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綜整本研究之分析與討論,提出以下結論:

一、 運動酒吧消費者以男性、未婚及輕熟年齡族群為主要客源。

根據本研究結果,運動酒吧的消費者男性高於女性,兩者間比率大約為6:4,雖不 能以此問卷結果推斷至雙北地區男女消費者比例,仍能推測此情況可能與運動賽事的觀 眾以男性居多以及行銷方式有關。雖然店家沒有辦法短時間內增加運動賽事的女性觀 眾,但可以加強店內的餐點及酒類飲品的精緻程度,吸引更多女性消費者前來用餐和聚 會。另外,年齡分佈上為26歲~35歲之區間,有八成的消費者學歷為大專院校及研究所 以上,且未婚比例超過六成。職業方面以一般白領工作者,平均月收入在40,001~50,000 元之間及60,001元以上佔較高比例。從上述結果可得知,運動酒吧消費者大多為尚未組 家庭的輕熟族群,加上經濟能力許可,因此有足夠的金錢及時間到運動酒吧消費,觀看 運動賽事、用餐飲酒及和朋友聚會。

二、 運動酒吧消費者主要前往位於信義區和大安區的店家、一個月消費一次,以朋友聚 會為主,平均每次消費 500-1,000 元。

消費者平均以一個月前往運動酒吧1次為主,主要消費店家位於信義區及大安區。

消費目的以朋友聚會居多,平均消費金額為500-1,000元。另外,會在運動酒吧收看的運 動賽事,以美國職業籃球聯賽為多數。

三、 運動酒吧消費者以輕熟年齡、未婚、高中 (職)、專業白領工作者、中等及中高收 入者,休閒動機強度較高。

透過研究結果得知,不同背景變項中,運動酒吧消費者之休閒動機強度,並未受到 性別的影響,但在年齡、婚姻狀態、教育程度、就業情形和平均月收入中則有相當程度 的影響。

運動酒吧消費者之休閒動機在年齡部分,多數為年紀較輕族群高於年紀較長族群。

婚姻狀態上;未婚消費者高於已婚者,在「成長與創新」和「強身與肯定」的動機需求 較高。教育程度上;高中 (職) 大專院校皆高於研究所及以上。就業情形上;專業白領 工作者高於自營業者、一般白領工作者與藍領工作者。平均月收入上;在「放鬆與互動」,

中高收入皆高於中等收入。「強身與肯定」構面中,中等收入皆高於中高收入。

四、 運動酒吧消費者以輕熟年齡、未婚、專業白領工作者、中低收入者休閒效益程度感 受較高。

透過研究結果得知,不同背景變項中,運動酒吧消費者之休閒效益感受,並未受到 性別和教育程度的影響,但在年齡、婚姻狀態、就業情形和平均月收入則對其有相當程 度的影響。

運動酒吧消費者之休閒效益在年齡部分,年齡較輕者高於年齡較長者。婚姻狀態;

未婚消費者高於已婚者。就業情形上:專業白領工作者高於軍公教、主管及經理人員、

自營業者與一般白領工作者。平均月收入;中低收入者在「心理成長效益」高於中高收 入者,所獲得的效益更高。

意度程度較高。

透過研究結果得知,不同背景變項中,運動酒吧消費者之滿意度感受,並未受到性 別的影響,但在年齡、婚裝狀態、教育程度、就業情形和平均月收入則對其有相當程度 的影響。

運動酒吧消費者之滿意度在年齡部分,年齡較輕者高於年齡較長者。婚姻狀態上;

未婚消費者高於已婚者。在教育程度上,在「環境滿意度」構面中,大專院校及研究所 以上高於高中 (職)。就業情形上,「環境滿意度」構面中專業白領工作者高於主管及經 理人員和自營業者。「餐點滿意度」構面中一般白領工作者高於自營業者。不同月收入 上;收入中等者高於收入較高消費者。

六、 休閒動機、休閒效益與滿意度各構面間,皆呈現中度以上的相關性,又以休閒動機 的「放鬆與互動」及休閒效益的「交誼放鬆效益」呈現高度相關性,休閒動機的「放 鬆與互動」與滿意度的「環境滿意度」、休閒效益的「心理成長效益」和滿意度的

「服務滿意度」呈現中度相關性。

經研究結果得知,於休閒動機、休閒效益與滿意度各構面間,皆顯示中度以上的相 關性。檢視各變項間的構面,休閒動機的「放鬆與互動」及休閒效益的「交誼放鬆效益」

具有高度相關性。現代人的生活節奏快速、工作壓力緊張,透過在運動酒吧內品嚐美食、

飲酒或是觀看店內運動賽事,獲得愉悅的心情、緩解生活的壓力,也可以在酒吧內的聚 會、討論比賽維繫朋友及家人之間的情誼,增加認識新朋友的機會,更能因此豐富生活 經驗。接著在休閒動機與滿意度的構面中,以休閒動機的「放鬆與互動」與滿意度的「環 境滿意度」為最高,具中度相關。消費者至運動酒吧用餐飲酒、觀看運動賽以紓解壓力、

放鬆身心及維持和拓展朋友圈。酒吧的地點方便、環境整潔舒適且轉播設備品質良好,

消費者的休閒動機被實現,其滿意度也會提高。最後在休閒效益和滿意度的構面中,以 休閒效益的「心理成長效益」和滿意度的「服務滿意度」為最高,具中度相關。運動酒 吧透過豐富的賽事轉播,讓消費者可以觀賞不同的運動比賽,不僅滿足其對於運動的興

趣和喜好,也獲得了新的賽事內容和相關訊息。店內服務人員擁有賽事的知識和消費者 一同討論交流,滿足其對於接觸新事物、挑戰自我及獲得成就感的需求。有鑑於此,本 研究認為,休閒動機實現的程度多寡,將會影響滿意度的高低;而休閒效益的感受度的 深淺,亦會影響影響休閒動機及滿意度的程度。