各種不同產地葛屬植物中總黃酮含量比較

2 1 0.5

1.593±0.00058（0.036﹪）

0.472±0.00058（0.12﹪）

0.257±0.00058（0.22﹪）

0.133±0.00058（0.43﹪）

0.073±0（0﹪）

1.594±0（0﹪）

0.473±0.00058（0.12﹪）

0.257±0.001（0.39﹪）

0.134±0.001（0.75﹪）

0.0733±0.0006（0.79﹪）

參、回收率試驗

Table 35 . 各種葛根的總黃酮回收率試驗

總黃酮回收率試驗

PM 98.7﹪ PM（Root） 102.4﹪

PM1 97.2﹪ PM（Stem） 100.9﹪

PL1 103.5﹪ PM（Leaf） 101.9﹪

PL2 101.4﹪ PM（tRoot） 104.8﹪

PL3 103.8﹪ PM（tSeed） 102.6﹪

PP 99.6﹪ PM（t Stem） 97.2﹪

PT 104.6﹪

第三節 各種不同產地葛屬植物中總黃酮含量比較

我們將取得之藥材與植物進行前處理，以實驗步驟之萃取方式進 行各種不同產地葛屬植物的萃取，進而以紫外分光法進行分析，得到各個 不同的吸光度值，再換算得到原生藥材或植物中總黃酮的含量，達到一個 良好的品質監測及總黃酮成分多寡的比較。測定總黃酮含量結果如下:

(Table 36.& Fig.18)

Table 36.不同產地葛屬植物中總黃酮含量比較（﹪）

泰葛（PM） 川葛（PL） 臺葛（PT、PP）

PM 總黃酮

含量

一年 總黃酮 含量

Calli 總黃酮 含量

No 總黃酮

含量

No 總黃酮

含量 PM 1.38 Root 0.18 tRoot 0.50 PL1 0.62 PT 1.6 PM1 0.99 Stem 0.39 tStem 0.63 PL2 0.57 PP 0.93

Leaf 0.12 tSeed 0.73 PL3 0.82

總黃酮含量比：PT＞PM＞PM1＞PP＞PL3＞tSeed＞tStem＞

PL1＞PL2＞tRoot＞Stem＞Root＞Leaf

在前言我們曾提到，近代藥理研究證明，葛根中有效成分葛根總黃酮 能降低心肌耗氧量，增加冠狀動脈、腦血管血流量，明顯緩解心絞痛，抗 心律失常等，被醫藥界專家們認為具有開發治療心腦血管系統疾病之新藥 的良好前景。

因此，在不同產地葛屬植物中，我們以紫外分光法進行分析，比較原 生藥材或植物中總黃酮的含量。

由 Table . 36.中得知：

（1）以泰葛原植物與市場品而言，泰葛原植物的總黃酮含量比泰葛市場 品高出 1.4 倍，顯示在醫療應用上，泰葛原植物會比泰葛市場品之應 用價值來的高。

（2）以川葛之市場品而言，PL3 比 PL1、PL2 來的高，而藥用川葛（PL1、

PL3）又比一般民間食用川葛之總黃酮含量來的高，可以顯示彼此 之間的不同處。

（3）以臺葛而言，PT 之總黃酮含量又比 PP 高出約 1.7 倍，明顯看出兩 者品質之差異。

（4）就泰葛、川葛、臺葛三種不同產地之葛根而言，泰葛與臺葛之總 黃酮含量比川葛明顯來的高，三者總黃酮含量高低之差可高達 2.7 倍，其中以 PT 含量最高，PL2 含量最低。

（5）就泰葛一年生原植物與癒傷組織（callus）而言，我們實驗所培養 出來的癒傷組織其所含總黃酮的含量平均都比一年生原植物來的 高，高低差可達 6 倍以上，而與四年生原植物比較，愈傷組織之 含量一般都比較低，故我們希望未來繼續往癒傷組織之二次代謝 產物這方面探討，以期在產業應用上，此可以成為一個開發的重 點。

綜合以上所述，由於葛屬植物內總黃酮含量很多，故我們測定葛屬 植物之總黃酮含量，期望以此當作一個辨別葛屬植物有效成分含量及其 品質優劣的方法，完成快速、準確且簡便的測定