第五章 葛屬活性成分定量
第三節 泰葛有效成分 miroestrol之定量分析結果
0.8
9.01±0.00（0.00﹪）
4.22±0.0058（0.14﹪）
0.56±0.0003（0.05﹪）
0.05±0.0005（1.15﹪）
9.02±0.0058（0.06﹪）
4.23±0.0058（0.14﹪）
0.57±0.0058（1.02﹪）
0.05±0.0006（1.14﹪）
參、回收率試驗
Constituent PM PM1 PM2 PO1 PO2 TPO BS miro（mean±S.D） 102.6 101.8 100.5 103.1 98.3 102.2 98.7
實驗結果顯示，miro 的回收率在 98.3﹪-103.1﹪之間，證明實驗準確可靠。
第三節 泰葛有效成分 miroestrol之定量分析結果
在各種不同產地葛根之高效液相層析中，我們發現除了泰國葛根原植
物與各種市場品有 miro 此活性成分外，尚還有 PP、PL3、tRoot、tStem 疑似有 miro 此特有成分，故在此 miro 之分析系統再加以重新定量分析，
以判斷出 miro 此成分存在與否。
我們將取得之藥材與植物進行前處理，以實驗步驟之萃取方式進行泰 國葛根原植物與各種市場品(縮寫如 Table 31)的萃取，得到各種泰葛植物 與市場品之抽提率，進而分析得到層析圖（Chrom. 13-19），再換算得到 泰葛活性成分 miro 在原生藥材或植物中的實際含量。由於 miro 在原生藥 材或植物中的實際含量很少，於高效液相層析定量時並不容易，故我們希 望建立一個良好的分析系統來定量 miro 此活性成分。
1. 各種泰葛植物與市場品之抽提率
將各種葛屬植物以實驗步驟之萃取方式進行萃取，經迴旋濃縮至 乾，稱重，分別得到抽提率（Table.32.、Fig.16）如表
Table 31. 各種泰葛植物與市場品之縮寫
Table 32.各種泰葛植物與市場品之抽提率百分比
抽提率 PM PM1 PM2 PP PL3
種 類 縮 寫
泰國葛根原植物… … … . PM 泰國葛根市場品… … … .. PM1 泰國葛根美國市場品（寶齡富錦提供）… … … .. PM2 泰國葛根一年生根… … … ..
Root
泰國葛根一年生莖… … … . Stem 泰葛組織培養癒傷組織之根… … … tRoot 泰葛組織培養癒傷組織之莖… … … tStem 泰國葛根混用品… … … . BS 臺灣葛根市場品… … … . PP 大陸四川葛根市場品… … … .. PL3
37.44﹪ 40.55﹪ 0.68﹪ 17.02﹪ 15.90﹪
Root Stem tRoot tStem BS
19.21﹪ 12.57﹪ 45.52﹪ 10.99﹪ 21.06﹪
各種泰葛植物與葛屬植物市場品之抽提率比：
tRoot＞PM1＞PM＞BS＞Root＞PP＞PL3＞Stem＞ tStem＞PM2
Table 33.泰葛與葛屬植物市場品每公克內含活性成分之含量（mg/g）
PM PM1 PM2 PP PL3
2.51×10-1 4.48×10-2 4.03×10-2 0 0
Root Stem tRoot tStem BS
miroestrol
1.28×10-2 4.96×10-3 5.29×10-2 0 0
PM＞tRoot＞PM1＞PM2＞Root＞Stem＞BS＝PP＝PL3＝ tStem
第三部分 葛根屬總黃酮的測定
第一節 前言
葛根在各地分布廣泛，資源豐富，品種繁多，一般指豆科植物野葛
Pueraria lobata (W
ILLDENOW.) OHWI.或甘葛藤 Pueraria thomsonii BENTH.的乾 燥根。全世界有近 20 種(31)，主要分布於亞熱帶和溫帶地區。近代藥理研 究證明，葛根中有效成分葛根總黃酮能降低心肌耗氧量，增加冠狀動脈、腦血管血流量，明顯緩解心絞痛，抗心律失常等，被醫藥界專家們認為具 有開發治療心腦血管系統疾病之新藥的良好前景。
葛根品種非常繁雜，加上「地道藥材」的因素，所以，品質參差不齊。
孫恩玲(84)等人分析結果表明，除野葛的總黃酮成分明顯高於粉葛外，其 水溶性、醇溶性成分的含量亦明顯高於粉葛。張愛岑（85）等人以葛根素為 對照品，採用紫外分光光度法測定了不同煎煮時間所得提取物中葛根總黃
酮的含量，許多文獻(86-88)利用紫外光測定法去定量不同葛屬植物之總黃 酮，以作為對品質鑑定的指紋圖譜之一。這都是利用葛屬植物中含多量的 黃酮類及異黃酮類活性成分，故我們採用紫外分光光度法進行總黃酮含量 測定。葛屬植物之總黃酮的測定大多是以葛根素及大豆素為一個指標
(86-88)
，且因為我們的葛屬植物中含多量的葛根素，而葛根素的最大吸光度 在 250nm，故我們以葛根素為指標，作其檢量線，在 250nm 進行檢品總 黃酮含量的測定。
本文作了泰葛之成分研究，就泰國、四川、臺灣三地進行了七種不同 來源的葛根做總黃酮含量測定，期望建立一套快速且方便的含量測定方 法，以便應用於鑑別製藥產業上之產品質量優劣且完成泰葛之含量測定。
同時為葛根質量評價提供參考，篩選出品質佳、有效成分含量高之葛屬品 種。