研究動機

減肥成功的人多數遵循少吃、多動、有恆心原則。看似簡單的幾個字，但僅一項「少吃」，若缺乏堅強的意志力就很難抵擋美食的誘惑

Jeff Haynes，2009

壹、為什麼減肥總是失敗?

面對全球化的肥胖問題，各國無不極力鼓吹正確的減肥觀念，推行減肥運動；醫學界、食品業每年都針對肥胖推出新的減肥方法與產品，數以"億"計的人每天都在嘗試甩開身上多餘的脂肪，但是肥胖人口仍然飛快成長，目前還沒有國家層級的成功案例能夠表示，肥胖的問題已獲得有效控制，肥胖問題直至今日都還是讓各國束手無策。

身為全球 3 億肥胖女性其中的一員，體重機上的數字一直是研究者最大的困擾，一場名為減肥的戰爭從研究者青春時期就如火如荼的展開，然而 13 年過去研究者仍是這場戰役中的輸家。不過深陷在這一場減肥戰爭中的並非只有研究者一人，約有四分之一的台灣人不滿意自己的身材(許芳菊，1999)。有五分之一的臺灣人曾經或正在減肥(許芳菊，1999)，因此我們可推估在台灣約有 400 萬人曾經或正在嘗試著減肥。但是，真的能夠克服種種困難達成目標的人卻是少數。根據陽明醫院減重門診統計只有 3 成 7 的人減肥成功，有 6 成 3 的人不論多努力，

都還是失敗(梁惠雯，2006)。因此，一般人在面對減肥這件事都無法達成目標，

選擇半途而廢。究竟為甚麼減肥總是失敗呢?歸咎其原因大致可分為外在、與內在兩大因素。

一、外在因素 (一) 不當的減肥方式

減肥者最常犯下的減肥錯誤就是使用不當的方式進行減肥。舉例來說，之前風行的單一食物減肥法，當減肥者只使用一種食物作為節食的手段，如葡萄柚、

優酪乳或蘋果減肥法，通常都無法維持較長的時間(Scott, 2008)，如果三餐只吃

單一種食物別種食物都不攝取，當然會瘦，但是營養不均衡的飲食長期下來一定會損傷身體。若是使用來路不明的減肥藥，減肥茶不但可能傷身，更有可能造成生命危險。除了正確的飲食控制方法，正確的運動方式也不容忽視，過多、過快或過於劇烈的運動都容易造成體力過度消耗以及增高身體負荷的風險，運動應是循序漸近，慢慢增加強度、長度，並依照身體負荷量作調整(Scott, 2008)。因此，

若減肥者沒有正確的觀念、方法或在沒有在醫師的協助下進行減重，不但無法真正的減肥，還有可能造成日後的高復胖率，甚至造成身體的傷害。因此選擇健康，

均衡的飲食方式以及改變錯誤的飲食習慣，適度的運動才是正確的減肥方法。

(二) 錯誤的減肥的態度

許多人在減肥之初就給自己設下不合理的目標，如要求自己在一個月瘦 20 公斤。期望立即的減肥效果往往會毀了正面積極的態度(Likness, 2003)。想要在短時間之內就擁有模特兒般的身材，因而設下短時間之內快速減肥的目標，一旦成果不如預期，隨即棄甲投降。而不當地抑制食慾有可能造成間歇的暴飲暴食，

飲食失調的結果，反而越變越胖(吳家恆，2002)。的確，減肥必須經歷許多痛苦挫折，誰不想趁早脫離苦海?想在短時間內快速的減肥是所有減肥者的夢想，但想要追求速度，勢必要使用較為激烈的手段。美國洛杉磯減重醫師曼蒂爾說

(Debra Mandel)：「如果我們快速節食，基礎代謝率將會趨緩，最終我們只能越吃

越少，體重卻不會下降」(黃惠如，2007)，因此，在少吃卻不見效果的情況下很容易就放棄減重，不但如此，一旦結束這種飲食方式很快又會胖回來，惡性循環的結果不僅造成信心喪失，又無法養成維持健康體重的習慣。美國「國家糖尿病、

消化與腎臟病協會」指出無論你想瘦幾公斤，可行的目標和緩慢的做法才能真正的減重和維持(黃惠如，2007)。慢慢來，不躁進才能確實有效的達成減肥的目標。

(三) 缺少支持的力量

劉燦宏醫師指出：「減肥最怕偷偷減的人，減肥有同儕壓力效果反而好。」(謝明玲，2010)。當減肥時身邊如果能有支持的力量，那麼減肥就會變的容易一些。

若能夠找到一同減肥的夥伴，一起計畫朝著目標努力則能夠提高減肥的動力。梅

約醫學中心也呼籲：「不要孤軍奮戰，和朋友或家人一起運動有助於維持動力，

或者把自己減重的動機和想法昭告天下，讓四周的人成為你的驅動力都是好方法。」研究指出，如果有同伴一起減肥，有彼此督促、打氣的作用，減肥時不覺得孤軍奮戰，較容易成功(梅約醫學中心，2006)。減肥雖然是個人的事，卻能在他人的鼓勵與支持下獲得成功(林珊吟，2008)。家人、朋友及減重團體可以協助減重者突破減重心理及生理障礙(鄭守惠，2005)。減肥時的信心與毅力是需要旁人的支援的，減肥不單單是減去個人體重的問題，在有支持與鼓勵的環境下，減肥者有較高的動力與決心來減肥。相對的，若是週遭環境對於減肥者的行動與想法抱持冷漠、嘲笑或負面評價，也容易使的減肥者失去減肥的動力與決心。因此，

減肥者在減肥情況下，所處的氛圍往往也是決定成功或失敗的原因之一。

二、內在因素 (一) 缺乏動機

減肥要有動機，心動就要付諸行動(陳玉梅，1998)。動機對減肥有影響，要減去身上的贅肉，減肥的動機也是決定成功與否的因素之一(Webber, 2008)。儘管許多人都在抱怨自己的尺寸和身材，但在現實中大部分的人並未認真的將減肥的想法化為行動(Mansfield, 2011)。劉燦宏醫生也建議：「有了減肥動機還不夠，

要把動機轉化成實際的力量。」(謝明玲，2010)。那麼到底是什麼原因讓人裹足不前呢? 這是因為在大部份人的認知中減肥是困難的，容易失敗的(Mansfield, 2011)。而減肥通常意味著必須剝奪食物所帶來的快樂，改變舊有的觀念加上行為的控制，再再都讓想減肥的人為之卻步。研究顯示，出自於自己主動積減肥並詳細記錄飲食的人往往減肥效果更好(Webber, 2008)。反之，減肥動機來自於他人壓力，罪惡感等外在因素則較容易失敗。因此減肥出自於怎麼樣的動機可說是減肥成功與否的重要的心理因素。

(二) 意志力與恆心耐心

根據美國一項研究調查指出，最難克服的減肥難關是「缺乏意志力。」(林佳姿，2010)。而台大減重班也歸納出一個結論，只有持之以恆改變自己的生活

型態才會有長期效果(藍青，2002)。而持之以恆有多難呢?根據台大醫院報告：

一般減肥計畫在三個月內大概有六成的成功率，但能維持到一年的只有一成(藍青，2002)。由此數據可知，大多數的人在面對與肥胖的戰爭，最後的結果是對肥胖舉白旗投降，成為肥胖的俘虜。減肥最困難的在於饑餓感的控制，停滯期的克服和復胖的預防(邱正宏，2011)。因此，一般人在面對減肥這件事都有意志力與恆心、耐心這方面的問題，減肥者在減肥的歷程中會慢慢消耗自我的意志力、

信心與耐心，多數人都無法達成目標，最後選擇半途而廢。那麼，對於體重達到肥胖的族群而言，控制體重是一輩子的事(陳玉梅，1998)，是否表示要達到理想體重的路，比我們想的更艱辛更遙遠呢?既然意志力也是減肥者不可或缺的心理因素，該如何維持它或強化它讓減肥者有動力能達成減重目標呢?

綜觀上述所言，減肥失敗不單單只是吃的太多或運動量太少這麼簡單。減肥者所處的環境能不能得到支持；是否具備正確的觀念與態度；有無使用正確的減肥方式等外在因素；都是可能造成減肥失敗的原因。而減肥者的內在心理因素更顯的重要，能不能擁有強烈的自我動機以及持續的意志力與耐力，都是減肥成功與失敗的關鍵因素。因此，我們可說減肥需要有外在環境的配合與內在堅強的意志方能達成目標。而以研究者本身的經驗來說，這些因素都是研究者這一路減肥路上每每都必須面臨的阻礙、考驗，也是至今仍在這片肥胖之海中浮沉的主因。

貳、網路成為輔助減肥的新管道

網際網路是通網資訊世界的窗口和管道，只要你有需要就可以透過他去獲取他們的資訊(李英明，2000)。相信現今許多人都有相同經驗，當面對任何疑難雜症，只要打開電腦，連上網路，動動食指，就能夠從網路上獲得解決的方式，而想得到最新最即時的資訊，更是不費吹灰之力。

資訊新世界顯然已影響每個人的生活(Dertouzos, 1997)。隨著網路的日益普及使用網路的人口正快速提昇。根據聯合國 2011 年公佈的訊息，目前全球網路的使用人口已經突破 20 億大關，更正確的數字來說，是 20.8 億，相較 2000 年，

網路與手機人口在十年內成長 5 倍之多，這份數據也顯示目前全世界每三人就有

一人擁有網路(Fu，2011)。國際電信聯盟(ITU，2010)於「全球資通訊發展報告」

中表示，現在全球網路使用普及率已超過總人口的 25%。

在台灣，根據 2011 年「台灣寬頻網路使用調查」報告，台灣地區上網人口約有 1695 萬人(台灣網路資訊中心，2011)，現代人在日常生活上對於網路依賴日益加深。事實上，許多人在他們的日常生活中早已將網路視為生活重要的一部分。網路上的資訊也被視為決定行為的重要角色之一。一項針對美國網路使用者所做的網路使用行為調查顯示越來越多的美國人從網路上搜尋疾病與保健資訊，約有 1700 萬的成年人表示在面對疾病與健康問題時，網路扮演決定性與重要性的角色(Rainie＆Horrigan, 2005)。隨著網路興起，網路的資訊量、功能性、

多樣性、也跟著網路科技日新月異，而肥胖人口的增加，肥胖問題日益惡化，越來越多人透過網路，尋求解決途徑，使得減肥相關資訊越來越受大眾所重視，致使相關的網路資源迅速發展。那麼，現今網際網路在減肥中扮演什麼角色呢?

(一) 豐富的減肥資料庫

Berkin(1978)認為人會產生需要資訊的感覺是當人意識到知識有了某些問

在文檔中虛擬團體動力對減肥自我效能影響歷程之研究 (頁 21-28)

壹、 為什麼減肥總是失敗?

一、 外在因素 (一) 不當的減肥方式