿 兒島縣的寄宿家庭有 21 戶，於宮崎縣的寄宿家庭有 4 戶。

圖 4-1 寄宿家庭代表年齡層分布

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圖 4-2 寄宿家庭得知交流資訊來源

就寄宿家庭代表回答者的年齡層來看，以參加學生的角度多半是由家庭中的 母親或是父親來回答。圖 4-1 中，年齡層以 50-59 歲最多，其次為 60-69 歲與 30-39 歲。顯示參加者多半為年紀較大的 50 歲以上的家庭。而寄宿家庭得知からいも 交流的資訊來源最多為附近鄰居的介紹，佔 29%、或是朋友的介紹，佔 28%，最 少的為其它，其它中最多的來源是來自市報（報章雜誌等）。雖然寄宿家庭成員 與參加學生有年齡上的差距，但大多的寄宿家庭很開心可以參加這個交流活動：

跟年輕人的對話真的很好玩，感覺快樂的兩個星期過得好快。（HF1418）

寄宿家庭散落在鹿兒島縣與宮崎縣各地，寄宿家庭們從自家出發往返霧島市 からいも交流活動主辦單位所在的霧島市接回參加學生，平均路程需要花上 92 分鐘，且多為自駕車。單程時間統計中最短的時間只花 10 分鐘（於鹿兒島霧島 市），最長則需要花上 3 小時（於宮崎縣川南町）。

在溝通上圖 4-2 中，有 21 戶寄宿家庭中有 17 戶全程幾乎都用日語溝通，另 外有四戶寄宿家庭使用日語之外，也是用了「英文」或是「筆談（漢字）」之類 的方式溝通。關於溝通部分，某寄宿家庭在回饋的問卷上寫道一開始擔心語言不 通的問題：

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第一次接待夏季からいも交流的學生，一開始很擔心語言上的問題，後來發 現這位學生日語程度不錯，而且我們每天都過得很開心。參加學生經常與小孩子 玩，他走了之後小孩子應該很寂寞吧。你真的是個好孩子，能遇見你真好。（HF1429）

圖 4-3 寄宿家庭成員數

圖 4-4 寄宿家庭參加接待活動動機

在寄宿家庭成員數當中，圖 4-3 明顯看出很多都是以兩人構成的家庭為主，

很多在地的寄宿家庭表示，自己的孩子離開了南九州到東京、大阪、名古屋或福 岡等城市工作，偶而假日才會回來。其次多為三人與四人的部分，三人的家庭結 構多為夫婦之外，再加上一個在家裡附近工作的孩子；而四人的部分，家庭結構 多半是有兩位小孩等。最少的是一人。

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至於參加接待活動的動機最主要的兩個因素為讓留學生理解日本與在地文 化以及讓家族成員有國際交流的機會，如圖 4-4，除此之外複選則列入其它表示 兩者或是以上皆是。而認為家族人員過少的比例也佔了 10%。

圖 4-5 寄宿家庭讓學生理解地方所採用的方式

至於讓學生理解地方的方式，圖 4-5，寄宿家庭採用的方法最多為「品嘗當 地的食材食物」，其次為在地的「觀光與旅遊」、最少的則是「告訴學生傳統故 事」。關於這個部分，某寄宿家庭在回饋問卷中提到日本人泡澡「入浴劑」的學 習以及當地食物準備上，敘述分別如下：

我還記得我讓參加學生泡了有放入泡澡劑的澡，他很開心。終於讓他知道泡 澡的時候加不加泡澡劑的差別了。（HF1420）

這次接待的學生對食物上沒有太大的挑剔，讓我在準備餐點上非常的輕 鬆。…（中略）…。這次是我們家第一次參加寄宿家庭活動，我帶著參加學生一 起去工作，到了附近的復健設施做勞動體驗。日本與香港的職場文化完全不同，

讓我每天都很驚訝。雖然也有辛苦的時候，但這兩星期過得很開心。（HF1403）

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圖 4-6 參訪的地區與範圍

參訪的地區與範圍以寄宿家庭所在的市村町範圍最多（圖 4-6），約有 19 戶，

另外，本年度的交流活動並沒有像過去有到熊本縣與長崎縣旅遊的案例，寄宿家 庭沒有帶參加學生到離島或是宮崎縣與鹿兒島縣以外的地方做參訪。至於南九州 著名景點如櫻島火山、霧島神宮、日南海岸等，有許多寄宿家庭帶著學生一起前 往觀光旅遊。

圖 4-7 寄宿家庭認為參加からいも交流的優缺點（左：優點；右：缺點）

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而寄宿家庭認為參加からいも交流活動的優點與缺點如圖 4-7，優點的部分 以「可以享受快樂的時光」為最高，其次為「廣傳日本文化」與「結交外國朋友」。

而至於寄宿家庭的感想，對於這個活動的參加學生有正負面的評價如下：

這兩星期比我想像中的還要開心。參加學生也會幫我們做家事或是工作，這

這兩星期比我想像中的還要開心。參加學生也會幫我們做家事或是工作，這