何謂情節？情節是一個運動著的過程。劉世劍在〈情節：人物的運動〉中這 樣定義情節：「情節是人物性格的運動；情節是人物關係的運動。」因為小說情 節的構成和發展是由人物性格決定的，不是由作者隨意編造和支配的。而人物性 格的表現方式，就在人物和其他人物聯繫、糾葛和衝突中形成、表現和發展。60人 物與人物互動的事情很多，當然也包括飲食之際。
本節探討「由飲食推動故事情節」的藝術手法，有 50 筆資料。「由飲食推動 故事情節」意指此類型書寫手法在於描寫故事過程，結合飲食推動故事的發展，
而這個故事發展與後續有重要關係。
例如《天龍八部》段譽初見喬峰之時，段譽施展六脈神劍的少澤劍與喬峰比 酒量，段譽喝下的酒水經少澤劍的施展慢慢從小指流出，而喬峰是憑真正酒量一 碗一碗的喝。這場酒量比試讓喬峰對段譽暗自佩服，也因此舉才有結義的念頭，
正因英雄惜英雄，酒逢知己千杯少。若不是這場飲酒較量，引起喬峰對段譽惺惺 相惜之意，故事發展就不能將段譽這條敘事線和喬峰聯結在一起，所以這場飲酒 對故事後續發展有重要的推動效果。
又如袁承志半夜到皇宮準備刺殺皇太極，他躲在屋脊上時，聽見皇太極對官 員說道：「南朝所以流寇四起，說來說去，也只一個道理，就是老百姓沒飯吃。
咱們得了南朝江山，第一件大事，就是要讓天下百姓人人有飯吃。」袁承志心下 一凜：「這話對極！」61原本要刺殺皇太極的袁承志，聽了皇太極這番讓「天下百 姓人人有飯吃」的見解，對於殺皇太極之事也遲疑起來，最後終究沒殺他。皇太 極沒被殺，當然後面的故事就順著這方向發展。像這類書寫歸類在「由飲食推動 故事情節」中。
傅騰霄〈故事與情節〉文中提及，情節可概分為「情節四分法」，即將情節 分為開端、發展、高潮、結尾四個部分。開端是故事的起點，也是矛盾發展的起 因。發展，是矛盾的逐步深化和發展。高潮，是矛盾衝突到達了頂點，是決定人 物命運、事件成敗、雙方力量勝負的關鍵。結尾，則是故事的收場，是在矛盾解 決以後，人物和事件都得到了相應的結果。62
由飲食推動故事情節，故事後續發展變化很多，可能因此結義為兄弟，也可 能發展成愛侶，或引發一場殺戮都有可能。本節論述舉例的結緣，可視為故事開 端，尋寶可視為發展，攤牌可視為高潮。以下就結緣、尋寶、攤牌分別論述。
60參考劉世劍：〈情節：人物的運動〉，《小說概說》（高雄：麗文文化事業股份有限公司，1994 年。）， 頁 144-145。
61金庸：《碧血劍》（下），頁 506。
62參考傅騰霄：〈故事與情節〉，《小說技巧》，頁 113-115。
一、結緣
（一）情侶結緣
《書劍恩仇錄》故事情節寫到在亂軍之中周綺與眾人失散了，心中正慌亂之 時看見徐天宏。這一路上周綺一直不喜歡徐天宏，彼此雖沒有惡意，但說話時針 鋒相對。徐天宏外號武諸葛事事有計劃，而周綺是個個性大而化之的女孩，說話 直來直往容易得罪人。可是偏偏在這時候與大家走散，到處有清兵捉人。患難之 中結伴同行，周綺與受傷的徐天宏一起逃命。故事情節發展到周綺去溪邊取水給 徐天宏喝，周綺將衣服浸濕的水擠到徐天宏口裏：
周綺輕輕問道：「痛得厲害麼？」徐天宏一直將這個莽姑娘當作鬥智對手，
心中不存男女之見。那知自己受傷，偏偏是這個朋友中的唯一對頭護持 相救，心中對她所懷厭憎之情一時盡除。這時周綺軟語慰問，他一生不 是在刀山槍林中廝混，便是在陰謀詭計中打滾，幾時消受過這般溫柔辭 色，心中感動，望著她怔怔的說不出話來。63
因為大夥兒走散才有機會讓兩個人獨處，也因為徐天宏受傷需要周綺照顧，所以 才取水讓徐天宏喝。這樣子的相處不似往日的言語不和，周綺畢竟是女孩有她溫 柔的一面，而這一面是直到此時徐天宏才見到，不僅見到還領略了周綺的一番心 意。隨後兩人好不容易走到一家土屋前，老婦人拿出麥餅讓他們吃，書中寫道：
「雖然麥餅又黑又粗，也吃得十分香甜。」64在遭遇清兵的追擊、與眾人失散、
受傷、逃命，到吃下麥餅，此刻心情應該沉重的兩人，竟然吃麥餅吃得香甜，由 此可知兩人情意已在心中萌芽，心情上的愉快已凌駕肉體的疼痛，所以麥餅可以 吃得香甜。
（二）師徒結緣
另外一種因飲食而開啟的關係是師徒之緣。亦即黃蓉、郭靖和洪七公的師徒 結緣。黃蓉善烹調，一隻香噴噴的叫化雞引來行蹤不定的洪七公，看這段描寫：
黃蓉正要將雞撕開，身後忽然有人說道：「撕作三份，雞屁股給我。」兩 人都吃了一驚，怎地背後有人掩來，竟然毫無知覺，急忙回頭，只見說 話的是個中年乞丐。這人一張長方臉，……臉上一副饞涎欲滴的模樣，
63金庸：《書劍恩仇錄》（上），頁 230。
64金庸：《書劍恩仇錄》（上），頁 231。
神情猴急，似乎若不將雞屁股給他，就要伸手搶奪了。郭黃二人尚未回 答，他已大馬金刀的坐在對面，拔開塞子，酒香四溢，他骨嘟嘟的喝了 幾口，把葫蘆遞給郭靖，道：「娃娃，你喝。」65
郭靖、黃蓉兩人此刻功夫已有根基，洪七公突然來到，郭靖、黃蓉都沒有發現，
說明來者的武功修為在他們二人之上。沒人請他坐下共享，他卻早已坐下喝酒。
喧賓奪主的氣勢，顯然習慣當老大。這個來勢說明若非這人平日裏就是個領導 者，習於分派指令，否則的話，真是無禮至極。就連以待朋友慷慨聞名，從蒙古 來的郭靖都覺得此人無禮。而洪七公喝酒遞葫蘆的動作，讓黃蓉注意到他的斷 指，反應靈敏的黃蓉馬上猜測他的身分，懷疑此人就是丐幫洪七公幫主。
接下來，就是洪七公陸陸續續吃了黃蓉好幾道料理，驚喜之餘，覺得若沒有 一點回饋給對方，實在不好意思。於是一個忙著獻藝，一個忙著教武功。若非黃 蓉手藝精湛，要留下洪七公可不簡單。他可是吃遍天下行蹤飄忽不定的。洪七公 為了吃，連深宮內院御廚房也來去如風。這段相聚的日子，郭靖學會了降龍十八 掌的功夫，黃蓉學會了逍遙遊拳法。也因為這段時間的相處，洪七公見識了黃蓉 的聰明機智，這也是後來洪七公受重傷時，把丐幫幫主的重擔託付給黃蓉的重要 因素。黃蓉因為一隻整治美味無比的叫化雞，開啟了這段師徒情緣，也成為日後 的丐幫幫主，這都要歸功於因為飲食關係帶來的師徒緣份。
二、尋寶
（一）品名酒找到鴛鴦刀
《鴛鴦刀》故事描寫女主角蕭中慧年紀輕輕，對江湖充滿好奇，因此離家出 走獨闖江湖，加入尋找武林中人人都想要的寶刀――鴛鴦刀，想要證明自己的能 力。蕭中慧找了一段時間都沒有鴛鴦刀的線索，一日來到甘亭鎮汾安客店，常聽 人說汾酒天下馳名，此處正是汾酒產地，好不容易出來一趟，怎能不喝汾酒呢？
於是，蕭中慧在自己客房裏獨自喝起那名氣甚響的汾酒。不料，汾酒喝在嘴裏又 麻又辣又痛，實在不好喝，但是平日裏父親管教甚嚴，若不趁今日好好喝它一壺，
就太可惜了。於是蕭中慧又喝了一大口，就在這時候，蕭中慧聽見「鴛鴦刀」三 個字鑽進耳朵裏：
周威信低聲道：「各位千萬不可再提『鴛鴦刀』三字。從今晚起，我用布 包著嘴睡覺。」那少女在窗外聽了這幾句話，心中大樂，暗想：「踏破鐵 鞋無覓處，得來全不費功夫。這一對鴛鴦刀，竟然在這鏢師身上。我盜 了回去，瞧爹爹怎麼說？」66
65金庸：《射鵰英雄傳》（二），頁 459。
正是「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫。」蕭中慧想不到來喝名酒，還可以找 到鴛鴦刀這個寶物。
（二）嚐名店發現武穆遺書
《射鵰英雄傳》描寫郭靖和黃蓉帶著受傷的師父洪七公，還有老頑童周伯通 一起到臨安城，因為受傷後的洪七公想吃御廚房裏的鴛鴦五珍膾。進御廚房要等 天黑，白日裏郭靖和黃蓉在臨安城四處遊逛。來到飛來峰前的「翠微亭」，黃蓉 給郭靖講了前朝名將岳飛及韓世忠二人忠烈卻被害的故事，聽得郭靖義憤填膺。
因此對於找到岳飛《武穆遺書》的事更加積極。要找到《武穆遺書》首先要找到 趙王完顏洪烈，一時之間也無從找起，兩人逛到一家酒樓，那酒樓傳出陣陣酒香，
原來是臨安城有名的三元樓。據店小二的說法是，三元樓是不可不去的名店。於 是兩人點了酒菜坐下。正聽那唱曲的姑娘唱罷一曲，忽然聽到完顏洪烈的聲音：
燈燭之下，郭靖望見廊邊數十個靓妝妓女坐成一排，心中暗暗納罕，正 要詢問，忽聽得隔壁閣子中完顏洪烈的聲音說道：「也好！這就叫人來唱 曲下酒。」郭靖與黃蓉對望一眼，均想：正是踏破鐵鞋無覓處，得來全 不費功夫。67
郭靖和黃蓉兩人在臨安城裏打探完顏洪烈的下落，毫無頭緒，來到名店三元樓坐 下吃飯休息時，完顏洪烈就出現。正是：「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫。」
如此一來，循著完顏洪烈這個線索，離《武穆遺書》就更接近了。
以上兩個例子相較，蕭中慧要找寶刀，郭靖和黃蓉要找《武穆遺書》。蕭中 慧進店裏試試那天下馳名的汾酒時，從隔壁聽到鴛鴦刀的下落。郭靖和黃蓉進入 名店三元樓試酒菜時，聽到完顏洪烈的聲音在隔壁。由此可看出，闖盪江湖之際，
遇上名酒和名店進去嘗鮮，是人之常情。找到期待已久的目標，都是發生在意料 之外時，蕭中慧、郭靖、黃蓉三人都有「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫」之
遇上名酒和名店進去嘗鮮，是人之常情。找到期待已久的目標，都是發生在意料 之外時，蕭中慧、郭靖、黃蓉三人都有「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫」之