一、 研究工具之編製
本研究旨在探討臺北市、新北市運動酒吧消費者休閒動機與休閒滿意度之間的關 係，根據研究目的，參考陳怡均 (2016) 之「休閒動機量表」和蕭丞祖 (2015) 「休閒 效益量表」及陳庭萱 (2016) 「滿意度量表」修改編製為本研究之問卷調查工具。問卷 內容共分五大部分：消費者本資料、消費特性、休閒動機量表、休閒效益量表及滿意度 量表，問卷編製說明如下:
(一) 運動酒吧消費者背景變項
本研究之個人基本資料背景變項包含運動酒吧消費者之性別、年齡、婚姻狀況、教 育程度、就業情形及平均月收入。問卷內容如下表 3-1：
表 3-1
運動酒吧消費者背景變項
題號 類目 選項
1 性別 (1) 男 (2) 女
(續下頁)
運動酒吧消費者背景變項 (續)
題號 類目 選項
2 年齡
(1) 18-20 歲 (2) 21-25 歲 (3) 26-30 歲 (4) 31-35 歲 (5) 36-40 歲 (6) 41-45 歲 (7) 46-50 歲 (8) 51 歲以上 3 婚姻 (1) 未婚 (2) 已婚 (3) 其他 4 教育程度 (1) 國中(含)以下 (2) 高中(職)
(3) 大專院校 (4) 研究所及以上
5 就業情形
(1) 軍公教 (2) 主管及經理人員 (3) 自營業者 (4) 專業白領工作者 (5) 一般白領工作者 (6) 藍領工作者 (7) 家務管理 (8) 學生
(9) 無業/待業中 (10) 退休
(11) 其他
6 平均月收入
(1) 20,000 元以下 (2) 20,001-30,000 元 (3) 30,001-40,000 元 (4) 40,001-50,000 元 (5) 50,001-60,000 元 (6) 60,001 元以上 (二) 消費特性
本研究之消費特性包含消費者於運動酒吧之消費頻率、消費地區、消費目的、消費 金額及觀賞的運動賽事。問卷內容如下表 3-2：
表 3-2
休閒動機為具多樣性影響因素，且促使個人從事某種休閒行為及參與休閒活動的動 力，能激勵個體持續參與休閒活動及對此保持高度興趣直到達成目標 (陳怡均，
2016)。量表係參考陳怡均 (2016) 的休閒動機研究問卷，且經專家審視後所修改編 製。全量表共 16 題，分為「逃避放鬆」、「身心成長」、「探索學習」和「社會互動」
等四個構面。原量表 Cronbach’s α 值為.866，具高信度水準，故採用之。本量表內 容如下表 3-3 所示：
表 3-3
休閒動機量表
構面 題號 本研究題項
逃避放鬆
1 可以放慢生活步調。
2 可以達到放鬆心靈和休息的效果。
3 可以舒緩壓力及緊張。
4 可以排除時間的壓迫感。
身心成長
5 可以滿足個人興趣及偏好 6 可以享受其中樂趣及愉悅感 10 可以鍛鍊身體。
13 可以保持良好體力及精神
探索學習
7 可以挑戰自我有成就感。
8 可以展現自我才能長處。
9 可以增進自我休閒技能。
15 為了學習運動酒吧相關專業知識，如運動賽事和飲酒餐飲知識。
(續下頁)
表 3-3
休閒動機量表 (續)
構面 題號 本研究題項
社會互動
11 可以獲得他人尊重。
12 可以交朋友與增進友誼。
14 可以不與社會脫節保持社會認同。
16 為了與他人接觸互動，學習社交技巧。
資料來源：修改自“不同年齡層女性休閒動機、休閒阻礙、休閒協調策略、休閒滿意度對再參與意願之影
響” (未出版碩士論文)。陳怡均，2016，大葉大學，彰化縣。
此量表計分方式，採用李克特氏量表 (Likert-type scale) 五點尺度來評量，依運動 酒吧消費者對題項的同意程度依序分為非常同意、同意、普通、不同意、非常不同 意等五個等級，再依受試者的回答，轉換為分數 5、4、3、2、1 分。受試者在此量 表得分愈高，代表其對休閒動機的知覺程度愈高。
(四) 休閒效益量表
個體參與某項休閒活動後，所得到的益處是為休閒效益 (Bammel & Burrus, 1982)。
量表係參酌蕭丞祖 (2015) 的休閒效益研究問卷，且經專家審視後所修改編製。全 量表共 16 題，分為「社交」、「放鬆」、「教育」和「心理」等四個構面。原量表 Cronbach’s α 值為.947，具高信度水準，故採用之。本量表內容如表 3-4 所示：
表 3-4
休閒效益量表
構面 題號 本研究題項
社交效益
1 能促進我與家人或朋友之間的情誼。
2 讓我獲得了朋友或家人的信任。
3 使我能和他人分享想法及意見。
4 可以讓我學習到團隊合作。
(續下頁)
休閒效益量表 (續)
構面 題號 本研究題項
放鬆效益
5 可以紓解我的生活壓力。
6 讓我有愉悅心情、增添生活樂趣。
7 可以使我身心放鬆。
8 可以讓我接觸新事物。
教育效益
9 可以豐富我的生活經驗。
10 可以啟發心思智慧。
11 可以讓我多瞭解週遭事物。
12 可以培養多元興趣。
心理效益
13 可以滿足我的成就感，肯定自己的能力。
14 可以自我超越或自我挑戰。
15 可以實踐自我心中理想。
16 可以得到滿足感。
資料來源：修改自“真人密室逃脫遊戲顧客滿意度、休閒效益與再參與意願關係之研究” (未出版碩士論
文)。蕭丞祖，2015，朝陽科技大學，臺中市。
此量表計分方式，採用李克特氏量表 (Likert-type scale) 五點尺度來評量，依運動 酒吧消費者對題項的同意程度依序分為非常同意、同意、普通、不同意、非常不同 意等五個等級，再依受試者的填答，轉換為分數 5、4、3、2、1 分。得分愈高，代 表其對在運動酒吧從事休閒活動的休閒效益程度愈高。
(五) 滿意度量表
滿意度在各種研究中，作為測量消費者對產品或是服務看法的工具，相當具有衡量 作用 (謝淑芬，2010)。量表係參酌陳庭萱(2015)的滿意度研究問卷，且經專家審視 後所修改編製。全量表共 18 題，分為「交通」、「餐廳設備與衛生」、「餐點品質與
價格」和「服務」等四個構面。原量表 Cronbach’s α 值為.957，具高信度水準，故 採用之。本量表內容如表 3-5 所示：
表 3-5 滿意度量表
構面 題號 本研究題項
交通
1 地點和交通是便利的。
2 有足夠的停車空間。
3 距離居住地點不遠。
餐廳設備 與衛生
4 環境整潔與器皿乾淨。
5 消防逃生設備完善。
6 裝潢佈置有特別氛圍。
7 盥洗室、滅火器等引導標示牌呈現清楚。
8 電視、喇叭等轉播設備品質良好。
餐點品質 與價格
9 消費使我感到物超所值。
10 餐點種類豐富。
11 餐點口味符合我的需求。
12 酒類種類多樣化。
13 酒類口味符合我的需求。
服務
14 員工的服務態度良好。
15 員工具有運動賽事的專業知識背景。
16 轉播的賽事種類豐富。
17 員工具有酒類飲品的專業知識背景。
18 員工處理顧客問題的效率快速。
資料來源：修改自“卡通主題餐廳消費者消費動機、滿意度及忠誠度之研究 -以高雄為例” (未出版碩士論
文)"。陳庭萱，2016，國立高雄應用科技大學，高雄市。
2020 年 5 月 8 日至 2020 年 5 月 12 日期間，透過社群平台，以 GOOGLE 雲端問卷 的方式發放問卷，並根據預試結果進行題項的修改，以確定正式問卷。依吳明隆與涂金 堂 (2005) 所提出預試問卷之樣本數，應為該問卷題項最多之「分量表」的三至五倍。
本研究題項最多之分量表為滿意度量表共 18 題，故預試問卷採最多發放倍數共 90 份。
考量回收問卷時會出現無效問卷，估計無效問卷佔總數的 10%，至少需發放 99 份問卷，
加上可能會回收到兩個月內未去過運動酒吧的問卷，預計發放至少 120 份問卷。
截至 5 月 12 日，共發放 156 份預試問卷。扣除 29 份於前導問題「兩個月內未去過 雙北地區運動酒吧」回答否的問卷，有效問卷為 127 份。預試問卷回收後，立即編碼及 建檔，並進行問卷之信、效度分析。
三、 研究工具之信效度檢驗 (一) 專家效度之檢驗
為測量題目是非具備良好效度，本研究邀請學者及業界專家進行問卷的檢視，並依 據專家建議進行題目的刪減和校正，確保問卷的完整性及更具有代表性。上述之三 位專家學者如表 3-6 所示：
表 3-6
專家學者名單
姓名 職稱 專長領域
張少熙 國立臺灣師範大學體育學系 教授 運動休閒產業、運動管理 李先生 新店區某運動酒吧負責人 有 10 年酒吧工作經驗，於 2015
年自行開業
林先生 國際知名酒商通路行銷主任 6年夜間通路業務及行銷經驗
(二) 項目分析 (Project Analysis)
項目分析主要目的是為求得問卷中，各個題項的決斷值或臨界比，又稱為 CR 值 (Critical Ratio)。以量表總得分前 27%和後 27%作為高、低分組，求出兩組於各題項
中的平均差異顯著性。決斷值考驗未達顯著的題項 (顯著性考驗機率 p< .05) 應刪 除，其高分組與低分組之間，平均數差異呈現顯著水準，表示有鑑別力。
除了 CR 值外，透過相關分析技術以求出校正項目總分相關係數 (Corrected item – total correlation)，亦是項目分析中，經常採用到的判準。總分相關係數，係指求出 該題項 (不含該題本身) 與其他題項加總後之總分的相關係數，以清楚得知該 題項 與其他題項之相對關聯性 (邱皓政，2010)。
本研究分別對「休閒動機量表」、「休閒效益量表」及「滿意度量表」以上述兩種方 法將行項目分析，分析結果為每題與總分之相關係數皆達.30 以上，且 t 值達顯著 水準值，以下為各量表分析出來的數值，顯示於表 3-7：
表3-7
休閒動機、休閒效益及滿意度之項目分析摘要
題號 題目 CR 值 相關係數
休閒動機量表
1 可以放慢生活步調。 6.757*** .416***
2 可以達到放鬆心靈和休息的效果。 7.752*** .539***
3 可以舒緩壓力及緊張。 8.080*** .589***
4 可以排除時間的壓迫感。 9.185*** .605***
5 為了滿足個人興趣與偏好。 5.767*** .509 6 為了享受其中樂趣及愉悅感。 8.496*** .596**
7 可以挑戰自我有成就感。 6.042*** .542***
8 可以展現自我才能長處。 6.367*** .689***
9 可以增進自我休閒技能。 8.393*** .604
10 可以鍛鍊身體。 6.902*** .350
11 可以獲得他人尊重。 8.272*** .721**
12 可以交朋友與增進友誼。 6.002*** .410***
(續下頁)
休閒動機、休閒效益及滿意度之項目分析摘要 (續)
題號 題目 CR 值 相關係數
休閒動機量表
13 可以保持良好體力及精神。 9.594*** .599 14 可以不與社會脫節保持社會認同。 10.488*** .766***
15 為了學習運動酒吧相關專業知識，如運動賽事和飲酒
餐飲知識。 14.933*** .801**
16 為了與他人接觸互動，學習社交技巧。 6.916*** .606*
休閒效益量表
1 能促進我與家人或朋友之間的情誼。 6.561*** .497***
2 讓我獲得了朋友或家人的信任。 7.286*** .639***
3 使我能和他人分享想法及意見。 9.216*** .699***
4 讓我學習到團隊合作。 6.260*** .439***
5 可以紓解生活壓力。 9.456*** .707***
6 讓我有愉悅心情、增添生活樂趣。 9.013*** .676***
7 可以使我身心放鬆。 7.833*** .597***
8 可以讓我接觸新事物。 8.053*** .681***
9 可以豐富我的生活經驗。 6.995*** .717***
10 可以啟發心思智慧。 8.969*** .670***
11 可以讓我多瞭解週遭事物 。 11.810*** .812***
12 可以培養多元興趣。 7.472*** .652***
13 可以滿足我的成就感，肯定自己的能力。 9.600*** .664***
14 可以自我超越或自我挑戰。 8.091*** .689***
15 可以實踐心中的理想。 5.735*** .594***
16 可以得到滿足感。 4.428*** .460***
(續下頁)
表 3-7
休閒動機、休閒效益及滿意度之項目分析摘要 (續)
題號 題目 CR值 相關係數
滿意度量表
1 地點和交通是便利的。 6.822*** .563***
2 有足夠的停車空間。 4.429*** .415***
3 距離居住地點不遠。 7.790*** .580***
3 距離居住地點不遠。 7.790*** .580***