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第一章 緒論

第二節 研究回顧

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街的再發展歷程可發現,地方居民亦有一定程度的參與,具有居民組織的相關協 會規劃老街發展。此外,公部門對於不同老街的施工程度也不盡相同,從整條街 區的復舊,到僅對於單點建築的修復皆有,而對於老街商店的業種與內部裝潢更 無明確規範。不過,今日各地老街空間中,從外部建築景觀到內部裝潢商品,卻 仍顯現了同質的「老」。由以上可知,老街的「老」是聯繫著不同群體,從內部 到外部皆有一定的參與,既然老街的「老」是多方參與下的展演,那麼,在此其 中所顯現出的「老」的同質性,又具有什麼樣的意義?若將老街發展放進整體臺 灣今、昔歷史的脈絡中,或許各地對於「老」之形塑的同質性,並非僅止於外部 的操作,而今日觀光老街具有的大眾懷舊場域身分,與地方居民的過去生活之間 亦或許存在交集。

基於以上可知,懷舊觀光老街的意義,不僅在於探究歷史的還原或促進地方 觀光發展,若能透過這樣一個再現後的「老」空間,理解當代社會如何訴說過去?

方更能突顯老街作為一個連結今、昔特殊空間具有之價值性。因此,本研究將從 集體記憶的角度切入,選擇市街興起因素相異,但都於今日展演同質的「老」之 三條懷舊觀光老街──三峽老街、湖口老街、九份老街──進行田野比較,探究 不同興起因素與興起時間之市街,何以都於當代被再現?而老街空間中同質的

「老」,又為何與如何被今日選擇?基於以上,本研究之主要研究目的有二:

一、三條觀光老街空間之出現,與當代臺灣集體記憶訴求的關係為何?

二、三條觀光老街空間中再現之同質的「老」為何?為何與如何再現?

第二節 研究回顧

目前關於老街之研究成果極其豐碩,並且不僅存在於臺灣,各國也有類似古 街再造的案例。而國內以老街為主題之研究,探討方向大致可分為老街建築、老 街觀光旅遊與老街地方發展等課題,不過多以異質性的個案討論為主,將同質的 現象歸因於外部經濟的操作,或是公部門文化政策下的結果而較少著墨。以下先 就他國老街研究做回顧,提供筆者從更大範疇思考臺灣老街的情況,之後聚焦於 臺灣的老街,歸納目前之研究基礎以及尚缺乏的部分,期望由本研究去補足與突 破。

一、 他國老街研究

臺灣觀光老街空間的出現,在政策面上與「社區總體營造政策」最具相關,

而社造政策的最主要參考對象,即為日本的「町並保存」和後續延伸之「造町運 動」(林會承 2014:27)。1960-70 年代,隨著戰後經濟起飛、都市化發展,日本 國內大量失去傳統建築景觀,在這樣的危機之下,從民間發起了「町並保存」,

主張保留各地傳統城鎮紋理,並在後續延伸為對地方產業與文化特色挖掘之「造 町運動」(殷寶寧 2008:78-79)。從日本「町並保存」和「造町運動」之背景可

Olvera Street:imagined and contested space"一文中,說明了洛杉磯最早的街道奧維 拉老街(Olvera Street)在歷經長年沒落後,於 1929 年開始經由富裕的白人婦女 克莉絲汀斯特林(Christine Sterling)的保存運動而發展成一個充滿墨西哥風味的 懷舊街道,成為今日洛杉磯熱門旅遊景點。街上舊有的紅色磚牆與販售的墨西哥

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心的共同身分,而在昔日便已具有一定的同質基礎?最後,W. D. Estrada 從奧維 拉老街的案例提出美國多元種族與老街意象間的關係,反思這種由他者建構的墨 西哥意象與真實社會的落差,而臺灣的老街則多是同種族的人居住與經營,那麼 這種看似我群形塑出的懷舊意象又是否仍具有想像的特性?

二、 臺灣老街研究

目前臺灣的老街研究大致可分為「老街建築」、「老街觀光旅遊」與「老街地 方發展」等主題,筆者選擇三種主題中與本論文欲探究之「再現的『老』」較具 關聯之研究做回顧,並進一步區分不同群體觀點之老街研究。

劉子菁的〈遺跡觀光中懷舊情感是否需要真實性─兼論解說導覽之影響角 色〉、謝素卿的〈老街旅遊體驗價值、滿意度與忠誠度之研究-以新北市老街為 例〉都以遊客觀點為主,採用量化方式探究老街中遊客的旅遊行為與懷舊情感。

劉子菁認為,老街與其他旅遊景點不同之處,在於遊客可以在老街中感受到懷舊 感,而遊客的懷舊情感與「真實性」存在正相關。文中所指的「真實性」並非老 街原原本本的歷史,而是由觀光客的信仰、期待、偏好、刻版印象等,與觀光地 互動後對歷史做的闡述(劉子菁 2008:14)。謝素卿亦認為老街作為一種襲產觀 光,重要的價值之一在於「懷舊價值」,包括激發對過去歷史之懷舊以及個人回 憶的懷舊(謝素卿 2011:2)。而在老街的經營維護上,劉子菁說明老建築會激 起遊客對此地的懷舊感,故建議老街建築或環境不論在外型或是手法上都要遵從

「歷史的脈絡」,讓遊客具有真實性知覺(劉子菁 2008:90)。謝素卿亦建議老 街在建築、環境的營造上都應依據「過去的樣貌」作整修,此外,還提及店鋪也 應具有「老店舖」的感受,並建議可藉由柑仔店、腳踏車等物件擺設,激起遊客 的懷舊情感。最後,兩篇文章都發現到遊客對老街的「獨特性」或是「特色營造」

的感知都較低,建議老街朝著特色發展邁進。

蔡明達、許立群〈以懷舊觀點應用於地方文化產業行銷之探索性研究──以 臺灣地方老街為例〉亦為從遊客觀點切入之研究,不過進一步以深度訪談方式探 究遊客懷舊情感的背後意義。文中將遊客的懷舊感分為三種類型,除了具有無法 取代性的「個人懷舊」以及藉由歷史教育形塑的「歷史懷舊」外,「集體懷舊」

一類與本研究的主旨關係最為密切。集體懷舊強調的是「共同」的概念,包括個 人親身或個人未親身經歷過的共同記憶。文中說明,遊客會因為老街店面所販售 的童玩、老一輩經驗的轉述、自己經歷與老人家轉述的內容有所重疊等因素,進 而喚醒自己「似乎」也經歷過的那段歷史記憶,產生「集體懷舊」(蔡明達、許 立群 2009:55)。此外,遊客逛老街最大的收穫在於藉由遊歷老街產生文化認同 與提昇民族情感,從母國文化的再現中尋求自我身份。而地方文化的行銷,需仰 賴強的「地方象徵性」展現,在對地方文化有所了解後去重建地方意象,才能符 合消費者的懷舊期待(蔡明達、許立群 2009:57-58)。

根據以上回顧,可知老街的意象包含著遊客對「老」的期待,而若說當代老

並認為老街應在同質化的過程中凸顯地方特色(許瓊丹 2009:88、105)。魏文 彬也藉由與北埔老街觀光發展相關之群體的訪談及問卷調查結果,建議老街業主

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的認知,影響原本未注意北臺灣老街之讀者。

而懷舊觀光老街的議題之所以與北臺灣的關係更為密切,可從北臺灣的社會 經濟背景來看。昔日全臺各地的市街往往興起於區位、產業和大型建設等優勢條 件,成為一區域內最繁華的人口聚集處與商業中心。而後,隨著優勢條件之衰退,

逐漸失去商業中心的角色,並遺留有繁華時期的外觀建築、傳統業種。然而,進 一步促使這些生活區域成為被淘汰的「舊市街」,再於後續被作為「老街」而引 發討論與關注的關鍵,則與 1970 年代前後臺灣工業化與都市化社會經濟背景相 關(羅敏儀 2003:70;殷寶寧 2008:73)。1970 年代前後,工業化成為了新一 波促進人口聚集與商圈發展之優勢條件,新興產業、新造建築型制材料與新商圈 的出現,使得市街在前期繁華時期遺留的產業、建築、行業等,成為了被時代所 淘汰的舊事物,都市化的影響也使市街的青壯年人口大量外移,往其他具備新興 產業優勢的區域移動。而最早且最劇烈受到這波工業化與都市化影響的區域,即 為臺灣社會經濟發展的重心──北臺灣。在工業化與都市化影響下,老街建築的 保存爭議率先且大量集中在北臺灣這些面臨淘汰、急需更新的舊市街,並也連帶 成為較早提出觀光活化議題之區域,讓今日的觀光老街高度集中在北臺灣的範圍 內。基於本研究欲探究之當代觀光老街「再現」主旨,筆者將本研究之範圍聚焦 於北臺灣的老街,從中選擇比較田野地。

在本研究對同質的關注焦點上,以上研究多提出各個老街具有一種破壞地方 脈絡的同質性,並歸因於外部的經濟操作或文化政策驅使,但在實際田野上仍是 以單一個案或概括式比較為主,對於同質性的論述亦多停留在模糊的階段,將外 顯之相似性概括為外部操作。而由於地方居民保有對當地的記憶,遊客亦保有對 老街的懷舊想像,單靠外來者並無法任意形塑,但今日也少有研究從遊客與居民 之間在過去生活之連結上著手,理解懷舊何以在多方參與下顯現同質?而哪些過 去得以在老街中被重新喚醒,與大眾的懷舊情感與當代本土化訴求產生共鳴,進 而商品化並在全臺各地蔓延?這也是現今將懷舊同質與外部操作視為因果關係 的研究者尚未回答的前提。最後,現行老街研究大多提倡異質性,強調挖掘老街 特色之重要性,不過從地方居民的老街研究中也透露出,觀光化下的特色也可能 與地方集體記憶衝突,甚至不一定都是由外部團體帶來的破壞。

基於以上,筆者期望在目前老街研究的基礎上,利用田野比較研究補足較少

基於以上,筆者期望在目前老街研究的基礎上,利用田野比較研究補足較少